Съдържание
Френската порода пилета Barbézier, отглеждана през Средновековието в района на Шарант, все още е уникална сред европейската популация от домашни птици. Отличава се във всичко: цвят, размер, производителност.
Никъде не е посочено защо тази порода на практика е изчезнала в края на 20 век. Най-вероятно поради появата на големи птицеферми, които изискват бърз растеж и бърз оборот на поколения от пилета, а не уникален външен вид и специален вкус на месото.
Но в края на ХХ век започват да надделяват тенденциите към консумация на селски, „органични“, както ги наричат в Европа, продукти. И селските пилета също станаха търсени. За щастие на породата, група ентусиасти се обединиха през 1997 г. и започнаха да възраждат пилетата Barbesier.
Благодарение на тази асоциация Barbeziers бяха възродени и месото им отново зае достойното си място на пазара на пиле.
Американците, усещайки печалба, бързо се заинтересуваха от тази птица. Те разбраха, че тази порода, дори и да не се появи на пазара за пилета, ще бъде търсена от птицевъдите, които обичат редки породи. Малка група Barbeziers беше изнесена в САЩ, където сега се рекламират на пазара на редки породи и висококачествени пилета.
В Русия малка популация се появи едновременно с вноса на тези пилета в Щатите.Но само частни аматьори се интересуват от тази оригинална порода. Същите любители на редки породи като потенциални купувачи на Barbezier в Щатите.
История
Пилешките учени са съгласни, че породата е възникнала в резултат на кръстосване само на местни породи с последваща селекция за продуктивни показатели. Преди развитието на капитализма никой не се опитваше да отглежда домашни птици в индустриален мащаб, а пилетата живееха на пасища и дори се намираха в бедни семейства.
Въпреки че в онези дни домашните птици не се смятаха за месо. Тъй като пилетата растяха сами, никой не се притесняваше от тяхната ранна зрялост. По-късно това обстоятелство изигра жестока шега на Барбезие: във време, когато започна да се брои всяка стотинка, големите, но много късно узрели птици престанаха да бъдат търсени.
Описанията на породата пилета Barbezier винаги подчертават високите им адаптивни способности към различни климатични условия. Barbezier развива тази способност поради климатичните условия на региона, в който е отгледана породата. Департамент Шарант има доста суров климат. Многото блата и близостта на морския бряг осигуряват висока влажност на въздуха не само през лятото, но и през зимата. Зимният студ, насложен върху високата влажност, създава влажна влага, която е многократно по-лоша от сухата слана. Но породата се формира точно в такива условия. Влажната влага е втвърдила Барбезиерите, които сега не се страхуват дори от доста силен студ, стига да са сухи.
Стандартен
На снимката петелът от породата пилета Barbesier изглежда много дългокрак и „атлетичен“.Всъщност дългите крака са отличителна черта на породата, която е най-високата в Европа. Barbeziers са високи поради дългите си крака, но самата птица е класифицирана като средно тежка. Петлите тежат 3-3,5 кг, пилетата - 2-2,5 кг. Направление месо-яйце.
Главата е малка, с голям пурпурен гребен. Височината на гребена може да достигне 7,5 см, дължина 13 см. Обеците са дълги, тъмночервени на цвят. Лицето е същото. Лобовете са бели. Пилетата имат сравнително малки лобове, но гребенът не е по-малък по размер от този на петел. При петлите лобовете растат много дълги, на нивото на обеците. Когато петелът поклати глава, всичките му декорации създават доста забавна картина.
Очите са големи и кафяви. Клюнът е дълъг, черен с жълт връх.
Шията е дълга, поставена вертикално. Петелът държи тялото си почти вертикално. Формата на тялото е акула. Пилето има по-хоризонтално тяло. Горната линия на петела е напълно плоска. Гърбът и долната част на гърба са широки. Гръдният кош е добре замускулен, но тази точка е скрита от стегнатия корем, който се вижда ясно поради високо поставеното тяло. Раменете са широки и мощни.
Опашката на петела е дълга, но тясна. Плитките са къси и не покриват външните пера. Пилетата Barbezier, както се вижда на снимката, имат много къса опашка, разположена почти хоризонтално.
Краката са много по-къси от тези на петела. Тялото е широко, с добре развит корем.
Бедрата са добре замускулени. Метатарзалните кости на птиците имат широки дълги кости, кожата на метатарзуса е сива на цвят.На лапата има 4 пръста, широко разположени на равни разстояния.
Цветът е винаги черен със зелен оттенък. Белите лобове в комбинация с пурпурен гребен и обеци придават на Барбезие специален чар. Оперението прилепва плътно към тялото, като помага на птиците да останат сухи по време на дъждовни периоди.
Собствениците твърдят, че това се дължи на голямото тегло. Но 3 кг не са толкова много, че пилето да не може да прелети над 2-метрова ограда. Ето защо има и други прегледи, в които фермерите директно казват, че пилетата трябва да имат подрязани крила. Според втората версия на описанието Барбезие е много неспокойна птица и е склонна да лети над огради.
Дефекти, водещи до бракуване от стадото за разплод:
- леки крака;
- бели петна по оперението;
- оранжеви очи;
- лобове от всякакъв цвят, с изключение на бяло;
- пет пръста;
- гребен на петел.
Дефектите показват главно признаци, показващи, че птицата не е чистокръвна.
Производителност
В описанието на пилетата Barbezier се посочва, че те носят 200-250 големи яйца годишно. Теглото на едно яйце е повече от 60 г. Периодът на производство на яйца започва на 6-8 месеца. Производителността на месото е по-лоша. Според прегледите на породата пилета Barbezier, месото има вкус на дивеч. Но поради късната зрялост на птиците, няма смисъл да ги отглеждате за търговски цели. Обикновено любителите на редки породи държат Barbeziers за себе си и отглеждат по-рано узрели пилета за продажба.
Петлите Barbezier могат да се произвеждат за месо не по-рано от 5-месечна възраст. До този момент всички хранителни вещества се използват за растежа на костите и перата. Поради тези характеристики петлите, предназначени за клане, трябва да се хранят с високопротеинови фуражи, което увеличава цената на месото.
Характер
Barbeziers имат спокоен характер, въпреки че могат да се движат бързо. Но тези пилета не влизат в конфликти с други домашни животни.
Предимства и недостатъци
Предимствата на породата включват добра устойчивост на замръзване, много вкусно месо с дивечов вкус, големи яйца и спокоен характер.
Недостатъците включват почти изгубения инстинкт за мътене и бавното оперение на пилетата.
Развъждане
Все още не е необходимо да се говори за развъждане в Русия. Най-добрият начин да се сдобиете с чистокръвна птица е да поръчате сертифицирано яйце за люпене от чужбина и да излюпите пилетата Барбезие в инкубатор.
След формиране на собствено стадо за инкубация могат да се избират само големи яйца без дефекти по черупката и два жълтъка.
Няма пряко описание на пилетата Barbezier, но снимката показва, че в „ранна възраст“ те трябва да имат черни гърбове и бяла долна част на тялото.
Отзиви
Заключение
Съдейки по описанието и снимката на породата пилета Barbesier, днес руските любители на домашни птици се възпират от покупка само от цената. Ако населението на тази порода се увеличи в Русия, пилетата Barbezier могат да се появят в почти всяка ферма. Те ще се държат не за продажба за месо, а за себе си, като една от най-добрите месодайни породи.
