Съдържание
Ягодите са любимите летни плодове на повечето деца и възрастни. Вероятно всеки поне веднъж се е поддавал на изкушението и е купувал пресни ягоди през зимата. Въпреки това, не всеки може да купи сладки плодове в магазина: зимните ягоди са много скъпи и човек може само да гадае за техния вкус и полезност, тъй като в промишлени условия често се използват стимуланти на растежа и се избират генетично модифицирани сортове.
Отглеждането на ягоди у дома в оранжерия през цялата година ще премахне съмненията относно качеството на продукта и ще спести значително семейния бюджет. В допълнение, целогодишното отглеждане на ягоди в оранжерия може да бъде отличен бизнес или източник на допълнителен доход.
Тази статия е за методите за отглеждане на ягоди в оранжерия и всички етапи на процеса.
Характеристики на оранжерийни ягоди
Професионалните градинари отбелязват малко по-лош вкус на оранжерийните плодове, слаб аромат и липса на витамини и микроелементи. Въпреки това, такова зрънце все още е по-здравословно от сладко или компот, защото е пресен плод. А в студени зимни условия е и истинска екзотика.
По правило летните жители и градинарите в северните райони на Русия знаят от първа ръка за оранжериите. След всичко в Урал, в Сибир а в Далечния изток климатът е суров и променлив; тук е трудно да се отглеждат добри зеленчуци и плодове просто на открито. Често градинарите в тези региони засаждат ягоди в оранжерия, предпочитайки да не рискуват реколтата и да предпазват растенията от студ, висока влажност и други проблеми.
Но можете да използвате оранжерия за отглеждане на ягоди не само през топлия сезон, но и през всичките дванадесет месеца подред. За да е възможно това, на растенията трябва да се осигурят подходящи условия.
За нормално развитие и обилно плододаване ягодите се нуждаят от:
- топло;
- светлина;
- вода;
- хранителна почва;
- силни разсад;
- опрашване.
Осигурявайки всички тези условия, можете да отглеждате ягоди в оранжерия през цялата година (видео по тази тема):
Каква трябва да бъде оранжерията за ягоди?
Днес най-често се срещат три вида оранжерии::
- Дървена рамка с покрития от плътно полиетиленово фолио.
- Алуминиева или стоманена основа със стени от поликарбонатни листове.
- Метална рамка със стъклени или плексигласови тавани.
Конструкция от дърво и филм е най-популярният, защото е евтин и много лесен за изграждане. Но такава оранжерия не е подходяща за целогодишно отглеждане на зимни плодове.
Оранжерия от поликарбонат той е по-надежден, запазва топлината и влагата по-добре, предава слънчевата светлина доста добре и е достъпен, така че може да се счита за най-добрият вариант за отглеждане на сладки плодове у дома.
Ще бъде възможно да се отглежда добра реколта условия на оранжерия със стъклен купол – тук се поддържа подходящ микроклимат, такава оранжерия се затопля бързо и има минимални топлинни загуби. Но изграждането на стъклена оранжерия няма да бъде евтино - това е най-скъпият вариант.
Въпреки това все още не си струва да се изгради филмова оранжерия за целогодишна употреба. Подходящ е за отглеждане на ягоди в оранжерия само от март до октомври, видео за този метод можете да видите по-долу:
Кои ягоди са подходящи за засаждане в оранжерия?
За да получите сезонна реколта от ягоди, тоест да берете плодове от май до септември, можете да засадите обикновени сортове ягоди или градински ягоди. Удълженото плододаване в този случай се осигурява от различни периоди на зреене на ягодови сортове.
За да имате винаги пресни плодове в оранжерията, трябва да изберете ранни, средно- и къснозреещи сортове за засаждане - тогава реколтата ще бъде постоянна.
Когато планирате да отглеждате ягоди през цялата година, не можете без хибридни и ремонтантни сортове. В индустриални условия холандските ягодови хибриди обикновено се избират за целогодишно отглеждане.
Технологията за отглеждане на ягоди в оранжерия по холандския метод е изключително проста:
- Разсадът се подновява на всеки два месеца или малко по-често, тоест всеки храст дава плод само веднъж.
- Ягодите се засаждат в специален субстрат, който може да абсорбира добре влагата заедно със сложни добавки. Кокосовите влакна с торф, например, са подходящи за тези цели. Те също така използват минерална вата или други неорганични материали, в които не се развиват патогенни микроорганизми.
- Редовно овлажнявайте почвата с помощта на система за капково напояване и добавяне на минерални добавки и стимуланти към водата.
- Те поддържат необходимата температура и влажност на ягодите и осигуряват на разсада достатъчно светлина.
Холандска технология ви позволява да отглеждате ягоди в ограничена площ. Всъщност, според този метод, най-добрите контейнери за субстрата са пластмасови торбички. Компактни, тесни и дълги, торбичките се пълнят със сместа и в тях се правят дупки с малък диаметър, подредени шахматно. В тези дупки се засаждат разсад, така че плодовете не влизат в контакт със земята, а почвата в оранжерията не изсъхва и винаги остава влажна.
Друг начин за отглеждане през цялата година е засаждането на ремонтантни сортове в оранжерия. Ремонтантните ягоди или, както по-често се наричат, ягодите могат да дават плодове непрекъснато или да дават плодове няколко пъти на сезон.
Ако в градински условия обикновено се отглеждат сортове с къса дневна светлина, тоест узряване в условия на осем часа естествена светлина, тогава за оранжерията се използват ягоди с неутрална или дълга дневна светлина.
Ремонтантните сортове ягоди с неутрална дневна светлина имат няколко предимства:
- удължено плододаване през цялата година (при спазване на условията, необходими за развитието на ягоди);
- самоопрашващ се;
- непретенциозност към качеството на светлината и продължителността на нейното излагане.
