Китайска круша: ползи и вреди

Сред разнообразието от сортове круши, китайската круша заслужава специално внимание поради широкия си набор от технически характеристики, както и вкусни и здравословни плодове. Отглеждането на културата става нещо обичайно и броят на феновете на това луксозно дърво нараства бързо всяка година.

Къде расте китайската круша?

Родното местообитание на китайската круша е Китай. В Русия се разпространява само в Приморския край. Климатичните условия на други райони не са много подходящи за тази култура. Но правилният избор на сорт, правилното засаждане и прилагането на всички техники за агротехническа грижа ще ви позволи да получите здрави, вкусни крушови плодове във всеки регион.

Описание на китайската круша

В резултат на работата на животновъдите, плодовете на китайската круша наследиха всички предимства на горския аналог на Яманаши и също така получиха отличния вкус на зрели плодове. Полученият сорт стана основа за отглеждане на много сортове с различни свойства, което направи възможно получаването на хибриди с висока устойчивост на замръзване. Въпреки различията си, всички сортове китайски круши имат общи характеристики.

Дървото може да бъде високо от 4 до 10 м и може да расте и да се развива напълно в продължение на 50 години. Почти всички модификации са частично самоплодни. От това следва, че крушовото дърво ще даде плод дори при липса на опрашващи растения и в същото време ще зарадва с високи добиви, които на 5-та година от живота на растението са 60-80 кг на дърво, а след 30 години - 200 кг. Всяка азиатска круша - бронзова, ориенталска - може да действа като опрашител. Важно е вегетационният му период да съвпада с развитието на китайската круша.

Сортът демонстрира отлично оцеляване в студа. Например Косу издържа на студове до -35 °C. Но Morning Freshness няма толкова висока издръжливост, така че се нуждае от подслон за зимата.

Снимките на китайската круша в процеса на цъфтеж са хипнотизиращи в красотата си. Плодовете на крушата привличат вниманието със закръглена форма и богат, красив цвят, в зависимост от сорта, който може да варира от нежно зелен до бронзов оттенък. Ароматната каша има прасковен цвят, сочна, еднородна, но не мека. Плодовете се характеризират с хармоничен вкус и деликатен аромат.

Китайски сортове круши

Голям брой сортове китайски круши ви позволяват да изберете този, който е оптимален за отглеждане в определен регион, климатични условия и почва. Когато избирате разнообразие от китайски круши, трябва да вземете предвид и личните вкусови предпочитания на градинаря и желанието му да осигури правилна и навременна грижа за плодовата култура.

Китайска круша Nashi

Сортът китайска круша, който носи екзотичното име „Наши“, е резултат от селекция, благодарение на която киселият крушов плод със здрава структура придоби отлични вкусови характеристики и сочност.

Плодът е с кръгла форма и тегло до 290 г. Тънката му кора е със светложълт цвят и специфични петна. Кремообразната пулпа се характеризира със сочност, плътност и има характерна хрупкавост. Сладкият вкус с лека киселинност прави този сорт популярен и търсен.

Плодовете не се съхраняват дълго време, само след седмица продуктът започва да почернява, когато се остави на открито. Ако крушовите плодове се съхраняват на хладно място, срокът на годност се увеличава до 2 седмици.

Косу

Летен сорт китайска круша, която узрява в средата на юли. Дърво с височина до 4 м. Плододаването настъпва на 3-та година, а при удобни условия - на 2-рата година след засаждането. Хибридът се счита за самоопрашващ се, но при наличие на опрашители наблизо показателите за добив се увеличават значително. Плодовете косу са с кръгла форма, ярко бронзово-златист цвят с бели точки. Средното тегло на един плод е 130-160 г. Пулпът е сочен и има сладък вкус. Недостатъкът на този сорт е краткият срок на годност, така че плодовете трябва да се използват веднага след прибиране на реколтата.

Косу има добра устойчивост на бактериални заболявания и струпясване. Крушовото дърво не се страхува от замръзване и изисква подслон за зимата само при много ниски температури.

Хосу

Този сорт е колонна модификация на китайската круша. Крушовото дърво е малко, до 2 м височина. Завързване на плодове се наблюдава на почти всички странични разклонения. Khosu е самоопрашващ се сорт, но за по-добри добиви не трябва да се отказвате от опрашители. Растението започва да дава плодове още след 2-3 години, показателите за добив са високи и стабилни. Теглото на една круша е до 300 г. Под кожата с бронзов цвят има много сочна, но твърда плът. Високото съдържание на въглехидрати в китайската круша прави вкуса по-сладък и деликатен. Характеристиките на този сорт позволяват реколтата да се съхранява до декември.

