Съдържание
- 1 Смокините са плодове или плодове.
- 2 Състав от смокини
- 3 Какви са ползите от смокините за човешкото тяло?
- 4 Смокини по време на кърмене
- 5 Възможно ли е да се ядат смокини при диабет?
- 6 Как да ядем смокини: със или без кора
- 7 Калорично съдържание на смокини
- 8 Противопоказания
- 9 Условия за съхранение
- 10 Заключение
Въвеждането на смокини в диетата помага за попълване на запасите от полезни елементи в организма. За тези цели плодовете на смокинята се консумират както пресни, така и сушени. Ползите и вредите от смокините за тялото предизвикват много спорове. Въпреки богатството на хранителни вещества, продуктът се консумира, като се вземат предвид всички нюанси.
Смокините са плодове или плодове.
Смокините са популярно наричани още смокини и смокинови дървета. Поради двусмисления си вид е трудно да се класифицира. Високото съдържание на семена предполага, че смокините са горски плодове. Въпреки това, за разлика от други горски плодове, смокинята расте на дървета. Официално се класифицира като съцветие. Дървото, върху което расте, се счита за представител на двусемеделните цъфтящи растения.
Смокините се отличават с плътна, но тънка кора и овална форма. Зрелият плод има тъмно лилава кожа и червеникаво съдържание.Отличителна черта е сладък вкус с лека киселинност. Смокините се берат в края на юни и между септември и октомври. Смокинята дава плод два пъти годишно.
Състав от смокини
Ползите от смокините за човешкото тяло не могат да бъдат надценени. Счита се за лидер по съдържание на минерали и витамини. Ценен е и заради наличието на фибри в състава си, които абсорбират токсините. Благодарение на съдържанието на ниацин, продуктът снабдява мозъчните клетки с необходимото количество кислород. Впоследствие се подобрява мозъчното кръвообращение и честотата на главоболието намалява. При редовна консумация смокините възстановяват метаболизма и подобряват проводимостта на нервните клетки. Съставът на продукта е представен от следните компоненти:
- фолиева киселина;
- магнезий;
- витамини В, РР, А и С;
- калий;
- фосфор;
- натрий;
- желязо;
- калций.
Какви са ползите от смокините за човешкото тяло?
Плодовете на смокинята са много ценни. На руските рафтове те се срещат по-рядко от други плодове и плодове. Това допълнително повишава стойността им. Полезните свойства на продукта помагат на организма да устои в периоди на криза. Яденето на смокини е добър начин да попълните запасите си от минерали и витамини. Предимствата на продукта се обясняват със следните характеристики:
- увеличаване на здравината на костната тъкан;
- укрепване на стените на кръвоносните съдове;
- активиране на защитните сили на организма;
- предотвратяване на дехидратация и премахване на силната жажда;
- намаляване на субфебрилната температура;
- премахване на симптомите на стрес;
- прочистване от токсини;
- помощ при суха кашлица;
- антипаразитен ефект;
- ускоряване на регенерацията на кожата;
- намален апетит и нормализиране на метаболитните процеси.
Смокините са основна храна при отслабване. Неговите хранителни свойства помагат за контролиране на апетита. Често се използва за лека закуска. Слабителният ефект на смокинята осигурява качествено прочистване на червата. Чрез отстраняване на излишната течност се предотвратява появата на оток. Това помага да се отървете от няколко килограма. В допълнение, продуктът помага за попълване на липсата на серотонин, което е типично по време на загуба на тегло.
Смокините са търсени в кулинарията. Придава на ястията сладък, пикантен вкус. Продуктът се съчетава добре с почти всеки вид месо. Прави вкусни десерти. В диетичното хранене смокинята често се използва за обогатяване на зеленчукови салати.
Какви са ползите от смокините за женското тяло?
Смокинята трябва да присъства в диетата на всяка жена, която се грижи за здравето си. Като източник на полезни вещества, продуктът е особено ценен при подготовка за бременност и по време на бременност. В допълнение, продуктът има положителен ефект върху състоянието на кожата, което прави жената по-привлекателна.
Полезните свойства и противопоказанията на смокините за жени трябва да бъдат проучени възможно най-внимателно. Това ще предотврати неочаквани реакции на тялото и ще извлече максимални ползи. Основните полезни свойства на продукта за жените включват:
- профилактика на заболявания на отделителната система;
- антиоксидантен ефект;
- контрол на телесното тегло;
- елиминиране на ендокринни нарушения;
- забавяне процеса на стареене;
- подобряване на състоянието на кожата;
- успокояващ ефект в предменструалния период.
