Съдържание
Градинарите постоянно търсят сортове и хибриди ягоди, които се характеризират с лесна грижа, висок добив, голям размер и визуално представяне на плодовете и изключителен вкус. Ягодовата салса, която отдавна е добре позната на градинарите и фермерите не само в Русия, но и в целия свят, отговаря на всички тези критерии.
История на селекцията
Strawberry Salsa е сорт, отгледан в Холандия през 1988 г. от селекционери на селскостопанската компания Fresh Forward. Авторите са го замислили като универсален, но в момента се търси само от любители градинари и частни фермери. Ягодовата салса в момента не се отглежда в индустриален мащаб - това е доста стар сорт, вече не издържа на „конкуренцията“ от нови продукти за развъждане, които първоначално са били създадени като търговски.
Описание и характеристики на Салса ягоди
Салсата е универсален, непоправим сорт ягоди.Храстите са мощни, розетката от листа е изправена, висока (около 30 см), но растенията са сравнително компактни (20-25 см в диаметър). Листата са с характерна за културата големина и форма, ярко зелени на цвят.
Цветовете са големи, с много прашец. Цветните стъбла се издигат леко над розетката на етапа на образуване на пъпки; след образуването на яйчниците те постепенно увисват под тежестта на плодовете. В резултат на това те сякаш се „скриват“ под листата.
Въпреки компактността на ягодовите храсти Salsa, неговите насаждения в лехите не могат да бъдат уплътнени
Характеристики на плодовете, вкус
От снимките и видеоклиповете е очевидно, че размерът на ягодовите плодове Salsa варира от големи до много големи. В първата вълна на плододаване средното им тегло е 50-60 г, след което се „свиват” до 30-40 г. Формата е най-общо правилна, тъпоконична, най-едрите могат да бъдат сплескани, гребеновидни.
Кожата на плодовете е тънка, лъскава и има класически „ягодово-червен“ оттенък. Под високо повдигнатите чашелистчета ясно се вижда бяла „граница“. Семената са доста големи, силно притиснати в пулпата.
Месото е бледорозово, средна плътност, но доста месесто и силно сочно. Вкусът е балансиран, сладък, с осезаема освежаваща киселинност. Предназначението на плода е универсално. Ягодовата салса може да се консумира прясна, да се използва като пълнеж за печива, съставка за плодови салати и коктейли. Подходящо е за домашно консервиране и сушене.
Зрелите ягоди Salsa могат да бъдат разграничени от неузрелите по изразения си приятен аромат
Време на зреене, добив и съхраняемост
Салса е къснозреещ сорт ягоди. Процесът на узряване на плодовете продължава средно 110 дни. Цъфтежът също е по-късен - 25-30 дни след появата на листата. Първата „масова“ вълна на плододаване настъпва през последните десет дни на юни. От момента на образуване на яйчниците до прибиране на реколтата минават около 30 дни.
Ягодовата салса е високопродуктивен сорт. Средният добив на възрастен храст на сезон е 1 кг. В същото време, за да се постигнат такива показатели, не се изискват внимателни грижи, възможни са дори отделни „недостатъци“ в селскостопанската технология.
Ако създадете оптимални условия за ягодова салса, добивът му се увеличава с около 1,5 пъти
Райони на отглеждане, устойчивост на замръзване
Благодарение на студоустойчивостта си, ягодите Salsa могат да се отглеждат почти в цяла Европа, включително нейния север и център. В Русия успешно се отглежда не само в средната зона, но и в по-тежки условия - в Урал и Сибир.
Опитът на градинарите показва, че при дебелина на снежната покривка 10 см и повече, ягодата Салса презимува „безболезнено” или с минимални повреди при температура -25-30 °C. Ако има малко снеговалеж, растенията най-вероятно ще бъдат сериозно повредени още при -10-12 °C и ще умрат при -15-20 °C.
Устойчивост на болести и вредители
Сортът няма "вроден" имунитет към гъбични и други заболявания, но се характеризира с добра устойчивост на патогенна микрофлора.Опитът от отглеждането показва, че растенията са изключително рядко засегнати от късна болест, вертицилиум, пероноспора и брашнеста мана.
Най-опасни за ягодите Salsa са различни видове петна и кореново гниене. Но те също се появяват само ако напълно откажете да се грижите за храстите или направите много сериозни грешки в селскостопанската технология. Друг рисков фактор са дълготрайните климатични условия, които благоприятстват активирането на патогените.
Предимства и недостатъци на сорта
Снимки и рецензии от градинари потвърждават описанието на производителя, който отбелязва, че ягодовият сорт Salsa има следните предимства:
- неизискващ към грижи и условия на отглеждане;
- постоянно висока производителност;
- успешна устойчивост на някои характерни за културата заболявания, редки случаи на атаки от насекоми;
- студоустойчивостта е добра дори за Русия;
- късни периоди на плододаване;
- „отзивчивост“ към качествени грижи;
- едроплодни, външно представителни плодове;
- изключителен вкус, "баланс" на захар и киселинност;
- универсалност на горски плодове.
