Съдържание
И все пак името играе много важна роля в живота на сорта домати и всъщност в живота на разнообразието от всяка градинска култура. В края на краищата, понякога дори при липса на снимка ви позволява да получите представа как може да изглежда един домат. Добър пример за такова живописно име е доматът Негритенок. Дори за неопитен градинар става ясно, че цветовата схема на тези домати включва черно. Но доматите от този цвят все още са екзотични и затова не всеки знае как да се справя с тях и как се различават от техните колеги от традиционния червен нюанс.
В тази статия можете да се запознаете не само с характеристиките и описанието на сорта домати Negritenok, но и да разберете как доматените плодове с подобен цвят се различават от другите домати. И тези сортове имат ли някакви специфични характеристики на отглеждане?
Има ли черни домати?
За тези градинари, които отглеждат различни сортове домати от много години и вероятно вече са опитали няколко сорта така наречените черни домати, отдавна е станало очевидно, че няма напълно черни домати. Поне в момента те са непознати за животновъдите.Какво тогава се наричат черни домати?
Сред тях има поне две разновидности:
- Група черноплодни домати, които се отличават с голямо разнообразие от цветови нюанси на плодовете от кафяво-зелено до кафяво-червено-кафяво. Често, когато доматите узреят, нюансите могат да се променят и да станат лилави, тъмно сиви и дори почти черни на места.
Основното нещо за плодовете от тази група е, че цветът на кожата и пулпата е почти еднакъв и същите тъмни нюанси се появяват в разреза на домата. - Индиговата или синьо-виолетовата група домати се отличава с тъмносин или лилав цвят на кожата. В тази група можете да намерите дори напълно черни домати, но само кожата на плода ще бъде оцветена в подобни нюанси. Ако нарежете домат, месото ще бъде напълно различно, най-често обичайният червен цвят. Освен това цветът на кожата на тези сортове често е неравномерен и силно зависи от условията на отглеждане и степента на узряване на доматите. А вкусът на плода се определя повече от самата каша, която идва от майчиното растение и следователно може да бъде непредсказуем.
Но много истински черни сортове, въпреки доста значителната хетерогенност на цвета и липсата на чист черен цвят като такъв, се отличават с по-голямо сходство във вкуса. Тъй като всички те се различават не само по високото съдържание на захар, но и по хармоничния баланс на захар и органични киселини. Именно това съотношение (2,5 захари: 1 киселини) придава онзи уникален, приятен вкус, който характеризира много домати от арония.
Имат ли фундаментални разлики?
Както се оказва, черните домати не се различават фундаментално от другите си домати.Външният вид на храстите, цветът и формата на листата и плодовете в неузряло състояние не се различават от другите доматени растения. Цветът на зреещите плодове се определя от комбинация от червени и лилави пигменти.
Ликопенът и каротеноидите са отговорни за червения оттенък, които са богати в различна степен в обикновените сортове домати.
Наличието на антоцианини в черните домати влияе не само на цвета на плодовете, но и определя много допълнителни полезни свойства на тези домати:
- Укрепване на защитните свойства на имунната система;
- Помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове и облекчаване на подуване;
- Характеризира се с висока антиоксидантна активност.
Така че черните домати, включително сортът Негритенок, са много полезни за консумация от хора, които са загрижени за здравето си.
Описание на сорта
Доматите от сорта Negritenok са получени от животновъди на селскостопанската компания Poisk преди около 10 години и през 2010 г. са регистрирани в Държавния регистър на селекционните постижения на Русия. Доматът Negritenok принадлежи към редица патентовани сортове, въпреки че конкретното име на автора остава неизвестно. Препоръчва се за отглеждане в цяла Русия на открито или в оранжерия.
Растенията са неопределени и следователно изискват целия набор от процедури за грижа за домати: прищипване, подрязване, завързване и формиране на храсти. Храстите растат много мощни, средната им височина на открито е 1,5 метра, но в оранжерии те могат да растат до два метра. Стъблата са здрави, листата са средно големи, гофрирани. Съцветията са прости.Първият цветен клъстер се образува едва след 10-12 листа, следващите клъстери се редуват на всеки три листа.
Времето за узряване на доматите от сорта "Негритенок" е средно, от момента на пълното поникване до покафеняване на плодовете отнема около 110-115 дни.
Добивът от този сорт не може да се нарече рекорден, под филмови покрития е приблизително 6,5 кг домати на квадратен метър засаждане. Тоест от един доматен храст можете да получите от 1,5 до 2 кг домати.
Сортът Негритенок показва устойчивост на много проблеми и болести на нощниците. По-специално, той има добра устойчивост на вируса на тютюневата мозайка, кладоспориоза и алтернария.
Характеристики на плода
Доматът Negritenok е по-подходящ за онези производители на зеленчуци, които се фокусират не толкова върху получаването на рекордни реколти, а върху вкусни, вкусни и много здравословни плодове за лятна консумация.
Формата на тези домати е традиционна, кръгла. В основата на плодовете, особено на едрите, често се наблюдава леко набраздяване. Кожата е гладка, месото е със средна плътност, доста сочно. Броят на семенните гнезда е 4-6 броя.
Неузрелите плодове имат най-често зелен цвят с тъмнозелено петно на дръжката. С узряването на плода цветът на плода става по-тъмен, особено в основата на дръжката. По принцип доматите стават лилави.
Доматите не са много еднакви по размер. Първите плодове на долната чепка се отличават с голяма маса - понякога до 300-400 грама. Останалите домати изобщо не са толкова големи, средното им тегло е 120-160 грама.
Вкусът на доматите от този сорт се оценява като добър и отличен. Според много отзиви сладкият и вкусен вкус на плодовете Negritenok е много привлекателен. Други го смятат за малко скучно.
Доматите Негритенок се консумират най-добре пресни, в салати. Поради доста големия си размер, плодовете не са много подходящи за мариноване и мариноване в буркани. Но тези домати произвеждат много вкусен тъмен ароматен доматен сок. Добри са и за сушене и замразяване. Ще направят и оригинални пасти и сосове.
Доматите от този сорт могат да се съхраняват добре до 1,5-2 месеца и, ако желаете, могат да получат цвят у дома.
Отзиви от градинари
Доматът Negritenok като цяло получава добри отзиви от градинари, въпреки че мнозина се оплакват, че добивът му може да бъде по-добър. Но какво да правите, трябва да платите нещо за вкус и екзотика.
Заключение
Всички любители на доматите и просто хората, които се грижат за здравето си, трябва да обърнат внимание на доматите Negritenok. В крайна сметка черните сортове също са сравнително редки в салатите и тези домати ще изглеждат неподражаеми под формата на сокове или пасти. А техните полезни свойства могат да ви помогнат да разрешите някои здравословни проблеми.
