Съдържание
Черният домат Очи привлича вниманието на ценителите с интересното си оцветяване на плодове с приятен вкус. Сортът е лесен за отглеждане и дори начинаещ градинар може да го отглежда, ако се спазват препоръките.
Черните плодове Ocha имат „жар“ - те са покрити с лъскава синьо-черна кожа
История на произход
Няма официална информация за произхода на доматите, тъй като сортът Ochi black не е регистриран в регистъра на селекционните постижения. Но въпреки това повечето летни жители успешно отглеждат доматени храсти на своите парцели и активно споделят обратна връзка, знания и опит.
Въз основа на прегледите успяхме да научим много за този домат, включително неговите характеристики
Описание и характеристики на домата Очи черен
Подробно описание и снимка дават обща представа за черния домат Ochi:
- Храстът е висок, индетерминантен тип.
- Основното стъбло е изправено, високо от 1,2 до 1,8 м. Здраво и стабилно, но се нуждае от привързване към опора.
- Листата са средно големи, обикновено зелени на цвят с леко опушена повърхност.
- Доматите по 8-10 броя се завързват и се насипват в цветни кичури.
- Зрелите домати имат рядък, почти черен цвят с оранжево-червени ивици отстрани.
- Размерът на плодовете е среден, всяко тегло е 80 г. Те са с кръгла форма.
- Вкусът е балансиран, сладък, с лека киселинност и плодова нотка, присъща на черноплодните сортове домати.
- Месото при счупване е плътно и хрупкаво, мръсночервено на цвят с тъмни ивици.
- Кожицата е плътна и лъскава.
При високи температури и недостатъчно осветление оцветяващият пигмент се разрушава и в резултат на това плодовете имат неравномерен цвят
Когато узрее
Сортът Black Ochi се характеризира със среден период на зреене. За пълно узряване доматите се нуждаят от дълга, равномерна светлина. От началото на вегетационния период до прибирането на реколтата средно отнема от 110 до 115 дни.
Добив от домати Черни очи
При отглеждане на домати в оранжерия е възможно да се постигнат добиви до 4 кг от всеки храст. В открита земя производителността на сорта може да бъде малко по-ниска. Това обаче изобщо не разстройва градинарите, тъй като дори малка реколта от екзотични домати е достатъчна, за да се насладите на екстравагантността на вкуса.
Устойчивост на неблагоприятни фактори
Доматите от този сорт са устойчиви на повечето негативни фактори. Те понасят добре температурните промени и дават плод дори при горещо време.
В прохладните райони е най-добре да отглеждате зеленчуци в сгради или оранжерии, а в южните зони можете да ги отглеждате и на открити лехи
Къде се отглежда?
Сортът е предназначен за отглеждане във всички региони. Обикновено няма трудности в процеса на отглеждане на домати. Черните очи могат да се култивират по всякакъв начин: на открити пространства или защитени, в зависимост от климатичните условия.
Начини на приложение
Черните плодове Ochi изненадват и радват гастрономи с отличните си вкусови характеристики. Зрелите домати са добри сурови, осолени и мариновани. От тях се приготвят салати и аджика. Използват се и като добавка към топли месни и рибни ястия. Доматите изглеждат необичайно в зеленчукови резени.
Доматите имат страхотен вкус със солено сирене, сладки чушки и различни билки
Предимства и недостатъци
Много хора смятат черните домати за генетично модифициран продукт и поради тази причина се страхуват да ги ядат. Но това е напълно напразно. Всички сортове черноплодни домати са получени чрез сложна хибридизация на сортове с червени домати.
Отличителна черта на сорта е неговият вкус, който се променя в зависимост от степента на зрялост на доматите.
Професионалисти:
- интересно оцветяване на плодове;
- ползи за тялото поради съдържанието на антоцианини и ликопен;
- продаваемо състояние;
- висок срок на годност и транспортируемост;
- възможност за узряване у дома;
- универсална цел;
- приятелско, почти едновременно съзряване;
- отглеждане в оранжерии и открит терен;
- кожата не се напуква;
- Доматът не е засегнат от крайно цъфтежно гниене.
минуси:
- средна степен на добив;
- неравномерно оцветяване на плодовете.
Схема и правила за кацане
Млади храсти, които имат пет листа, се трансплантират в открити легла. Засаждането се извършва, когато настъпи наистина топло време и рискът от повратни студове е намален до нула. Загряването на земята трябва да бъде поне 16 °C.
Схема на засаждане:
- Подгответе място за засаждане. Оформят се дупки и на дъното на всяка се слага тор.
- Разсадът се засажда заедно с буца пръст.
- Покрийте корените с рохкава почва и ги уплътнете с ръце. Коренният кръг се мулчира със слама или дървени стърготини.
Съвети за грижа
Доматите обичат влагата и за да се развиват правилно, трябва да ги поливате редовно. Въпреки това, ако влагата е твърде честа, плодовете ще загубят своите гастрономически свойства. Най-добре е да напоявате почвата обилно два пъти седмично и това ще бъде напълно достатъчно.
Можете да подхранвате доматите с всеки комплексен минерален тор. Преди да разредите лекарството, трябва внимателно да прочетете инструкциите на производителя. Излишният тор може да убие растенията.
Третиране срещу болести и неприятели
За да съберете вкусна реколта в края на сезона, е необходимо редовно да провеждате превантивни мерки. Те включват пръскане на храстите със смес от Бордо и сапунен разтвор.
Болните храсти трябва да се лекуват незабавно, като се използват фунгициди за тази цел, например Topaz
И ако растенията са нападнати от вредители, тогава е необходимо незабавно да се използват инсектицидни препарати за борба с тях.
Провеждането на превантивни мерки е предпоставка за успешно отглеждане
Заключение
Доматът с черни очи получи името си с причина.Плодовете му са наистина черни. Освен това са доста вкусни и широко използвани в кулинарията. Благодарение на богатия си състав, доматите имат лечебни свойства.
Отзиви на летни жители за черния домат Ochi
