Съдържание
Ползите от бялото френско грозде за човешкото тяло са доста големи, зрънцето помага за подобряване на благосъстоянието и укрепване на имунната система. За да оцените свойствата на плодовете, трябва да проучите техния състав и да разберете как точно се използва бялото френско грозде в различни области.
Състав от плодове от бяло касис
Плодовете на бялото касис съдържат огромно количество витамини, органични киселини и ценни минерали. По много качества белият сорт касис превъзхожда дори червеното и черното.
Съдържа:
- аскорбинова киселина, която има мощен антимикробен ефект;
- витамин P, който е важен за поддържане на здравословно кръвно налягане;
- рутинът е вещество, което намалява крехкостта на кръвоносните съдове и подобрява състоянието на кожата;
- токоферол, отговорен за доброто кръвообращение и бързото подмладяване на клетките на тялото;
- пектинът е вещество, което помага за поддържане на нормалната чревна функция;
- витамин B4, необходим за здравословното функциониране на нервната система;
- фолиева киселина, която предпазва от развитие на рак;
- оксикумарините са вещества, които разреждат кръвта и предпазват сърцето от болести.
Бялото френско грозде също съдържа фруктоза и други естествени захари, желязо и калий, фосфор и натрий. Плодовете са богати на фибри, така че яденето им е полезно за ускоряване на храносмилането.
Полезни свойства на бяло френско грозде
Ако редовно консумирате бяло френско грозде, поне през лятото, ползите за организма ще бъдат огромни. Вкусни леки плодове:
- премахване на възпаления и инфекции поради високото съдържание на витамин С - бялото френско грозде помага в борбата с настинки и вируси, ускорява заздравяването на наранени тъкани;
- подобряване на състоянието на кожата - бялото френско грозде, когато се консумира, стимулира производството на колаген, което означава, че намалява броя на бръчките, пъпките, черните точки и други кожни дефекти;
- насърчаване на бърз растеж и укрепване на косата;
- подобрява състава на кръвта - плодовете съдържат много желязо, което е отговорно за производството на червени кръвни клетки и насищането на тъканите с кислород; консумацията на бяло френско грозде повишава съсирването на кръвта;
- насърчават загубата на тегло - бялото френско грозде помага за прочистването на тялото от токсични вещества и натрупани токсини, нормализира метаболитните процеси и помага за изгарянето на излишните мастни натрупвания;
- помагат да се отървете от алергиите - тъй като бялото френско грозде не съдържа пигменти, те самите рядко предизвикват негативна реакция и при честа употреба могат да имат антихистаминов ефект и да облекчат алергиите към други продукти.
Бялото френско грозде е известно със своите противоракови свойства. Съдържа голямо количество антиоксиданти, антоцианини и други вещества, които потискат растежа на злокачествени тумори.Бялото френско грозде намалява вероятността от развитие на рак и терапията на съществуващо заболяване става по-успешна.
Ползите от бялото френско грозде за жените
Бялото френско грозде има особено ползи за жените. На първо място, той се използва активно за козметични цели. С пресни плодове се приготвят ексфолианти и маски, които значително подобряват състоянието на кожата и имат мощен подмладяващ ефект. Също така бялото френско грозде често присъства в диетите, те ви позволяват да загубите излишни килограми и да поддържате нормален баланс на витамини и микроелементи в организма.
Бялото френско грозде е от голяма полза по време на бременност, ще помогне на бъдещата майка да избегне недостиг на витамини, а фолиевата киселина в състава ще бъде много полезна за плода. Бялото френско грозде също предпазва бременната жена от настинки и помага да се отървете от подуване.
Ползите от бялото френско грозде за мъжете
За мъжете плодовете от бяло касис също осигуряват значителни ползи. Те помагат в борбата с всички видове инфекции и възпаления на пикочно-половата система, предпазват от развитие на простатит и аденом. Яденето на плодовете е полезно при бъбречна недостатъчност - касисът служи като ефективен естествен диуретик.
Тъй като белите плодове имат лечебен ефект върху репродуктивната и пикочната система, мъжката потентност се подобрява и се възстановява нормалното либидо. Яденето на бяло френско грозде също е полезно за профилактика на съдови и сърдечни заболявания.
Ползите от бялото френско грозде за деца
Бялото френско грозде може да донесе огромни ползи за тялото на децата. На първо място, укрепва имунната система на детето и служи като профилактика на вируси и настинки. Плодовете също предпазват чревната функция от смущения, помагат за регулиране на движенията на червата и предпазват бебето от развитие на анемия и недостиг на витамини.
