Съдържание
Повече от 200 породи кокошки, съществуващи в света, са разделени на три групи: развъждане на яйца, развъждане на месо и развъждане на месо и яйца. Някои от породите пилета за месо принадлежат към така наречената „народна селекция“: Кочин и Брахма.
Тези породи пилета бяха оценени в родината си за снасяне на яйца през зимата, когато имаше голяма нужда от този продукт. Но тези породи пилета не бяха подходящи за северните страни. Тъй като са твърде топлолюбиви, пилетата умряха от студа.
Човечеството започва да се интересува от отглеждането на пилета за месо едва към края на 19 век. Преди това пилето беше храната на бедните (и до ден днешен пилето често не се смята за месо); просто си спомнете легендата за Наполеон, който мразеше пилето.
След като животновъдите обърнаха внимание на пилетата, бързо се появиха промишлени „трапезни“ породи пилета. Основните усилия бяха насочени към постигане на преждевременно узряване на месото, т.е. бързо развитие на гръдните мускули.
В резултат на това се появиха големи породи кокошки с живо телесно тегло до 4,5 кг за кокошки носачки и 5,5 за петли.Но дори сред месните породи Джърси Гигантът се отличава.
Порода пилета "Jersey Giant", описание и снимка
Джърси е сравнително млада порода пилета, която навършва сто години през 2022 г. Но много други породи пилета са по-стари.
Пилетата Jersey Giant са отгледани в Ню Джърси от селекционера Декстър Ухам. Има предположение, че всъщност Джон и Томас Блек са работили върху развитието на тази порода пилета в окръг Бърлингтън много по-рано, кръстосвайки големи породи пилета с тъмен цвят. В резултат на това гигантските пилета Джърси са по-големи по размер от всяка друга месна порода пилета.
В сравнение с петлите, женската порода Джърси може дори да бъде наречена галено пиле, теглото й е „само“ 4 кг. Петлите растат до 6-7.
Въпреки че истинските развъдчици на пилета ценят и обичат тази порода пилета, днес тя е доста рядка. И най-вероятно е нерентабилно да се отглежда в промишлен мащаб поради някои от особеностите на поддръжката му.
Стандарт на породата
Джърси гигантските пилета нямат външни разлики, които рязко ги отличават от другите породи пилета, с изключение на размера, разбира се. Ако снимката показва само пиле, без никаква индикация за размера му, тогава ще бъде много трудно да се каже дали това конкретно пиле е месодайна порода Джърси Гигант или яйчен носач.
За да бъдете впечатлени от размера на „пилето“, имате нужда от препратка към мащаба.
Така се вижда дали е великан или кокошка носачка.
Характер
За щастие гигантите от Джърси имат спокоен и непринуден нрав, въпреки че в родословието си имат индийски бойни петли. Дори малък, но агресивен петел, който атакува човек, може да причини сериозни наранявания.Ако петлите от Джърси направиха нещо подобно, те вече щяха да са изчезнали, както навремето е изчезнал истинският ирландски вълкодав.
Цвят
Първите гиганти от Джърси са били изключително черни, но през 1921 г. са донесени в Англия, където животновъдите започват работа по разработването на други цветове. По-късно породата Джърси гигантски пилета се появява и в други страни в Европа. Резултатът беше: бяло в Англия и синьо в рамка в Германия. Днес три цвята са официално установени от стандарта: черно с изумруден оттенък, синя рамка и бяло. Всякакви други цветове водят до автоматично бракуване на пилето от разплод.
Черен Джърси Гигантски петел.
Пиле Black Jersey Giant.
Пиле Blue Jersey Giant.
Гигантски петел от Синя Джърси.
Бяло Джърси Гигантско пиле.
Глава
Джърси Гигантските петли имат доста широка, пропорционална глава с голям, прав гребен, разделен на 6 зъба. Клюнът не е дълъг, силен, добре извит. Очите са големи, тъмнокафяви, почти черни и изпъкнали.
Обеците и ушните миди са големи, заоблени, без характерни гънки, яркочервени.
Цветът на клюна на различните цветни линии в породата се различава в зависимост от цвета:
- черен цвят Черен клюн с лек жълтеникав връх;
- бял цвят. Клюнът е жълт с тъмни жилки;
- син цвят Същото като черното.
Сходството в цвета на клюна между черно и синьо се обяснява с факта, че синият цвят е отслабено черно, поради наличието на ген за изсветляване в генома на пилето.
Синият цвят в хомозиготно състояние е смъртоносен.
Вратът е извит и мощен.
