Круша Уилямс (лятна херцогиня): описание на сорта, снимки, рецензии

Съдържание

1 Разнообразни сортове
2 Правила за отглеждане
3 Преглед на сорта Williams Rouge Delbara
4 Заключение

Всяка година се появяват все повече и повече сортове и хибриди на зеленчукови и градински култури и овощни дървета. И още по-изненадващо е, че някои от видовете им остават популярни десетки и стотици години. Една от тези „дълголетни“ култури е крушата Уилямс, чието първо споменаване датира от средата на осемнадесети век. През годините този сорт крушови дървета е популярен и обичан сред градинарите, освен това крушата Уилямс се е разпространила по целия свят, нейните разсад са достигнали почти всички континенти.

Описание на сорта круши Уилямс, подробни характеристики на няколко от неговите сортове, снимки на плодове и дървета, както и отзиви от градинари и препоръки за отглеждане в Русия: цялата информация за тази култура е събрана в тази статия.

Разнообразни сортове

Този конкретен сорт круши, наречен Уилямс, е представен за първи път на изложба на овощни дървета през 1770 г. Тази култура е получена чрез кръстосване на обикновената круша с някакъв сорт, който е забравен досега.

Разпространявайки се по света, крушата Уилямс получи нови имена: например в Америка този сорт се нарича „Бартлет“, а в Русия често можете да намерите името „Дюкеса Лято“. Имената на този вид също се променят поради мутации на сорта, селекция на нови хибриди и сортове крушови дървета.

Днес има три най-популярни вида круша Уилямс:

Pear Duchess Summer (или Williams Summer).
Williams Red, по-известен като Rouge Delbara.
Зимен сорт, често наричан Cure.

внимание! Невъзможно е да се каже с абсолютна точност, че изброените сортове произхождат от един и същи вид (все пак Уилямс е много древен сорт).

Но тези сортове имат много общо и най-важното е, че те са обединени от отличния вкус на плодовете и невероятната плодовитост на дърветата.

За да разберете подвида круша, трябва да прочетете описанието на всеки от тях, да погледнете снимката и да прочетете характеристиките.

Williams Pear Summer

Дърветата от този сорт растат малки, те се считат за ниски и средни. Веднага след засаждането дървото започва да расте бързо и да набира височина, но след 10-12 години развитието му значително се забавя. Експертите свързват това потискане с обилни реколти, които отнемат много сила и храна от крушата.

Подробно описание на сорта Duchess Summer:

издънките са дебели;
стволът и клоните са боядисани в жълтеникав оттенък, те са гладки или леко извити под формата на дъга;
листата са големи, лъскави, формата им прилича на лодка, върхът е заострен;
Лятната круша Williams цъфти със снежнобели цветя, всяко съцветие съдържа 6-7 цветя;
периодът на цъфтеж е доста дълъг, метеорологичните условия по никакъв начин не влияят на този процес;
крушите са средни и едри, приблизителното им тегло е 150-180 грама;
формата на плода е удължена, продълговата;
кората е лъскава, има туберкули и неравности;
Цветът на Summer Pear е зеленикаво-жълт, от едната страна може да има малко розово петно;
пулпата на плода е жълтеникаво-бяла, структурата му е деликатна, вкусът е много приятен, ароматът е силен;
Във всеки яйчник се образуват по 3-4 круши, те са здраво закрепени за дръжките и не падат от дървото;
Узряването на реколтата може да се очаква през втората половина на август, но се препоръчва крушите да се берат 1-2 седмици по-рано, за да узреят в стаята;
производителността на сорта Williams Summer е много висока, дърветата са буквално покрити с ароматни големи плодове;
сортът е устойчив на ниски температури и суша, толерира периоди на лошо време;
дървото рядко се разболява и се счита за устойчиво на атаки от насекоми вредители.

внимание! Summer Duchess е самостерилен сорт, т.е. необходимо е друго дърво за опрашване на цветята. Най-добрите опрашители за Уилямс са Горска красавица, Александровка и Пас Красан.

Дегустационните характеристики на круша Уилямс са много високи - 4,8 точки от пет възможни. Плодовете се считат за десертни плодове, те са идеални за прясна консумация, приготвяне на консерви или конфитюри, месни ястия и различни салати се приготвят с добавка на круши.

Крушите Уилямс узряват много бързо и това е едно от най-важните предимства на сорта. Плодовете също са много питателни, съдържат много полезни витамини и микроелементи, те са отлични за диетично хранене.

Описание Круши херцогиня Лятото, както и снимките и рецензиите на онези градинари, които вече са засадили такова дърво на парцелите си, тласкат все по-голям брой собственици да закупят тези конкретни разсад.

Важно! Williams Packhams е друга разновидност на Duchess Summer.Плодовете на този сорт са по-големи, кората е зелена, месото е хрупкаво и много ароматно. Поради отличния си вкус и дългосрочно съхранение крушите Packhams представляват 30% от всички изнесени сортове.

Зимен сорт Уилямс

Дърво от този сорт е открито за първи път от френски свещеник - кюре, а зимният сорт Уилямс е кръстен на него. Лека е жизнена и много издръжлива круша, отличаваща се с едри плодове и по-късно узряване.

Характеристиките на сорта са както следва:

пирамидалната корона е много голяма и разперена;
кората е сива, покрита с малки пукнатини (младите дървета имат гладки стъбла);
листата са големи, оцветени в изумруд;
Дръжките на Кюре са виненочервени, а съцветията са бели с розови прашници;
ранен цъфтеж;
формата на плода е класическа, удължена;
теглото на крушите варира от 160 до 260 грама;
кората е плътна, матова, гладка;
Крушите се берат, когато са оцветени в зелено, след няколко седмици съхранение плодовете стават лимоненожълти;
на някои плодове може да се наблюдава характерна особеност на сорта - надлъжна кафява ивица;
пулпата е сладко-кисела, с лек послевкус на индийско орехче и силен аромат;
Cure се нуждае от други дървета за опрашване (най-добре Любимият на Клап, Уилямс Съмър);
Лекът понася добре минусови температури и суша, след замръзване дървото бързо се възстановява.

