Съдържание
Италианските гъски са сравнително нова порода, която има две версии. Според един от тях от местното население са избрани птици с най-голяма продуктивност. Според втория местният запас е кръстосан с китайски гъски. За първи път е представен на изложба в Барселона през 1924 г.
Появява се на руска територия по време на съществуването на СССР. Внос е от Чехословакия 1975г.
Описание
Гъските от италианската порода принадлежат към категорията на месото и са предназначени главно за производство на вкусен черен дроб. Това е плътно сложена птица с компактно тяло. Описанието на бялата порода италиански гъски изрично посочва, че те не трябва да имат гънки от мазнини по корема.
Това се дължи на факта, че гъските натрупват мазнини не в месото или под кожата, а на корема. Обикновено гъшето месо е по-сухо от патешкото именно поради липсата на мазнини под кожата. Италианските бели гъски трябва да натрупат вътрешна мазнина. В противен случай е невъзможно да се получи висококачествен черен дроб.
Средното живо тегло на гусака е 7 кг, а гъската тежи средно 5,5 кг. Главата е малка и широка. Задната част на главата е плоска, дъвкателните мускули са добре развити. Оранжевият клюн е къс и тънък и няма издатина на носа. Очите са големи и сини. Клепачите са оранжеви, съвпадащи с цвета на клюна.
Вратът е къс, прав, дебел. В горната част има лека извивка. Дългото тяло е леко повдигнато отпред. Гърбът е широк, наклонен към опашката, леко изпъкнал. Опашката е добре развита и хоризонтална.
Гръдният кош е широк и добре замускулен. Коремът е добре развит и дълбок. Между лапите няма кожни гънки. Крилата са дълги и плътно прилепнали към тялото. Раменете са поставени високо и добре развити.
В същото време те могат да продават истински чистокръвни италиански, те просто сложиха снимка на не свои птици, а ги взеха от интернет.
Крака със средна дължина, силни, прави. Метатарзусът е червено-оранжев. Оперението е твърдо. Количеството мъх е много малко. Цвят бял. Сивите пера са доказателство за примес на друга порода, но в малки количества те са допустими, макар и нежелателни.
Производството на яйца на гъски от италианската порода е много високо. Снасят 60-80 яйца годишно. Тегло на яйцето 150 гр. Бяла черупка. Люпимостта на гъските е до 70%.
Обикновено, дори при наличие на резервоар, поради размера на птиците, плодовитостта на гъшите яйца е около 60%.
Производителност
Продуктивните характеристики на италианските гъски са свързани повече с черния дроб, заради който се отглеждат. Теглото на черния дроб е 350-400 г. Въпреки че тези гъски също имат добър вкус на месо. Гъските достигат тегло от 3-4 кг до 2 месеца.
Как да различим гъски
Благодарение на гена за разреждане на цвета, свързан с пола, бъдещите гусаци имат жълт или светлосив пух на гърба си, докато гъските имат предимно сив гръб. При избора на гъски по пол, цветът на гърба се използва като маркировка. Точността на определяне на пола въз основа на тази характеристика е 98% при сортиране на 1140 глави на час.
Съдържание
Благодарение на клишето, че Италия е топла страна, описанията на италианската порода гъски обикновено се очаква да признаят топлолюбивия характер на тази птица. Но Италия, дори средно, не е много топла страна и там редовно вали сняг. Освен това се простира от север на юг, поради което северната му част е много по-студена. Според прегледите на техните собственици италианските гъски понасят добре студа. Освен това, по време на отглеждането им в Русия, населението успя да се адаптира и адаптира към студове. Възрастните гъски не се нуждаят от много топъл подслон.
Това е особено критично за италианските, които нямат много мъх. Мръсното, мокро перо губи защитните си свойства и птиците могат да изпаднат в хипотермия.
Много е нежелателно да държите италиански породи гъски, както е на снимката по-долу.
Мръсните и мръсни пера започват да пропускат студен въздух и вода. А водолюбивите птици не се преохлаждат във водоеми само защото водата не достига до тялото им. Ако перата им се замърсят, водолюбивите птици умират във водата от студ по същия начин като сухоземните.
