Съдържание
Дивият европейски заек е един от последните опитомени животински видове. Заекът е станал домашно животно преди около 1500 години. Благодарение на способността на заека да възпроизвежда рано и бързо да сменя поколенията, човекът има възможност да избира животни за нови характеристики, понякога се появяват по време на неизбежни мутации.
В природата животни с черти, които пречат на оцеляването, се елиминират чрез естествен подбор. Човек може да запази такъв признак в популация от домашни животни, ако признакът е полезен в стопанската дейност на човека. А понякога е просто каприз.
В резултат на изкуствена селекция един-единствен невзрачен вид диви европейски зайци е дал началото на всички породи домашни зайци, които съществуват в света днес.
Можете да сравните дивия заек вдясно с домашния.
Дори малък домашен заек е 2-3 пъти по-голям от дивия. Изключение правят миниатюрните зайци, които могат да бъдат по-малки по размер от своя див прародител. Но миниатюрните зайци нямат икономическо значение. Това са домашни любимци.
Ако не се нуждаете от домашен любимец, а от заек за месо, кожа или пух, тогава трябва да вземете решение за породата.
Тъй като понятието „най-добрите породи зайци“ е много относително, ще го определим по параметри. Ако имаме нужда от зайци, за да получим висококачествена вълна, тогава най-доброто определено ще бъде ангорски заек. Ако имаме нужда от голяма кожа, тогава трябва да изберем една от гигантските породи. За да получите бързо месо, трябва да изберете сред съвременните породи бройлери.
Ако е възможно, бих искал да комбинирам всичко и в същото време да имам минимални проблеми при създаването на зайци - трябва да разгледате по-отблизо домашните породи, отглеждани, като вземете предвид климата.
Ето защо, като начало, би било по-добре да разгледаме породите зайци, отглеждани в СССР.
Породи зайци, отглеждани в Съветския съюз
Като се има предвид известно объркване в интернет с изображения на породи зайци, черно-кафявият заек особено страда от това, по-добре е да се опишат тези породи зайци със снимки, тъй като очевидно малко хора вече знаят какво е черно-кафява лисица , в „чест” на която е кръстена породата черно-кафяв заек, и постоянно използват за пример снимки на английския огнено-черен заек.
Между другото, огнено черното има много впечатляващ цвят и тази порода също си заслужава да бъде разгледана от гледна точка на отглеждане в собствения ви двор. Но по-късно.
Зайците в СССР се отглеждат, като се вземат предвид климатичните условия. Съветските породи включват:
- бели и сиви великани, произлезли от европейски гигантски породи с вливане на кръв от местни издръжливи, но безпородни животни;
- съветската чинчила, която също беше принудена да бъде подобрена от местни зайци, тъй като европейската чинчила не беше адаптирана към руския климат;
- съветски мардер, продукт на кръстосване на вече отглеждани съветски породи с кръстосани зайци със син цвят;
- сребърен заек, произхождащ от френското шампанско с приток на местна кръв;
- руска горнотайска или хималайска, чийто произход всъщност е неясен;
- черно-кафява, незаслужено забравена, въпреки че е една от най-добрите породи, отглеждани в СССР.
Всички съветски породи имат посока месо-кожа, като са универсални.
Сив гигант
Тази порода води началото си от най-известния гигантски заек в Европа - Фландърският заек. След Фландрия докаран в Русия, се оказа, че не може да издържа на руски студове. За да се премахне този проблем, Фландрия беше кръстосана с местни зайци, добре адаптирани към руския климат.
Породата е официално регистрирана през 1952 г. С някои цветови вариации в цветовете на сивия гигант, всички те носят гена на дивия агути, най-вероятно наследен от безпородни животни. Цветът на сивия гигант най-много прилича на този на заек със сив или червеникав оттенък.
Отличителна черта на гиганта са и ушите му, гледани отпред. Те трябва да са прави и да образуват латинско V.
Дължината на сивите гиганти е 65 см. Теглото е до 7,5 кг. Но обикновено средното тегло на женските зайци е 5 кг, зайците 6 кг.
