Съдържание
Крушата Talgar Beauty е родена в Казахстан от семената на белгийската круша Forest Beauty. Развъдчикът A.N. Кацейок го отгледа чрез свободно опрашване в Казахския научноизследователски институт по овощарство и лозарство. От 1960 г. сортът е подложен на държавни тестове и едва през 1991 г. крушата е районирана в Кабардино-Балкарската република.
Описание на короната
Крушата е южно растение и Талгарка не е изключение. Този сорт круши расте най-добре в южните райони на Русия. Ставрополски регион, Краснодарски край, Кавказ, Крим са местообитанието на това крушово дърво. Териториите на Украйна и Молдова са много подходящи за този сорт круши.
По-добре е да започнете описанието на крушовия сорт Talgarskaya beauty със снимка на короната на крушово дърво.
Короната на крушовото дърво е пирамидална с широка основа. Дървото е със средна височина - 3 м. Плътността на короната на дърво от този сорт е средна. Висящи клонове от втория или повече редове. Плодовете се образуват главно върху пръстените.
Кората на стандартния ствол на дървото и клоните от първи ред е сива. По време на процеса на растеж старата „стегната“ кора се отделя от ствола на дървото и се разклонява на люспи. Издънки от втори ред с кафява кора, средни, космати.Пъпките са големи, конични, космати.
Листата на дървото са тъмнозелени, гладки, големи. Листата са с яйцевидна форма с удължен заострен връх. Листата са леко вдлъбнати в средата. Ръбовете на листата са назъбени. Листата са засадени на дълги дръжки.
Талгарка принадлежи към есенната група овощни дървета. До Талгарка са засадени крушови дървета от други сортове, също принадлежащи към есенната група: Кучерянка, Ховерла, Любимица Клапа, конференция и други.
Описание на плодовете
Описанието на крушовите плодове Talgar Beauty може да започне със снимки и отзиви за него от онези, които са опитали тези плодове. Както можете да видите на снимката, крушата Talgar има неправилна "едностранна" форма на плода.
Купувачите на плодове често се притесняват от тази неправилна форма на крушите. В този случай няма причина за притеснение. Но има и причина, поради която плодовете на крушата Talgar Beauty стават грозни. Не просто с неправилна форма, но и грозна. Причинител: болест по крушата - струпясване. Ако струпясването засяга плодовете в ранен стадий на развитие, плодовете растат обезобразени. Ако плодът е повреден в късен стадий, върху крушата се появява тъмнокафяво, почти черно петно, под което се образува суберизирана тъкан. Докато плодът е малък и няма пукнатини на място, плодът не е застрашен. С увеличаването на размера на плода петното се напуква и през пукнатините в крушата проникват патогенни бактерии.
Теглото на един средно голям плод е 170 г. Понякога крушите достигат до 250 г. Към момента на бране цветът на плода трябва да е светложълт.По-голямата част от повърхността на кожата на крушата е заета от ярък тъмно розов руж. Кожата на зрялата круша е лъскава, гладка и със средна дебелина. От вътрешната страна на кората на крушата се виждат малки точици, зелени върху основния цвят и бели върху „ружа“. Плодовият пулп е кремав, със средна плътност, гранулиран.
Дръжката на крушата е извита, средно голяма. Чашата е отворена, чинийката е гладка, тясна и дълбока. Фунията е малка в плода и може напълно да липсва. Сърцевината на плода е елипсовидна, средно голяма. Семената са затворени, малки.
Отзивите за вкуса на крушата Talgar Beauty са изключително положителни. Специфичният крушов аромат на Талгарка е слаб. Пулпът е сладък и хрупкав.
Захарта в крушата е 9%, а киселината е само 0,37%. Плодовете са много сочни и са подходящи за приготвяне на сокове.
Градинарите високо оценяват продуктивните характеристики на крушата Talgar Beauty, тъй като това крушово дърво няма слаби години поради своята „вина“. Талгарка започва да дава плодове на 5-годишна възраст.
Особености
Периодът на зреене на крушата Talgar Beauty е началото на септември в южните райони. На север датите може да се изместят към по-късно време. Но според рецензии на експериментални градинари, красивата круша Talgar в района на Москва замръзва в студени зими. Единственият начин да спасите дървото е да го присадите върху устойчива на замръзване подложка. Тази мярка също не гарантира, че крушата няма да измръзне през зимата, но шансовете й за оцеляване се увеличават.
