Съдържание
Полезните свойства на червената череша са известни на хората отдавна, растението е известно с богатия си химичен състав. Използването на тинктури и отвари от кора, плодове или листа ще помогне както за профилактиката, така и за лечението на редица заболявания.
Състав и хранителна стойност
Плодовете на червената череша съдържат голям брой полезни вещества:
Име | Ползи и ефекти върху тялото |
Антоцианини | Те имат седативен, бактерициден и възстановителен ефект върху тялото. Използва се за профилактика на вирусни, простудни и бактериални заболявания. |
Витамин Ц | Укрепва устойчивостта на организма към настинки и служи като полезна превантивна мярка за здравето на сърцето и кръвоносните съдове. |
танини | Действат противовъзпалително на стомашно-чревния тракт и извеждат токсините. Те помагат в борбата срещу отравяне с радиоактивни вещества, растителни отрови и соли на тежки метали. |
Кафеена киселина | Предотвратява образуването на ракови клетки поради канцерогенните си свойства. |
Ликопен | Има антиоксидантни свойства, предотвратява развитието на рак и атеросклероза. |
полизахариди | Подобрява храносмилането, помага за понижаване на нивата на холестерола и намалява риска от диабет. |
Ферулова киселина | Антихистаминови и противовъзпалителни свойства. Често се използва в козметологията като част от кремове против стареене и слънцезащитни кремове. |
Хлорогенна киселина | Има изгаряне на мазнини и антиоксидантни свойства, ускорява метаболизма. |
Енергийна стойност (на 100 g):
- въглехидрати – 13,6 g;
- мазнини - 1,7 g;
- протеини - 3 g;
- вода – 61 g;
- диетични фибри - 20 g;
- калорично съдържание - 160 kcal.
Какви са ползите от червената череша?
От древни времена плодовете на червената череша са широко използвани в народната медицина за лечение и профилактика на различни заболявания. Богатият химичен състав прави растението полезно за жени, мъже, деца и възрастни хора.
За мъже
За мъжете червената череша е мощен афродизиак. Богатият химичен състав и полезни свойства спомагат за ускоряване на периферното кръвоснабдяване и повишаване на потентността. Има положителен ефект и върху либидото.
Освен всичко друго, червената птича череша помага при лечението на трихомониаза.
Седативният, успокояващ ефект на чая от череши ще помогне на мъжете да поддържат здравето на нервната си система по време на стрес и преумора.
За жени
От древни времена жените са приемали отвари от червена череша като естествен контрацептив.
При инфекциозни заболявания на гениталните органи на жените се препоръчва, в допълнение към основното лечение, душ с отвара от червена череша.
Полезното растение често се използва за козметични цели.
- За борба с акнето сокът от плода се използва за избърсване на проблемните зони.
- При дерматит за 30 минути. Преди хранене се пие по 60 мл отвара от кората.
- За да се облекчи състоянието на кожата от слънчево изгаряне, тя се избърсва с алкохолна инфузия на сухи цветя.
- В борбата с бръчките и сухата кожа ще помогне тинктура от 1 с.л. л. цветя, натопени в гореща вода. След охлаждане накиснете памучен тампон в тинктурата и избършете лицето си с него.
- Маските от горски плодове помагат за укрепване на косата и ноктите.
За деца
Прясно изцеден сок от плодове на червена череша има много полезни свойства, помагайки на деца при диария, гадене, повръщане и дизентерия. Има стягащ ефект върху стомашно-чревния тракт, насърчава елиминирането на вредни вещества в случай на отравяне и интоксикация.
Тийнейджърските кожни проблеми, като възпаление на мастните жлези, също могат да бъдат лекувани със сок от червена череша. За да направите това, трябва да избършете лицето си с него сутрин и вечер в продължение на един месец.
За възрастни хора
Полезни свойства на червената череша за възрастни хора:
- помага за намаляване на холестерола;
- укрепва стените на кръвоносните съдове;
- помага за нормализиране на кръвното налягане;
- пиенето на чай от листа и корени има успокояващ ефект;
- Алкохолна инфузия на червена птича череша ще ви помогне да се справите с болките в ставите.
За какво помага червената череша?
