Съдържание
Всеки градинар отглежда касис на своя парцел, но за начинаещ може да бъде трудно да вземе решение за избора на сорт, тъй като има повече от двеста от тях. През 90-те години животновъдите разработиха сорта касис Черна перла, който получи титлата „Шедьовър на руската селекция“. Нека да разгледаме неговата снимка, описание и рецензии.
Произход
Авторите на сорта Черна перла са животновъдите Т. С. Звягина и К. Д. Сергеева. Сортът касис е получен във Всеруския изследователски институт на името на И. В. Мичурин чрез кръстосване на два сорта горски плодове: Minai Shmyrev и Bredtorp.
През 1992 г. хибридът касис Черна перла беше добавен към Държавния регистър и се появи възможността отглеждайте го в следните региони: Централна Черноземна област, Западен и Източен Сибир, Средна Волга, Урал и Северен Кавказ.
Описание
Черни перли с техните характеристики и описание прилича на цариградско грозде и също е представител на златния тип касис. Сходството се проявява в наклонените надолу клони и листа. Някои градинари също отбелязват, че външният вид на плодовете от касис прилича на боровинки.
Храсти
Храст от този сорт касис има средна височина, средно от 1 до 1,3 м. Клоните му са разперени. Младите издънки се отличават с яркозелен цвят и извита форма. С течение на времето те се лигнизират и променят цвета си до сиво с жълтеникав оттенък.
Продълговатите пъпки растат на къси стъбла и са розови на цвят. Цветовете на касиса са с форма на стъкло, а чашелистчетата са червеникави на цвят. Растението се появява на гроздове с 6-8 зърна, които са разположени на здрави дръжки.
Листата на касиса имат яркозелен цвят и остроъгълно острие с 5 дяла. Повърхността му е гладка и матова, а краищата са леко огънати. Зъбите са назъбени и големи, с бели върхове. На снимката можете да видите, че върху храстите на касиса на Черната перла има малко листа.
Горски плодове
Сорт касис Черна перла има средно време на зреене. Средното тегло на плодовете може да варира от 1,2 до 1,5 g. Особено големите могат да достигнат 3 g. Те се характеризират с кръгла форма и еднакъв размер. Плодовете имат приятен сладко-кисел вкус. Градинарите го оценяват с 4,2 точки от 5. Плодовете на касиса са черни на цвят, които блестят на слънце и приличат на перли. Дебелата кожа обгръща пулпата с големи семена.
Съставът на сорта Черна перла се отличава от другите видове с високо съдържание на витамин С - 133,3 mg%, пектин - 1,6% и органични киселини - 3,6%. Съдържа и различни захари - 9% и около 18% сухо вещество.
Зрелите плодове се придържат плътно към дръжката и не падат дълго време. Разрезът на касиса е сух, което го прави лесен за транспортиране. Силните дръжки, на които се държат четките, позволяват механизирането на прибирането на касиса Black Pearl.
Сортови особености
В резултат на кръстосването е получен сорт, който се е доказал добре сред летните жители. Той е наследил най-добрите качества на своите предшественици.
Производителност
Този сорт касис дава добра и редовна реколта. След засаждане на разсада в почвата Черните перли ще започнат да дават плодове след 1-2 години. Ако засадите млад храст през есента, можете да съберете първата, макар и малка реколта (1,5-2 кг) през лятото. Но преди това растението трябва да презимува, да се вкорени и да придобие сила. Цъфтежът настъпва през май, а плодовете узряват през юли.
Максималната такса се получава за 5-6 години, могат да бъдат отстранени от един храст до 5 кг ароматни плодове. Средният добив е 3-4 кг. Това са значителни показатели, но има разновидности, при които те са по-високи.
Предимства и недостатъци
Сортът касис Черна перла има редица предимства:
- има зимна издръжливост, растението не замръзва при температури до -350СЪС;
- устойчив на антракноза и инвазии от бъбречни акари;
- способни да понасят неблагоприятни условия на околната среда, като резки промени в температурата на въздуха, сухота;
- ранно плододаване и стабилна реколта;
- запазва се добре при транспортиране и замразяване.
Зимната издръжливост и издръжливост на растението се обяснява с факта, че селекцията на касис се извършва в сибирските ширини.
Недостатъците включват уязвимостта на Black Pearl към брашнеста мана. Както и слаб аромат и кисел вкус, който не всеки ще хареса. Сортът се счита за остарял, тъй като вече са отгледани много подобрени видове. Но благодарение на многото си предимства сортът Черна перла все още е популярен сред градинарите.
Приложение
Плодовете от сорта Черна перла се консумират пресни и преработени. Дори след преработка касисът запазва повечето от полезните си вещества.
Използва се широко в кулинарията, добавя се към торти, пайове и десерти. Поради високото съдържание на пектин в плодовете, от тях се приготвят желе, мармалад, конфитюр, консерви и блатове. Използва се за производство на вино и тинктури.
Листата от касис придават богат вкус на консервираните зеленчуци и ги предпазват от разваляне. Те правят чай, който има антипиретичен и противовъзпалителен ефект. А за лечение на детска диатеза се приготвят чаени компреси.
Земеделска техника
Въпреки непретенциозността на сорта касис Черна перла, трябва да се придържате към някои правила на селскостопанската технология и да вземете предвид нейните характеристики. От това зависи силата, продуктивността и устойчивостта на растението към болести.
Дати за кацане
Можете да засадите ягодоплодни храсти през целия вегетационен период.