Тъй като в студените райони вегетационният период започва по-късно и завършва по-рано, отколкото в южните райони, в Централна Русия периодът на зреене на талгарската круша се измества към времето на есенните студове и плодовете трябва да бъдат събрани преждевременно, за да се запази реколтата.
Узряване
Въпросът за узряването се отнася повече за крушите Talgar beauty, отглеждани в района на Москва. Продуктите от овощни дървета не се считат за способни да узреят, след като бъдат обрани от клона. Винаги е по-добре крушата да узрее на клона. Но поради лошо време или предстоящо настъпване на слана, особено в северните райони, реколтата понякога трябва да бъде събрана преди време. Ако разликата между времето, когато крушата Talgar Beauty е трябвало да бъде събрана, и датата на действителната реколта е малка, крушите могат да узреят при правилната технология за съхранение.
Ако крушите дори не са били събрани на етапа на техническа зрялост, а по-рано, тогава е важно да знаете как правилно да узреете зелените круши Talgarka. Технологията на узряване е проста, но при голяма реколта правилното съхранение на плодовете може да бъде проблематично.
Как да създадете зона за зреене
За да узреете плодовете, ще ви е необходима заключваща се кутия със слой вестник или тоалетна хартия. Можете да използвате найлонов плик. Плодовете се поставят в кутия/торба, така че да има възможност за свободен въздухообмен между тях. Тоалетната хартия се поставя в плика заедно с плодовете. Хартията е необходима, за да абсорбира влагата, която ще се отдели, когато крушите „дишат“. Заедно със зелените плодове, поставете 2-3 зрели плода в съд.
Зрелите плодове и зеленчуци отделят газ етанол, който ускорява процеса на зреене.Без етанол зелените плодове може изобщо да не узреят.
Кутията се затваря и торбата се завързва, за да се предотврати загубата на етанол. Плодовете се проверяват периодично. Ако е необходимо, сменете мократа хартия със суха хартия.
Съхранение
Крушите Talgar Beauty се съхраняват на хладно място с температура около 10°C. Плодовете се подреждат върху слама или дървени стърготини. Ако трябва да поставите плодове в няколко реда, те трябва да бъдат покрити със слама. Крушите не трябва да се допират една до друга. Талгарка, набрана на етап техническа зрялост, може да се съхранява до края на зимата. Ако плодовете са узрели на дървото, те издържат не повече от месец, въпреки че такива круши са по-вкусни. Следователно всеки сам отговаря на въпроса „кога да премахнете крушите за красота на Талгар“. В зависимост от вашите желания. Ако трябва да запазите плодовете за дълго време, те се берат преди пълна зрялост. Ако планирате да направите конфитюр, ликьор или просто да ядете сега, по-изгодно е да изчакате, докато плодовете узреят напълно.
Предимства
В описанието на крушата Talgar Beauty предимствата на сорта включват ранно узряване, добро запазване на плодовете, висок вкус, добра транспортируемост, устойчивост на болести и устойчивост на замръзване.
Но отзивите за сорта круша Talgar Beauty са доста противоречиви. Някои хора харесват приятната сладост на плодовете, докато други намират вкуса за скучен. Следователно голямото количество захар може да се отдаде както на предимствата, така и на недостатъците. Много зависи от това как се използват плодовете.
Устойчивостта на замръзване, съдейки по рецензиите за засаждането и грижата за крушата Talgar Beauty, също е спорна точка и до голяма степен зависи от клонинга, който летният жител се опитва да отгледа. В същото време не е възможно да се установи произходът на разсада.Поради това в средната зона закупуването на този сорт се превръща в лотария. Може би ще имате късмет и разсадът ще бъде доста закален. Или може би не.
недостатъци
Основният недостатък на крушата Talgar Beauty, съдейки по описанието и снимката, е появата на тъмни петна по пулпата, ако реколтата от плодове закъснее. Това се случва, защото зрелият плод е мек и се поврежда от най-малкия натиск. Плодовете в технически етап на зрялост нямат такъв недостатък.
Освен това не всеки може да хареса хрупкавата каша на плодовете на етапа на техническа зрялост. Но това е въпрос на лични предпочитания.
Нарастващ
Талгарка е непретенциозен сорт и се вкоренява добре почти навсякъде, с изключение на глинеста, пясъчна или преовлажнена почва. Други видове почви се считат за подходящи за тази круша.
