Приложение на плодове от лимонова трева

Хората ценят лимонената трева заради специалните й лечебни свойства, които облекчават много заболявания. Полезни вещества се съдържат в плодовете, стъблата и листата на лимонената трева. Но в народната медицина използването на горски плодове е по-практикувано. Има просто обяснение за това - плодовете на лимонената трева съдържат най-висока концентрация на хранителни вещества, те се събират и съхраняват по-лесно. Важно е да се разберат ползите и вредите от плодовете на лимонена трева за хората.

Schisandra chinensis (шизандра) е дива дървесна лоза с огненочервени гроздове от плодове, растяща в Приморие, Хабаровска територия, Китай и Южен Сахалин. Понастоящем са отгледани култивирани разновидности на това растение, което му позволява да се разпространи в почти цялата територия на Русия.

Какви са ползите от плодовете на лимонената трева?

Специалните качества на лимонената трева отдавна са потвърдени от дългогодишната практика на обикновените хора и изследванията на учените. Съдържащите се в него витамини, минерални соли, танини и тонизиращи вещества, етерични масла, захари и други полезни микроелементи могат да имат положителен ефект върху човешкия организъм. Плодовете на шизандра имат лечебни свойства.

Ценните качества на плодовете от лимонена трева са следните:

• имат тонизиращ ефект, подобряват работоспособността, повишават издръжливостта на тялото и добавят сила;
• са мощен енергиен бустер;
• активират нервната система;
• подобряване на настроението;
• премахване на депресията;
• укрепване на защитните функции на тялото;
• помагат при настинки;
• насърчаване на адаптацията на тялото в критични условия;
• полезни при продължително умствено и физическо натоварване и при внезапни климатични промени;
• подобряване на качеството на кръвта;
• има положителен ефект върху цялата сърдечно-съдова система;
• повишаване на кръвното налягане;
• намаляване на нивата на кръвната захар;
• повишаване на зрителната острота, подобряване на здравето на очите;
• подобряване на работата на вътрешните органи и стомашно-чревния тракт;
• нормализира метаболизма;
• облекчаване на махмурлука;
• нормализира съня.

Плодовете на шизандра са полезни за човешкото тяло, но се препоръчва да се използват с повишено внимание, само за медицински цели. Можете да изпитате напълно лечебния ефект на плодовете само при редовна употреба на малки курсове.

Показания за употреба

Плодовете на китайската лимонена трева могат да се консумират за превантивни цели, но има редица заболявания, за които плодовете на растението ще бъдат особено полезни:

• настинки;
• нервни разстройства и депресивни състояния;
• респираторни заболявания;
• анемия;
• смущения на хормонално ниво;
• хипотония;
• импотентност;
• заболявания на храносмилателната система;
• диабет.

Използването на плодовете на шизандра в комплексно лечение с други лекарства увеличава шансовете за възстановяване на пациенти с рак, пациенти с хепатит С и туберкулоза. Екстрактът от шизандра се използва активно и в грижата за кожата. Включва се в тониците. Лекарствата на основата на плодовете на шизандра не предизвикват пристрастяване.

Защо плодовете са вредни?

Плодовете на шизандра имат способността да активират много жизненоважни функции в организма. В някои случаи това качество на лечебното растение може да доведе до странични ефекти, а понякога дори да причини тежка вреда на човешкото здраве. Обикновено този резултат възниква поради неправилна дозировка. Пренасищането с плодове на шизандра може да доведе до следните състояния:

• нервна възбудимост, безсъние, депресия;
• нарушение на храносмилателната система, киселини;
• силно повишаване на кръвното налягане.

Тези симптоми бързо изчезват, ако намалите количеството на консумираните плодове или напълно спрете да ги приемате.

Противопоказания за употребата на плодове от лимонена трева

Въпреки големия брой полезни свойства на плодовете от лимонова трева, има и противопоказания за употребата им:

• алергия към горски плодове;
• бременност и кърмене;
• деца под 12 години;
• хипертония;
• аритмия;
• патологични заболявания на вътрешните органи.