Кадър
Тялото е плътно сплетено. Широките гърди и гръб са разположени почти успоредно на земята, месестите гърди стърчат напред, придавайки на пилетата горд вид.
Крилата са средно големи и прилепнали към тялото. Перата са лъскави и прилягат плътно към тялото на пилето.
Крака
Широко поставени, гледани отпред, бедрата и долната част на краката са силни и добре замускулени. Цветът на метатарзуса варира леко сред различните цветове. Черен цвят: черен метатарзус с леко пожълтяване отдолу. Бяло - метатарзус жълтеникав отдолу. Синьо - метатарзалните кости са същите като тези на черния.
Опашка
Гордостта на породата. Поставени под ъгъл 45 градуса спрямо линията на гърба. При петлите дългите и широки покриващи опашки са покрити с пера на опашката. Големите плитки покриват малки плитки и пера на опашката.
Освен това пилетата са малко по-ниски от петлите и изглеждат клекнали. Опашката е разположена под ъгъл от 30 градуса спрямо линията на гърба. Перата на опашката са по-къси, но опашката изглежда по-обемна от тази на петел. Иначе кокошките не се различават много от петлите.
Дефекти в чистокръвно Джърси, водещи до бракуване
Такива пороци включват:
- леко тегло на пилето;
- нехарактерна структура на тялото;
- прекалено светли очи;
- нехарактерен цвят на метатарзуса;
- в краищата на пръстите и задната част на подметката изобщо няма жълто-блатен оттенък;
- пера с цвят различен от стандартния.
Отделно по цвят: за черните, белите пера са дисквалифициращ фактор; бялото има светли очи и чисто жълти лапи; сините имат червени, бели или жълти пера.
По принцип всички тези дефекти показват примес на друга кръв в индивида.Такова пиле не може да бъде допуснато за разплод.
Продуктивни характеристики
Гигантът от Джърси расте много бързо, до една година петлите вече тежат 5 кг. Най-активният растеж се наблюдава през първите пет месеца, след което дневното наддаване на тегло намалява и поддържането на млади говежди стада става нерентабилно.
Пилетата Джърси, оставени за разплод, снасят първите си яйца на възраст 6-8 месеца с телесно тегло 3,6 кг. Напълно порасналата кокошка носачка Джърси тежи с килограм повече. За месна порода гигантът Джърси има много добри нива на производство на яйца: 170 яйца с тегло 70 g годишно. Джърси гигантските яйца имат кафяви черупки. При качествено хранене е силно.
Плюсове и минуси на гиганта от Джърси
Предимствата включват:
- непретенциозност към условията на живот;
- гъвкав и спокоен характер;
- добре развит инстинкт за мътене;
- бърз растеж;
- висок процент добив на месо.
недостатъци:
- склонност към затлъстяване;
- нужда от голямо жилищно пространство;
- загуба на вкус на месо, когато домашните птици са на възраст над една година.
Тъй като непретенциозността на гигантите от Джърси към условията на живот поради изискванията за голям обхват на ходене е донякъде преувеличена, логично е породата Джърси да не е широко разпространена в индустриален мащаб.
Джърси диета
Съставът на диетата за гиганта от Джърси не се различава от диетата за всяка друга месна порода пилета: 40% царевица, 40% пшеница и 20% различни добавки, включително витамини, черупки, торта и креда.
Вторият вариант на диета: готови фуражи.Тук трябва да се има предвид, че основно храната за яйчни породи пилета, предназначена за стимулиране на производството на яйца, се продава на дребно. Можете да излезете от тази ситуация с помощта на храна, предназначена за пилета. Тъй като пилетата от всяка порода растат доста бързо, тази храна е в състояние да осигури на гиганта от Джърси необходимите протеини и калций.
Храненето се извършва 2-3 пъти на ден.
През зимата гигантът от Джърси може да получава като добавка нарязани зеленчуци и билки. Особено внимателно трябва да се следи храненето на кокошките носачки, предназначени за разплод. Джърси гигантите са склонни към затлъстяване, а затлъстелото пиле не е в състояние да произведе висококачествено оплодено яйце. Съответно процентът на оплодените яйца в съединителя ще бъде много нисък. Следователно нормата за кокошки носачки се отрязва няколко месеца преди началото на снасянето на яйца. През лятото, за да улеснят живота си и да подобрят условията на живот на пилетата, гигантите от Джърси могат да бъдат пуснати да се разхождат по тревата.
На такава трева пилетата от Джърси с радост ще намерят всички необходими витамини и минерали за себе си, оставяйки след себе си мъртва пустиня, в която дори няма да има мравки.
