Съдържание
Често градинарите от голямо разнообразие от сортове търсят нещо ново и интересно за себе си по отношение на вкус, форма и цвят. Техните нужди могат да бъдат напълно задоволени от един много интересен сорт домати: „Трюфел“. Има ярък, специален вкус, разнообразие от цветове и невероятна форма на зеленчуци. Ще предложим на нашите читатели подробно описание и характеристики на сорта домати „Truffle Red“, както и снимки на зеленчуци с различни цветове от този вид домати по-късно в статията. Със сигурност предоставената информация ще представлява интерес за всички иноватори в земеделието.
Подробно описание на сорта
Доматите „Трюфел“ също могат да бъдат намерени под името „Японски трюфел“, въпреки факта, че сортът е разработен от руски селекционери. Този вид домати е получен през 2002 г. и вече е преминал всички тестове не само в лаборатории, но и в реални условия в градините на обикновените фермери.
От създаването си сортът „Трюфел” показва само най-добрата си страна, демонстрирайки отлично външно и вкусово качество на плодовете, непретенциозност и устойчивост на външни фактори.Въпреки това, за да отглеждате успешно домати, трябва да знаете някои от характеристиките на селскостопанската технология на този конкретен сорт. Ще говорим за тях по-нататък.
Описание на растението
Сортът домати “Truffle Red” е детерминантен. Стандартните му храсти растат на височина не повече от 70 см. За да се осигури пълно плододаване, е необходимо редовно да се формират доматени храсти на 2-3 стъбла. В този случай, след спиране на растежа на основната издънка, заместващото стъбло ще започне да дава плодове. Можете да намерите подробна информация за това как да оформите детерминантни домати във видеото:
Можете да отглеждате домати Червен трюфел на открито или в оранжерия. Сортът е устойчив на незначителни студове и някои заболявания, но филмовият подслон или стационарната оранжерия ще помогнат за поддържането на благоприятен микроклимат за растенията, като по този начин ще повишат тяхната производителност.
Предложеният сорт формира добре яйчниците и дава обилна реколта от домати. Първият му цветен грозд се образува над 6-7 лист. Съдържа 3-6 прости цветя. Първото съцветие се развива бавно и отнема много енергия от растението. След узряването на първите домати процесът на образуване на яйчници и узряване на зеленчуците протича по-активно. За да спестят време, някои фермери умишлено премахват това стъбло.
Кореновата система на доматите от сорта "Truffle Red" е добре развита и е в състояние пълноценно да подхранва растението и образуваните върху него плодове. Масивните корени заемат голяма площ, така че не можете да засадите повече от 2-3 домата в леглата.
Описание на домати
Вече неведнъж сме казвали, че доматите Трюфел са уникални.На първо място, те се различават от другите сортове по своята форма: приличат на голяма, леко оребрена капка или круша. Можете да видите това на снимките, представени в раздела.
Цветът на доматите зависи от конкретния избран сорт. И така, по-долу са доматите "Черен трюфел".
Във всеки смисъл яркият представител на селекцията е доматът "Японски трюфел жълт":
Предложените сортове се различават не само по цвят, но и по вкус, който може да бъде оценен само чрез дегустация на домати от един или друг вид. Експертите отбелязват, че най-сладкият домат е „Жълтият трюфел“, а доматите „Японски червен трюфел“ съдържат малко повече киселина.
Доматите трюфел са малки. Средното им тегло е приблизително 120-150 г. Гигантите с тегло до 200 г са изключително редки сред плодовете на този вид.
Кожата на доматите от предложения сорт е нежна и тънка. При необходимост лесно се отстранява. Във вътрешната кухина на зеленчука има 4-5 продълговати семенни камери. Доматите са много месести и плътни, съдържат малко количество сок. Съдържанието на сухо вещество в такива домати достига 6-8%, в зависимост от условията на отглеждане на културата.
Доматите Red Truffle са идеални за приготвяне на свежи салати, сандвичи и други закуски. От тях можете да направите и консерви за зимата. Доматите „трюфели“ с различни цветове изглеждат особено оригинални в буркан.
Повишеното съдържание на сухо вещество частично ограничава използването на домати в кулинарията. Например, няма да е възможно да се направи сок от такива домати, а пастата след обработката на зеленчуците ще се окаже много гъста.
За да използвате реколтата от домати „Truffle Red“, не е необходимо незабавно да ги обработвате или „спешно“ да ги ядете. Запазват се много добре свежи. За да направите това, те трябва да бъдат събрани в леко незряла форма, поставени в дървени кутии и поставени в хладно помещение. При такива условия доматите ще запазят качеството си за 2-3 месеца.
Доматите „Трюфел“ наистина имат забележителни вкусови характеристики, което многократно се отбелязва от дегустационни комисии при анализиране на представения сорт. За съжаление не можем да предадем вкуса и аромата на доматите на нашите читатели, но ви съветваме да опитате сами да отглеждате този сорт и да се насладите на плодовете му в най-голяма степен.
Добив на сорта и период на плододаване
Сортът домати „Червен трюфел” е ранозреещ. Доматите му узряват в рамките на 110 дни от деня, в който се появят първите издънки. Този период на зреене се дължи отчасти на детерминизма на храстите: средните растения не отделят много време и усилия за отглеждане на зелена маса.