За да избегнете сериозно увреждане на здравето си, трябва да се консултирате с вашия лекар, преди да започнете да приемате плодовете на шизандра.Лекарят ще помогне да се идентифицират възможните ограничения за употребата на плодове от лечебни растения, както и да се коригира дозировката.

Кога да берем плодове от лимонена трева

Шизандра също се отглежда добре в летни вили. При благоприятни условия от един храст могат да се съберат около 3 кг плодове. Плодовете узряват постепенно, от септември до октомври, така че е невъзможно да се прибере цялата реколта едновременно. Но всички плодове трябва да бъдат отстранени преди първата слана.

Напълно узрелите плодове на лимоновата трева са много деликатни и могат лесно да се повредят при допир. За да се избегне това, плодовете не се събират отделно, а гроздовете се отрязват напълно.

Събирането трябва да се извършва внимателно, за да не се повредят лозите. Тъй като счупените и повредени клони губят способността си да дават плодове, по-добре е да вземете ножици, за да отрежете гроздове.

Събирането на плодове от дива лимонена трева не винаги е безопасно. Трябва да се произвежда само в екологично чист район, далеч от изгорели газове и фабрични емисии.

Как да изсушите плодове от лимонова трева

След прибиране на реколтата плодовете трябва да бъдат обработени в рамките на първите 24 часа, за да се предотврати загниването им. Пресните плодове от лимонена трева не се съхраняват дълго време, те бързо изчезват. Сушенето се счита за прост и ефективен метод за запазване на полезните качества.

Цели плодове

Нарязаните четки се поставят внимателно на сянка, без пряко излагане на слънце, за 2-3 дни и се изсушават малко.Можете да окачите плодови гроздове отделно за същия период за процеса на сушене.

След това плодовете се отделят от дръжките, берат се от четките. След това се сушат в електрическа сушилня за плодове или фурна. Температурният режим трябва да съответства на 50-60 °C. Плодовете трябва периодично да се разбъркват, за да не се слепят. Процесът на сушене при такива условия продължава около 7 часа. Сушените плодове от лимонена трева придобиват червено-кафяв оттенък (както е на снимката), имат фин специфичен мирис и кисело-горчив пикантен вкус.

Бери семена

Семената съдържат голямо количество полезни вещества. Непосредствено преди да изсушите семената, изстискайте целия сок от плодовете. Може да се консервира и остави за съхранение.

Семената се отделят от кожата и останалата пулпа чрез измиване под течаща вода. След това чистите семена се поставят върху плат или хартия и се оставят да изсъхнат на стайна температура. За да се ускори процесът, семената се поставят във фурна или електрическа сушилня за няколко часа. Поддържайте температура около 60-70 °C, разбърквайте редовно.

Как да ядем плодове от лимонова трева

Сушените плодове и семена се използват активно за приготвяне на лечебни тинктури и отвари, а също така често се използват в готвенето. Въпреки не особено приятния вкус е полезно да се яде малко количество пресни плодове - те запазват всички ценни вещества.

Колко плодове лимонена трева можете да ядете на ден?

Плодовете на шизандра имат доста необичаен вкус или по-скоро комбинация от вкусове - от кисело-сладък до горчиво-солен (кожата, пулпата и семената имат различен вкус). За превантивни цели се препоръчва плодовете да се консумират пресни. За да не навредите на здравето си, достатъчно е да ядете 2-6 парчета дневно.Това количество е напълно достатъчно, за да придаде сила на тялото, да преодолее патологиите и да премахне депресията и нервните разстройства.

Как да приготвим плодове от лимонова трева

Плодовете на шизандра се използват много често в кулинарията. В същото време техните лечебни свойства не изчезват, а приготвените ястия добавят жизнена енергия и подобряват здравето на тялото. В промишленото производство плодовете от лимонена трева се добавят към някои видове сладкиши. Плодовете и семената на шизандра се включват в чайове и тинктури. Правят се компоти и конфитюри. Има много рецепти за готвене на базата на плодове от лимонова трева.

Как да варим плодове от лимонова трева

Отварата от плодовете на лимонена трева е най-лесният начин да получите ползи от растението. Тази напитка може да има възстановителен и тонизиращ ефект.

