Съдържание
При червения и черния глог разликата е във вида и цвета на плода. Зърната може дори да не са напълно черни. Често думата „черен“ се отнася само до по-тъмния цвят на кожата, който все още остава червен. В случая с глога и двете са верни. Този род включва растения с черни, бордо и червени плодове.
Сортове арония
Ако подходим от гледна точка на биолог, глогът изобщо няма разновидности. Има опитомени форми, които се различават от дивите роднини по размера на плодовете. Всички други знаци са същите. „Черните“ сортове са още по-малко късметлии. Те дори нямат култивирани форми. Следователно не можем да говорим за сортове. Но в рода на тези дървета има много видове глог с черни или много тъмночервени плодове. Някои са много редки, други растат диви в Америка. В Евразия има 19 черноплодни сорта. Не всички от тях имат лечебна стойност. Dzungarian е описан само от едно култивирано дърво с неизвестен произход.Затова дори не е ясно дали такъв вид наистина съществува или е случаен хибрид.
Джунгарски глог Crataegus ×dsungarica
В Русия растат 4 вида глог с черни плодове:
- пентагина (C. pentagyna);
- кавказка (C. caucasica);
- зелено месо (C. chlorosarca);
- Максимовичи (C. maximowiczii).
В Средна Азия расте сонгарският черен глог (Crataegus songarica), а в европейската част на Евразия аронията се нарича просто и непретенциозно черна (C. nigra).
Пентакли
Същото растение се счита за кримско. Има няколко допълнителни имена на руски език:
- арония;
- Колхида;
- Петколонен;
- Глог Клоков.
Въпреки че този сорт черен глог често се нарича кримски, всъщност той е разпространен в Русия, Украйна, Унгария, Западна Азия и Балканския полуостров. Места на растеж - горски ръбове. В Кавказ расте в средната горска зона.
Дървото е средно голямо. Обичайната височина е 3-8 м. Може да достигне до 12 м. Кората на старите клони е сива. Шиповете са къси и редки. Горната страна на листата е лъскава тъмнозелена. По-долу - по-тъпа, космат.
Съцветия до 10 см в диаметър, с много малки цветя. Венчелистчетата са бели. Цъфти май-юни. Плодовете са черни, със среден диаметър 1 см. Цветът на кожата може да бъде лилаво-черен със синкав оттенък. Има малко пулп, тъй като видът не се култивира. Във всяка „ябълка“ има 3-5 семки. Плодове август-септември.
Хибридните костилкови растения са по-тъмни на цвят от обикновения червен глог. „Абаносовото” дърво често се използва за декоративни цели.Няма надеждна информация за лечебните свойства на черния глог, но хибридите могат да се използват за медицински цели.
На руска територия се отглеждат 2 хибрида:
- Ламбертов глог (C. lambertiana) – хибрид на пентапалистната C. pentagyna с кървавочервената C. sanguinea;
- зимен (C. hiemalis) – хибрид с глог Cockspur (C. crus-galli).
За лечение се използват плодовете на глога на Ламберт. Това е тъмночервен сорт.
кавказка
Ендемичен за Закавказието. Расте по скалисти склонове сред други храсти. Формата на това растение е храст с височина 2-3 м. Понякога достига 5 м. Ако храстът е прераснал в дървовидна форма, може да достигне височина до 7 м. Клоните са тъмнокафяви, няма шипове.
Листата са наситено зелени, по-светли отдолу. Листата са яйцевидни, матови. Размерът на горните листа е 6х6,5 см. Съцветията са равни по размер на листата и се състоят от 5-15 цвята. Цъфти през май. Костилките са с големина 10-13 см. Цветът в техническа зрялост е тъмнокафяв. Зрелите плодове са черни и лилави с леки петна. Пулпът е жълт. Плододаването започва през октомври.
Зелено месо
Азиатски сорт, чийто ареал обхваща Камчатка, Сахалин, Приморие и Япония. Расте по горски ръбове и сухи речни тераси. Има единични дървета, максимум 2-3 растения.
Височина до 6 м. Кората сива или жълтеникаво-кафява. Младите издънки са тъмно лилави. Дължината на бодлите е до 1,5 см.
