Зрелите круши са толкова сладки и ароматни. Невъзможно е да ги откажете, защото дори гледката на тези плодове стимулира апетита. В магазините могат да се купят вносни круши, но качеството им често е под въпрос. В същото време няма по-полезен плод от този, отгледан със собствените си ръце в собствената ви градина. Ето защо всяка година собствениците на домашни парцели купуват разсад и внимателно се грижат за тях в очакване на първата реколта. За да не ви разочарова, трябва да изберете правилния сорт с желаните характеристики и, когато отглеждате плодово дърво, да следвате основните правила за неговото отглеждане. Днес обектът на внимание в нашата статия ще бъде крушата „Мед“, тъй като този конкретен сорт е известен с вкуса и външните характеристики на плодовете, благодарение на които намира много почитатели сред градинарите.
Подробно описание на сорта
Сортът круши "Мед" е отгледан от руски учени в Кримската селекционна станция през 1962 г. чрез опрашване на френския сорт "Bore Bosc". Автори на новия продукт са трима учени, които след множество тестове представят своето творение пред публика едва 30 години след създаването му.Струва си да се отбележи, че крушата „Мед“ все още е обект на внимание на животновъдите, които редовно изучават този сорт.
Въз основа на резултатите от дългосрочни тестове животновъдите въведоха сорта в руския държавен регистър и го зонираха за района на Северен Кавказ. Крушата получи официалното име „Кримски мед“.
Характеристики на овощното дърво
Височината на колонната круша "Honey" рядко надвишава 2 м. Короната й е обикновена, не много гъста и запазва формата на пирамида през целия вегетационен период. Такова средно голямо овощно дърво изисква периодично формиране, с отстраняване на болни, сухи клони.
Растението е устойчиво на ниски температури и други характеристики на различни климатични райони. Крушата успешно издържа на зимни температури до -250C. Единствените изключения са младите разсад, които могат да пострадат от замръзване без подходящ подслон.
Плододаването на круша „Мед” е редовно. Всяка година, започвайки от 4-5-годишна възраст, тя произвежда голям брой зрели плодове с високо качество. Метеорологичните условия в региона през пролетта могат само леко да повлияят на добива на плодово дърво.
Цъфтежът на крушата "Мед" се наблюдава през май. Винаги е изобилна и дълготрайна. Крушовите цветя са прости, събрани в съцветия от 2-5 броя.Зрелите плодове стоят добре на къси дръжки и изискват ръчно бране. Добивът на възрастно дърво от сорта "Мед" е 20-30 кг. В някои случаи тази цифра може да достигне 40 кг.
Характеристики на плода
Не напразно предлаганият сорт круши получи името си, защото вкусът му всъщност съдържа нотки на мед. Най-деликатната плодова каша с кремав цвят е пълна със сладък, ароматен сок. При отхапване буквално се топи в устата.
Медените круши са доста големи. Тежат около 400 г, а някои плодове достигат до 500 г. Повърхността им е матова, а кората тънка. Чрез допир можете да определите известна грапавост на плода. Формата на крушите е класическа, основата е удебелена. Цветът на плодовете "Мед" е жълто-зелен, в някои случаи има кафяв или розов руж. При визуална проверка можете да забележите малки сиви или зелени подкожни точки на повърхността на крушата.
Микроелементен състав на круши
Вкусът на медените круши до голяма степен се определя от техния микроелементен състав. По този начин специалната сладост на плодовете се осигурява от голямо количество захар, което надвишава 10%, докато други сортове круши съдържат само 6-7% от това вещество.
В допълнение към захарта, плодът съдържа 6% витамин С, известно количество органични киселини и огромно разнообразие от минерали. Съдържанието на фибри в плодовете не е високо.
Предназначение на плодовете
„Медените“ круши са толкова вкусни, че обикновено се изяждат бързо, без да чакат обработката.Въпреки това, ако е необходимо, можете да направите сок или сладко от тях. Сладките плодове са подходящи и за приготвяне на бебешка храна.
Важно предимство на сорта е възможността за дългосрочно съхранение на круши. Така в продължение на 3 месеца пресните плодове могат успешно да се съхраняват при температура 0-+50СЪС.
Подвид на предложения сорт
Изследванията на сорта круша Honey продължават от много, много години. И през това време са получени 5 подвида от този сорт. Всички те се отличават с ранно узряване и някои особености във вкуса, формата и цвета на плодовете:
- G-1 е най-късният (зимен) подвид на всички „Медени” круши. Плодовете му узряват с пристигането на слана. Те са ярко жълти на цвят, тежат до 250 g и имат известна грапавост на повърхността.
- Крушите от подвид G-2 узряват в средата на есента. Теглото им рядко надвишава 200 г. На повърхността на такива плодове може да се види кафяв руж. Вкусът на плодовете има специален аромат и сладост.
- Подвид G-3 се символизира от класическа, ярко жълта круша с тегло до 400 г. Такива плодове узряват с пристигането на първите есенни дни.
- G-4 е есенен сорт, който дава плодове със среден размер (тегло на крушата до 300 g).
- G-5 е най-ранозрелият подвид. Плодовете му узряват през лятото. Теглото им е малко (само 250 г), но вкусът е отличен, сладък, ароматен. На повърхността на такива круши ясно се вижда кафяв оттенък.
