Дивите ядливи орлови нокти са малки, безвкусни и когато узреят, се разпадат на земята. Вярно е, че има много полезни свойства и почти никога не се разболява. Още през 1935 г. Мичурин препоръчва въвеждането на орлови нокти в отглеждането, но едва през втората половина на 20 век се появяват първите сортове.
Не бяха нито впечатляващи по размер, нито изключителни на вкус. Но с течение на времето сортовете, създадени през нашия век, дават плодове, които могат да задоволят и най-претенциозните гастрономи.
Описание на сорта
Югана се счита за един от най-новите сортове ядливи орлови нокти. Създаден е през 2010 г. от Федералното държавно унитарно предприятие Бакчарски от видовете Камчатка и Турчанинова и сега е подложен на държавно сортоизпитване.
Спецификации
Един възрастен храст има полукръгла корона с височина до 1,5 м и ширина 1,9 м. За разлика от повечето сортове, младите издънки на Югана често са покрити с четинести косми и са напълно лишени от антоцианово оцветяване.
Плодовете са тъмно лилави, почти черни, с восъчен налеп. Теглото им е средно 1,4 г, при особено благоприятни условия - до 1,8 г. Формата на плодовете наподобява кана с удебеляване на върха, понякога овална със заоблен нос.Вкусът на орлови нокти от сорта Югана е десерт, сладък с лека киселинност, дегустационна оценка - 4,9 точки.
Добивът на възрастен храст е 3,5 кг, максимум 6 кг. Плодовете на Югана са със средно узряване, могат да останат на клоните до месец и половина и не падат. Препоръчва се само ръчно бране два пъти на сезон. Плодовете издържат добре на транспортиране, след замразяване вкусът им остава почти непроменен.
Опрашители
Подобно на други ядливи орлови нокти, Югана е самостерилна. Това означава, че за да произведе реколта, той се нуждае от опрашители - други сортове, засадени в непосредствена близост. Всеки сорт може да играе тази роля, но най-подходящи са Дъщерята на великана, Стрежевчанка, Бакчарски великан и Наслада.
Предимства и недостатъци
Югана е най-новият сорт и един от най-добрите днес. Предимствата му включват:
- Добър вкус – 4,9 точки.
- Висока зимна издръжливост - Югана лесно издържа на студове от 50 градуса, цветя - минус 7.
- Стабилно плододаване и висок добив.
- Югана устойчивост на болести и вредители.
- Едроплоден сорт.
- Формата на храста улеснява прибирането на реколтата.
- Плодовете на орлови нокти съдържат голямо количество полезни вещества.
- При беритба плодовете не се нараняват.
- Плодовете се придържат плътно към клоните и не падат повече от месец.
- Лесен за грижа.
- Когато са замразени, вкусът на плодовете остава почти непроменен.
- Югана може да дава плод 30 години.
Единственият недостатък на сорта е самостерилността, характерна за всички ядливи орлови нокти.
Настаняване на място
В райони с хладен климат орлови нокти се чувстват страхотно, лесно се вкореняват и не изискват специални грижи. За да направите това, просто изберете правилното място за него и го засадете.
Избор на посадъчен материал
Най-добре е да закупите орлови нокти в края на лятото или началото на есента от доверен производител. Изберете 2-3 годишен разсад, с няколко прави разклонения и еднакви междувъзлия. Корените трябва да са гъвкави, не много нарязани, без признаци на гниене или черни петна. Не купувайте орлови нокти с отрязани издънки. Отделянето на кората е видова характеристика, а не признак на заболяване.
Избор на подходящо място и кацане
Основното за успешното отглеждане на орлови нокти е да изберете слънчева зона, защитена от силни ветрове. Всяка почва е подходяща, с изключение на пясъчника - там реколтата ще бъде лоша. Поради възможна стагнация на вода и натрупване на студен въздух, не трябва да избирате дерета или други низини за засаждане.
Има няколко различни гледни точки относно схемите за поставяне на орлови нокти. Засаждането се счита за стандартно, когато между растенията се поддържа разстояние от 1,5 м, а редовете са разположени на разстояние 2 м. Очевидно такава схема не е подходяща за сорта Югана. Храстът, когато порасне, ще се разпростре на почти 2 м ширина и ще застъпи съседния, поради което:
- Неудобен за прибиране на реколтата.