Hosu ​​​​е в състояние да издържа на студове до 30 ° C, а също така има добър имунитет към болести и вредители. Културата се нуждае от минимални грижи.

олимпийски

Есенен сорт, който може да се бере още в средата на септември. Встъпва в плододаване през 2-та година. Сортът се нуждае от опрашители. Плодовете са с кръгла форма, зелени със златист оттенък, с малки сиви петна по кожата. Теглото на една круша е 160-200 г. Сортът се цени за балансирания, сладко-кисел вкус и сочна, плътна каша. Реколтата се съхранява до януари.

Олимпик показва устойчивост на всички видове краста и други бактериални инфекции.

Сутрешна свежест

Летен сорт китайска круша, която дава плодове в началото на август с вкусни, сочни крушови плодове, които са малки по размер, кръгла форма и жълт цвят. Средното тегло на един плод варира от 115 до 180 г. Първата реколта се формира след 3-4 години от момента на засаждане на разсад. Консуматорски период 2-3 седмици.

Сортът има добра зимна издръжливост, не се страхува от силни студове и рядко е обект на болести или атаки от вредители.

Хрустальная

Един от популярните сортове китайска круша е кристалната. Ценен заради високия си добив, устойчивост на температурни колебания и различни гъбички. Плодовете имат твърдо месо със светложълт или бял цвят. Тънката кора има пясъчен цвят и малки светлокафяви включвания. Бялата китайска круша узрява през есента, през което време трябва да се извърши беритбата.

Характеристики на засаждане и грижи за китайската круша

Засаждането трябва да се извърши през пролетта, преди да набъбнат пъпките и да започне да тече сок по стандартната схема. Културата е много взискателна към местоположението, топлината и влагата. Ето защо трябва да се даде предпочитание на слънчеви, безветрени райони, тъй като времето на узряване на крушите, техният цвят и образуването на цветни пъпки ще зависят от това.

Най-добрият добив се наблюдава, когато разсадът от този сорт се отглежда върху субстрати, характеризиращи се с хранителна стойност и ронливост.

Етапи на засаждане:

1. Изкопайте дупка с дълбочина най-малко 60 см. Корените на разсада трябва да влизат свободно в посадъчната яма, да не са огънати или усукани. Освен това при засаждането разстоянието между посадъчните единици трябва да се поддържа в рамките на 3 m.
2. Изсипете дренаж в дъното на дупката, върху която поставете почвена смес, съдържаща органична материя.
3. Оформете хълм в центъра и забийте колче, което ще се превърне в надеждна опора за младото дърво.
4. Поставете разсада в подготвената дупка от северната страна на колчето, като изправите корените и ги поръсите така, че кореновата шийка да е на 5 см над повърхността на почвата.
5. Уплътнете добре почвата около ствола и я полейте обилно.
6. Когато влагата се абсорбира, мулчирайте с дървени стърготини и хумус.
7. След приключване на засаждането здраво завържете разсада към опората.

Можете да отгледате растение от семена, прочетете повече на:

Здравето на крушовото дърво, неговият растеж, развитие и плододаване зависи от усилията, похарчени от градинаря върху основните грижи, които се предоставят.

• извършване на навременна и компетентна резитба през пролетта и есента;
• извършване на процедурата по пръскане срещу болести и неприятели преди набъбването на пъпките, преди цъфтежа и след използване на високоефективни и добре доказани препарати;
• обогатяване на крушовото дърво с всички необходими хранителни вещества чрез добавяне на комплекс от торове, за да се осигури здрав вид и силен имунитет;
• поддържане на постоянна и равномерна влажност на почвата;
• извършване на формиране на дърво за създаване на силна корона, удобна за грижи и прибиране на реколтата;
• подготовка за зимата чрез мулчиране около ствола на дървото и изолиране на ствола, за да се предпази растението от силни студове.

Правилната грижа за китайската круша ще увеличи производителността, ще удължи живота й, ще придаде красив външен вид на градината и ще предотврати развитието на болести, причинени от бактерии.

Какви са ползите от китайската круша?

