Съдържание
Храстите от червено касис са истинска декорация за лятна вила. В началото на лятото те са покрити с яркозелена зеленина, а в края на сезона са заредени с лъскави алени плодове. Както знаете, отглеждането на червено френско грозде е много по-лесно от касиса, тъй като тази култура не е толкова капризна, рядко се разболява и се вкоренява добре след засаждането. Обикновено червеноплодните сортове се отглеждат не за прясна консумация (тъй като плодовете са доста кисели), а за приготвяне на различни желета, конфитюри, мармалади, сосове и кетчупи. Един от най-добрите сортове червено френско грозде е Мармеладница, чието име показва високото съдържание на пектин, желиращо вещество в плодовете. Червеното френско грозде е подходящо както за частно градинарство, така и за промишлена употреба - характеристиките на сорта позволяват това.
Снимки и описания на сорта касис Мармеладница са събрани в тази статия. Какви предимства има сортът и какви недостатъци има също са описани по-долу. Градинарите, които решат да отглеждат червено френско грозде за първи път, ще намерят полезна информация за засаждането и грижите за тази култура.
Характеристики на червеноплодния сорт
Сортът касис Мармеландница е отгледан в началото на 90-те години на миналия век, от 1996 г. е в Държавния регистър на селскостопанските култури.Авторът на този вид е служител на Орловския всеруски изследователски институт L.V. Баянова, която кръстоса сортовете Rote Spätlese и Maarsis Promenent. Целта на селекционера е да създаде червено френско грозде с възможно най-високо съдържание на пектин.
Полученият сорт отговаря на всички очаквания. Освен това червеното френско грозде Мармеладница може да се яде прясно, но няма да се хареса на тези, които обичат сладкото - плодовете са твърде кисели. Но Този сорт е отличен в сосове и кетчупи: придава изискана пикантност и много приятна киселинност на ястията. Е, и, разбира се, това е надежден и много силен сгъстител.
Описанието на сорта червено френско грозде Мармеладница е следното:
- култура с късни периоди на зреене - от всички сортове Мармеладница узрява най-късно (в повечето райони плодовете са напълно узрели до втората половина на август);
- касисът е самоплоден, но добивът на зрънце може да се увеличи с още 50%, ако наблизо е засаден друг сорт със същия период на цъфтеж;
- храстите не са много високи - до 150 см;
- хабитусът е гъст, издънките са полуразперени, малкобройни (около 7-9 броя на храст), мощни;
- плододаване на плодове на 3-5-годишни издънки (в съответствие с това храстите от касис се подрязват);
- младите издънки на касис са леко опушени, имат тъмнозелен оттенък и са крехки;
- пъпките са големи, имат заострена форма и са разположени под ъгъл спрямо издънката;
- в възлите има няколко пискюла - от три до пет;
- дължината на четката може да варира, тъй като до голяма степен зависи от качеството на подрязване на храста от касис (средно 8-10 см);
- Листата на мармаладеница са средно големи, петделни, набръчкани, тъмнозелени на цвят, космати отдолу;
- ръбовете на листните плочи са повдигнати, вълнообразни, ръбът е фино назъбен;
- Формата на плодовете от касис е плоско-кръгла;
- характерна особеност на мармалада е оранжево-червеният оттенък на плода, наличието на изразени бели вени;
- плодовете са големи по размер - плодът може да тежи от 0,6 до 1,9 грама;
- разкъсването на плодовете е сухо, плодовете не падат и не се набръчкват при бране;
- Плодовете на Мармеладница са кисели, с пронизващ, освежаващ вкус (според дегустаторите това червено френско грозде е много кисело от другите популярни сортове);
- дегустаторите оценяват плодовете от касис на 4 точки (от пет възможни);
- съдържанието на захар в плодовете на Мармаладница е 7%, киселините са 2,2%;
- добивът на сорта е висок - около 13 тона на хектар или 1,5-2 кг на храст (в условия на частно отглеждане);
- червеното френско грозде има невероятна устойчивост на замръзване: в началото на зимата храстът може да издържи на температури, падащи до -35 градуса, без да повреди кората и корените, в средата на зимата храстът може да издържи на замръзване до -45 градуса, Мармаладът бързо се възстановява от размразява се и остава устойчив на замръзване до -33 градуса;
- Устойчивостта на суша на червеното френско грозде е средна, а храстът също понася нормално топлинните тестове;
- Мармаладното растение е устойчиво на пъпкови акари, сред вредителите само листните въшки са опасни за сорта;
- има висок имунитет към антракноза, септориоза, брашнеста мана;
- Плодовете понасят добре транспортиране и съхранение.
Касисът Marmaladnitsa има много ценно качество - отлична зимоустойчивост.Именно този факт е причината за популярността на сорта сред животновъдите: учените често използват гена за устойчивост на замръзване на Мармеладница, за да произвеждат нови сортове и хибриди касис.
Предимства и недостатъци
Отзивите на градинарите за сорта касис Мармеладница са най-двусмислени: реколтата се оценява за своята производителност и издръжливост, но мнозина не харесват прекалено киселия вкус на плодовете. В този случай можем да посъветваме летните жители да вземат решение за целта на червеното френско грозде, преди да закупят разсад. Ако имате нужда от разнообразие за ядене на плодове пресни, можете да намерите по-сладко френско грозде. Когато летен жител се нуждае от плодове за преработка, той не може да намери по-добър сорт от Мармеладница.