Добивът на сорт до голяма степен зависи от условията на отглеждане и спазването на правилата за грижа за растенията. Така че в оранжерия можете да получите около 16 кг домати от всеки 1 м2 почва. При открити легла тази цифра е малко по-ниска и е приблизително 12 kg/m2. Струва си да се отбележи, че детерминираните храсти от сорта „Трюфел” не трябва да се засаждат твърде гъсто, тъй като това може да повлияе негативно на качеството и количеството на плодовете. Горният добив е изчислен въз основа на условието за засаждане само на 2 растения на 1 метър2 почва.
Устойчивост на сорта към външни условия
Важна характеристика и същевременно предимство на сорта „Червен трюфел” е неговата висока устойчивост на температурни промени и ниски температури. Благодарение на това качество доматите могат да се отглеждат в централните и северните райони на страната. Като предпазна мрежа при такива условия се препоръчва да се използва филмово покритие и да се следва график за засаждане на домати в земята.
Устойчивостта на сорта към повечето често срещани заболявания е висока. Но има редица заболявания, които представляват заплаха за растенията:
- Гъбично заболяване фомоза може да засегне пъпките и вече узрелите домати. Заболяването се проявява като кафяво гнилостно петно по повърхността на плода. Диаметърът му, като правило, не надвишава 3 см. Намира се близо до стъблото. Вътрешността на зеленчука може да бъде напълно засегната от болестта. Превантивна мярка за борба с болестта е пръскането на листата на растението с лекарството "Hom". Проветряването на оранжерията, намаляването на количеството азотни торове и поливането също ще бъде добра превантивна мярка в борбата срещу болестта.
- Сухото зацапване засяга листата и плодовете на доматите. Признак на това заболяване е образуването на малки кръгли петна с тъмен цвят. При зеленчуците такива зони са оградени с жълт пръстен. За да лекувате това заболяване, трябва да използвате специални лекарства, като Tattu, Antrakol и др.
В допълнение към предложените лекарства, можете ефективно да се борите с изброените и други заболявания с помощта на инфузии и отвари, приготвени по народни рецепти.Борбата с вредителите може да бъде много по-трудна от борбата с болестите. Например доматите тип Трюфел могат да бъдат паразитирани от ръждиви акари, листни въшки, трипси и белокрилки. Ако се открият насекоми, трябва незабавно да вземете мерки за унищожаването им и след това да третирате листата на доматите с химикали („Бизон“, „Конфидор“).
Предимства и недостатъци на сорта
За да оценим обективно сорта домати Червен трюфел, ще се опитаме да подчертаем основните му предимства и недостатъци. И така, предимствата включват:
- отличен вкус и аромат на зеленчуци;
- оригинална форма и цветово разнообразие от домати;
- относително висок добив на сорта;
- добро запазване на качеството и транспортируемост на леко незрели домати;
- добра устойчивост на домати към външни фактори.
Сред недостатъците на сорта „Червен трюфел“ трябва да се отбележат следните точки:
- Сортът изисква умерено и редовно поливане. Липсата и излишъкът от влага могат да провокират развитието на болестта.
- Слабите клони на храстите не са в състояние да държат плодовете сами, така че те трябва да бъдат внимателно вързани към надеждна опора.
- „Трюфелът“ ще даде добра реколта само ако почвата се наторява редовно.
По този начин можем да заключим, че доматите „Трюфел“ ще зарадват фермера само ако се спазват всички правила за грижа за растенията. В следващия раздел ще се опитаме да дадем някои основни препоръки за отглеждане на този сорт.
Отглеждане на домати
Препоръчително е да се отглеждат домати от сорта "Червен трюфел" в разсад, като се засяват семената в средата на април. Този график за засяване на семена ще ви позволи да получите добри, здрави растения до края на май, на възраст 50-55 дни, високи до 25 см с 5-7 истински листа.Разсадът трябва внимателно да се полива 1-2 пъти седмично, когато почвата изсъхне. Като торове могат да се използват органични вещества, дървесна пепел и минерални комплекси.
Доматите трябва да бъдат засадени в земята в края на май - началото на юни. След засаждането разсадът от домати трябва да се покрие с филм и да се остави напълно сам за 10 дни, само с поливане от време на време. След периода на вкореняване доматите трябва да се хранят, разхлабват и плевят приблизително веднъж на всеки 2 седмици. За да активирате растежа на доматите, се препоръчва да ги подхранвате с азотни торове. По време на периода на активно плододаване, фосфорът и калият ще помогнат за подобряване на вкуса и качеството на зеленчуците.
За опитен фермер отглеждането на домати Трюфел няма да създаде никакви трудности. Начинаещите фермери трябва да проявяват грижа и внимание към младите и вече пораснали домати. В знак на благодарност за подходящите грижи, растенията ще дадат на собственика добра реколта от домати със забележителни външни и вкусови качества. За да потвърдите това, можете да се запознаете с множество положителни отзиви от градинари за този сорт. Един от тях е показан във видеото:
