Съдържание
Доскоро малко хора знаеха за съществуването на малината. Но напоследък разсадниците започнаха активно да продават хибридни разсад, така че много градинари успяха да оценят плодовия храст. В края на краищата, малината е получена в резултат на свободно опрашване на малини и къпини и е успяла да абсорбира най-добрите им качества и дори да ги надмине по вкус. Но преди да го въведете в диетата си, се препоръчва предварително да се запознаете с ползите и вредите от малините за човешкото здраве.
Умерената консумация на хибридни плодове има благоприятен ефект върху целия организъм като цяло.
Описание и характеристики на Ezhmalina
Това зрънце е костилка, състояща се от добре свързани сегменти. Формата му е кръгла или полусферична. Ежемалина се характеризира с голям размер и тегло от 9-12 г. Повърхността е без блясък, месото е сочно. Беритбата е суха.
Малиновите плодове променят цвета си няколко пъти през периода на растеж. Първоначално са зеленикави, след това стават червени и впоследствие стават почти черни. Освен това, за разлика от къпините, вътре в плодовете има и тъмен нюанс.Плодовете на малината са ароматни, сладки и при някои видове с лека киселинност.
Хибридната реколта узрява много по-рано от къпините. Още в края на юни, началото на юли можете да се насладите на неговите плодове. Освен това този храст се характеризира с приятелски добив на плодове.
Зрелите малини лесно се отделят от съда
Състав и калорично съдържание на малина
Това зрънце, подобно на неговите близки роднини, има богат химичен състав, който е отговорен за ползите за здравето му. Ezhemalina съдържа комплекс от витамини и минерали, растителни мазнини, диетични фибри и органични киселини.
Зрънцето също е една от нискокалоричните храни. 100 г пресни плодове съдържат само 34 ккал. В същото време масовата част на протеините е 1,5 g, мазнините - 0,5 g, въглехидратите - 4,4 g. Ето защо се препоръчва да се включи всяка малина в диети и менюта за гладуване.
Какви са ползите от Ежемалин за човешкото тяло?
Този продукт е полезен за човешкото здраве, както малините и къпините. Високото съдържание на витамин С подпомага укрепването на имунната система и повишава устойчивостта на организма към настинки. Доказани са ползите от малините и за сърдечния мускул. В крайна сметка той съдържа много калий и този елемент подобрява мозъчната дейност, укрепва стените на кръвоносните съдове, помага за нормализиране на кръвното налягане, премахва излишната течност и подобрява функционирането на нервната система.
Ползите от малината се дължат и на високото съдържание на антоцианини, както се вижда от тъмния й нюанс. Тези вещества са естествени антиоксиданти. Тяхната полза за човешкото здраве се състои в способността им да забавят процесите на стареене и да предпазват клетките от негативното въздействие на токсините.
Everymalin съдържа и много манган.Ползата му е, че участва в синтеза на хормони като инсулин и тироксин. Благодарение на това нивата на кръвната захар се нормализират и метаболитните процеси се подобряват.
Органичните киселини от малините също са полезни за човешкото здраве. Те имат диуретично и холеретично действие, предотвратяват развитието на гнилостни процеси в храносмилателните органи, повишават апетита. Благодарение на това храната се усвоява по-добре, проблемите с храносмилането изчезват и запекът изчезва.
Фолиевата киселина, която присъства в тези плодове, също е полезна за здравето. Нормализира функционирането на нервната система и предотвратява развитието на патологии. Този компонент е особено важен за бременни жени и малки деца. В края на краищата, той допринася за нормалното развитие на плода и бебетата.
Ежемалина е полезна и за човешкото здраве поради факта, че е богата на калций. В крайна сметка това е изключително важно за костната тъкан и кръвоносните съдове.
Приложение на малина
Ежемалина е намерила приложение в народната медицина и кулинарията. Но за да донесе максимални ползи за здравето, е необходимо да използвате зрънцето, подобно на другите, в дозировка.
Ezhemalina съдържа повече аскорбинова киселина от лимона
В народната медицина
Ежемалина може да се използва като помощно средство при лечението на заболявания, както и за тяхната профилактика. Но за да може зрънцето да донесе максимална полза, се препоръчва да следвате дозировката и стриктно да спазвате правилата за приготвяне на народни средства.
Ефективни рецепти:
- За укрепване на имунната система. Яжте по 1 с.л. пресни малини всеки месец в продължение на един месец.
- При настинка.Към чая добавете 5-7 смлени зрънца, а след като напитката се охлади до 30 °C, добавете 2 ч.л. пчелен мед Пийте напитката всеки ден по три пъти на ден.
- За лечение на болки в гърлото, остър фарингит. Пригответе разтвор на базата на 50 ml сок от малини и 100 ml топла преварена вода. Гаргара 3-4 пъти на ден. Продължете курса на терапия, докато неприятните симптоми изчезнат.
В кулинарията
Ежемалина може да бъде полезна за организма и като съставка за готвене. Можете да го използвате за приготвяне на консерви, конфитюри, желета и мармалад. Всички тези десерти запазват повечето витамини и минерални компоненти. Поради това употребата им през студения сезон спомага за повишаване на устойчивостта на организма към вируси, бактерии и инфекции.
Ежемалина може да се използва и като пълнеж за пайове. Запазва консистенцията си добре дори при термична обработка. Препоръчително е да добавите сок от горски плодове към сосове за мариноване на патица, агнешко и свинско месо.
Ежемалина е подходяща и за приготвяне на вино. В този случай напитката има богат аромат, умерена сладост и красив тъмночервен оттенък.
Ежемалина е подходяща за замразяване
Ползи от малинови листа
Листата на хибридния храст също могат да осигурят ползи за здравето. Отличават се и с богат химичен състав. Въз основа на тях можете да приготвите инфузия, отвара и чай.
Листата от малина имат противовъзпалителни и отхрачващи свойства. Те се препоръчват за лечение на тежка кашлица, бронхит, болки в гърлото, както и за укрепване на имунната система.
Вреда от малини и противопоказания за употреба
Въпреки ползите от малината, в някои случаи тя може да бъде вредна за здравето.И за да предотвратите това, трябва да знаете основните противопоказания за употребата му.
Между тях:
- индивидуална непоносимост;
- бъбречни заболявания;
- обостряне на язва, гастрит;
- подагра.
Заключение
Познавайки ползите и вредите от малините, можем да кажем, че това зрънце по своите характеристики по никакъв начин не отстъпва на известните малини и къпини. Следователно популярността му нараства всяка година. И с течение на времето този храст ще може да заеме достойното си място в градинския парцел на всеки градинар.