- Растенията ще си пречат едно на друго, ще се конкурират за хранителни вещества и вода.
- Кръстосаните клони няма да получат достатъчно светлина и реколтата ще намалее.
Сортът Юган ще изисква повече пространство - разстоянието между храстите на орлови нокти трябва да бъде най-малко 2 м, между редовете - най-малко 2,5 м.
Подготвят се посадъчни дупки с размери 40х40х40 см, в почвата се добавя кофа с органична материя (хумус или компост) и 50 г фосфорни и калиеви торове. Твърде киселата почва се неутрализира с доломитово брашно или вар.
За разлика от други храсти, издънките на орлови нокти не се съкращават преди засаждане - това може да забави влизането в плод поне една година. Растението се засажда така, че кореновата шийка да е заровена на 3-5 см. Храстът се полива обилно и кръгът на багажника се мулчира.
Отглеждане на орлови нокти
В северните райони и умерения климат орлови нокти са безпроблемно растение. На юг расте слабо - неудобно е при високи температури, дълго лято и топла есен.
Грижа за младо растение
Ако в дупката за засаждане са добавени торове, няма нужда да подхранвате орлови нокти през следващите две години. Само в началото на пролетта трябва да излеете кофа с вода с разтворен амониев нитрат или урея под всеки храст.
През целия сезон кръгът на ствола на дървото се освобождава от плевели и се разхлабва. Веднага след засаждане и при сухо време се полива обилно.
Грижа за възрастно растение
Правилно засадените орлови нокти на подходящо място не изискват внимателни грижи. Започвайки от третата година, трябва да се храни три пъти на сезон. Графикът е показан в таблицата.
Топ дресинг | Срокове | Активни съставки | Мишена |
Първо | Ранна пролет, директно върху снега или веднага след топенето му | Азот | Помогнете на орлови нокти да започнат вегетационния период, осигурете му необходимите вещества за отглеждане на зелена маса и цъфтеж |
Второ | След плододаване | Пълен минерален комплекс | Възстановяване на баланса на хранителни вещества след плододаване |
трето | Краят на лятото, на юг - началото на есента | Фосфор, калий | Укрепване на растението преди зимата, осигуряване на хранителни вещества, необходими за реколтата през следващата година |
Някои градинари наторяват орлови нокти с азот през пролетта, а през есента изсипват кофа с хумус и кутия пепел под корена.
През целия сезон храстът се нуждае от редовно плевене и разхлабване на почвата. При сухо време орлови нокти се напояват от време на време, като се използват най-малко 2 кофи вода за всяко растение.
Подрязване и зимуване
До 15-годишна възраст орлови нокти не се нуждаят от подрязване, отстраняват се само счупени или сухи издънки, както и тези, които лежат на земята или растат вътре в храста. След това ежегодно се отстраняват най-старите скелетни клони. Ако след 20 години орлови нокти започне да дава слаб добив, той се отрязва напълно на ниво 15-20 см от повърхността на почвата - това може да удължи плододаването с още 10 години.
Растението не се нуждае от подслон за зимата. Орлови нокти толерира студове под 50 градуса.
Методи за размножаване
За любителите най-добрият метод за размножаване на орлови нокти е хоризонталното или вертикалното наслояване. Добре израснал млад храст може да бъде изкопан през есента и разделен на части - ако коренът не е силно наранен, новите растения бързо ще започнат да дават плодове.
Пресните семена от орлови нокти покълват добре, но разсадът не наследява майчините характеристики поради кръстосано опрашване. Този метод на възпроизвеждане е от интерес само за животновъдите.
Можете да вкоренявате зелени или дървесни резници от орлови нокти, но степента им на оцеляване в любителските ферми е ниска. Дори при използването на оранжерии и стимуланти на растежа, около 20% от разсада оцеляват.
Проблеми по време на отглеждането
Орлови нокти са устойчиви на болести, но понякога брашнеста мана се появява в студено, дъждовно лято.Може лесно да се контролира с подходящи фунгициди. Ако болестта се прояви по време на узряването на плодовете, по-добре е да използвате биологични продукти, например Fitosporin.
Вредителите предпочитат други растения пред орлови нокти, но понякога се нападат от листозавивачки, листни въшки или върбови люспести насекоми. За да се отървете от насекомите, храстът се третира с инсектициди или биологични продукти, като Agrovertin, Fitoverm.
Отзиви
