Деликатес от касис: снимка, засаждане и грижи, отглеждане

Деликатес от касис е модерен сорт, отгледан от местни животновъди и способен да издържа на трудни климатични условия. Той е устойчив на замръзване, високодобивен, неизискващ при отглеждане и грижи, устойчив на вредители. Плодовете на този сорт касис са ароматни, вкусни и големи.

Описание на сорта касис Деликатес

Деликатес е средно ранно узряващ сорт касис от руска селекция. Отгледан е в Павловската опитна станция в Ленинградска област от Е. В. Володина, С. П. Хотимская, О. А. Тихонова в началото на 2000 г., които са използвали сортовете касис Оджебин и Минай Шмирев по време на развъдната работа. През 2007 г. сортът Деликатес е включен в Държавния регистър на Руската федерация на сортовете, разрешени за отглеждане в Централния регион, Далечния изток, Северния и Северозападния регион.

Описание на основните характеристики на касис от сорта Delicates помага да се оценят сортовите характеристики.

Буш

Храстът на касис от този сорт е средно разпространен, висок (1,5 м) с гъста корона.Младите издънки са гладки, зелени на цвят с гладка лъскава повърхност, дебели, леко увиснали. Цветът на долната част е неравномерен, със слаб антоцианов оттенък.

Зрелите, дървени, кафяво-кафяви клони леко се стесняват по дебелина към върха. Те са лъскави, леко спуснати, коленчати. Като цяло храстът е масивен, издържа на поривисти ветрове и не се нуждае от залагане.

Пъпките на храста касис Delicacy са единични, средно големи, с овална форма със заострен връх. Те са отклонени, увиснали, розови или лилави на цвят. Апикалната пъпка е голяма, яйцевидна.

листа

Листата на касис Деликатес са петделни, средни и големи по размер. Те са лъскави, тъмнозелени на цвят. Повърхността на листата е кожеста и набръчкана. От горната и долната страна на листната петура главните жилки са слабо увиснали. Листът е вдлъбнат по централната жилка. Основните вени в повечето случаи не са оцветени. Някои листа имат леко антоцианово оцветяване от основата до средната жилка.

Централното острие на листа е голямо, вдлъбнато, яйцевидно, заострено. Допълнителните издатини са едва забележими. Страничните дялове са по-къси от средния. Те са с овална форма с върхове, ориентирани отстрани. Базалните лобове са слабо изразени, с разперени вени.

Основата на листа е сърцевидна, с дълбока или средно голяма вдлъбнатина. Типична характеристика на сорта касис Delicates е фуниевидната вдлъбнатост на средния дял на апикалните листа. Това впечатление се създава поради повдигнатите ръбове на страничните и базалните лобове.

Листните зъби имат отчетливи, къси, плитки „нокти“.Листните дръжки са разположени под ъгъл почти 60 градуса спрямо клона. Те са дебели, средни по дължина и зелени на цвят. Формата им е права или леко извита

Цветя

Цветовете на касиса от сорта Деликатес са средно едри, розови на цвят и чашовидни. Венчелистчетата са овални с лек антоцианов цвят, леко наклонени към плодника и допрени едно до друго. Над прашника е разположено близалцето на плодника.

Яйчникът е неоцветен, гладък, непокрит. Четките могат да бъдат с дължина 4,5 - 6,8 cm и да съдържат 5 - 8 зърна. Оста на четката не е дебела, зелена на цвят с къса или средна дръжка. Дръжките са дълги, увиснали, зелени и средно дебели.

Горски плодове

Деликатесните плодове от касис се класифицират като средно големи. Теглото им е 0,9 - 1 g, размерът - до 1 cm в диаметър. Те са черни, кръгли или леко овални, с лъскава повърхност. Вътре в зърната има около 50 малки семки, които практически не могат да бъдат открити. Чашката на плода е малка, някои плодове могат да бъдат широки. Може да бъде падаща или полупадаща.

Вкусът на касиса е деликатен, сладко-кисел, ароматен, дегустационната оценка е 4,9. Кожата на плодовете е тънка и мека, но в същото време плътна. Месото им е сочно.

Химичният състав на плодовете е даден в таблицата:

Характеристики

Сортът касис Деликатес се класифицира като ранноплоден, със средна самоплодовитост. Културите от този сорт се характеризират с толерантност към ниски температури. Устойчив е на болести и вредители, характерни за касиса:

• листни петна;
• брашнеста мана;
• бъбрек кърлеж (умерена устойчивост).

Описанието на характеристиките на сорта касис Delicates се потвърждава от прегледи на опитни и начинаещи производители на касис.