За есента това е края на септември или първите дни на октомври. За да може касисът да има време да се вкорени и да придобие сила преди настъпването на слана, температурата на въздуха по време на засаждането не трябва да пада под +100C. След това през юли ще бъде възможно да се прибере първата малка реколта.
През пролетта се препоръчва храстът да се засади преди набъбването на пъпките. През първата година ще расте и ще укрепва. Първите плодове от касис могат да се опитат едва на втората година. В този случай можете да премахнете не повече от 2 кг плодове от едно растение.
Избор и подготовка на място
За да може храстът Черна перла да се чувства комфортно и да се развива бързо, трябва да му отделите подходящо място:
- Трябва да е слънчево и открито, но далеч от силни ветрове. Касисът не обича сянка и тесни условия, така че клоните на храстите трябва да растат свободно.
- Културата расте най-добре в питателна, рохкава и леко кисела почва.
- За растението е подходяща леко влажна зона. Не трябва да се допуска застой на вода и засушаване.
Ако касисът расте на сянка и не получава достатъчно вода, плодовете му ще станат много кисели и забележимо по-малки.
Няколко месеца преди засаждането на разсад, мястото, избрано за него, трябва да бъде почистено плевел и корени. Почвата трябва да бъде прекопана на дълбочина 50 см, така че да е рохкава и лесно да пропуска вода и въздух. Ако почвата е бедна, се препоръчва да добавите 1 кофа хумус или компост под всеки корен. Някои градинари също добавят калиеви торове и суперфосфат. Ако засаждането е планирано през пролетта, цялата работа трябва да се извърши през есента.
Правила за кацане
Ако коренът на разсад от касис е малко сух, той трябва да се накисне във вода за няколко часа, така че да я абсорбира. Можете също така да добавите към него стимулатор на растежа, който ще помогне на растението да укрепи кореновата си система.
За да засадите касис Black Pearl, имате нужда от:
- В подготвената зона изкопайте дупка с дълбочина и ширина 0,5 метра.
- Ако по време на копаене не е добавен тор, добавете го и смесете с почвата. Това може да бъде хумус, пясък, компост и различни калиеви торове.
- Поливайте дупката, за да поддържате почвата влажна.
- Изправете корените и спуснете разсада в дупката, като го наклоните леко настрани. В този случай ъгълът между стъблото и земята трябва да бъде 45 градуса.
- Покрийте го с пръст, като леко разклатите корените, за да не останат празнини между тях. За да се образуват повече нови издънки и корени, нивото на земята трябва да е 5-7 см по-високо от кореновата шийка
- Уплътнете почвата около касиса и поливайте с кофа с утаена вода.
- Подрежете издънките на 10-15 см от земята, оставяйки върху тях 5-6 зелени пъпки.
- Поставете слой торф, клони или трева върху земята. Преди замръзване храстът трябва да бъде покрит със суха почва и мулчиран.
Касисът от този сорт трябва да се засажда, когато температурата на въздуха все още не е паднала под 80В. Тогава ще има време да се вкорени и лесно да оцелее през зимата.
грижа
Касисът от черна перла ще даде стабилна и висококачествена реколта, ако му осигурите подходяща грижа:
- По време на цъфтежа и плододаването се препоръчва растението да се полива обилно, 2-3 кофи вода на корен. По време на подготовката за зимата храстът трябва да получи достатъчно количество влага.
- Когато около касиса се появи трева, тя трябва незабавно да се отстрани. За да се насити почвата с кислород, този процес може да се комбинира с разхлабване, но е важно да не се повредят корените.
- Ако по време на засаждането вече е добавен тор към почвата, можете да започнете да подхранвате растението след 3-4 години. През пролетта - урея, а през есента - калий и фосфор.
- Храстът от касис се нуждае от периодично подрязване. Първият се извършва по време на засаждането, на издънките трябва да останат 5-6 пъпки.В бъдеще счупените, болни и излишните базални клони се отрязват, а новите се съкращават.
Всяка година се премахват издънки, които са по-стари от 3 години. Образуването на храста завършва след 4-5 години. На него трябва да има оставени клони с различна възраст.
Вредители и болести
Касисът от сорта Черна перла може да бъде засегнат от брашнеста мана. Това е гъбично заболяване, което обикновено засяга младите храсти. Издънките, листата и плодните клони са покрити с бяло покритие, което с течение на времето променя цвета си на кафяво. Зелените падат, а касисът се изкривява. Ако не се вземат мерки навреме, растението ще умре.
Медният сулфат се използва за борба с брашнестата мана. Градинарите третират храсти Черна перла преди цъфтежа или след прибиране на реколтата. Сред нехимическите средства е популярна инфузия на лопен или сенен прах. Сместа се разрежда с вода в съотношение 1 към 3. Оставя се три дни и се добавя същото количество вода. Получената запарка се прецежда и касисът се напръсква със спрей. Повторете след 15 дни и в средата на юни.
Обикновено плодовете Черна перла рядко се нападат от вредители. Но ако не се грижи правилно, паякообразни акари, листни въшки или триони могат да се заселят на неговия храст. Можете да се отървете от тях с помощта на специални препарати, например "Fitoferm" или "Dichlorvos".
Добре поддържаното и силно френско грозде рядко се атакува от вредители, има добър имунитет към болести.
Отзиви от градинари
Заключение
Сортът касис Черна перла вече е остарял, тъй като се появиха много нови и подобрени видове, които могат да се конкурират с него и дори да го надминат. Но някои градинари го предпочитат, защото е изпитан от времето.