Мармаладът има много предимства и те са доста значителни:
- големи и много красиви плодове;
- висока продаваемост на реколтата (късното узряване на касис е особено ценено - през есента Мармеладница няма конкуренти на пазара на пресни продукти);
- много висока устойчивост на замръзване;
- отличен добив, еднакво стабилен в индустриални и частни мащаби на отглеждане;
- висок имунитет срещу болести и вредители;
- нормална способност за толериране на топлина и суша;
- годност на плодовете за транспортиране и съхранение;
- лесно прибиране на реколтата, без падащи плодове.
В допълнение към много високото съдържание на киселина в плодовете, мармаладът има няколко други недостатъка:
- склонността на плодовете да се свиват при недостатъчна грижа;
- необходимостта от редовно овлажняване на почвата;
- образуването на обилен растеж върху храстите;
- необходимостта от опрашители за пълна продуктивност;
- изисквания към състава на почвата.
Трябва да се помни, че касисът Мармеладница е отгледан специално за отглеждане като индустриална култура, най-ценното качество на сорта е високото съдържание на желиращи вещества в плодовете.
Засаждане на храсти
Много по-лесно е да отглеждате червено френско грозде във вашия имот, отколкото черно. Мармаладът може да се размножава чрез дървесни многогодишни издънки или зелени резници с част от двугодишна издънка (само в началото на есента).
За да засадите храст трябва да изберете подходящо място. Мармаладницата ще се чувства най-добре в ажурна частична сянка, тъй като този сорт се страхува от топлина (листата падат, издънките изсъхват, а плодовете се мумифицират). Но гъстата сянка също трябва да се избягва, тъй като гъбичните заболявания и вредителите по плодовете ще дразнят храста там.
Почвата на мястото трябва да е рохкава и питателна. Разстоянието между храстите е в рамките на 1-2 метра. Оптималното време за засаждане е късна есен, когато движението на сока в издънките на касиса спира. В средната зона е обичайно да се засажда червен мармалад в края на октомври - началото на ноември. На юг можете да изчакате до средата на ноември.
Засаждането се извършва по следната технология:
- Няколко седмици преди засаждането на разсада те изкопават дупка със стандартни размери - 50x50 cm.
- Плодородният слой почва, изваден от ямата, се смесва с хумус, суперфосфат и дървесна пепел.
- Разсадът Мармалад се поставя в центъра на дупката и корените му се изправят така, че върховете им да не се огъват нагоре.
- Поръсете касиса с пръст, като се уверите, че кореновата шийка на разсада не е по-дълбоко под земята от 7-10 см.
- Почвата се уплътнява леко и се полива обилно.
- В края на засаждането мулчирайте дупката със слама, торф или хумус.
- Горната част на касиса се подрязва така, че на разсада да останат 3-4 пъпки.
Правила за грижа
Мармаладът изисква интензивна и компетентна грижа - размерът на храста, качеството на плодовете и добивът пряко зависят от това. въпреки това Най-често срещаните етапи на грижа за тази култура са:
- вода Червеното френско грозде е необходимо само в периоди на суша или силни горещини. През останалото време храстът трябва да има достатъчно естествени валежи. По време на периода на плододаване може да е необходимо допълнително напояване. По-добре е да поливате храстите вечер, като наливате 20-30 литра под всяко растение.
- За да запазите влагата в почвата по-дълго, се препоръчва да запълните кръга около багажника мулч. Това също ще предпази повърхностните корени от прегряване.
- Подстригване Имате нужда от червено френско грозде през пролетта, преди да се отворят пъпките. Есенното подрязване може да отслаби Мармалад и тогава няма да оцелее добре през зимата. Веднага след засаждането трябва да оставите 5-7 издънки и да изрежете останалите. През втората година се оставят 5 двегодишни и 4 едногодишни издънки. На третата пролет след засаждането храстът се оформя така, че върху него да останат четири издънки на различна възраст. Оптималната схема на резитба е показана на снимката по-долу.
- Хранителен хранене са много важни за производителността на мармалада. В началото на пролетта се препоръчва да се подхранва касис с урея. По време на периода на цъфтеж поливайте почвата с разтвор на птичи тор или кравешки тор и напръскайте издънките с листни минерални торове. През септември почвата се наторява старателно чрез добавяне на тор, хумус или компост.Калият и фосфорът трябва да се добавят към почвата не повече от веднъж на 2-3 години.
- Болестите от вредители рядко засягат червеното френско грозде, но за превантивни цели е по-добре третирайте храстите преди цъфтежа използвайте народни средства, биологични или инсектицидни препарати.
Устойчивостта на замръзване на мармаладница е просто отлична. Само в най-северните райони е по-добре да играете на сигурно и да покриете кръга около ствола с дебел слой мулч или да завържете издънките, да ги огънете към земята и да ги покриете.
Преглед
Заключение
Мармаладницата е отличен сорт, характеризиращ се с универсалност. Това касис често се отглежда в промишлен мащаб, не по-малко ефективно е в малки градински парцели и вили. Сортът има много предимства, но не всички летни жители са готови да се примирят с капризността на реколтата и прекомерната киселинност на плодовете.
„Мармеладница“ расте на нашата лятна вила вече пет години. Харесвам всичко в него: вкуса на киселите му плодове, обилната реколта всяка година и лесната грижа. И най-важното: той е много устойчив на различни заболявания и атаки на вредни насекоми. В сравнение с храстите от касис, които третирам всеки сезон за листни въшки и други болести. „Мармалад“ е просто подарък!