Устойчивост на суша, устойчивост на замръзване

Касис Деликатес е сорт с отлична устойчивост на замръзване. Растенията понасят температури до -20 °C без подслон. Когато храстът е изолиран за зимата, той не замръзва при температури до -35 ° C, което прави сорта подходящ за отглеждане не само в централните райони, но и в суровите условия на Сибир и Урал. Културата не е податлива на повратни пролетни слани.

Сухоустойчивостта на сорта е ниска. Храстът се нуждае от добро поливане, но излишната влага е нежелателна.

Производителност на сорта

Сортът Деликатес се класифицира като ранозреещ, с висок добив. Показателите, които го характеризират, са описани в таблицата:

Плодовете на сорта Деликатесен се берат, когато придобият ярко черен цвят. Свойства на зряло френско грозде:

• плодовете лесно се отделят от храста;
• Благодарение на плътната кожа, плодовете не се смачкват по време на транспортиране и запазват своята сочност;
• тъй като плодът узрява, размерът на плода не намалява;
• касисът не е склонен към проливане;
• плодовете не се пекат на слънце.

Област на приложение

Сортът касис Delicatessen е популярен в домашните градини и ферми. Използва се за приготвяне на конфитюри, консерви, сокове, компоти, желета, смутита и се добавя към пълнежа на пайове. От плодовете се приготвят вина, ликьори и тинктури.Касисът може да се консумира суров или консервиран.

Плодовете от този сорт могат да се сушат и замразяват. След размразяване формата и вкусът им не се губят. Реколтата е добре съхранена и годна за транспортиране.

Плюсове и минуси на сорта

Касис Деликатесът има предимства и недостатъци. Предимства на сорта:

1. Високи вкусови качества на плодовете.
2. Узряване в средноранния период.
3. Обилно плододаване.
4. Устойчивост на замръзване.
5. Устойчивост на заболявания, характерни за касиса.
6. Транспортируемост на плодовете.
7. Лесен за отглеждане и грижи.

Сортът има недостатък - ниска самоплодовитост, тоест способността да се опрашва от собствен прашец. Касис Деликатес дава високи и стабилни добиви при наличие на опрашващи сортове. Наблизо можете да засадите храсти от самоплодни сортове, например Golubka, Pobeda или September Daniel.

Методи за размножаване

Сорт касис Delicatessen се размножава по следните начини:

1. резници. През есента през октомври от храст касис се отделя здрав издънка с дължина 15-20 см и се нарязва на парчета с ножица. На всеки сегмент трябва да има 2 - 3 места със спящи пъпки. Ако има листа, те се отчупват. След това резниците се трансплантират в подготвена почва под ъгъл от 60 градуса. Обикновено те се вкореняват добре и веднага започват да растат.
   Важно! Резниците от касис могат да се извършват през пролетта, но ако няма достатъчно поливане, резниците може да нямат време да развият корени и ще изсъхнат.

   

2. Чрез напластяване. Това е ефективен начин за размножаване на касис Деликатес, тъй като резниците се вкореняват и се вкореняват добре. Процедурата се извършва през есента или ранна пролет. Здрави, силни едногодишни издънки, израстващи от външната страна на храста, се поставят в малки окопи с дълбочина 5 см и се закрепват с щифтове. Слоевете се поливат обилно. Получените издънки се разпръскват, а през есента се отделят от майчиния храст и се трансплантират на постоянно място.
   
3. Разделяне на храста. Това е прост метод, който се използва при презасаждане или подмладяване на храсти от касис. Здрав майчин екземпляр от Деликатесното френско грозде се разпръсква рано напролет. През лятото почвата се добавя два пъти. Постоянно поддържайте почвата влажна, като избягвате да изсъхне. През септември храстът се изкопава и разделя на части. Деленките веднага се засаждат на постоянно място.
   

Засаждане и грижи

Подходящото време за засаждане на Деликатесното касис е късна есен или ранна пролет, след стопяването на снега. За тази цел се избира посадъчен материал, който отговаря на изискванията:

• разсадът трябва да има 3-5 здрави издънки;
• Кореновата система е развита, здрава, корените са леки.

Мястото за касис Delicacy се избира добре осветено, но се допуска леко засенчване.Те започват да го подготвят за засаждане няколко години предварително, като премахват покълналите плевели, периодично копаят и прилагат торове (хумус или изгнил тор). Почвата е за предпочитане лека, рохкава, плодородна, с ниска киселинност. На тези изисквания отговарят слабо оподзолени, глинести и песъчливо-глинести почви. Ако подземните води са близо, тогава, за да се избегне стагнацията на влагата в корените, храстът се засажда на хълм или се организира дренаж.