Плодовете на крушата могат да дадат на тялото здраве и жизненост.Ползите от китайската круша се обясняват със съдържанието на биологично активни вещества в плодовата култура, която може цялостно да укрепи, възстанови функциите на тялото и нормализира функционирането на важни системи. Поради това те се смятат за панацея за много заболявания. При приемането на естествен здравословен продукт се наблюдават подобрения в здравето и възстановяването, тъй като полезните свойства на китайската круша:

• стимулират имунната система, която е защитен механизъм срещу инфекции, патологични фактори и дразнители на околната среда;
• подобряване на хормоналните нива и функцията на щитовидната жлеза;
• активират процеса на синтез на протеини, необходими за образуването на клетките;
• регулира дейността на опорно-двигателния апарат;
• балансира функционирането на храносмилателната система;
• възстановяване на увредените сектори на нервната система, снабдяване на тялото с енергия;
• нормализиране на стомашната секреция, насърчаване на по-добро храносмилане, повишаване на апетита;
• за диабетици тип 2 китайската круша ще почисти тялото от излишните токсини и опасния за здравето холестерол, а също така ще нормализира нивата на кръвната захар;
• са доставчик на ценни вещества за тялото на бременна жена, които допринасят за пълното развитие на ембриона.

Полезните свойства на китайската круша, когато се консумират редовно, ще помогнат за справяне с неприятните симптоми на заболяването, а химичният състав на крушовия плод ще помогне за попълване на запасите от минерали и микроелементи в човешкото тяло.

Вреда от китайска круша

Вкусният, сочен, здравословен крушов плод на китайската круша може да донесе както ползи, така и вреда на човешкото здраве. Ето защо трябва да се използва с повишено внимание, като се вземат предвид всички възможни противопоказания.

1. Не се препоръчва да ядете круша на празен стомах, за да избегнете пристъпи на киселини.
2. Не трябва да ядете китайска круша с мляко - това ще доведе до стомашно разстройство и сериозни проблеми в храносмилателната система. Също така плодовете са несъвместими с месни продукти, тъй като такъв тандем допринася за лошото усвояване на биологично активни вещества.
3. Забранено е да се ядат неузрели круши, в тази форма те имат мощни слабителни свойства, които могат да причинят обостряне на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.
4. За да избегнете отравяне от торове и химикали, по-добре е да обелите кората от китайската круша.
5. Трябва да откажете лечението, ако имате индивидуална непоносимост.

Важно е да се придържате към всички препоръки на специалистите, тъй като неконтролираната, необмислена консумация на здравословна китайска круша може да наруши дейността на много системи и органи.

Китайска круша по време на бременност и кърмене

По време на бременност трябва да се обърне специално внимание на правилното хранене. Познавайки всичките му характеристики, бъдещата майка, без да прибягва до фармацевтични лекарства, ще може да осигури на бебето всички необходими елементи. Както знаете, не всички плодове трябва да бъдат включени в диетата по време на развитието на плода в утробата. Здравословната китайска круша се препоръчва да се консумира през целия й живот, само без кората, тъй като тя може да бъде оборудвана с органични торове и вредни химикали.

Какви са ползите от китайската круша по време на бременност:

• обогатява диетата с комплекс от витамини и минерали;
• повишава имунитета, възстановява силата при загуба на сила, недостиг на витамини;
• повишава нивото на хемоглобина в кръвта;
• намалява постоянната телесна температура;
• справя се с ускорен пулс, тахикардия, аритмия;
• подобрява работата на бъбреците.

Дневната доза китайска круша за бременни е 0,5 кг. Трябва да знаете, че здравословните плодове не трябва да се консумират през нощта.

При кърмене китайската круша трябва да се консумира с повишено внимание. Тъй като крушовите плодове могат да повлияят на тялото на майката и бебето както положително, така и отрицателно. В много случаи здравословните плодове не създават проблеми на бебетата и се считат за хипоалергичен продукт. Следователно здравословните круши могат безопасно да бъдат включени в диетата на кърмачка още 1 месец след раждането на детето. Но започнете да ядете на малки дози, като увеличавате порцията в зависимост от реакцията на бебето.

Колко тежи една китайска круша?

Средното тегло на една китайска круша варира от 190-350 g в зависимост от сорта. Диаметърът на плода достига 4 см. Основното тегло е вода. Около 42 g от 100 g пулп е течност, останалото е пепел, фибри, витамини и минерали.

Колко калории има в една китайска круша?

