Съдържание
Суринамската череша е екзотично растение от Южна Америка, което може да вирее еднакво успешно както в градината, така и на закрито. Той е широко разпространен в родината си - Суринам и в много други страни, някои градинари познават културата в Русия.
Що за растение е това
Суринамската череша е един от видовете овощни дървета, принадлежащи към рода Eugenia от семейство Myrtaceae. Друго име за тази култура е питанга или бразилска мирта. Отглежда се като декоративно растение и като овощно дърво заради ядливите му плодове.
Биологично описание на растението
Суринамската череша питанга е вечнозелено дърво с височина до 7 м или храст с увиснали клони. Сорт с ниска сила на растеж е отгледан за отглеждане на закрито. Горната страна на листата на растението е тъмнозелена, долната страна е по-светла, младите листа и издънки имат бронзов или червеникав цвят.Листните плочи са лъскави, срещуположни, овално-ланцетни по форма, дължината им достига 5 см. Имат лек смолист аромат, който се усеща, ако ги разтриете в ръцете си.
Цветовете са дребни, приблизително 1 см в диаметър, с 4 венчелистчета, разположени поединично или събрани в съцветия, които са разположени в пазвите на листата. Разцъфналите цветове са кремаво бели, с голям брой дълги тичинки. Разнообразие от култивирани сортове цъфтят от края на март до началото на май и могат да дадат 2 реколти на сезон. Растението се опрашва и завързва лесно дори при изкуствени условия. Как изглеждат суринамските череши можете да видите на снимката.
Описание и вкус на плодовете
Плодовете на суринамските череши са малки (само 2-4 см в диаметър), оребрени (средно 8 ребра) плодове. С узряването им цветът им преминава от зелен в жълто-оранжев, оранжев, червен или бордо. Кожата им е тънка, пулпата е сочна, нежна, а по цвят и структура прилича на обикновено европейско зрънце. Вкусът на суринамските череши е хармоничен, сладък и кисел, с известна горчивина, ароматът малко напомня на бор. Зърната съдържат 1-2 неядливи горчиви семена. Зрелите плодове лесно се отделят от дръжките, просто трябва да ги докоснете.
Какви са ползите от суринамските череши?
Съставът на плодовете му съдържа малко протеини (0,8 g), мазнини (0,4 g) и въглехидрати (7,5 g), органични киселини и фибри, но 90% е вода. Витамините са представени от аскорбинова киселина, ретинол, съединения от група В, минералите - калций, калий, желязо, манган, фосфор, натрий. Калоричното съдържание на суринамските череши, както всички плодове, е малко - само 33 kcal на 100 g продукт.
Ако ядете редовно зрънцето, то ще има общоукрепващ и имуномодулиращ ефект върху тялото, ще нормализира нивата на холестерола и ще предотврати изтъняването на кръвоносните съдове и тяхното запушване с кръвни съсиреци. Благодарение на фибрите, съдържащи се в това зрънце, то ще бъде полезно за тези, които имат чревни проблеми. Минералите ще помогнат за укрепване на костите, ноктите, косата и зъбите, ще предотвратят развитието на анемия, дори ще помогнат за възстановяване на зрението и ще укрепят нервната и сърдечно-съдовата система. Полезни са не само плодовете на питанга - от листата можете да правите чайове, които са полезни при настинки.
Не се препоръчва употребата му при хора с индивидуална непоносимост, гастрит и язва на стомаха. Бременните жени могат да ядат питанга, но в ограничени количества; децата - само от 3-годишна възраст.
Област на приложение на плодовете
Черешите Pitanga се използват главно за прясна храна, но можете да направите и сладки продукти от тях: консерви, конфитюри, сладки пасти, компоти, вино, сокове, пълнеж за пайове. За да се премахне присъщата горчивина на тези плодове, те трябва да се държат в захар за известно време.
Използването на питанга в козметологията
Яденето на горски плодове има добър ефект върху кожата - тя запазва младостта и свежестта по-дълго, става чиста и гладка, а уврежданията зарастват по-бързо. Суринамската череша е включена в индустриалните продукти за грижа за кожата, можете да добавите сока й към кремове, приготвени по домашни рецепти.