Така под името на един сорт са скрити наведнъж 5 различни подвида, всеки от които има свои собствени характеристики, което означава, че при закупуване на разсад би било полезно да се изясни към кой етикет принадлежи това или онова овощно дърво.
Устойчивост на сорта към болести
Сортът "Мед" показва висока устойчивост само на две често срещани заболявания: монилиоза и клястероспориоза. Не се наблюдава устойчивост на други заболявания, поради което се препоръчва да се извършва превантивно третиране на растенията при отглеждане на сорта:
- Крастата покрива листата на овощното дърво с тъмни петна, които нарастват с времето. По плодовете се появяват кадифени петна с маслинен цвят. Болестта може да бъде предотвратена чрез пръскане на растенията през пролетта преди разпадане на пъпките с бордолезов разтвор. Засегнатите участъци от дървото трябва да бъдат отстранени и изгорени.
- Ръждата се появява като оранжеви или червени петна по повърхността на листата. Лекарството "Skor" може да се използва за предотвратяване на заболяването. Също така много ефективни са противогъбичните лекарства, нанесени върху почвата в кръг около ствола на дървото, докато изкопават почвата.
- Плодовото гниене се представя от характерни петна по повърхността на плода. За лечение на заболяването е необходимо да се използва лекарството "Dnok".
В допълнение към болестите, различни вредители също представляват заплаха за дървото „Мед“. Най-често срещаните от тях са листните въшки и акарите. Информация за методите за борба с насекомите можете да намерите във видеото:
Предимства и недостатъци на сорта
След като сте проучили подробно описанието на сорта круши „Мед“, снимки и рецензии за него, можете обективно да говорите за предимствата и недостатъците на културата. Така градинарите отбелязват следните положителни аспекти, характерни за предложения сорт:
- Плодовете са особено сочни, сладки и ароматни.
- Плодовете се съхраняват добре за дълъг период от време.
- Сладките круши могат да се използват за приготвяне на бебешка храна.
- Овощните дървета имат добра зимоустойчивост.
- Добивът на сорта е постоянно висок.
- Добра презентация и отлична транспортируемост.
- Висок имунитет към някои често срещани заболявания.
- Устойчивост на плодовете на опадане.
- Декоративно овощно дърво.
- Няма нужда да оформяте редовно короната.
- Редовно, годишно плододаване.
Не са открити сериозни недостатъци при отглеждането на сорта „Мед“, така че си струва да се подчертаят само няколко характеристики на тези овощни дървета:
- Зреещите плодове са разнородни по тегло. На едно дърво могат да узреят големи и малки круши.
- Някои заболявания изискват превантивно лечение.
- Необичайно високият добив на плодове намалява устойчивостта на замръзване на овощното дърво.
Изброените предимства и недостатъци трябва да се вземат предвид при избора на сорт и отглеждането на култура. Така че, след прибиране на особено богата реколта, трябва да се погрижите за третирането на ствола на растението с вар, добавяне на подходящи торове към почвата и мулчиране. Можете да научите за всички други тънкости на отглеждането на сорта „Мед“ по-нататък в раздела.
Характеристики на отглеждането
Медовата круша трябва да бъде засадена през есента на слънчевата страна на обекта. Препоръчително е да поставите разсад за опрашване от сортовете "Таврическа" или "Чудесница" на разстояние 3 м от разсада. Почвата на мястото трябва да бъде пясъчна глинеста почва, неутрална или алкална киселинност.
След засаждането и впоследствие по време на отглеждането сортът круша „Мед” трябва да се полива обилно редовно веднъж на всеки 7 дни. По време на периода на цъфтеж и плод дървото се полива по-рядко, но по-обилно, въз основа на изчислението на 20 литра. вода на 1м2 кръг на багажника.След поливане почвата в кръга на ствола на дървото трябва да се разхлаби и да се мулчира с органична материя или слама.
На плодородна почва разсадът от сорта „Мед“ не се нуждае от торене в продължение на 2 години. В бъдеще се препоръчва да се прилага тор 4 пъти на сезон:
- По време на цъфтежа трябва да се използва азот;
- след цъфтежа е необходимо да се приложи нитроамофоска;
- добавете суперфосфат в средата на есента;
- с пристигането на стабилно студено време след прибиране на реколтата, към почвата трябва да се добави дървесна пепел.
Младите разсад в сурови климатични условия трябва да бъдат подготвени за замръзване, както следва:
- Поливайте растенията редовно и обилно.
- Избелете багажника и го увийте в чул.
- Ако е възможно, увийте короната на млада круша в дишаща материя.
Изброените правила ще ви помогнат да отгледате здрава, обилно плодоносна круша и да я предпазите дори от най-тежките студове.
Заключение
„Медените” круши са прекрасно, здравословно лакомство за възрастни и деца. Те са толкова вкусни, че е невъзможно да им се откаже. И без значение колко плодове растат за един сезон, те винаги ще бъдат малко. Следователно, като сте дали предпочитание на този сорт, трябва да засадите 2-3 разсада наведнъж. Може би в този случай ще можете да ядете много плодове и да оставите част от тях на склад.
Кримският мед е отгледан не от руски, а от съветски животновъди!