Съдържание
Ползите и вредите за здравето от червеното френско грозде са доста големи - зрънцето помага за справяне с болести и има козметичен ефект. За да оцените свойствата му, трябва внимателно да проучите състава на касиса и как да го използвате.
Състав от плодове от червено касис
Химическият състав на малките червени плодове е много богат - те съдържат много вещества, необходими за здравето. а именно:
- аскорбинова киселина;
- витамини В и А;
- магнезий и калий;
- йод;
- витамин Е;
- биотин и фолиева киселина;
- фосфор и калций;
- целулоза;
- витамин РР;
- танини.
Касисът е богат и на антиоксиданти, съдържа много органични киселини, пектини и кумарини.
Какви са ползите от червеното френско грозде за човешкото тяло?
Ползите от малките плодове от червено касис са, че плодовете на растението:
- снабдяват тялото с калий и по този начин подобряват работата на кръвоносните съдове и сърцето;
- имат лек аналгетичен ефект при възпалителни процеси;
- спомагат за подобряване на метаболизма и ефективно премахват токсините и токсичните вещества от храносмилателната система;
- помагат за укрепване на кръвоносните съдове и предпазват от развитие на атеросклероза;
- повишават имунната устойчивост и помагат да се избегнат настинки дори през студения сезон;
- подобряват работата на бъбреците, тъй като служат като естествен диуретик и премахват излишната течност от тъканите;
- регулират кръвното налягане, подобряват кръвоснабдяването на мозъка и предотвратяват развитието на инсулти;
- имат благоприятен ефект върху функционирането на жлъчния мехур;
- предпазват от недостиг на витамини и насърчават възстановяването след тежки заболявания и операции;
- укрепва кожата, косата и ноктите, а също така задейства процесите на обновяване на клетките;
- подобряване на усвояването на хранителните вещества, доставени с храната.
Яденето на червено френско грозде е полезно за профилактика на рака. Антиоксидантите в плодовете предотвратяват развитието на ракови тумори и могат да забавят хода на съществуващ рак.
Какви са ползите от червеното френско грозде за жените?
Полезните свойства на червеното френско грозде за жените включват благотворното въздействие на плодовете върху репродуктивната система. Яденето на плодове е полезно при болезнена и нередовна менструация - касисът помага за регулиране на цикъла и облекчава дискомфорта. Желязото в продукта помага за попълване на загубата на кръв по време на тежка менструация, а по време на менопаузата плодовете изравняват емоционалния фон.
Яденето на червено френско грозде е полезно по време на бременност, на първо място, помага да се справите с пристъпите на токсикоза. Фолиевата киселина в продукта има положителен ефект върху плода.Благодарение на червеното френско грозде бременните жени страдат по-малко от отоци - зрънцето премахва излишната течност от тъканите.
Полезни свойства на червеното френско грозде за мъжете
За мъжете червеното френско грозде също носи много ползи. Поради факта, че червените плодове подобряват кръвообращението, консумацията на продукта има положителен ефект върху потентността и либидото. Противовъзпалителните свойства на плодовете помагат за предотвратяване на простатит и намаляват неприятните прояви на съществуващото заболяване.
За спортистите е полезно да консумират червено френско грозде. Продуктът подобрява тъканния метаболизъм, укрепва сърдечния мускул и повишава издръжливостта, което означава, че прави тренировките по-ефективни и безопасни.
Ползите от плодовете на червеното касис за деца
Червеното френско грозде ще бъде много полезно за децата, те ще помогнат за подобряване на състава на кръвта, укрепване на имунната система и ще помогнат за избягване на недостиг на витамини. Плодовете съдържат голямо количество витамин В - касисът е полезен за развитието на мускулната и нервната система, за подобряване на концентрацията и паметта. Яденето на горски плодове има благоприятен ефект върху чревната функция и помага да се избегне запек.
Разрешено е да се дава червено френско грозде на деца след 7 месеца от живота - в малки количества и под формата на меко пюре. Ако детето не развие хранителна алергия, тогава дозата може впоследствие да се увеличи.
Лечебни свойства на червеното френско грозде и противопоказания
Ползите от червеното френско грозде за човешкото тяло са особено изразени при определени заболявания.Използването на плодове пресни или като част от плодови напитки и отвари е полезно при следните заболявания.
- Настинка и кашлица. Червеното френско грозде бързо намалява високата температура, има муколитичен ефект и премахва храчките, премахва запушването на носа и общото неразположение.
- цистит. Инфузиите от червено френско грозде помагат за облекчаване на възпалението и намаляване на болката.
- Отслабен имунитет. Продуктът съдържа огромно количество витамини, особено много витамин С, така че когато се консумира на фона на намален имунитет, червеното зрънце носи големи ползи.