Бялото френско грозде е уникално зрънце, което може да се предлага на бебета под една година. За първи път плодовете от касис могат да бъдат въведени в диетата на детето от 7-месечна възраст, тъй като бялото зрънце не съдържа багрила и почти никога не предизвиква алергии.
За какво помага бялото френско грозде?
Полезните свойства и противопоказанията на бялото френско грозде до голяма степен засягат областта на здравето. Препоръчва се да се консумира това сочно зрънце при определени заболявания; плодовете от касис могат да намалят симптомите на заболявания и да насърчат възстановяването.
- Приемането на плодови напитки и компоти от бяло френско грозде е полезно при настинки, кашлица и хрема. След лека топлинна обработка плодовете запазват ценни витамини и киселини, които помагат за облекчаване на възпалението и укрепване на имунната система.
- Пресни плодове и мармалади или конфитюри на тяхна основа са полезни при анемия и анемия, тъй като подобряват състава на кръвта и възстановяват силата.
- Полезно е да се яде бяло френско грозде при храносмилателни заболявания - плодовете ускоряват метаболитните процеси и премахват токсините от тялото, а също така предотвратяват развитието на възпаление на лигавиците.
- Яденето на бяло френско грозде е полезно при нервни разстройства и смущения в ендокринната система - плодовете имат благоприятен ефект върху хормоналните и емоционалните нива, подобряват качеството на съня и повишават жизнеността.
- Приемането на бяло френско грозде е полезно при високо кръвно налягане, има положителен ефект върху кръвоносните съдове и разрежда кръвта, което помага за нормализиране на вашето здраве.
- Бялото френско грозде е полезно при чернодробни заболявания и висок холестерол, можете да го ядете както за профилактика на заболявания, така и като допълнение към официалното лечение.
- Плодовете на бялото касис са полезни при заболявания на сърдечната система, тъй като нормализират кръвообращението и намаляват риска от инфаркт.
- Можете да ядете горски плодове, ако имате диабет - гликемичният индекс на плода е нисък. Ако се яде умерено, касисът ще помогне за регулиране на нивата на захарта и ще предотврати развитието на тежки усложнения.
Използване на бяло френско грозде
Сортовете бяло френско грозде се използват много широко. Използва се за лечение на заболявания и за приготвяне на кулинарни ястия, както и за грижа за външния вид. Не само пресните, но и замразените или преработени плодове имат ценни свойства - при правилна подготовка и съхранение бялото френско грозде запазва всички предимства.
В народната медицина
В рецептите за домашна медицина много често се срещат сортове бяло френско грозде. Няколко продукта на базата на бели плодове са особено популярни.
- Подсилващ чай. За да го приготвите, млади пъпки, листа и тънки клонки от бяло френско грозде се заливат с вряща вода и се вливат в продължение на няколко часа. По желание към готовата напитка добавете лъжица мед и приемайте по 150 мл на ден. Чаят помага при намален имунитет, а също така служи като добър диуретик и помага за отстраняване на малки камъни от бъбреците и пикочния мехур.
- Противовъзпалителна инфузия. Младите филизи и листата на растението се натрошават, измерва се 1 голяма лъжица суровина и се залива с чаша вряща вода, след което се поставя на водна баня за 10 минути. Готовата инфузия се охлажда и филтрира, след което се изплаква устата при възпалителни процеси на венците и гърлото.
- Отвара при запек. Около 5 големи лъжици пресни или сушени плодове трябва да се варят 10 минути и след това да се оставят под капака още няколко часа. Пийте 100 ml три пъти на ден, отвара от касис помага бързо да се отървете от запек, а също така нормализира храносмилането като цяло, когато се консумира редовно.
Можете да приготвите ароматна тинктура с лечебни свойства от бяло френско грозде. За да направите това, 500 г плодове и 15 листа от растението трябва да се измият добре, да се изсипят в голям буркан, да се залеят с чаша захар и след това да се залеят с 500 мл алкохол или водка.
Бурканът с тинктурата престоява 10 дни на тъмно и топло място, след което се прецежда и се използва при настинки, понижен имунитет и възпалителни заболявания. Трябва да пиете продукта по 50 ml на ден за не повече от 14 дни, тогава тинктурата ще бъде полезна.
В кулинарията
Ползите от бялото френско грозде за човешкото тяло са очевидни и при готвене. Най-лесният начин е да направите компот или плодова напитка от горски плодове, но това далеч не са единствените възможности за използване на плодове от касис.