Специфика на съдържанието
Гигантът от Джърси може да се адаптира към отглеждането в близки помещения, но здравето му в този случай ще остави много да се желае. При отглеждане на пилета на закрито е необходимо да се погрижите за добре проектирана изпускателна вентилация, която ще премахне амоняка, който се натрупва в пода. Пилетата обичат да се търкалят в носилката и гигантите от Джърси не са изключение. Това е мястото, където се събира амонякът, отделен от разлагащите се изпражнения. Ако в помещенията има системно високи концентрации на амоняк, може да започне смъртността на добитъка.
Пилетата Джърси понасят добре руските зими и могат да се скитат в заграждения през деня. Площта на волиерата за едно пиле Jersey е 0,5-1 m.
Поради голямото си телесно тегло, пилетата Джърси не летят (въпреки че не е известно дали самите пилета Джърси знаят това), но е по-добре да оградите заграждението с доста висока мрежа или да го направите с покрив, така че по-малките породи пилета, които знаят със сигурност, че могат да летят, не успяха да влязат в заграждението на Джърсийските гиганти.
Да, така ще изглежда вашето заграждение в действителност, вместо рекламната зелена трева с разхождащи се по нея пилета Джърси.
Освен това, с посочената плътност на пилетата на единица площ на заграждението, тя ще изглежда така след максимум месец.
За да изчистите напълно парцел от трева, насекоми и подземни ларви със земни червеи, достатъчно е да го оградите и да поставите пилета там. Плътността на популацията на пилетата зависи от времето, предвидено за почистване на района. Едно пиле на 50 м² ще се справи със задачата за 2-3 месеца, ако площта не е обрасла с плевели, и за шест месеца, ако е необходимо да се унищожат мощни растения. Не се препоръчва да оставяте пилета за по-дълъг период от време, дърветата също могат да изчезнат.
Всъщност на пилетата наистина трябва да се дава зелена трева и зеленчуци, но е по-добре да ги приберете сами и да им ги дадете в специално построено за тях заграждение, отколкото да ги пуснете да търсят паша.
Развъждане
Ако решите да започнете да отглеждате гиганти от Джърси, но вашите съседи нямат пилета от тази порода, не е разумно да влачите живи възрастни пилета отдалеч. Много по-лесно и по-евтино е да закупите яйца за люпене и следвайки инструкциите, да излюпите желаните пилета.
В първите 24 часа след излюпването пилетата обикновено не ядат, дори ако пред тях има храна. Но имат нужда от вода. По-добре е да се загрее до 50°.
В първите дни от живота не само на Джърси, но и на всички други пилета трябва да се дава нарязано яйце, тъй като растежът през този период е много бърз и бебетата се нуждаят от голямо количество протеин, за да изградят собственото си тяло. Или трябва предварително да се погрижите за специална храна за пилета Джърси.
Общите препоръки за отглеждане на пилета се свеждат до спазването само на няколко условия:
- температура на въздуха не по-ниска от 25 °;
- дълги дневни часове;
- липса на чернови;
- чиста загрята вода;
- специални фуражи за пилета;
- витамини и антибиотици.
За съжаление инфекциите често възникват в промишлени инкубатори, така че пилетата ще се нуждаят от антибиотици. В бъдеще, ако вашите пилета са здрави, тогава пилетата могат да се справят добре и без лекарства.
Мощността на електрическата крушка и нивото на генерираната топлина се избират в зависимост от температурата на околната среда. Ако навън е +30 градуса или повече, тогава крушката се нуждае от минимална мощност, само за осветление.
Принципът тук е прост: ако не знаете как да го направите правилно, направете го като в природата. В природата пилетата получават топлина над тялото на кокошката.В същото време те могат да имат мокра почва под лапите си. Следователно студеният под не е толкова лош, колкото невъзможността да затоплите главата и гърба си, въпреки че не може да бъде студен с постелка.
Порасналите пилета Джърси са способни да се размножават от шест месеца. Съотношението на кокошките и петлите трябва да бъде 10:1. Гигантите от Джърси са добри кокошки, но поради големия си размер на тялото и известна тромавост, кокошките могат да смачкат яйцата или да ги изхвърлят от гнездото. Следователно яйцата от вашите пилета Джърси трябва да бъдат събрани и също поставени в инкубатор.
Ако трябва да се запази чистотата на породата, производственото стадо трябва да се държи отделно от пилета от други породи.
Изграждането на жилища и волиера, както и храненето на пилета Джърси можете да видите във видеото.
Отзиви на собственици
Най-вероятно, след като се опитате да развъждате породата "Jersey Giant", ще се влюбите в нея и вече няма да си представяте живота без чистокръвни пилета Jersey.
