Защо ягодите са ядки, а не горски плодове

Ягодите могат да бъдат намерени в почти всеки градински парцел. В края на краищата, неговите сочни, сладки, ароматни плодове се харесват не само от възрастни, но и от деца. И много хора, попитани за идентичността на плодовете на културата, веднага ще отговорят, че са плодове. От ботаническа гледна точка обаче това не е така. Ето защо трябва да разберете дали ягодите са зрънце или плод, или може би ядка и какви знаци показват, че принадлежат към всеки вид.

Описание на ягоди

Тази култура принадлежи към семейство Rosaceae, род Fragaria, който включва както градински, така и диви видове. Научното й наименование е градинска ягода, а вида й е тревист храст. Ягодата получи популярното си име поради сферичната форма на плода, тъй като "клуб" означава кръгъл.

Това многогодишно растение, за разлика от ягодите, образува по-голям храст. Височината му достига 20-25 см в зависимост от сорта. Листата са триделни, светло или тъмнозелени, разположени на дълги дръжки, покрити с малки власинки от обратната страна. Те образуват розетка.

Съцветията са многоцветно щитче. Точката на растеж се намира в центъра на храста. Цветовете са прости, състоящи се от пет венчелистчета в бяло или розово, обикновено двуполови.Дръжките се издигат над листата.

Коренището е влакнесто, удебелено към повърхността на почвата и има кафяв оттенък. На едногодишни къси издънки през сезона растат пълзящи пипала, върху които се появяват млади розетки. Те могат да се използват за размножаване на култури.

Плодът е разраснал сочен съд. Когато узрее, придобива червен, по-рядко бял, розов оттенък. Вкусът е сладък с лека киселинност.

Вярно ли е, че ягодите са ядки?

Според ботаническата класификация плодът ягода е орех. Но не в смисъл, че е покрит с твърда черупка и има ядивна част вътре, а се отнася до мултиорех. В края на краищата много семена се образуват върху обраслия сочен съд на културата. Има около 180 от тях на един плод. И те са лудите. Разликата им от ахените е, че те се образуват не в долния яйчник, а на повърхността на плода.

Следователно, от ботаническа гледна точка, много познати горски плодове и плодове всъщност имат напълно различна идентичност и ягодите не са изключение. Такова объркване възникна, защото наименованието на плода се появи преди много векове и едва много по-късно ботаниците успяха да намерят точното им име.

Защо ягодата е плод?

Сега трябва да разберем дали е вярно, че ягодите са плод. В крайна сметка това е, което наричат ​​сочен плод с много пулп. Няма значение, че вкусът може да не е сладък. Въз основа на това можем да кажем, че ягодите също принадлежат към тази категория.

Понятието „плод“ се счита за битово и икономическо.Основно се различава от плодовете по по-големия си размер. При хранене се отхапва, а не се поставя цяла в устата.

Признаци на ягоди

Горските плодове са вид плод, но по-малък по размер. Според ботаниката това е името, дадено на плодове с плътна кожена външна обвивка, сочна каша отвътре и няколко плътни малки семена. Зрънцето може да се развие от горния или долния яйчник. В последния случай на върха се образува изсъхнал околоцветник.

Ако плодът се развива като зрънце, но в този процес участва не само яйчникът, но и съдът, тогава обикновено се нарича фалшиво зрънце. В този случай истински плодови ядки могат да се образуват както на повърхността, така и вътре в плода. Въз основа на това можем да кажем, че ягодите принадлежат към категорията на фалшивите плодове. Следователно плодовете на тази култура не могат да бъдат точно приписани на някаква конкретна класификация.

Интересни факти

Ягодите се отглеждат в много страни по света. И всяка година, благодарение на усилията на животновъдите, се появяват все повече и повече нови видове култури. Това дава възможност за значително разширяване на разпространението му. Но въпреки факта, че ягодите са известни на почти всеки човек, никой не знае всичко за тази уникална култура.

Най-интересните факти:

1. Учените са установили, че ягодите съдържат 35 хиляди гена, докато хората имат не повече от 25 хиляди.
2. По отношение на съдържанието на витамин С фалшивите ябълки от тази култура значително превъзхождат лимоните. В 100 g пресен плод концентрацията на аскорбинова киселина е 60 mg, което е достатъчно, за да задоволи дневната нужда на човек.
3. В малкото белгийско градче Вепион има музей, посветен на ягодите. Представените там експонати разказват за историята на произхода на културата и съществуващите легенди. А до музея има градина, в която се отглеждат много сортове, и магазин, където на посетителите се продават ягодови лакомства и напитки.
4. Вече три години най-голямото зрънце в света се счита за плод, отгледан в Япония. Теглото му е 250 г, диаметър – 30 см, височина – 8 см, ширина – 15 см. В същото време зрънцето е сладко, вкусно и ароматно.
5. При засаждане на ягоди в съседство със спанак, чесън, магданоз, лук, маруля, градински чай и пореч се повишава добивът на културата и нейната устойчивост на болести и неприятели. И мулчирането на насажденията на тази култура с борови иглички помага за подобряване на вкуса на нейните фалшиви плодове.

Заключение

Невъзможно е да се направи окончателно заключение, че ягодите са зрънце или плод, тъй като те съчетават не само характеристиките на тези плодове, но и на мулти-орех. Това обаче не е важно за обикновените хора. В крайна сметка принадлежността не променя факта, че ягодите имат приятен вкус и аромат. Ето защо градинарите и фермерите са свикнали да го наричат ​​зрънце.