Съдържание
Описанието на растението амарант и историята на появата му предполага, че е на повече от 5000 години. Днес са известни над 60 разновидности на тази култура, които са се разпространили в много страни и са станали пълноправна част от флората. Растението предпочита топъл климат и ярко слънце, но има сортове - декоративни, хранителни и фуражни, които са подходящи за засаждане в студена Русия.
Описание на ширината със снимка
Амарантът е многогодишно или едногодишно растение с размери от 40 см до 3 м височина. Семейството на амаранта има много разновидности, но само 15% от този брой могат да се вкоренят в умерен климат.
Не всеки сорт толерира присъствието на съседи.Твърде гъстото засаждане може да доведе до изсъхване на културите, докато самият амарант ще остане непокътнат (освен ако конкурентът не е плевел). Препоръчително е мястото да бъде разположено зад ограда - оградата служи като подслон от течения.
Видовете джуджета са по-подходящи за засаждане на жив плет. Те изглеждат страхотно в близост до къщи, огради, пътеки, веранди. Трябва да разберете, че скоростта на растеж в този случай ще бъде намалена, тъй като няколко растения ще се конкурират за хранителни вещества наведнъж.
Как изглежда растението амарант?
Амарантът има изправени издънки, те растат право нагоре и могат да бъдат малки (сортове джуджета) или големи (високи видове). Цветът на листата варира: например, някои растения са изцяло червени, докато други са по-зелени. Разликата е в броя на тоновете.
Листата растат последователно върху стъблата и могат да бъдат с яйцевидна или диамантена форма
Плочите са широки в началото и тесни в края. Дължината е до 20см.
Как цъфти амарант
С настъпването на вегетационния сезон всички сортове амарант са покрити с гъсти съцветия. Те са толкова много, че стъблата започват да увисват под тежестта на класовете.
Цветовете на растението могат да бъдат червени, пурпурни, зелени, бордо
След спиране на цъфтежа амарантът образува плодове - кутии. Те са осеяни с канали и всеки съдържа до няколко десетки семена.
Къде расте тревата от амарант?
В продължение на хиляди години на еволюция, растението успя да се разпространи по целия свят. Учените предполагат, че родината му е Мексико. Именно там, въз основа на някои находки, беше възможно да се установи, че растението е на повече от 5 хиляди години.Вероятно е бил използван от древните ацтеки и инки.
Когато испанските войници превземат индийските територии, върху отглеждането на амарант е наложено вето. Това беше свързано с религията: аборигените не само култивираха растението, то беше атрибут на ритуални обреди.
Въпреки строгата забрана, амарантът успя да мигрира в Европа. Дълго време нямаше интерес към растението и едва през 20 век, поради увеличаване на населението, фермерите отново му обърнаха внимание. Това беше подтикнато и от развитието на науката и зараждащото се тогава светско мислене.
Ученият Н. И. Вавилов проявява интерес към отглеждането на амарант в Русия. Идеята обаче умря с него, без да бъде подета от други ботаници. Ситуацията се промени през последните десетилетия, когато животновъдите започнаха да отглеждат растението за декоративни цели. Все повече хора се интересуват от амаранта и са изненадани да научат, че реколтата може да се яде.
Днес амарантът се отглежда в почти всеки щат на Америка, в много европейски страни, Китай, Африка и Индия.
Големи полета, засети със семена на растения, могат да бъдат намерени в Крим и Казахстан. В Руската федерация все повече и повече хора научават за амаранта всяка година, но в тази страна той само набира популярност.
Видове и най-добрите сортове амарант
Експертите разделят централата на категории според нейните експлоатационни характеристики. Всеки сорт амарант има свои уникални характеристики и една категория може да включва от няколко екземпляра до десетки разновидности.
Стърн
Тази категория е подходяща сред фермерите и собствениците на малки ферми. Фуражният амарант има големи издънки, с които животните обичат да пируват. Корените и цветята също не изостават по размер. В селското стопанство растението се използва като добавка към основния фураж.
Сортове амарант, подходящи за храна на свине и говеда:
- Гигант;
Сортът може да достигне до 1,9 м височина
- ацтеки;
Едногодишното растение достига около 80 см височина
- Амбър.
Стъблата на сорта Янтар могат да се простират до 2 м
Изброените растения съдържат масло, което може да се използва в кулинарията.