Гинеколозите препоръчват въвеждането на смокини в диетата на жени с нередовен цикъл. Диетата се комбинира с медикаменти и физиотерапия. Веществата, които съставляват плода, допринасят за производството на здраво яйце и равномерното нарастване на ендометриалните слоеве. Това се постига благодарение на витаминния състав на продукта. Въвеждането му в диетата помага да се отървете от силната болка по време на менструация и да нормализира психологическото състояние.
Какви са ползите от смокините по време на бременност?
По време на бременност смокини могат да се консумират само от жени, които не са предразположени към алергична реакция. Той е един от най-богатите източници на фолат. Това вещество е необходимо за детето по време на вътрематочно развитие. Фолиевата киселина е отговорна за образуването на невралната тръба. Достатъчното му количество в диетата намалява риска от патологии в плода.
Когато се използват правилно, смокините могат да бъдат добра алтернатива на мултивитаминните комплекси. Предимствата му включват естествения му произход. Много е важно да не надвишавате дневната нужда, за да избегнете недостиг на витамини. По време на бременност вероятността от изхождане се увеличава. Благодарение на високото си съдържание на фибри, смокините нормализират изпражненията, без да влияят негативно на храносмилателната система. Поради наличието на желязо в състава, смокините предотвратяват желязодефицитната анемия, към която са склонни бременните жени.
Какво е полезно за мъжете
Ползите и вредите от смокините за мъжете са противоречиви. Едно от важните свойства на продукта се счита за стимулиране на еректилната функция. Смокинята е мощен афродизиак. За разлика от лекарствата, той е абсолютно безопасен за здравето.Благодарение на изобилието от полезни вещества, той предотвратява развитието на заболявания на простатата, което е важно за мъжете на възраст над 40 години. При редовна консумация смокините могат да намалят риска от развитие на болестта на Алцхаймер и атеросклероза.
Какво е добро за децата
Експертите препоръчват въвеждането на смокини в диетата на детето от 9 месеца. В по-ранна възраст ензимите, отговорни за обработката на продукта, все още отсъстват. За първи път давайте не повече от 0,5 ч.л. сушени смокинови дървета. Първо се размеква с вряща вода и след това се раздробява до гладкост. На този етап е важно да се следи реакцията на тялото на детето. Симптомите на алергия показват необходимостта от премахване на смокините от диетата. Изключително важно е първо да посетите вашия педиатър. Той ще определи възможността за използване на продукта на индивидуална основа.
Не се препоръчва да давате на детето си смокини всеки ден. Необходимо е да се дозира употребата му. В този случай се наблюдават следните ефекти върху тялото:
- антипиретичен ефект;
- слабително действие;
- укрепване на имунната система;
- хепатопротективни ефекти;
- подобряване на чревната перилстатика;
- предотвратяване на анемия.
Смокини по време на кърмене
Продуктът е полезен и по време на кърмене. Той гарантира, че бебето получава необходимото количество хранителни вещества в млякото. Лекарите препоръчват въвеждането му в диетата по време на бременност. В този случай адаптирането към новия продукт ще бъде по-удобно. След раждането смокините могат да се консумират не по-рано от 2 месеца.
Ползата от смокините за жените е предотвратяването на подуване. Това се дължи на съдържанието на калий. Помага за премахване на излишната течност от тялото. По време на кърмене женското тяло може да издържи натоварването. Вероятността от развитие на нови заболявания и обостряне на съществуващи се увеличава. Смокините попълват запасите от витамини, укрепвайки всички системи за поддържане на живота.
Първият опит за въвеждане на смокини в диетата на жените се извършва през първата половина на деня, преди хранене. През деня родилката следи състоянието на бебето. Ако няма отрицателни реакции, количеството на продукта може да се увеличи на следващия ден. Но това не означава, че можете да свалите гарда. Реакцията към алерген може да бъде кумулативна. Следователно състоянието на детето трябва да бъде постоянно наблюдавано.
Възможно ли е да се ядат смокини при диабет?
Необходимо е да се разбере дали смокините са подходящи за захарен диабет на индивидуална основа. При умерена консумация в началния стадий на заболяването няма вредни ефекти. Благодарение на съдържанието на пектин има положителен ефект върху благосъстоянието на пациента. Фибрите помагат за контролиране на количеството лош холестерол в кръвта.
Смокините при диабет тип 2 могат да се консумират в ограничени количества. Трябва да се помни, че 1 плод с тегло 85 g съдържа 1 единица хляб. На етапи 3 и 4 на заболяването продуктът не трябва да се включва в диетата. В този случай пациентът често развива рани, ожулвания и язви по кожата. Съдържанието на фицин в смокините има разреждащ ефект върху кръвта. Това забавя регенеративните процеси. Прекомерната консумация на смокинови дървета също е опасна поради повишаване на нивата на кръвната захар. Това влошава състоянието на пациента.