Тъй като дървото има отлични бактерицидни свойства, то е в състояние да пречиства въздуха около него. По същия начин яденето на плодове от червена череша влияе върху човешкото тяло, като помага за унищожаването на вредната микрофлора и спирането на възпалителните процеси.
Червената череша помага за справяне с редица различни заболявания:
Име на болестта | Ползи от червена птича череша |
диария | Нормализира дейността на стомашно-чревния тракт и действа укрепващо. |
Възпалено гърло, зъбни инфекции | Изплакването на устата с тинктура от горски плодове спира възпалителните процеси. |
Бронхит | Отвара от кората и листата ще помогне за облекчаване на кашлицата. |
кариес | Редовното изплакване на устата с отвара от листа от червена череша служи като отлична превенция на развитието на кариес. |
Настинка | Отварата от кората има антипиретичен ефект, повишава изпотяването и помага за облекчаване на треска. Запарката укрепва имунната система и е изключително ефективна в борбата с бактериите и вирусите. |
Стоматит | За гаргара трябва да се използва отвара от изсушени листа. |
Конюнктивит | За облекчаване на остро възпаление нанесете компрес върху очите с памучни тампони, напоени с отвара. |
Заболявания на бъбреците и пикочно-половата система | Отварата подобрява обмяната на веществата, подпомага елиминирането на токсините и има изразен диуретичен ефект. |
Онкологични заболявания | Поради съдържанието на кафеена киселина, консумацията на червена череша е полезна за предотвратяване на развитието на рак. |
депресия | Богатият химичен състав на растението въздейства върху човешката нервна система, неутрализира вредното въздействие на стреса и предпазва от депресия. |
Приложение на червена птича череша
Плодовете на червената череша, пресни и сушени, се използват за приготвяне на различни ястия. От тях се правят здравословни компоти, сладка и се използват като пълнеж за сладкиши и пайове.
За да изсушите правилно плодовете, трябва:
- Поставете напълно узрели плодове заедно с дръжките на тънък слой върху лист за печене;
- поставете във фурната и дръжте на 40 оC 1 час;
- вдигнете температурата до 70 оC, редовно проветрявайте;
- намалете температурата до минимум и дръжте до пълно изсъхване;
- Отстранете дръжките и поставете изсушените плодове в херметически затворен съд.
Истински деликатес е брашното от червени череши. Може да се използва вместо пшенично брашно за печене и десерти. Ястията ще бъдат нискокалорични, а вкусът им ще блести с нови нотки. Съдържанието на фибри в брашното от червени черешови плодове е на второ място след пълнозърнестите продукти.
Сладко от червени череши:
- Добавете 1 кг пресни червени черешови плодове към 1 кг захар и оставете да кисне 10 часа.
- Изсипете получения сок в тенджера и оставете да заври.
- Залейте плодовете с горещ сок и гответе, докато сиропът се сгъсти.
Как се приготвя сладко асорти можете да видите във видео рецептата:
Тинктура от червена череша с водка:
- Изберете 400 г големи пресни плодове, изплакнете, поставете в стъклена бутилка.
- Добавете 100 г захар и оставете за 10 часа.
- Налейте 500 мл водка, оставете за 25 дни при температура 22 - 25 о
- Филтрирайте напитката с помощта на марля и изсипете в бутилки от тъмно стъкло. Съхранявайте не повече от 1 година.
Противопоказания за приемане на червена птича череша
Противопоказания за употребата на червена птича череша са:
- Деца под 3 годишна възраст.
- Алергии и лична непоносимост.
- Склонност към запек.
- По време на бременност и кърмене приемът на храна може да има отрицателно въздействие върху формирането и развитието на плода.
Симптоми на интоксикация с етерични масла, съдържащи се в клоните и листата: виене на свят, гадене, повръщане, главоболие, сълзене на очите, сърбеж на носната лигавица. Ето защо букетите от червена череша не трябва да се оставят в затворени, лошо проветриви помещения.
Заключение
Полезните свойства на червената череша са неоспорими. От древни времена се използва в кулинарията, козметологията и народната медицина. Тинктурите и отварите помагат в борбата с много заболявания и имат имуномодулиращ и общоукрепващ ефект върху тялото.