Предимствата на породата включват бързия растеж на младите животни. До 4 месеца младите зайци вече тежат 2,5 - 3 кг. Сивите гиганти са по-устойчиви на болести от техните причудливи предци, Фландрия.
Един от недостатъците е ниското качество на кожата.Козината на сивия гигант не е гъста. Но кожата е с впечатляващи размери - една трета от квадратен метър.
Бял гигант
Чисто бялата кожа е високо ценена в кожухарската индустрия, тъй като може да бъде боядисана във всеки желан цвят. В същото време е желателно самата кожа да е по-голяма, тъй като е по-лесно да се работи с голяма кожа при шиене на кожени изделия.
Въз основа на изискванията на кожухарите албиносите започнаха да се избират от фламандските зайци. При вноса на бяла Фландрия в Русия през 1927 г. животновъдите са изправени пред проблема с топлолюбивия характер на Фландрия.
Въпреки че белият фландрийски заек се появи преди сивия, работете върху породата Бял гигант започна много по-късно. И „късният“ сив гигант и френският заек чинчила успяха да участват в неговото формиране. Ако сивият гигант като порода е регистриран в средата на 20-ти век, тогава работата по белия гигант се извършва до разпадането на СССР.
За да се подобри издръжливостта, размерът на белия гигант беше „пожертван“. По-малък е от сивото, макар и не много. Теглото на белия гигант варира от 4,3 до 6,1. Средно тегло – 5 кг. Дължина на тялото 60 см с гръдна обиколка 40 см.
Белият великан е плодороден, женската зайка има 7-10 зайчета в котилото си. Кралиците от тази порода рядко ядат или тъпчат малките си. Зайците наддават добре, достигайки 2,5 - 3,5 кг до 4 месеца.
Кожите на белия гигант са търсени в индустрията, въпреки че са по-ниски от кожата на съветската чинчила. Но чинчилата е сива, което ограничава възможностите за използване на кожите й.
Един от недостатъците на белите великани е, че имат слаб косъм на лапите, поради което могат да получат пододерматит, когато се държат на решетъчен под.
Съветска чинчила
Съветската чинчила е разработена чрез репродуктивно кръстосване между френски чинчили и породата бял великан. В допълнение към кръстосването имаше строг подбор на зайци въз основа на размер, адаптивност към руските климатични условия и ранна зрялост.
Получената съветска чинчила е най-голямата от всички съветски породи. Дължината на тялото на съветската чинчила е 70 см, средната обиколка на гърдите е 40 см. Теглото е от 6 до 7 кг. На 4 месеца съветските чинчили тежат 3,2 - 4,6 кг.
Цветът на зайците от тази порода, както всички агути, е зониран сив.
Козината на съветската чинчила е с високо качество. Има само една порода, на която чинчилата отстъпва по плътност на козината. Това е черно-кафяв заек.
Съветската чинчила е универсална и много висококачествена порода, която дава отлична козина и вкусно месо.
Съветски мардер
Те са отгледани чрез кръстосване на съветски чинчили с руски хермелини и след това вливане на кръвта на безпородни арменски зайци със син цвят. Резултатът беше животно с напълно уникална козина, високо ценена от кожухарската индустрия. Цветът на заека наподобява цвета на куницата, която му е дала името. "Мардер" е куница.
Marder има красива мека кафява кожа. Цветовата гама варира от тъмно до светло кафяво. Благодарение на качеството на кожата, съветският мардер има много добри перспективи за отглеждане на тези зайци за нуждите на кожухарската промишленост.
Самият заек е среден по размер. Теглото му достига 5 кг. Но расте бавно, така че не може да се счита за месо.Месото в този случай е вторичен продукт.
За съжаление, съветският мардер е топлолюбив и не е подходящ за отглеждане в северните райони на Русия.
Сребърен заек
Една от ситуациите, когато нова порода е отгледана без добавяне на друга кръв, единствено чрез селекция. Родителската порода на заека е френският заек от породата шампанско. Отгледан е в района на Полтава чрез подбор на най-големите индивиди. По време на развъдния процес незабележимият преди това сребрист цвят се увеличи и устойчивостта на породата към климатичните условия се подобри.