Как да ядем смокини: със или без кора
Хората, които наскоро са открили смокинята, не знаят как правилно да я ядат. Прието е да се яде с кората и семената. Изхвърля се само разклонението, разположено в основата. Някои сортове смокини имат дебела кора. В този случай е по-добре да се отървете от него, тъй като могат да възникнат затруднения с дъвченето. При подреждане на масата смокинята се нарязва на филийки и се нарежда с вътрешността нагоре. За деца продуктът се смила на пюре.
Експертите съветват смокините да се ядат с млечни продукти. Това спомага за доброто усвояване на полезните компоненти. В комбинация със сирене може да бъде добра празнична закуска. Препоръчително е продуктът да се консумира през първата половина на деня - на закуска с овесени ядки или като част от млечни шейкове. Като лека закуска се консумира в комбинация с нискомаслена извара. Тази опция е идеална за хора, занимаващи се със спорт.
Калорично съдържание на смокини
В сравнение със сладките десерти, смокинята има по-ниско съдържание на калории. Затова се яде от хора, които си поставят за цел да отслабнат. Но ако консумирате плодовете в големи количества, можете да постигнете обратния ефект. Калоричното съдържание на пресни смокини е 54 kcal на 100 г. Сушените смокини имат по-високо съдържание на калории, тъй като при приготвянето им се използва захарен сироп. 100 г сушени плодове съдържат 257 kcal.
Противопоказания
Всеки продукт, в зависимост от принципите на употребата му, може да бъде както вреден, така и полезен. Ето защо е важно да се проучат противопоказанията. Това ще помогне да се избегнат алергии и други странични ефекти.Ползите и вредите от смокините ще варират във всеки отделен случай. Противопоказанията включват:
- високо кръвно налягане;
- всички форми на панкреатит;
- разстройство на изпражненията;
- камъни в бъбреците;
- индивидуална непоносимост към смокини;
- късни стадии на затлъстяване;
- обостряне на хронични стомашно-чревни заболявания;
- подагра.
Прекомерната консумация на смокинови дървета може да причини коремен дискомфорт, придружен от редки изпражнения. В някои случаи се наблюдава повишаване на кръвното налягане. Хората с изтънен емайл изпитват зъбобол. Ако се появят признаци на алергична реакция, смокинята трябва да се изхвърли. За да предотвратите развитието на ситуацията в оток на Quincke, трябва да вземете антихистамин. След това е изключително важно да се консултирате с Вашия лекар.
Условия за съхранение
Смокините се класифицират като екзотични хранителни продукти. Можете да го намерите свеж по магазините през есента. В други случаи е препоръчително да закупите продукта в изсушена форма. По хранителна стойност и съдържание на полезни компоненти не отстъпва на пресните плодове. Най-оптималната температура за съхранение на пресни смокини е от 1 до 3 °C. Най-подходящото място за съхранение е хладилникът. За да се гарантира, че продуктът запазва полезните си свойства по-дълго и не абсорбира чужди миризми, той се увива в хартия или се поставя в контейнер. Срокът на годност на продукта при спазване на всички условия е 4 дни.
Неузрелите плодове могат да достигнат желаното състояние у дома. Поставянето им в хладилника е строго забранено. Препоръчително е да извадите плодовете на тъмно място с хладна температура. Килер или мазе е идеално за зреене. Процесът на узряване отнема средно 2-3 дни.
Сухите смокинови дървета издържат по-дълго от пресните. Поставя се в хладилник, без да се вади от опаковката, в която се продава. При дългосрочно съхранение е необходимо редовно да сортирате смокините за развалени плодове. Трябва да се отървете от тях. Ако това не бъде направено, срокът на годност ще бъде съкратен. Най-подходящият съд за съхранение на сушени смокини е стъклен буркан с плътно затварящ се капак.
Друг начин да съхранявате смокиня е да я подготвите за зимата. От него се правят конфитюри, консерви, пастили и домашно вино. Но трябва да вземете предвид, че съдържанието на хранителни вещества и калоричното съдържание на продукта в този случай ще се промени. При захарен диабет този вариант на консумация на смокинови дървета е противопоказан. Срокът на годност на заготовките е няколко години. При замразяване смокините могат да запазят свойствата си около година. Замразяването се извършва при температура -15°C.
Заключение
Ползите и вредите от смокините за тялото трябва да бъдат известни на всички. Продуктът умело съчетава ролята на деликатес и лечебно средство. Когато се използва правилно, той помага да се предотвратят различни заболявания и да се отървете от съществуващите проблеми.