Едроплодните и естетически приятни плодове помагат на Strawberry Salsa да остане търсена сред градинарите любители
Ягодовата салса също има някои съществени недостатъци:
- чувствителност към нивата на влажност;
- почти неизбежното развитие на хлороза при засаждане в алкален субстрат;
- нарастващ риск от инфекция с гниене и различни видове петна, ако грижите се пренебрегнат;
- нисък срок на годност и транспортируемост;
- мекота и сочност на пулпата.
Склонността на Strawberry Salsa активно да образува мустаци може да се счита както за предимство, така и за недостатък. Определено няма да има проблеми с възпроизвеждането му, но ще трябва редовно да отделяте време и усилия, за да предотвратите удебеляването на насажденията.
Методи за размножаване
Ягодовата салса се отличава с наличието на голям брой мощни мустаци. Посадъчният материал за този сорт гарантирано няма да бъде в недостиг. По принцип може да се размножи чрез разделяне на храста и отглеждане от семена, но това е непрактично поради голямата инвестиция на време и усилия.
„Дъщерните“ розетки на ягодата Salsa се развиват бързо, в по-голямата част от случаите те успешно се вкореняват на ново място
За да получите нов екземпляр, достатъчно е да „замените“ малка саксия или пластмасова чаша, пълна с рохкав, но достатъчно хранителен субстрат под избрания мустак и да го „закрепите“ към почвата. До средата на август новите розетки могат да бъдат отделени от майчиното растение и трансплантирани в предварително подготвено легло.
Новият разсад от ягоди Salsa от саксии или чаши се прехвърля в градинското легло чрез трансбордиране
Засаждане и грижи
За засаждане изберете легло, което е добре осветено от слънцето, защитено от студени ветрове и течение. Районите с подпочвени води близо до повърхността на почвата и низините не са подходящи - постоянното преовлажняване на почвата осигурява гниене на корените.
Ягодите Salsa могат да растат и дори да дават плодове в почти всеки субстрат, но големи добиви от големи плодове могат да бъдат събрани само ако са плодородни, рохкави, с рН, близко до неутрално.При подготовката на леглото се препоръчва да се подобри качеството на почвата чрез добавяне на хумус (4-5 l/m²) и сложен специализиран тор (8-10 g/m²) по време на процеса на копаене. Можете също така да използвате „естествени“ източници на калий и фосфор - доломитово брашно, пресята дървесна пепел.
При правилно засадена ягода „сърцето“ остава на нивото на земята.
Грижата за ягоди Salsa е ограничена до стандартните агротехнически мерки:
- Поливане. За този сорт са вредни както продължителните засушавания, така и „блатото“ в градинското легло, така че интервалите се определят въз основа на състоянието на почвата, което позволява нейният повърхностен слой да изсъхне. Средно при горещо време храстите се поливат на всеки 3-4 дни, при хладно време - седмично. Приблизителната норма е 2-3 литра на растение.
- Тъй като ягодите Salsa са склонни към развитие на кореново гниене, те се нуждаят от разхлабване на всеки 7-10 дни, дори в мулчирани лехи.
- Хранене. Strawberry Salsa реагира положително на всеки тор, приложен навреме и в правилната дозировка. Веднага след като листата започнат да цъфтят, тя се снабдява с азот, стимулирайки образуването на зелена маса. В средата на май, на етапа на образуване на пъпки, набор от плодове и след първата вълна на плододаване, се прилагат сложни торове за ягоди или всякакви народни средства, съдържащи калий и фосфор. Последното подхранване със същите макроелементи се прилага при подготовката за зимата.
- Подстригване. Тя включва редовно премахване на мустаците. В противен случай леглото бързо става обрасло, което се отразява негативно на добива и качеството на плодовете.
- Предотвратяване на заболявания.В началото на вегетационния период и в средата на есента се препоръчва насажденията да се пръскат с разтвор на всеки фунгицид. През сезона третиранията се повтарят, ако метеорологичните условия, благоприятни за активиране на патогенни гъби, се задържат дълго време.
Мулчът в лехите с ягоди Salsa се сменя 2-3 пъти на сезон, като не позволява да се „зацапа“
Подготовка за зимата
Когато подготвяте ягоди Salsa за зимата, не се препоръчва да отрязвате листата - те стават допълнителна топлоизолация. Леглото, почистено от растителни остатъци, се покрива с паднали листа, слама, борови клони и се покрива с 2-3 слоя покривен материал.
Натрупаният отгоре сняг допълнително ще „затопли“ почвата, но няколко пъти през зимата снежната преспа ще трябва да се разрохка, разбивайки образувалата се кора.
Заключение
Ягодовата салса, както повечето късни сортове, се отличава с обща издръжливост, „устойчивост на стрес“ и постоянно висок добив. Популярен е както сред любителите градинари, така и сред собствениците на частни ферми. Сортът е неизискващ по отношение на грижите, но за да се представи най-добре, все още трябва да се проучат важни нюанси на селскостопанската технология.
Отзиви от градинари за ягоди Salsa