Къде растат черешите в Суринам?
Растението, както диво, така и култивирано, се среща в редица страни в Южна Америка - Суринам, Парагвай, Бразилия, Уругвай и др. Култивирани сортове се отглеждат и във Венецуела, Индия, Филипините, Колумбия, Южен Китай и Израел.Растението не е особено популярно в Европа, въпреки че има много хора, които не биха отказали да опитат екзотичните му плодове. В Русия расте в южните райони, в сух климат, тъй като е топлолюбива култура.
Характеристики на отглеждане на суринамски череши в градината
Това растение, необичайно за руснаците, е доста устойчиво на неблагоприятни условия на отглеждане, не е взискателно към почвата и добре понася кратки студове и дълги суши.
Избор на място и подготовка на почвата за засаждане
Културата расте най-добре на слънчеви места, защитени от вятър и течение. Въпреки че черешите не са взискателни към почвата, те все още трябва да бъдат подготвени: почистете района от растителни остатъци, изкопайте почвата и нанесете органични или минерални торове.
Как да засадите черешови дървета в Суринам
Разсадът се засажда на постоянно място през пролетта или средата на есента. Мястото, където ще расте дръвчето, се избира слънчево, с лека сянка, образувана през най-горещото време на деня. Пепел и източник на азот - хумус - се изсипват в дупката за засаждане - Суринамската череша расте нормално само на наторени почви с неутрална или леко кисела реакция на почвата. Ако избраната зона е влажна, добавете слой дренажен материал на дъното на дупката, защото това растение не понася мокри корени. Дълбочината на разсада не трябва да бъде по-ниска от кореновата шийка.
Грижа за суринамските череши
Питанга или суринамската череша започва да дава плодове на 2-рата година. Не изисква специални грижи: трябва да се полива, особено в жегата, и за да запазите влагата, мулчирайте почвата около растението със сено, слама или агрофибър. Растенията трябва да се хранят веднъж месечно със сложни торове.Можете да използвате както органични, така и минерални торове. Формиращата резитба се извършва през пролетта, ако е необходимо, можете да премахнете излишните растящи клони през лятото.
Растението може да цъфти и да дава плодове два пъти годишно, 3 седмици минават от края на цъфтежа до узряването на плодовете. През есента, преди настъпването на студеното време, трябва да покриете почвата върху ствола на дървото с паднали листа, слама, сено и смърчови клони.
Размножаване на Суринамска череша
Растението питанга се размножава добре от семена, които имат висока степен на кълняемост. Достатъчно е да засадите прясно семе в плодородна почва и то ще поникне. Процесът на покълване отнема около 1,5-2 месеца. Младият разсад се засажда на постоянно място през октомври.
Как да отглеждаме суринамски череши у дома
Това екзотично растение може да украси не само градината, но и стаята, така че е напълно възможно да го отглеждате у дома. За да направите това, ще ви е необходим доста голям контейнер, плодородна почва и добър млад разсад. Саксията със засаденото растение трябва да се постави на слънчево място. Грижата е приблизително същата като за черешите, растящи в градината: често поливане през деня и умерено през зимата, пръскане върху листата в жегата. Стайното растение трябва да бъде трансплантирано в нов съд следващата пролет след засаждането и след това правете това на всеки 2 години. Клоните трябва да бъдат подрязани през пролетта, в началото на новия сезон.
Болести и вредители
Поради неправилно поливане дървото може да развие кореново гниене. Контролните мерки са презасаждане в нова почва, след отрязване на корените и поръсване на разфасовките с въглищен прах. Сред вредителите растението може да бъде засегнато от листни въшки, люспести насекоми, белокрилки, акари и охлюви. Унищожават се с подходящи инсектициди и акарициди.
Заключение
Суринамската череша или питанга е екзотично и рядко растение, но интересно за много градинари. Той е неизискващ по отношение на условията на отглеждане и декоративен, може да се използва за украса както на градина, така и на жилищна сграда и в същото време да получите реколта от вкусни и сочни плодове, чийто вкус донякъде напомня на познатия обикновен череша.