съставки:

• 1 супена лъжица сушени плодове;
• 200 мл вода.

Метод на готвене:

1. Сварете плодовете за 10 минути в емайлиран съд.
2. Оставете за един ден на хладно място, след което прецедете.
3. По желание добавете захар.
4. Вливаната отвара трябва да се консумира през целия ден.

Можете да приемате отварата не в чиста форма, а като част от черен чай. Може да се приготви по следния начин.

Съединение:

• 15 г плодове от лимонова трева;
• 1 литър преварена вода.

Как се готви:

1. Залейте плодовете с вряла вода. Добавете варене на черен чай.
2. Оставете за 5 минути.
3. Добавете захар или мед.

За да получите ползи, а не вреда от такива напитки, дозировката трябва да се спазва стриктно. Не се препоръчва пиенето на отвари и чайове преди лягане, така че свръхстимулацията да не провокира безсъние.

Как да си приготвим тинктура от плодове от лимонова трева

Добър резултат за медицински цели се постига чрез използване на алкохолна тинктура от плодове от лимонена трева.Тази тинктура може да бъде закупена в аптеката, но има начини да я приготвите сами у дома. Основата за тинктурата ще бъде 70% медицински алкохол или водка. Плодовете могат да се използват както пресни, така и сушени.

Тинктура от плодове от лимонена трева с водка се състои от следните компоненти:

• 30 г сушени плодове от лимонова трева;
• 0,5 л водка.

Процедура за приготвяне:

1. Нарежете плодовете, изсипете в тъмен съд, налейте водка и затворете плътно капака.
2. Поставете на тъмно място за 2 седмици.
3. Прецедете тинктурата, за да отстраните примесите.

Приемайте по 1 чаена лъжичка три пъти на ден преди хранене. Курсът на лечение е 14 дни.

Тинктура от плодове от лимонена трева в алкохол:

• 100 г сухи или пресни плодове;
• 500 ml алкохол 70%.

Как да се направи:

1. Залейте горските плодове с алкохол. Използвайте тъмна бутилка. Запечатайте със запушалка.
2. Поставете на тъмно и хладно място за 10 дни.
3. Прецедете.

Преди употреба тинктурата трябва да се разреди с вода в съотношение 1: 1. Приема се по 1 чаена лъжичка преди хранене 3 пъти на ден. Курсът на лечение е 10 дни.

Друга тинктура от плодове от лимонена трева може да се използва като външно средство за лечение на заболявания на опорно-двигателния апарат и ревматизъм. Методът на лечение е както следва. Болезнените места се мажат с тинктура 2 пъти на ден. Вечерната процедура е най-добре да се прави преди лягане. Курсът на лечение може да продължи до 1 месец.

Можете да приготвите вкусна и здравословна тинктура с водка. Ето как се приготвя тинктура не за медицински цели:

• 1,5 чаши пресни плодове от лимонова трева;
• 1 чаша мед (можете да използвате захар);
• 0,5 л водка.

Процедура за приготвяне:

1. Смесете съставките в буркан.
2. Извадете, за да седне.
3. Разбъркайте и разклатете веднъж седмично.
4. Оставете за 2-3 месеца.

Готовата тинктура има тъмен гранатов цвят и приятна миризма.

Плодове на шизандра с мед

Полезните свойства на плодовете от лимонена трева могат да бъдат значително подобрени, ако към тях добавите мед. Оказва се отлично лакомство, което ви зарежда с енергия за целия ден. Съставът стимулира работата на сърдечно-съдовата система.

Метод на готвене:

1. Нарежете пресни плодове.
2. Залейте с мед и оставете за 2 седмици.

Съхранява се в хладилник в тъмен съд. Консумирайте като добавите към чая на закуска.

Тинктура от плодове от лимонена трева с добавка на мед също има благоприятен ефект върху тялото. За 1 чаша тинктура се нуждаете от 1 чаена лъжичка мед. Приемайте по 1 супена лъжица три пъти на ден преди хранене.