- Миопия, далекогледство и възпалителни очни заболявания. Противовъзпалителните свойства на плодовете помагат да се отървете от дразнене и болка в очите поради инфекциозни заболявания и микротравми. А голямото количество каротеноиди в горските плодове помага за укрепване на зрителната система и предпазва от намалена зрителна острота.
- Гастрит с ниска киселинност, метеоризъм и гадене. Касисът ускорява храносмилателните процеси и подобрява усвояването на хранителните вещества, поради което е полезен при изброените заболявания. Храносмилателната система започва да работи по-бързо.
- Безсъние и безпокойство. Червеното френско грозде е богато на магнезий и затова е добро средство срещу стрес и проблеми със съня.
- Уролитиаза заболяване. Диуретичните свойства на продукта са полезни при наличие на малки камъни - червеното зрънце не само облекчава подуването, но и помага да се отървете от пясъка и малките камъни в бъбреците.
- Отслабени кръвоносни съдове и сърдечни заболявания. Поради високото съдържание на калий, касисът е много полезен за предотвратяване на атеросклероза и инфаркт.Яденето на червени плодове помага за понижаване на нивата на холестерола, изравнява кръвното налягане и сърдечната честота.
- запек. Червеното френско грозде стимулира перисталтиката поради наличието на фибри в състава си и също така има положителен ефект върху чревната микрофлора. При редовна консумация на зрънце изпражненията се нормализират.
- Нарушения на жлъчния поток. Червеното зрънце действа като естествен жлъчегонно средство и предотвратява образуването на камъни в жлъчката.
- Зашлакованост в организма. Яденето на червено френско грозде помага за премахване на натрупаните токсини, соли, урея и отпадъци от тъканите.
- Болести на щитовидната жлеза. Червеното френско грозде съдържа йод, така че консумацията му с разрешение на лекар е полезна при проблеми с щитовидната жлеза.
- Наднормено тегло. Полезно е да се използват червени плодове на диета - касисът помага да се отървете от ненужните килограми, но в същото време поддържа здравословен баланс на витамини и микроелементи в тялото.
Ползите и вредите от червеното френско грозде за тялото до голяма степен зависят от дозировката. За да предотвратите увреждането на продукта, трябва да консумирате плодове в количество не повече от 50 g на ден.
Въпреки всичките си предимства, червените плодове имат редица сериозни противопоказания. Трябва да им откажете:
- при панкреатит и стомашни язви в остър стадий - червените плодове съдържат голямо количество органични киселини и дразнят лигавиците;
- с обостряне на колит и гастрит с висока киселинност, в тези случаи касисът също ще причини вреда;
- ако сте склонни към алергии - всякакви червени плодове в този случай представляват повишена опасност, а червеното френско грозде трябва да се консумира в малки количества;
- с абсолютна непоносимост към продукта;
- ако имате големи камъни в бъбреците и жлъчния мехур, свойствата на червеното френско грозде могат да накарат камъните да се преместят от мястото си и да причинят силна болка.
С повишено внимание трябва да използвате червените плодове, ако имате чувствителен зъбен емайл - органичните киселини в състава на полезния продукт могат да причинят болка. Ако има проблем след ядене на плодове от касис, препоръчително е да изплакнете устата си с чиста вода.
Използване на червено френско грозде
Полезните свойства и противопоказанията на червеното френско грозде са много търсени в няколко области наведнъж. Плодовете на растението се консумират, използват се за лечение на хронични заболявания и грижа за външната красота на кожата и косата.
В народната медицина
Дори само яденето на прясно френско грозде като лека закуска е полезно за вашето здраве. Но най-добър ефект при някои заболявания имат лечебните продукти, приготвени от зрели червени плодове.
- Инфузия при запек. При чревна дисфункция 3 големи лъжици плодове се заливат с чаша гореща вода и се оставят за 6 часа. Готовата инфузия се филтрира и след това се пие по 1 чаша дневно, докато изпражненията се нормализират.
- Диуретичен сок. При отоци и пясък в бъбреците добре помага пресен сок от касис, разреден с вода. Червените плодове трябва да се изстискат през тензух, за да се получат около 100 ml сок, след което да се разредят със същото количество вода. Трябва да пиете продукта в продължение на един месец по 200 ml на ден, като дневната порция може да бъде разделена на 2-3 дози.
- Противовъзпалителна отвара. При цистит и други възпалителни процеси в организма е полезен отвара на базата на плодове и листа от червено касис.Суровините в количество от 20 g се изсипват в чаша вряща вода и се оставят под капак за 3 часа, след което се филтрират. Трябва да пиете продукта три пъти на ден в продължение на една седмица по 50 мл.