Снимка на отглеждане на бели италиански гъски в западна ферма ясно показва как е възможно да се поддържа суха постеля дори при голяма популация.
Хранене
Първоначално гъските са ливадни тревопасни птици.Обикновено описанията на италианските гъски не посочват диетата им. Най-често това се дължи на факта, че производителите на гурме черен дроб не искат да разкрият тайните си.
Ето защо, ако трябва да угоите италиански гъски за черния им дроб, в диетата им се въвежда зърнен фураж. Гъските често се хранят с жълъди, лешници или орехи.
Ако стадото се пази за племето, не бива да се оставя да затлъстее. Следователно, такива гъски се хранят предимно с трева през лятото. При възможност за свободна паша се пускат на паша. За да се обучат гъските да се връщат у дома, те се хранят веднъж на ден вечер. Но в този случай ще трябва да им дадете зърно, тъй като всичко останало гъските ще намерят сами на свободна паша.
Зимната диета трябва да включва сено като заместител на тревата. В същото време могат да се дават зърна, така че птиците да имат енергия за отопление. Можете да дадете сух хляб, накиснат във вода.
Също така през зимата на гъските могат да се дават ситно нарязани борови иглички като витаминна добавка. Но през пролетта иглите стават отровни.
През всеки сезон гъските, особено гъските, трябва да бъдат снабдени с тебешир и черупки. Тези птици няма откъде другаде да получат калций за черупките на яйцата си. За разлика от всеядните патици и кокошки, гъските не консумират животински протеин, което означава, че няма да ядат охлюви.
Развъждане
Италианските гъски имат слаб инстинкт за мътене. Следователно, когато се развъждат италианци, се използват 3 метода, в зависимост от това, което е по-удобно за собственика:
- инкубация в индустриален мащаб;
- избор на кокошка сред италиански гъски;
- снасяне на яйца под гъски от други породи.
За отглеждане на гусак се избират 3-4 гъски. При отглеждане в инкубатори се избират средно големи яйца, без дефекти в черупката. След 6 дни яйцата се преглеждат с овоскоп и неоплодените се отстраняват. Препоръчително е да обръщате яйцата на всеки 4 часа. От третия ден преди всяко обръщане яйцата се напръскват със студена вода. От 6-ия ден яйцата се охлаждат чрез отваряне на инкубатора за 5 минути. Гъските обикновено се излюпват 28-31 дни след началото на инкубацията.
При естествено развъждане, според прегледите на собствениците на италиански породи гъски, е необходимо да изберете опитни гъски за инкубация. Малките първолаци често пренебрегват задълженията си.
Отглеждането чрез поставяне на гъски под други гъски не се различава от естественото отглеждане. Но гъските ще бъдат водени от женска от друга порода.
Гнездата за гъски са направени, като се вземат предвид техните естествени наклонности Теоретично. Всъщност описанието на гнездото на италианската порода гъски противоречи на реалните снимки на тези места за гнездене.
При „естествен“ дизайн гнездото може да бъде направено от слама във формата на кръг с диаметър 40 см и височина 10 см. Но гъските с добре развит инстинкт за мътене сами изграждат такова гнездо, ако „построят материали” са налични. Недостатъкът на такива гнезда е, че те могат да бъдат построени на всяко място, което женската харесва.
Обикновено собствениците на гъски предпочитат подредени кутии за гнездене, направени от дъски и дъно, покрито със слама.
Такава организация на гнездене позволява да се поставят по-голям брой птици в една и съща зона, тъй като гъската „мисли“, че е на уединено място, далеч от своите роднини. Не се препоръчва използването на дървени стърготини като постелка поради твърде високата им течливост.
Отзиви
Заключение
Като се има предвид декларираната голяма популация на италиански гъски в Русия, описанията и снимките на тези птици често се различават един от друг. Това може да се дължи на факта, че днес процентът на италианските гъски в Русия е малък или се смесват с други породи. Обикновено кръстосването се извършва с породата Горки за подобряване на инстинкта за мътене. В резултат на това, поради кръстосването в Русия днес е много трудно да се намерят чистокръвни италиански гъски. Италианската порода е добра за производство на гъши дроб, но за производството на гъски е по-добре да използвате други породи гъски.