Сребърният заек се отглежда не само заради красивата му кожа. Тази порода се характеризира с ранна зрялост и дава вкусно месо.
Сребърните зайци се раждат черни, понякога сиви. Сребристостта постепенно започва да се появява след месец от живота и в определен ред: нос, опашка, корем; глава, гръб, гърди, уши. Тази промяна на цвета в определен ред показва чистокръвността на животното. Животните най-накрая цъфтят до 4 месеца.
В този случай, от двама родители от една и съща сянка, потомството ще бъде по-светло. Когато развъждате, трябва да се опитате да изберете двойка, така че единият от родителите да е по-тъмен от другия. Женската зайка носи 8-9 малки зайчета.
Сребърните приличат на сибирската катерица не само по цвят, но и по темперамент. Това са весели и активни животни, които бързо свикват с персонала.
Средното им тегло днес е 4,5 кг. Максимум – 6,6 кг. На 4 месеца малките вече тежат 4 кг. Кланичното тегло на 4 месеца е 60%, малко по-малко от кланичното тегло на породите бройлери.
Въпреки че кожите се ценят заради козината, козината отстъпва по дебелина на съветската чинчила и черно-кафявия заек.
руски хермелин
Е прародителят на бройлерите Калифорнийски заек, който толкова прилича на хермелина, че лесно се бъркат. Руският хермелин се нарича още хималайски.
Хермелинът произхожда от Хималаите. По-късно породата идва в Англия, където най-накрая се оформя като хермелин. Името на породата е дадено поради сходството на цвета с този на хермелина.
Частта от популацията, пренесена в Русия, се увеличава в процеса на размножаване и придобива редица специфични качества, които дават основание руската част от популацията да се нарича руски хермелин.
За да се увеличи телесното тегло, стоаците бяха вливани с кръвта на бял гигант. В резултат на това телесното тегло се увеличава и качеството на козината се влошава, докато хермелините са известни с добрата си козина. По-нататъшната развъдна работа беше насочена към връщане на качеството на кожата на руския хермелин.
В момента средното тегло на руските хермелини е 3,8 кг. Дължина на тялото 51 см.
Женската зайка ражда 8 малки, които се раждат напълно бели, придобивайки характерния си цвят едва към 8 месеца.
Руският хермелин дава вкусно, крехко месо и отлична гъста козина, която практически няма аналози по качество в света.
Черно кафяво
Незаслужено забравена и вече рядка порода. Но напразно. Черно-кафявият заек е почти идеален за руските условия. Те решават да отглеждат тази порода през четиридесетте години на 20-ти век, когато черно-кафявата лисица беше на мода. В същото време започва работа върху порода зайци, чийто цвят може напълно да копира черно-кафявата лисица.
Неопитен човек със сигурност ще обърка черно-кафяв заек със сребрист.Очевидно затова описанието на черно-кафяво обикновено не съвпада с приложената снимка. И с правилното описание на цвета на черно-кафявия заек, на снимката можете да видите животно с черен гръб и червен корем. Това са два различни заека. Черното и червеното идва от Англия и се нарича черно и огнено, описанието му е по-долу.
Но сребърната порода няма воала, който отличава кожата на черно-кафявата лисица и чийто външен вид е постигнат при черно-кафявия заек. Въпреки че черно-кафявото е отгледано с помощта на същата порода шампанско и английско сребро.
През 1948 г. черно-кафявата е призната за порода със следните характеристики:
- средна дължина на тялото 60 см;
- средна гръдна обиколка 30 см;
- средно тегло 5 кг. Млади животни на 8 месеца 3,5 – 4 кг;
Основният цвят на чистокръвните зайци е черно-кафяв.
За Русия черно-кафявата порода е добра, защото е много непретенциозна. Въпреки че калифорнийският бройлер изпреварва черно-кафявия по отношение на растежа и добива на клане, той е много по-взискателен и не е в състояние да издържи на руските студове.
В породата има два вида. Човек носи сребърния ген. Второто трябва да е чисто черно, но когато се гледа от различни ъгли, козината трябва да стане или светла, или кафява - играйте. Това качество е високо ценено от кожухарите.