Шизандра плодове със захар

Този метод е отличен за прибиране на плодове от лимонова трева за зимата. Пресните плодове се измиват, подсушават и засипват със захар в съотношение: 1 част плодове към 2 части захар. Получената смес се прехвърля в буркани и се затварят с капачки. В това състояние плодовете запазват всичките си полезни качества до следващата реколта. Съхранявайте на хладно.

Сок от горски плодове

Сокът от плодовете перфектно запазва всички лечебни свойства на лимонената трева. Приготвя се от пресни, но предварително престояли 1-2 дни плодове. По-добре е да направите процеса на пресоване ръчно, за да избегнете смачкване на семената (това добавя ненужен горчив вкус към сока). Към получения сок добавете захар, равна на двойния й обем. Захарта трябва напълно да се разтвори в сока. Изсипете получения разтвор в тъмни бутилки и завийте капачките.

Така приготвеният сок се съхранява на хладно и тъмно място. Срокът на годност е до 3 години, а сокът не вкисва и не плесенясва. Сокът от горски плодове се добавя към всички видове чайове, компоти, печива или се консумира самостоятелно в малки дози.

мармалад

От прясно изцеден сок можете да направите здравословно лакомство - мармалад. Няма да е трудно да го направите. За мармалад са ви необходими:

• 1 литър сок от плодове на лимонена трева;
• 2,5-3 чаши захар;
• 3 супени лъжици пектин.

Метод на готвене:

1. Към загрятия сок се добавя пектин и се оставя за половин час да набъбне.
2. В друг съд се сварява захарен сироп и 150 г сок.
3. Набъбналата смес с пектина се добавя към сиропа и се вари до сгъстяване.
4. Горещият мармалад се изсипва в подготвени съдове и се оставя до пълното втвърдяване.
5. Преди употреба можете да го нарежете на малки парчета за удобство.

Тази лечебна сладост идеално помага на тялото в борбата срещу настинките през студения сезон. Мармаладът има много приятен вкус и аромат.

Условия за съхранение

За по-добро запазване на лечебните свойства на плодовете на шизандра е необходимо правилно да се спазват условията за съхранение.

Съхранявайте сушените плодове и семена на хладно и сухо място в платнени торбички. Срок на годност: 2 години.

Лечебните домашно приготвени тинктури могат да се съхраняват дълго време, без да губят качествата си. За съхранение изберете тъмни, плътно затворени контейнери. Съхранявайте бутилки с тинктура на хладно място.

Препоръчва се плодовете, напоени с мед, да се съхраняват на долния рафт на хладилника в съд от тъмно стъкло. Срокът на годност е дълъг. Но е по-добре да го използвате преди следващата реколта.

Плодовете на шизандра със захар се навиват в буркани с капак. Бурканите се поставят на хладно място. Срок на годност – 1 година.

Сокът от плодовете на лимонена трева може да се съхранява доста дълго време. Навива се в буркани с капак и се прибира на хладно и тъмно място. Срокът на годност на сока в тази форма е 3 години.

Конфитюрът и мармаладът остават здрави 1-2 години. Съхранявайте на тъмно място, температурата няма значение (както в хладилник, така и на стайна температура).

Мармаладът се съхранява в хладилник. Препоръчително е да се използва в рамките на 1-2 месеца.

Заключение

След като решихте да вземете плодовете за медицински цели, си струва да си припомните още веднъж какви са ползите и вредите от плодовете на лимонената трева. Преди да започнете лечението, трябва да посетите лекар, за да идентифицирате противопоказанията. Стриктното спазване на дозировката ще помогне да се отървете от много проблеми, без да причинявате странични ефекти.

Препоръчани публикации

Китайска лимонена трева: полезни свойства и противопоказания

Прибиране на Schisandra chinensis за зимата

Далекоизточна лимонена трева: лечебни свойства и противопоказания, отглеждане

Кримска лимонена трева: полезни свойства и противопоказания

Тинктура от семена на шизандра: инструкции за употреба

Сокът, семената, тинктурата от шизандра повишават или понижават кръвното налягане

Как се размножава китайската шизандра?

Schisandra chinensis: отглеждане и грижи в Сибир, Московска област и Урал

Сортове череши: за Урал, Московска област, самоплодни, нискорастящи