Съдържание
Съвременните хибриди активно заменят старите сортове грозде и всяка година те стават все по-малко. Гроздето Тайфи се счита за един от най-древните сортове, тъй като първото споменаване за него датира от седмия век. Ориенталски сорт грозде, дошъл в Европа от арабските страни. Тази култура има две разновидности: бяло и розово грозде. Tyfi Pink стана много популярен и широко разпространен, така че по-нататъшната дискусия ще бъде за този сорт. Този вид има много предимства, като основните са отличните вкусови качества на плодовете и атрактивния външен вид на гроздовете. Лозарите от Русия могат да срещнат редица трудности при отглеждането на Тайфи, тъй като този сорт е ориенталски и много обича топлината и слънцето.
В тази статия е дадено подробно описание на сорта грозде Taifi Pink със снимки и рецензии. Тук ще говорим за предимствата и недостатъците на Тайфи, правилата за отглеждането му и необходимите грижи.
Характеристики на вида
„Пътуването“ на гроздето Тайфи от Самарканд и Бухара (неговата родина) по света беше дълго. Не на всички континенти и не във всички страни този сорт се вкорени и успя да съществува. За нормално развитие и плододаване лозата се нуждае от топъл и дори горещ климат, много слънце и дълго лято.
Земите на Крим, Грузия, Таджикистан, Узбекистан и Дагестан се оказаха най-подходящи за източния Тайфи. Там гроздето получава различни имена, а днес лозата от този сорт може да се купи под имена като Gissori, Tayfi-Surkh, Toipi-Kyzyl.
Гроздето Тайфи Пинк е трапезен вид и принадлежи към групата на ориенталските хибриди и сортове. Описанието на сорта е както следва:
- растение с енергични храсти и високи издънки;
- периодът на узряване на реколтата е късен - от момента на отваряне на пъпките през пролетта до техническата зрялост на плодовете трябва да изминат 165-170 дни;
- младите издънки имат тъмночервена граница, те са леко оцветени и имат корони с леко опушване (тази информация ще бъде полезна за тези, които искат да закупят разсад от този сорт за първи път);
- напълно узрелите лози и едногодишни издънки са оцветени в червено-кафяво;
- гроздовите издънки узряват добре и се отличават със силен растеж;
- процентът на плодните издънки достига 80, яйчниците могат да се образуват дори на доведени деца;
- листата на Taifi Pink са големи, петлопастни, формата им е удължена, овална;
- долната част на листа обикновено е покрита с малък пух, но може да бъде напълно гладка;
- Цветовете на Taifi Pink са двуполови, което значително улеснява опрашването им и има благоприятен ефект върху добивите на грозде;
- гроздът е много голям, хлабав с голям брой странични остриета;
- средното тегло на грозд варира от 700 до 1500 кг (срещат се гроздове с тегло около два килограма);
- Формата на грозда Taifi Pink е цилиндрична или конична;
- стъблото на грозда е дълго, вдървеняло в основата;
- Плодовете на ориенталския сорт са много големи, теглото им обикновено е 7-9 грама;
- Формата на плодовете е овална или цилиндрична, плодът се отличава от другите сортове със забележимо скосен връх;
- зрънцето може да достигне три сантиметра дължина, стандартният размер е 2,3-2,8 см;
- на етапа на пълно узряване, плодовете на Pink Taifi имат много ярък цвят: от тъмно розово до червеникаво и лилаво;
- кората на зрънцето е покрита с лек восъчен налеп, върху който се виждат малки тъмни точки;
- кожата на плодовете Taifi е плътна, дебела, вътрешната й страна има богат червен нюанс;
- месото е хрупкаво, плътно, сочно, месесто;
- Taifi Pink има отличен вкус, много сладък, хармоничен (това грозде е високо ценено от дегустаторите);
- съдържанието на захар е 17,2%, киселинността е 6,4 g/l, калоричното съдържание е 65 kcal на 100 грама (което е много по-малко от повечето хибриди и сортове грозде);
- когато узреят, плодовете не окапват и не презряват (напротив, колкото по-дълго стои чепката на лозата, толкова по-вкусно е гроздето);
- Сортът грозде Taifi може да се съхранява много дълго време (гроздовете ще издържат в хладилника до пролетта);
- плодовете понасят добре транспортирането и имат висока търговска стойност;
- Гроздето Taifi Pink е много непретенциозно към състава на почвата, може да се отглежда на бедни и солени почви;
- сортът не е устойчив на ниски температури и не понася внезапни температурни промени;
- Имунитетът на Tyfi Pink към заболявания, характерни за гроздето, е слаб;
- Добивът на сорта е висок - от декар лозя се събират около 20 тона плодове.
Не може обаче да се каже, че наличието на семена е недостатък на Тайфи.Това грозде е високо ценено заради своите диетични и лечебни свойства, препоръчва се да се яде с кората и семената, тъй като всяка част от зрънцето съдържа свои собствени витамини и полезни микроелементи.