Семената на амаранта са особено ценни
Зеленчук
Сортовете зеленчуци вече се консумират от хората. Както семената, така и стъблата с листата са много хранителни. Можете да готвите каша от тях, да варите чай и по-често издънките се добавят към супи и салати.
Едно листо съдържа до 20% протеин, така че консумацията на този зеленчук е изключително полезна за спортисти.
Повечето сортове се отглеждат като едногодишни и се размножават чрез семена. Можете да засадите при затопляне до +10 °C. Амарантът расте добре в Сибир, Урал и Московска област. Сред най-популярните:
- Бял лист;
White Leaf се счита за сорт джудже
- Здрав;
Изправените издънки от сорта Krepysh могат да се простират до 1,4 m
- Валентина.
Валентина се отличава с бърз темп на растеж и необичаен цвят на листата.
зърно
Издънки от зърнени сортове не се използват или се използват само в крайни случаи - ако животните нямат друга храна.
Амарантът се отглежда за прибиране на зърно, от което се произвеждат брашно, масло и зърнени храни.
Зърната на растението съдържат много мазнини, което прави готвените храни много калорични. Сортовете зърно са най-ценните в селскостопанската практика. Използването на амарант обаче не се ограничава само до тази индустрия.
Семената се използват в кулинарията, медицината и козметиката. Малките ферми просперират благодарение на зърнените растения. Животните се заменят със зърнени храни, за да заменят обичайната им храна за здравословни цели. Най-добрите сортове:
- Харковски;
Сортът се отличава с гигантски размери - при подходящи условия издънките му се простират до 3 м
- Хелиос;
Вегетационният период на културата е 120 дни
- Ултра.
Сортът Ултра е особено ценен заради високия си добив
Декоративен
Въпреки че в предишните категории има много сортове с ярък цъфтеж, те далеч не са декоративен амарант.
Растенията се отглеждат специално за тази цел и могат мирно да съжителстват с цветя, без да влизат в конкуренция.
В пейзажа се ценят както монотонните, така и цветните култури. В Русия са известни следните подвидове: тъмен, трицветен, паникулиран. Имената се отнасят до ключови характеристики на растението.
Характеристики на отглеждането
Амарантът се сравнява с плевел, защото отглеждането му изисква минимални условия. Изключение правят декоративните сортове. Те са отгледани в плен и не могат да живеят без надзор. За да се гарантира, че съцветията са буйни, се обръща внимание на младите насаждения. През първия месец растението е най-уязвимо.
Едногодишното растение има слаба коренова система, която може да изпълзи от земята, когато е засадена повърхностно. Когато се появят корените, те се изкопават, а в студените райони също се мулчират.При единично засаждане отглеждането е по-лесно. Амарантът не е много взискателен, може да расте дори в бедна почва.
Ако е възможно да се използва торене, трябва да се използва. Субстратът, в който расте амарантът, трябва да бъде:
- светлина;
- неутрален по отношение на киселинността;
- източи;
- плодороден;
- леко навлажнена.
Поливането се извършва, когато почвата изсъхне.
Болести и вредители
Амарантът нямаше да оцелее до днес, ако имаше слаба имунна система. Но не си струва да залагате само на него. За предотвратяване на заболявания експертите съветват използването на профилактични средства, например Fitosporin. Ако честото използване на химикали не отговаря на собственика, можете да се ограничите до традиционните решения - сапун, чесън, лук.
Известни са масови атаки на амаранта от насекоми. Сред тях двете най-лоши са листните въшки и дългоносиците. Листните въшки стават активни през първия месец от живота, а дългоносиците могат да навредят на растението по всяко време. Actellik и Karbofos работят и с двете.
Снимка на амарант в ландшафтен дизайн
Растението често се използва като "стенна декорация"
Основната ландшафтна употреба на цветя е засаждането в цветни лехи
Наличието на растение помага да се подчертаят избраните зони
Живите плетове са популярни сред летните жители, докато дизайнерите предпочитат пасианси
Не забравяйте, че амарантът може да бъде светъл - златистите тонове са подходящи за отглеждане в близост до фасадни огради
Заключение
Описанието на растението амарант е двусмислено, тъй като има десетки разновидности с уникални характеристики. Някои сортове са монотонни, други са многоцветни, някои са червени, други са зелени, някои са фуражни, други са декоративни - списъкът продължава дълго време. Основното предимство на културата е непретенциозността.