Като се има предвид всичко това, ремонтантните ягоди с неутрална дневна светлина най-често се използват за засаждане в оранжерия за целогодишно плододаване.
Подготовка на субстрат и контейнери за разсад
По-ефективно е да отглеждате оранжерийни ягоди на хълм, подреждайки висящи контейнери или рафтове. При отглеждане на ягоди на нивото на пода рискът от преохлаждане на разсад е много по-висок и такива растения ще получат по-малко светлина.
Системата за окачване ви позволява значително да спестите място в оранжерията; кутиите с разсад от ягоди могат да бъдат поставени на няколко нива, оставяйки половин метър между тях и осигурявайки на всеки „етаж“ светлина.
Като почва за ягоди е най-добре да използвате почвата, върху която растат зърнени култури. Не трябва да вземате почва от градината, изпод картофи или домати - отглеждането на ягоди по този начин ще бъде неефективно.
Като алтернатива можете да изберете място в градината специално за тези цели и да го засеете с пшеница, овес или ръж. Можете също да вземете земя от нивите.
Тревната почва също е подходяща за ягоди, но трябва да се разхлаби чрез добавяне на дървени стърготини, торф или хумус.
Ягодите в оранжерия ще плододават добре през цялата година и ще дадат вкусни плодове, ако подготвите много хранителен субстрат за тях. Най-добрата и най-доказана „рецепта“ за ягодов субстрат е следната:
- пилешки изпражнения;
- зърнена слама (нарязана);
- урея;
- тебешир;
- гипс.
Пилешкият изпражнения и сламата трябва да се наредят на няколко слоя, всеки от които да се полива обилно с топла вода. След няколко дни тази смес ще започне да ферментира и след месец и половина ще се превърне в отличен компост. Урея, креда и гипс се добавят към субстрата, като по този начин се обогатяват с азот, фосфати и калций. В такава почва ягодите ще се чувстват страхотно и ще трябва да ги подхранвате по-рядко.
Избраният за ягоди субстрат се изсипва в контейнери и там се засаждат разсад.
Как да отглеждаме ягоди в оранжерия
Трябва да засадите ягоди в оранжерия по същия начин, както в открита земя - няма значителни разлики. Подходящи за засаждане са разсад, отгледан от мустаци, части от майчини храсти или разсад, получен от семена на ягоди. Но за правилното развитие на растенията в оранжерията е необходимо да се поддържа подходящ микроклимат.
Правилото тук е следното: докато ягодовите храсти растат, температурата в оранжерията трябва да се повишава и влажността постепенно да намалява. Така:
- по време на засаждането на разсад в земята и преди да се вкоренят, температурата в оранжерията се поддържа на 10 градуса, а влажността се поддържа на 80%;
- когато ягодите започнат да растат, върху храстите започват да се образуват цветя, температурата в оранжерията бавно се повишава до 20 градуса и съответно влажността се намалява до 75%;
- плодовете едновременно ще узреят и ще бъдат вкусни, ако на етапа на тяхното формиране и развитие температурата в оранжерията е 22-24 градуса, а влажността пада с още 5 степени (70%).
На всички етапи от развитието на ягоди в оранжерията е необходимо да се поддържа температура, влажност и светлина. С първите два фактора всичко е ясно, остава светлина. Ремонтантните сортове с неутрална дневна светлина, както бе споменато по-горе, не се нуждаят от много светлина, но това не означава, че такива ягоди могат да растат на тъмно.
Най-добрите източници на изкуствена светлина за ягоди в оранжерия са натриевите лампи с високо налягане. Мощността на такива лампи трябва да бъде на ниво от 400 W. Техният брой се определя от квадратурата на оранжерията: всеки три квадратни метра трябва да се осветяват с поне една лампа от 400 W.
Ако не е възможно да осветявате ягодите в оранжерията денонощно, трябва да им осигурите допълнителна светлина по график, така че растенията да са осветени поне 8-10 часа всеки ден.
През топлия сезон трябва да включите лампите в оранжерията с ягоди в този режим:
- от 8 до 23 часа;
- от 17:00 до 20:00 вечерта.
Облачно или дъждовно време, слабо зимно слънце - допълнително увеличават нуждата от допълнителна светлина за ягодите. В такива случаи графикът за превключване на лампите трябва да се коригира.
Ягодите от ремонтантни сортове също се нуждаят от редовно хранене. Ето защо ягодите се торят на всеки две седмици с минерални, органични или сложни торове.
Къде да вземем разсад от ягоди
Градинарите, които засаждат ягоди за продажба, като правило не харчат излишни пари за закупуване на разсад от разсадници, а ги отглеждат сами.
Това не е трудно да се направи, но ще отнеме време. Преди всичко трябва да наблюдавате храстите след първата реколта, да изберете най-здравите, най-силните растения, които ще дадат повече плодове и ще узреят по-рано от останалите. Това ще бъдат майчините храсти.
Следващата година ягодите трябва да дадат пипала; ако на други растения тези издънки се отстраняват, тогава на майчините храсти, напротив, те се оставят и вкореняват.
Само първите пет пипала трябва да бъдат вкоренени, по-добре е да премахнете останалите, в противен случай майчиният храст няма да има достатъчно сила и ще изчезне заедно с издънките.
Отглеждането на ягоди в оранжерия през зимата наистина може да бъде отлична възможност за семеен бизнес. Дори и в малък мащаб, използвайки малка оранжерия, можете не само да нахраните семейството си със сладки плодове, но и да продадете изгодно определено количество от реколтата. В крайна сметка ягодите през зимата са рядкост, която винаги е търсена, а технологията за отглеждане на ягоди в оранжерия през цялата година е проста и достъпна за всички.