Хората, водещи здравословен начин на живот, се интересуват от това колко калории има в китайската круша. 100 г плод съдържат 47 ккал. По принцип съдържанието на калории в здравословния продукт се изчислява въз основа на теглото на плода. Средното тегло на едно е около 300 g, което означава, че калоричното му съдържание е 140 единици. При разработването на системи за здравословно хранене диетолозите дават предпочитание на здравословните пресни крушови плодове, тъй като ниското им съдържание на калории прави китайската круша идеален елемент от менюто при разработването на диетични програми.

Таблица на енергийната стойност и BJU на китайска круша

Китайски рецепти с круши

Има много рецепти с този дар на природата, включително топли ястия, салати, десерти и други всякакви вкусотии.

Питателна китайска салата от круши

Тази салата се сервира както на празник, така и на ежедневна трапеза. Благодарение на използването на китайска круша, ястието придобива нов вкус и свеж аромат.

Състав и пропорции:

• 4 неща. круши;
• 4 скилидки чесън;
• 150 г твърдо сирене;
• майонеза.

Метод на готвене:

1. Обелете крушата и нарежете на ситно, чесъна накълцайте с преса, сиренето нарежете на кубчета.
2. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Вкусна карамелизирана китайска круша в тесто

Този кулинарен шедьовър ще зарадва всеки любител на сладкото. Крушовите плодове като част от уникален десерт ще добавят оригиналност към вкуса и невероятен аромат.

Състав и пропорции:

• 1,8 кг китайска круша;
• ½ с.л. пшенично брашно;
• ½ тръстикова захар;
• 1 ч.ч. канела;
• 1 ч.ч. сол;
• 1/2 парче масло;
• 1 с.л. овесени ядки;
• 1,2 с.л. бадеми;
• 1,4 с.л. настърган джинджифил;
• 2 с.л. л. царевично нишесте;
• 1,4 с.л. Сахара.

Метод на готвене:

1. Смесете брашно, тръстикова захар, половината от определеното количество канела и сол в емайлирана тенджера. Добавете маслото към сместа и разбъркайте всичко добре.
2. Комбинирайте получената маса с валцувани овесени ядки и настърган джинджифил. След това приберете готовото тесто в хладилника.
3. В отделна купа смесете захарта, царевичното нишесте, останалата сол и канелата.
4. Нарежете измитите крушови плодове на едри резени. Готовите круши потопете в сладката смес и след това в масленото тесто.
5. Загрейте фурната до 180°C и поставете плодовете върху лист за печене върху пергамент за 40-60 минути.
6. Поднесете карамелизираната круша топла.

Невероятно китайско сладко от плодове

Рецептата е доста лесна и бърза, но резултатът е деликатно, приятно сладко, което със сигурност ще се превърне в любим семеен десерт.

Състав и пропорции:

• 2 кг круши;
• 2 кг захар;
• 2 с.л. вода.

Метод на готвене:

1. Нарежете крушите и ги сложете в купа за варене на сладко.
2. Добавете захарта, като я разпределите по повърхността на парчетата плод. Оставете за 3 часа, докато се образува сок.
3. Налива се вода и се готви 1 час, като котлонът се намалява при непрекъснато бъркане.
4. Насипете горещ китайски конфитюр от круши в буркани и затворете плътно с капаци.

Условия и ред за съхранение на плодове

Китайската круша трябва да се съхранява на хладно и тъмно място. Стаята трябва да е чиста, суха, без следи от мухъл или чужди миризми. Крушите трябва да се съхраняват според всички правила, като се вземе предвид връзката между температура и влажност, това ще предотврати развалянето на крушовите плодове и тяхното гниене. Оптималната температура е + 6-8 ° C, а влажността е 85-90%. Реколтата при подходящи условия е годна за консумация около 2-4 месеца и остава свеж, здравословен продукт.

Заключение

Китайската круша се счита за екологично чист сорт, който придоби популярност поради бързото си адаптиране към климатичните условия, видовете почви, както и отличния вкус и деликатен аромат на плодове. Засаденото дърво ще се превърне в предимство на градинския парцел и ще ви радва дълго време с красотата на цъфтежа си и щедрата реколта от сладки и сочни плодове.

Препоръчани публикации

Жлъчен акар на круша: мерки за контрол

Сортове круши Бере: Лука, Руска, Краснокутская, Гарди, Мария

Pear Abbot Vettel

Засаждане и грижи за круши през есента, подготовка за зимата

Прекрасна круша: описание на сорта, снимки, рецензии

Декора колонна круша

Круша Rogneda: описание на сорта, снимки, рецензии

Круша Thumbelina: описание, снимки, рецензии

Pear Extravaganza: описание на сорта, снимки, прегледи, опрашители