Съдържание
В древността плодовете круши наречени дарове на боговете. Разбира се, южните круши са с право известни със своя вкус и аромат, но сортовете круши, разработени през последните десетилетия, са напълно способни да се конкурират с южняците по отношение на вкусовите характеристики. В същото време те се отличават със зимна издръжливост, на която дори много ябълкови дървета могат да завидят. И по външния вид на дървото съвременните сортове круши често са трудни за разграничаване от ябълковите дървета, особено за начинаещи. Дори времето на първите реколти се измести към по-ранни времена и много сортове круши също не изостават от ябълковите дървета в това отношение. Следователно не трябва да се мисли дали да се засади круша в градината. Много по-важно е да вземете решение за сорта.
Един от тези сортове е катедралната круша, чиито описания, снимки и прегледи можете да намерите в тази статия. Може да не принадлежи към елитните сортове, с които можете да се похвалите на приятели и съседи, но е непретенциозен, стабилен и надежден.С сорта Катедрала можете да сте спокойни за реколтата - тя ще ви зарадва с нея всяка година, независимо от различни природни бедствия.
История и описание на сорта
Преди повече от 20 години известни учени и животновъди от Московската селскостопанска академия на името на Тимирязев S.P. Потапов и С.Т. Чижов създава нов сорт круши, който е приет за изпитване през 1990 г.
Сортът, който по-късно е наречен Катедрала, е получен от кръстосването на разсад 32-67, отгледан в резултат на кръстосването на сортовете Forest Beauty и Tema, и друг хибрид 72-43, получен от комбинация от същата горска красота и Duchess Thigh .
Само след 11 години тестове, през 2001 г., катедралната круша е официално регистрирана в Държавния регистър на Русия. Въпреки факта, че сортът круша Катедрала е райониран за отглеждане в Централния регион, той расте забележително добре в други региони на страната, дори в Средния Урал и Сибир.
Дърветата от този сорт круши се характеризират със среден размер, достигат височина 3-4 метра. Плътността на короната също е средна, самата корона има формата на конус. Клоните растат доста рядко, върховете им са леко извити нагоре. Кората на основните скелетни клони и ствола е гладка и има сив нюанс. По-младите издънки са кафяво-червени, леко опушени.
Листата могат да бъдат средни или големи. Те са светлозелени на цвят със заострени върхове и леки назъбвания. Повърхността им е гладка и лъскава, без мъх, с груби вени. Пъпките са големи, леко извити, конусовидни. Цветята също са големи по размер, бели и приличат на купа по форма.
Сортът круша Cathedral се счита за летен сорт, но периодът на зреене може да варира значително и зависи от метеорологичните условия и броя на слънчевите и топли дни през лятото. Следователно реколтата може да узрее както през първата половина на август, така и в самия край на лятото. Но до есента, като правило, дърветата от този сорт имат време да дадат пълен плод.
Крушите от този сорт се отличават с ранно плододаване, първите плодове узряват вече 3-4 години след засаждането. От този момент плододаването става редовно и се увеличава от година на година.
Добивът на сорта Катедрала е доста приличен, средно около 35-40 кг круши могат да бъдат събрани от едно дърво. Един хектар промишлени насаждения обикновено дава 85-100 центнера. Максималният добив може да достигне 130 c/ha.
Въпреки че крушите обикновено са самоплодни и изискват сортове опрашители, за да растат наблизо, катедралната круша е самоплодна, но само частично. Ако искате да получите пълни реколти от него, тогава е по-добре да засадите наблизо поне едно крушово дърво, което цъфти приблизително по едно и също време. Най-добрите сортове опрашители за този сорт круши са:
- Чижовская;
- Лада;
- Детска стая.
Едно от най-важните предимства на този сорт е неговата устойчивост на замръзване.
Голямото предимство на този сорт е и неговата пълна устойчивост на струпясване. Сортът показва достатъчна устойчивост и на други гъбични заболявания.
Характеристики на плода
Плодовете на сорта Катедрала имат правилна крушовидна форма и леко неравна повърхност. Размерът на плодовете им не претендира за шампионски лаври, тъй като средното тегло на крушите не надвишава 120-140 грама. Но размерът не винаги е от първостепенно значение - за някои видове консервиране, например компоти, малките плодове са още по-удобни, тъй като могат да се поставят изцяло в буркан.
Кожата на крушите е гладка, нежна и лъскава. Месото е средно плътно, бяло, дребнозърнесто и много нежно. Може да почувствате известно омазняване. Ароматът присъства, но е слаб. Съдържанието на сухо вещество в плодовете е 16%.
Цветът на плодовете е предимно зелен, особено в етапа на техническа зрялост. При пълно узряване цветът може да се промени до светложълт.
На повърхността на плода много подкожни точки със сиво-зелен цвят са едва забележими.
Дръжката е малка, дебела, извита. Семената са малки и има много малко от тях.
Крушите имат сладко-кисел вкус, сочни, идеални за прясна консумация. Въпреки че, поради факта, че се съхраняват за много кратко време, една или две седмици максимум, ако има значителна реколта, е необходимо да се грижи за тяхната обработка. От плодовете на този сорт се правят чудесни конфитюри, консерви и компоти, много вкусен сок, а също така са подходящи за сушене.
Дегустаторите оценяват вкуса на крушите Катедрална с 4 точки, а външния им вид - с 4,3 точки. Плодовете съдържат до 8,5% различни захари, киселинното съдържание е 0,3%.
Предимства и недостатъци
Крушата Cathedral има много предимства, които я правят популярна, особено за семейната градина:
- Понася много добре студове и други неблагоприятни условия;
- Узрява вече 3-4 години след засаждането;
- Устойчив на струпясване и много други гъбични заболявания;
- Стабилни годишни високи добиви.
Но този сорт круши има и недостатъци:
- Кратък срок на годност на плодовете и тяхната ниска транспортируемост;
- Малък размер на плода.
Характеристики на засаждане и грижи
Крушите най-вече не обичат близките подземни води и високата влажност в областта на кореновата шийка. Сортът Катедрала не е изключение. Ето защо, когато избирате място за засаждане на дърво, не забравяйте да проверите изхода на подземните води. В краен случай можете да опитате да засадите крушата върху насип или дори в кутия, изкуствено създадена от дъски.
При засаждането също е важно да се гарантира, че кореновата шийка не е заровена в земята. В идеалния случай той трябва да е на нивото на земята, но е по-добре да е леко издаден от повърхността, отколкото да бъде заровен в земята.
Крушите не обичат тежка и гъста почва, така че при засаждане е препоръчително да добавите пясък и дървесна пепел към почвената смес.
На първия етап от растежа на дървото те могат да му навредят повече, отколкото да му помогнат.
Катедралната круша ще изисква най-внимателни грижи в периода преди началото на плододаването. За зимата младите стволове трябва да бъдат защитени от гризачи и слънчеви изгаряния.През лятото поливането и торенето трябва да са по-редовни в сравнение със зрелите дървета.
Отзиви от градинари
Градинарите в по-голямата си част говорят топло за тази круша, тъй като тя не е твърде взискателна към метеорологичните условия и в същото време носи годишна добра реколта от вкусни плодове.
Заключение
Катедралата Pear е непретенциозна и скромна, но надеждна и какво би могло да бъде по-добре за домашна градина, където не винаги има време да се грижи за разсад. Но винаги можете да разчитате на реколта от вкусни и сладки круши във вашата градина.