Диаметърът на съцветията е 2,5-6 см. Времето на цъфтеж е края на май-началото на юни. Плодовете са с кръгла форма с диаметър до 1 см. При узряване цветът на кожата е черен с восъчен налеп. Месото е зеленикаво. Когато не са узрели, костилките са червени. В една ябълка има 4-5 семки. Плододаване: август-септември.
Дърветата се използват в ландшафтния дизайн за украса на градината.Но сортът зелено месо се използва много по-рядко от европейския черен глог (Crataegus nigra), който го замества.
Глог Максимович
Расте под формата на дърво или храст. Ареал: Източен Сибир и Далечния изток. Може да расте по речните корита, в наводнени ливади, горски ръбове и сухи планински склонове. Расте като единични дървета. Предпочита дъбово-широколистни гори.
Височина до 7 м. Кората тъмнокафява или кафеникаво-сива. Лилавите шипове са редки, но могат да бъдат силни и да достигат до 3,5 cm дължина.
Листата са яйцевидни, дълги до 13 см, широки до 10 см. Диаметърът на съцветията е 5 см. Цветовете са с бели венчелистчета с диаметър 1,5 см. Цъфтеж май-юни.
Плодовете са кръгли, до 1 см в диаметър. Неузрял космат. Когато узрее, купчината пада. Плододава от август до септември.
Черният храст е условно наречен. Плодовете са тъмночервени. В този случай има ясно изразено свободно използване на обозначението на цветовете. На снимката на глога на Максимович се виждат не черни, а червени плодове.
Каква е разликата между арония и червен глог?
Класификацията на глога е много трудна поради факта, че различните видове лесно се хибридизират без човешка помощ. Съответно вкусовите характеристики на червените и черните плодове могат да се различават значително дори при еднакъв цвят на кожата. Външно плодовете от черни и червени сортове се различават само по цвета на кожата. Възможно е да има разлики в размера на плодовете. Но размерът не зависи от цвета на кожата, а от породата на растението.
Тези растения също нямат разлики в зимната издръжливост и устойчивост на суша, ако техните местообитания се пресичат. Определено може да се каже нещо само за ендемичните видове. Например за кавказкия.Това растение не е достатъчно студоустойчиво, за да се отглежда в Сибирския регион.
Когато засаждате храсти и дървета в градината, трябва да вземете предвид естественото им местообитание. За украса можете да засадите видове с червени и черни плодове, произхождащи от същия регион.
Нито един вид не създава проблеми при отглеждане. Както „червените“, така и „черните“ породи се размножават добре чрез семена, резници и наслояване. Методът на семена отнема много време. По-лесно е да се размножават представители на рода чрез резници.
Каква е разликата между черния глог и червения: сравнение на полезните свойства
Няма специални изследвания относно лечебните свойства на черния глог в сравнение с червения глог. Можете да намерите препоръки за използване само на вида pentapistillate като лекарство. Но и червеният, и черният глог са средно отровни.
Не беше отбелязано превъзходство на черното над червеното или обратното. Човек може само да предположи, че черните плодове по-добре облекчават възпалението в стомашно-чревния тракт и подобряват чревната функция поради по-високото съдържание на растителни пигменти антоцианини в кората. Но червените плодове също съдържат антоцианини, макар и в по-малки количества.
Какво може да се приготви от черен глог
От черни плодове можете да готвите всичко, което е направено от червени:
- конфитюр;
- тинктури;
- отвари;
- ликьори;
- бяла ружа;
- бонбони;
- пълнеж за пай;
- друго.
Може да се консумира и пресен. Основното нещо е да не прекалявате с дозата. Ако искате препарати от плодове и горски плодове, по-добре е да използвате бъз - черно зрънце, което дори на външен вид прилича на глог. Това растение отдавна се използва като обикновена хранителна култура.От него се правят не само препарати, но и сокове, които могат да се консумират без ограничения.
Заключение
Червен и черен глог: няма разлика, освен ако не вземете предвид цвета на плодовете. Разликите между растенията са толкова малки, че тяхната класификация може да бъде преразгледана. Хибридизацията, толкова лесна, колкото при растенията от този род, може да означава, че те всъщност са само подвидове.