Описанието на красивата круша Talgar, както и снимките и прегледите на засаждането на разсад от този сорт, единодушно се съгласяват, че най-доброто време за дървета с отворена коренова система е есента. Във времето преди замръзване кореновата система на дървото ще има време да се адаптира към новите условия, а през пролетта ще започне активно да расте. При засаждане през есента разсадът от круша вече се образува и отваря пъпки през пролетта. Ако сте изгубили време, можете да засадите крушово дърво през пролетта, но в този случай пълното развитие на разсада ще започне едва през следващата година.
В идеалния случай младите дървета не се оставят да цъфтят няколко години, за да може кореновата система да се развие напълно.
Избор на местоположение
Крушовите дървета изискват добро осветление, следователно, когато избирате място за Talgarka, трябва да разпределите зона, отворена за слънчева светлина от южната, западната или югозападната страна на дачата. В този случай дървото ще получи достатъчно слънчева светлина, за да постави достатъчен брой плодове, а плодовете ще придобият руж, характерен за Талгарка.
Когато купувате разсад от разсадник, по-добре е да не пестите и да вземете малко повече млади дървета, отколкото планирате да оставите в градината. Някои разсад може да не се вкоренят.
Допустимото разстояние между зрелите крушови дървета Talgarok е 4-5 м. За да се гарантира, че пространството между крушите не е празно, то може да бъде засадено с ягодоплодни храсти.
Как да засадите разсад от круша:
- Дупка за крушово дърво се изкопава 2 седмици преди планираното засаждане на разсада. Първо се отстранява горният плодороден слой и се полага в една посока, а долният в другата. Размерът на дупката се определя от размера на крушовия разсад, но средният размер е: дълбочина 0,6 m, диаметър 1,5 m;
- Преди засаждането в почвата се добавят торове. Използва се само най-горният плодороден слой почва, към който се добавят около 3-4 кофи угнил компост или оборски тор. Ако почвата е силно кисела, 1-2 чаши пепел;
- получената смес се изсипва в дупката, като се прави могила. В горната част на могилата се забива опорен кол. Дължина на кол 1,4 м, диаметър 5 см;
- Разсадът от круша се подготвя за засаждане, като се преглеждат и подрязват сухи и загнили корени. Ако кореновата система на разсада е изсъхнала по време на съхранение, крушата се поставя във вода за няколко дни;
- По-добре е да засадите крушови дървета заедно, докато единият държи крушовия разсад, а другият го запълва с плодородна почва около него;
- след засаждането на крушовото дърво, почвата се уплътнява внимателно на ръка;
- предпоследна точка на засаждане: поливане на крушовия разсад с 2 - 3 кофи вода;
- За да се запази влагата в почвата по-дълго, дупката под крушовия разсад трябва да се мулчира със сухи листа, слама или дървени стърготини.
Поливане
Крушовите дървета се нуждаят от поливане през пролетта и лятото. Количеството вода и честотата на поливане зависи от конкретните метеорологични условия и нуждата на дървото от вода. Среден разход на вода: 30 – 40 литра на 1 m². Консумацията на вода се увеличава при сухо и горещо време. В началото на узряването на плодовете поливането леко се намалява, за да се даде възможност на плодовете да получат захар.
Подстригване
При резитбата се оформя короната на крушовите дървета, като се предпазва от пренаселеност и болести, както и се осигурява на завързалите плодове достатъчно слънчева светлина. Ако не режете редовно крушовите дървета, клоните, докато растат, вече няма да получават достатъчно светлина и добивът ще започне да пада.
Първото подрязване на крушовото дърво се извършва след засаждането. Отрязват се скелетните клони на двугодишен крушов разсад.Не всички, но 4 от тези, разположени на приблизително еднакво разстояние. Страничните клони на 2-годишна круша също се съкращават с една четвърт. Едногодишен разсад се нарязва на височина 55 см.
Възрастно крушово дърво се подрязва всяка пролет, като се изтъняват клоните и се отстраняват болните и стари клони, които отнемат жизнените сокове на дървото. Сухите клони трябва да бъдат отстранени.
Отзиви
Заключение
Талгарка е сорт круши с добри вкусови качества, подходящ за приготвяне на сокове, конфитюри и плодови смеси. Но когато отглеждат плодове, градинарите могат да се сблъскат с неспособността на крушовите дървета от този сорт да издържат на тежки студове.