Например, с добавянето на бели плодове можете да направите лека и здравословна диетична салата. Приготвя се така:
- 200 г прясна ряпа се измива, обелва и нарязва на ивици;
- в малка купа посолете кореноплодния зеленчук и разбъркайте добре;
- добавете 2 големи лъжици заквасена сметана и същото количество лимонов сок към ряпата;
- изсипете 80 г плодове от касис в купа.
На последния етап подправете салатата с голяма лъжица течен мед, можете да добавите и няколко пресни листа от мента. Можете да ядете ястието по всяко време на деня, такава салата ще донесе много ползи на тялото и ще го снабди с най-ценните витамини.
Много популярно ястие е вкусно и здравословно сладко. Най-простата рецепта за приготвянето му изглежда така:
- за сладко изберете голям емайлиран тиган и изсипете в него 1,5 кг измити пресни плодове без клони;
- залейте суровините със същото количество гранулирана захар;
- Съставките се смесват старателно и се оставят за 4 часа, през което време захарта ще се разтвори напълно в отделения сок.
След това сложете тенджерата на котлона, изчакайте сладкия сироп да заври и варете още точно 5 минути на тих огън при непрекъснато бъркане. Готовото сладко запазва максималното количество полезни свойства, благодарение на краткия термичен ефект касисът почти не губи ценни киселини и витамини.
В козметологията
Бялото френско грозде е ценен козметичен продукт. Витамините и органичните киселини в състава му имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата, особено при използване на домашни маски.
Ако сте склонни към пъпки и акне, можете да използвате следния лек:
- 2 големи лъжици листа от касис се заливат с чаша вряща вода;
- оставете да вари около 20 минути;
- Когато запарката се затопли, в нея се напояват марля или тънки платнени салфетки и се налагат върху лицето за половин час.
Друга маска работи добре за избелване на кожата и премахване на лунички:
- половин чаша пресни бели плодове се пасират и се прекарват през марля, за да се изцеди сока;
- след това сокът се смесва с подобно количество нискомаслено естествено извара;
- ако желаете, добавете малко сметана или мляко, за да подобрите консистенцията;
- Нанесете маската върху лицето си за 20 минути.
Кожата става по-светла и мека след 2-3 процедури, като се препоръчва използването на маски поне веднъж седмично.
Бялото френско грозде помага за премахване на първите плитки бръчки:
- шепа пресни плодове трябва да се намачкат и да се изцеди чист сок от тях;
- след това сокът трябва да се смеси с подобно количество растително масло - зехтин или ленено семе;
- Сместа се нанася върху лицето и шията с масажиращи движения и се оставя за 20 минути.
Маската не само изглажда добре кожата, но и я прави по-еластична и кадифена.
За да възстановите увредената кожа, можете да приготвите маска от касис в комбинация със синя козметична глина. Приготвя се лесно - шепа плодове се пасират на пюре или се смесват с глина на прах до получаване на желаната консистенция. След това разнесете пастата върху лицето за 20 минути, след което внимателно отмийте с топла вода.
Калорично съдържание на плодове
Въпреки всичките си предимства, плодовете от бял касис имат много ниска хранителна стойност.100 г пресни плодове съдържат само 42 kcal - това е по-малко от касис. Плодовете се състоят главно от въглехидрати, съдържат и малко протеини, но няма никакви мазнини.
Противопоказания за бяло френско грозде
Ползите и вредите от бялото френско грозде не са еднакви за всички. Въпреки огромната си стойност, продуктът може да причини вреда на тялото. Противопоказанията за него са:
- индивидуална непоносимост към отделните компоненти в състава — дори хипоалергенни бяло френско грозде може да предизвика негативна реакция;
- язва на стомаха и гастрит с висока киселинност в острата фаза - органичните киселини в състава ще имат дразнещ ефект върху лигавиците;
- хемофилия - ако кръвосъсирването е лошо, продуктът може да влоши състоянието;
- хепатит — не се препоръчва консумацията на плодове при тежко увреждане на черния дроб;
- Панкреатит - в случай на остро възпаление на панкреаса, продуктът ще причини само вреда.
Дори при липса на противопоказания, плодовете трябва да се консумират умерено, за предпочитане не повече от 200 g на ден. В случай на предозиране те ще доведат до лошо храносмилане, гадене и диария, тъй като голямо количество органични киселини ще раздразнят храносмилателния тракт.
Заключение
Ползите от бялото френско грозде за хората са много големи и продуктът има доста малко противопоказания. Плодовете могат да се използват за лечение, поддържане на красотата и за приготвяне на вкусни ястия - плодовете от бяло касис ще бъдат полезни във всички ситуации.