За съжаление, след разпадането на Съюза, породата беше почти изгубена. Но би било възможно да се шият „лисичи“ палта от овча кожа.
Черен огнен заек
Порода кожа, отглеждана в Англия. От него няма много месо, това е вторичен продукт. А живото тегло на животното е 1,8 - 2,7 кг. Но оригиналната кожа се използва за шиене на аксесоари и дрехи. Стандартът на Американската асоциация на зайцевъдите предоставя 4 цветови опции за тази порода. Какви цветове има черно-огненият заек можете да видите по-долу.
черен.
Шоколад.
Люляк.
Син
Разликата в цвета е много забележима при бебета зайци, когато са близо едно до друго.
Червенокосата присъства във всички цветови опции.
Поради оригиналната окраска и послушния характер на този заек, днес те често се отглеждат като домашни любимци, а не като порода кожа.
Месни породи
Породите бройлерни зайци в Русия днес са представени главно от калифорнийската и три разновидности на новозеландската порода.
Това са средно големи зайци, характеризиращи се с бързо наддаване на тегло, ранна зрялост и добри кожи.
Вариации на новозеландската порода заек, снимка
Пеперуда
Съвременната порода е формирана в Германия, въпреки че има и джудже разнообразие от пеперуда.
Породата носи още имената Strokach и German Pied Giant. Ивицата е непрекъсната тъмна ивица, минаваща по целия гръбначен стълб на пеперудата.
Петната на пеперудата се предлагат в три цвята: черно, синьо и шоколадово или хаванско.
черен.
Син.
Хавана.
Пеперудата е голямо животно. Дължината на тялото е 66 см, теглото на възрастен е от 6 кг. Млади животни на 3,5 месеца - 2,7 кг. Те растат малко по-бавно от бройлерните зайци.
Кланичният добив на месо е доста нисък, по-нисък от този на среброто - 55%. Пеперудата също има добра козина.
пухени породи
В допълнение към месото и кожите, някои породи могат да се използват за получаване на вълна за прежда. По време на периода на линеене тези животни буквално се одират, събирайки падащата козина.
Бял пух
В бялата пухена козина количеството пух във вълната е 84–92%, остлите 8–16%. От възрастно животно можете да съберете 350 - 450 g пух.И ако се опитате да го нахраните добре, тогава всичките 600 g.
Теглото на възрастните бели пухени индивиди е малко, около 4 кг.
Белият пух не понася много добре топлината. При температури над 28° може да умре от топлинен удар. Разработени са специални клетки за пухени зайци, подходящи за отглеждане на животни по всяко време на годината.
По-добре е да разресвате малките зайци с четка, за да не ги изплашите с процедурата за скубане.
Ангорски пух
Породата произхожда от Турция и е родител на White Powder. Ангорите се отглеждат с цел получаване на пух. От тях можете да получите и други продукти, например месо, теглото на представителите на породата е 4 кг. Но това не е рентабилно. Месото струва същото или по-евтино от месото от бройлери и няма да можете да получите повече пух от заклано животно.
Вълната от ангора се отстранява веднъж на всеки 3 месеца, като от едно подстригване или скубане се получават до 200 g вълна.
При развъждане за племе се оставят животни с максимален растеж на косата. Останалите млади животни се събличат от пух два пъти и се колят за месо.
Има 6 разновидности на породата ангорски пух:
- Английски;
- Френски;
- Немски;
- гигантски;
- сатен;
- бели (и цветни).
За съжаление, с развитието на производството на изкуствени материали, значението на заешкото пухче за индустрията започна да намалява. Много е възможно скоро пухкави зайчета да се видят само в зоопарка.
Заключение
Зайцевъдът ще трябва да реши коя порода заек да избере за отглеждане във ферма.Но ако не искате допълнителните проблеми с организирането на топло зайче и намирането на необходимия фураж, по-добре е да вземете домашна порода, която е била отглеждана по едно време, за да отговори на нуждите на националната икономика на СССР, където, честно казано, животните не бяха поглезени с висококачествени фуражи.