В кулинарията
Ползите за здравето от червеното френско грозде се простират и в кулинарията. На базата на плодовете се приготвят много вкусни и ценни ястия. Например, от касис правят:
- сокове, плодови напитки и компоти;
- консерви, конфитюри и домашни мармалади;
- сосове;
- пълнеж за пайове и пайове;
- алкохолни домашни ликьори и ликьори.
Червените плодове също се добавят към сладолед и леки плодови и ягодоплодни салати.
Популярна е рецепта за сладко на базата на червено френско грозде - има приятен аромат и сладък вкус с лека киселинност. Пригответе конфитюра, както следва:
- около 1,5 кг червено френско грозде се измиват и подсушават за няколко минути върху тънка кърпа;
- след това плодовете се пасират в голям гевгир с дървена преса и полученото пюре се пресова през плътно нагънат тензух в тава;
- пресен сок от касис в тенджера се смесва старателно с 1,2 кг гранулирана захар, необходимо е да се постигне пълна хомогенност;
- Сладкият сироп се вари 10 минути и след това веднага се навива в стерилни буркани, докато е горещ.
Можете да съхранявате сладкото в хладилника и да го консумирате със сандвичи за закуска или като десерт за вечеря. Здравословният и вкусен деликатес не причинява никаква вреда на фигурата.
Друга известна рецепта разказва как да приготвите сладко-кисел компот на базата на плодове от касис.
- Червеното френско грозде в количество 2 чаши се измива, леко се подсушава и след това се пасира на пюре в голяма купа.
- През това време сложете голяма тенджера с 3 литра вода на котлона.
- След като водата заври, сложете пюрето от червени горски плодове в тигана и изчакайте, докато заври отново.
- Веднага след това отстранете тигана от котлона и изчакайте да се охлади до стайна температура.
Когато компотът стане леко топъл, ще трябва да добавите към него 3 големи лъжици мед и да разбъркате добре. Напитка без подсладители ще има твърде кисел вкус, медът ще я направи много по-приятна.
В козметологията
Червеното френско грозде също се използва активно в домашната козметология. Можем да изброим няколко полезни свойства на плодовете от касис.
- Ценните свойства на червените плодове помагат за подобряване на здравето на кожата на лицето; касисът облекчава раздразнението и подхранва кожата, изравнява бръчките и премахва акнето.
- Можете да приготвите домашни антицелулитни ексфолианти на базата на касис, здравословното пюре от пюре от плодове в комбинация с други съставки помага да се отървете от кората по бедрата и да направите кожата по-гладка.
- С помощта на касис можете да укрепите косата си и да премахнете повишената й чупливост. Достатъчно е да добавите червени здравословни плодове към маските за коса няколко пъти седмично, така че резултатът да стане забележим само след няколко употреби.
У дома можете да приготвите следните полезни маски за лице на базата на касис.
- За бръчки. Намачканото червено френско грозде се смесва с натурален мед и нискомаслена заквасена сметана в съотношение 2:1:1. Дръжте маската върху лицето си за около 20 минути, след което внимателно отмийте с топла вода.
- За суха кожа. Пресен сок от касис в количество 2 малки лъжици се смесва с мед и пълномаслена извара в равни пропорции и се държи върху кожата само за около 10 минути. Маската има отлично овлажняващо действие.
- За мазна кожа. При разширени пори и увеличено производство на подкожна мазнина се препоръчва смесване на равни количества пресен сок от здрави червени плодове и пшенично брашно, след което маската се нанася върху лицето и се изчаква да се втвърди. След това продуктът се отмива. Червеното френско грозде в комбинация с брашно спомага за стесняване на порите и нормализиране на производството на мазнини.
- Избелване. Пюрето от касис и млякото трябва да се смесват в равни количества - по половин чаша. След това трябва да навлажнете тънка чиста кърпа или марля в получения продукт и да поставите домашна маска върху лицето си за 5-7 минути.
Препоръчително е да използвате някоя от маските поне два пъти седмично, тогава ефектът ще дойде много бързо.
Калорично съдържание на плодове
100 г здравословни плодове от касис съдържат около 39 калории. Това дава възможност да се консумира без страх червено френско грозде - плодовете са много диетичен продукт и никога не водят до наднормено тегло.
Заключение
Ползите и вредите за здравето от червеното френско грозде се проявяват в голямо разнообразие от области. Трябва да ядете малки червени плодове с повишено внимание, като първо прочетете противопоказанията. Но ако касисът не представлява заплаха за здравето, тогава полезният ефект от него ще бъде много висок.