Предимства и недостатъци
Като всяко култивирано растение, гроздето Тайфи има своите силни и слаби страни. Ценителите на този сорт го обичат за следните качества:
- отличен вкус и висока хранителна стойност;
- отлично представяне (както се потвърждава от снимки на плодове и гроздове);
- възможност за дългосрочно съхранение (за няколко месеца!) Без загуба на вкус и привлекателност на реколтата;
- висока производителност;
- плодовитостта на лозата и нейния бърз растеж;
- Възможност за отглеждане на солени и сухи почви.
Можете да използвате гроздето Taifi по всякакъв начин: те го ядат пресни, приготвят сокове (между другото, сокът се оказва бистър) и вина, правят различни сосове и маринати на базата на плодове, сушат плодовете и получават най-доброто стафиди в света.
Древният Гисори също има своите недостатъци и то доста сериозни. Ето защо, преди да закупи резници, лозарът трябва да помисли внимателно и да прецени плюсовете и минусите. Недостатъците на този сорт са:
- слаба устойчивост на замръзване;
- влошаване на вкуса на плодовете поради липса на слънце;
- непоносимост към температурни колебания;
- Предразположението на Tyfi към болести като паякообразни акари, мана, оидиум и брашнеста мана.
Въпреки всички изброени недостатъци, прегледите на гроздето Tayfi са предимно положителни.Всички недостатъци на Гисори се компенсират от положителните му качества. Освен това опитните лозари обикновено са подготвени за особеностите на всеки тип.
Правила за селскостопанска технология
Отглеждането на сорта Taifi Pink по принцип не е трудно - това грозде е непретенциозно. Единственото, от което една лоза се нуждае за нормално развитие, е подходящ климат. Като се има предвид ниската устойчивост на замръзване на сорта, неговата любов към слънцето и дългия вегетационен период, гроздето Taifi не се препоръчва за отглеждане в умерен климат.
Кацане
Резниците от сорта Taifi Pink се отличават със силен растеж и добра степен на оцеляване. Обикновено няма проблеми със засаждането на този сорт. За грозде се препоръчва да изберете място от южната или югозападната страна и да поставите лозата близо до стената на къща, стопанска постройка или постоянна ограда.
Разстоянието между съседните храсти трябва да бъде най-малко три метра - трябва да се вземе предвид голямата височина на храстите и тяхното разпространение. Дупките за засаждане могат да се подготвят шест месеца преди засаждането или поне няколко седмици. Дълбочината на ямата трябва да бъде най-малко 50 см, а диаметърът - около 60 см.
Дъното на ямата за засаждане е облицовано с дренажен материал, а отгоре се изсипва слой речен пясък. Извлечената почва трябва да се смеси с торове. Гроздето Taifi не изисква много торове, достатъчна е кофа хумус и литър дървесна пепел.
След няколко седмици торовете ще бъдат уплътнени и можете да започнете да засаждате. Препоръчително е да накиснете резниците във вода или стимулатор на растежа за няколко дни. Веднага след засаждането е необходимо да се постави опора близо до резниците, тъй като лозата на това грозде е много висока.
грижа
В сравнение с местните сортове, източният Taifi е по-капризен и взискателен, така че трябва да се грижите за него малко по-различно:
- Сортът много обича водата (въпреки че понася нормално периоди на суша), така че полейте лозата ще трябва често. Най-удобно е да използвате специални системи за капково напояване за поливане. Ако няма такива системи, гроздето се полива на корен. Поливането е особено важно преди цъфтежа на лозата и веднага след цъфтежа.
- Храна Taifi Pink рядко е необходим. През есента можете да използвате органична материя под формата на компост, хумус, дървесна пепел, кравешки тор или птичи тор. През летния сезон сортът реагира добре на калиево-фосфорно торене, което се извършва след цъфтежа на лозата.
- Почвата около лозата трябва да бъде редовно разхлабвам. Работата на лозаря може да бъде значително улеснена от мулч. Органичният мулч едновременно предпазва почвата от изсушаване и я наторява.
- Подстригване Taifi Pink може да се отглежда през пролетта или есента, когато лозата е в състояние на "сън". За този сорт се препоръчва ветрилообразна резитба. Трябва да го нарежете на три или четири клона според принципа на средна резитба (оставяйки 5-6 пъпки на всяка издънка). За да увеличите производителността, можете да опитате дълга резитба със 7-8 пъпки.Голямото грозде не понася добре прекомерното натоварване, така че нормирането играе важна роля в този случай.
- Поради предразположеността на Тайфи към заболяване, ще бъде необходимо да се извърши превантивно лечение лози Храстите трябва да се пръскат преди цъфтежа и веднага след края на цъфтежа. Това грозде е особено често засегнато от гъбични инфекции, така че използването на инсектициди е задължително.
Преглед
Заключение
Гроздето Taifi Pink е идеално за любителите на азиатски сортове, едроплодни и много сладки. Този сорт не се вкоренява навсякъде, страхува се от студа, не обича сянка и температурни промени. Но Ghissori понася добре сушата, може да расте на бедни почви и дава много високи добиви.Зрелите гроздове имат търговски вид, понасят добре транспортирането и могат да се съхраняват дълго време.
Отглеждането на ориенталско грозде не е трудно, просто трябва да създадете подходящи условия за това.