Алгоритъм за засаждане на касис от сорта Delicates:

1. На избраното място за разсада се изкопават дупки с ширина 40 - 60 см, дълбочина 30-40 см, на разстояние 1,5 - 2 м една от друга. Организират се и редове на разстояние 1,5 - 2 m.
   Важно! За подхранване на храста от касис от сорта Delicates е необходима площ с радиус около 2 m.
2. На дъното на дупката се добавят фосфорни и калиеви торове, смесени с хумус, в следните пропорции: суперфосфат - 50 g, калиев сулфат - 20 g, хумус - 5 - 6 kg. След това излейте половин кофа вода.
3. Разсадът се поставя в дупката под ъгъл от 45 градуса, корените му се поръсват със земя и се уплътняват.
4. Засаденото растение се полива с ½ кофа вода.
5. Кръгът на ствола на храста се мулчира с хумус, торф или изгнил оборски тор.

Последваща грижа

За да се осигурят високи добиви и да се запазят сортовите характеристики, деликатесното френско грозде изисква правилна грижа:

1. Касисът се полива в основата често, през ден в сухо и горещо време.Липсата на влага се отразява негативно на развитието на растението. Поливането се спира по време на периода на узряване на плодовете. Оптималното количество вода за поливане е кофа на храст, два пъти на ден, вечер и сутрин.
2. Веднъж месечно торете (урея, суперфосфат, калиеви торове). Хранителната смес се разрежда във вода според инструкциите и се полива върху касиса.
3. Храстите от касис от сорта Delicates изискват редовно подрязване. В началото на пролетта, преди отварянето на пъпките, или в късната есен, след падането на листата, се извършва формираща и подмладяваща прическа. За санитарни цели храстът се подрязва през целия вегетационен период. В същото време се отстраняват издънки, по-стари от 5 години, болни и усукани клони и издънки, растящи близо до земята.
   внимание! Правилно оформеният храст от касис има приблизително 15 клона на различна възраст: 3 - едногодишни издънки, 3 - двугодишни издънки и т.н.
4. За да се предотврати увреждане на кората на разсад от гризачи, не трябва да се допуска натрупване на битови отпадъци и растителни остатъци на мястото. През зимата, след снеговалеж, снегът се утъпква около храстите. В плътен слой е трудно за мишките да се движат и да правят ходове. Зайците обикновено не докосват касис.
5. Храстът от касис от сорта Delicates е мощен, стабилен и не се нуждае от жартиера.
6. При отглеждане на сорта Delicates в южните и централните райони не се изисква специална подготовка на храстите за зимата. В късна есен падналите листа се отстраняват, почвата около ствола на дървото се разсипва и изкопава. Повърхността на почвата в кореновата шийка се мулчира.
7. Клоните на касиса, отглеждани в райони със студен климат, се връзват на гроздове, навеждат се към земята и се укрепват в това положение. Падналият сняг ще покрие храста и ще го предпази от замръзване.Бушът не може да бъде спуснат, а покрит с агрофибър.
   

Вредители и болести

Въпреки устойчивостта на касис Delicacy към брашнеста мана, петна и пъпки, е необходимо постоянно да се следи състоянието на клоните и листата на растението. Ако по издънките се появят признаци на заболяване или вредители, те трябва да бъдат отстранени незабавно. Това се прави, за да се предотврати разпространението на инфекцията в други органи на храста. Почвата около касиса се третира с антибактериални лекарства или народни средства, например инфузия на чесън или лук. За листни въшки от касис, стъклени бръмбари, пъпкови акари, триони и жлъчни въшки растенията се напръскват с Fitoferm, Fufanon или Akarin.

Ако се открият признаци на петна, антракоза и други нездравословни промени по листата, короната на храста се третира с фунгициди или смес от Бордо (50 g на 5 литра вода).

Заключение

Касисът, деликатес, е популярен сред градинарите поради своята производителност, висококачествени плодове, устойчивост на замръзване и устойчивост на болести. Единственият недостатък на културата е ниската самоплодовитост. Компенсира се чрез засаждане на сортове опрашители на мястото. Храстите не изискват специални грижи: достатъчно е да се спазват общите правила на селскостопанската технология за касис.

Отзиви

Препоръчани публикации

Подрязване на червено френско грозде през есента

Как да засадите касис през есента

Касис Селеченская, Селеченская 2

Бял касис Версай

Захар от касис

Болести на листа от червено френско грозде: описание със снимки, лечение

Как да третираме касис през пролетта срещу вредители

Как да третирате касис срещу листни въшки

Алпийско касис Шмид