внимание! Вкусовите характеристики на зимната круша Williams силно зависят от района на отглеждане и условията на отглеждане. При неблагоприятни фактори плодовете стават безвкусни и безвкусни.

Реколтата Winter Williams е отлична за преработка: от тези плодове се правят вкусни конфитюри и ароматни консерви, а шнапсът Williams също е много известен, който се счита за елитна алкохолна напитка.

Ред Уилямс

Дърветата от сорта Rouge Delbara растат малки, короната им е компактна и няма много листа. Плодовете на този сорт изглеждат много изкушаващи - крушите са оцветени в богат бордо-розов нюанс. Дървото започва да дава плодове още на петата година след засаждането на разсада.

Сортът Williams Red има свои собствени характеристики:

дървото има пирамидална корона;
стандартните издънки са осеяни с пукнатини, а на младите клони кората е гладка и сива;
листата са удължени, яйцевидни, цветът им е тъмнозелен;
цъфтеж по-късно;
плодовете са големи, с крушовидна форма и неравна кожа;
кожата е тънка и лъскава, става червена, когато крушите узреят;
пулпата е кремообразна, леко зърнеста, много ароматна, сладко-кисела, с нотки на индийско орехче;
Rouge Delbar узрява в края на август;
Събраната реколта може да се съхранява до началото на зимата;
Устойчивостта на сорта на ниски температури и силно засушаване е средна.

Важно! Сортът Williams Red също се нуждае от опрашители. Най-добрата „чифт“ за тази круша се счита за Clapp’s Favorite, Bere Gardi и Bere Giffard. Подходящи са и други сортове със среден до късен период на цъфтеж.

Правила за отглеждане

Отглеждането на круша Williams няма да бъде трудно, защото този сорт не е твърде причудлив и капризен. Климатът на почти всички региони на страната е подходящ за дървото, просто трябва да вземете предвид, че различните подвидове на сорта имат различна степен на зимна издръжливост.

За да получите добра реколта, трябва да следвате някои правила:

За засаждане изберете площи на равен или леко повдигнат терен - крушите не се засаждат в низини.
По-добре е, ако е южен или югозападен склон с много слънчева светлина.
Младите разсад не обичат течения и силни ветрове, така че изберете тихо място за засаждане.
Ако едно дърво е засадено през пролетта, тогава дупка за него се подготвя през есента. За предпочитане е есенното засаждане на крушови дървета.
Плодородната почва от ямата се смесва с хумус, торф, дървесна пепел и минерални торове.
Разсадът се поставя в центъра на дупката и започва да се покрива със земя. Почвата се уплътнява около корените и в земята се забива колче, за да се завърже дървото.
След засаждането разсадът трябва да се полива обилно.
През първите пет години се формира короната на дървото. Резитбата на крушата се извършва редовно, поне два пъти годишно.
По време на периоди на тежка суша крушата Уилямс трябва да се полива, в противен случай липсата на влага ще има лош ефект както върху плодовете, така и върху самото дърво.
В северните райони младите разсад трябва да бъдат покрити; по-старите дървета обикновено понасят добре зимата.
Както всички овощни дървета, крушите могат да се разболеят. В този случай е необходимо лечение със специални средства. За да се предотврати увреждането на Уилямс от насекоми, се използват превантивни средства, които третират дървото преди цъфтежа.
Реколтата трябва да бъде събрана навреме, тъй като големите плодове могат да се счупят от клоните на дърветата. Набраните круши се съхраняват на хладно и тъмно място.

съвет! За да може дървото да дава плодове добре, Уилямс трябва да се засади близо до други крушови дървета. Времето на цъфтеж на близките растящи круши трябва да бъде приблизително същото.

Преглед на сорта Williams Rouge Delbara

Степан Кузмич, 64 години, Тверска област

Опитах се няколко пъти да засадя самостоятелни разсад от тази круша, но те замръзнаха през първата зима (живеем в центъра на Русия). Затова изоставих тези опити и присадих резника върху короната на сорта Юрате (някъде, на височина два метра от земята). Въпреки че зимната издръжливост на крушата Уилямс е лоша, тя цъфти късно, така че повратните студове не влияят по никакъв начин на цъфтежа. Дори при лошо и дъждовно време дървото се опрашва добре и на издънките се появяват много яйчници. Според мен това са най-вкусните круши, които съм опитвала. Rouge Delbara е мутант, така че е склонен към обезцветяване - клони с изсветлени или раирани плодове се появяват на дървото от време на време. Такива издънки трябва да се подрязват, за да се запази сортът. Смятам, че силните страни на сорта са компактността на дърветата и ранното плододаване на Уилямс, висок добив и отличен вкус на плодовете. Един от недостатъците е слабата устойчивост на замръзване на младите дървета.

Заключение

Уилямс е прекрасен и много древен сорт круши, спечелил популярност в Европа и други континенти. Има няколко разновидности на Уилямс, всички от които се отличават с високи добиви и отлични вкусови характеристики на плодовете.

Отглеждането на крушово дърво не е трудно, просто трябва да спазвате някои правила и да подрязвате редовно. Докато дърветата са млади, се препоръчва да ги покриете за зимата и да ги поливате обилно в периоди на суша.