Съдържание
Има толкова много красиви цветя за декориране на градински парцели, но не всички от тях могат да се отглеждат от начинаещи. Много красавици имат много капризен характер (лобелия, петуния) и дори са напълно отровни и изискват много внимателно боравене на всички етапи на отглеждане (делфиниум, напръстник).
И има растения, които се отличават не само със своята непретенциозност (дори цъфтят по-добре в бедни почви), но и с гъвкавостта си на използване (те са добри в цветни лехи, легла, балконски кутии и висящи саксии). Те също имат ценни лечебни и хранителни свойства. Някои опитни производители на цветя вероятно вече са се досетили, че говорим за настурция или капуцин, както често се нарича в повечето европейски страни. Научното латинско име за настурция е tropaeolum, което означава „малък трофей“. Това очевидно се дължи на факта, че листата на повечето видове са с форма на щит, докато цветята приличат на шлем.
Популярните имена на това популярно цвете отразяват многобройните му свойства: индийски кресон, червенкресон, цветна маруля.
Полезни свойства на настурция
Наистина настурцията е не само красиво цвете, чиято гледка сама по себе си може да зарадва окото, а ароматът може да зарадва душата. Всички надземни части на настурция - стъбла, листа, цветове и семена - са годни за консумация и имат лечебни свойства. Някои видове настурция, произхождащи от Южна Америка, дори произвеждат ядливи и много вкусни грудки.
Листата, пъпките и цветята се използват в салати, топли ястия и за украса на празнични ястия. Те могат да се добавят към различни сосове, масла и сирена, за да придадат пикантен вкус. Плодовете могат да бъдат мариновани и тогава ще получите вкусно ястие, което по нищо не отстъпва на каперсите. А ако изсушите и смелите семена от настурция, полученият прах може напълно да замести смления черен пипер.
А наборът от лечебни свойства на това цвете също не може да не радва. Установено е, че има противовъзпалителни, отхрачващи, антисептични, слабителни, диуретични, антибиотични и противоскорбутни свойства.
Сокът от настурция може да помогне при плешивост, някои кожни заболявания и проблеми с камъни в бъбреците.
Разбира се, по време на лечението трябва да внимавате и да вземете здравословна мярка, тъй като предозирането може да предизвика дразнене на стомашно-чревния тракт.
Разнообразие от видове
Родът Nasturtium включва около 80 вида многогодишни растения, произхождащи от Централна и Южна Америка. Тъй като цветята са доста топлолюбиви и не понасят отрицателни температури, в Русия можем да им се радваме само през лятото. Различни видове настурция са широко известни в културата от средата на 19 век.
Сред големия брой видове и сортове има смисъл да се разграничат само няколко сорта.
Буш
Храстови настурции, които включват главно второстепенни растения Nasturtium. Те растат в малки компактни храсти, не повече от 35-40 см височина. Най-интересните и екзотични сортове в тази група са:
- Cherry Rose – този сорт може да бъде класифициран като хавлиен.
Цветът на цветята е доста рядък - розово-пурпурен, така че името е напълно вярно. - Черно кадифе или Черна дама - сорт настурция с много необичаен цвят на цветята.
Те са кафяво-бордо, почти черни. Листата също имат тъмнозелен оттенък. - Везувий – цветът на цветята е много нежен.
На фона на плавен преход от розово към оранжево има слаби червеникави петна.
Къдрава или ампелна
Лозите от настурция, достигащи до 3-4 метра дължина, могат да бъдат поставени на вертикална пергола или окачени от кошница и дори покрити с тях в цветна леха.
- Тери смес – този сорт е интересен преди всичко със своите двойни буйни цветя, които могат да бъдат с голямо разнообразие от нюанси.
- Йети – листата имат изумруден оттенък, а цветята са много светли, почти бели, украсени с жълти петна.
- Аляска – уникален сорт настурция, когато растението привлича окото дори без цветя, благодарение на боядисаните си декоративни листа.
- Диамант - сорт с много ярки и богати червени цветя.
Канарската или чуждестранната настурция се откроява отделно. Този вид е единственият, който не може да образува семена в руските климатични условия.
Но изглежда много екзотично - листата са силно изрязани, а цветята приличат на крилата на някои птици.Засаждането и грижите за него не се различават от другите сортове.
Характеристики на семената
Семената на настурция са доста големи, един грам може да съдържа от 10 до 30 броя. Кълняемостта е около 70% и се запазва 4-5 години.
Ако искате да съберете и засеете семена от собствените си цветя на настурция, имайте предвид, че първоначално те са свързани по три и са зелени на цвят. Когато семената узреят, те увеличават размера си и стават белезникави на цвят. Напълно узрелите семена на настурция окапват лесно, затова се препоръчва да ги събирате леко незрели. В топла и суха стая семената лесно узряват до необходимото състояние и се набръчкват с плитки канали, както е на снимката по-долу.
Въпреки факта, че самата настурция е много топлолюбива и не понася замръзване, семената й могат лесно да презимуват в земята и да останат жизнеспособни. Това обяснява факта, че това цвете често се възпроизвежда чрез самозасяване.
Ако ще използвате традиционния метод за засяване на семена в земята, за да отглеждате настурция, тогава първо трябва да накиснете семената за един ден във вода или в разтвор със стимуланти. В този случай твърдата обвивка ще омекне и семената ще покълнат по-бързо и приятелски. Още по-ефективно ще бъде при накисване на семената да се залеят с гореща вода и да се оставят в нея за един ден.
Време за засяване
За да отговорите на въпроса кога да засадите настурция, трябва да разберете как и къде искате да я отглеждате.
Като се има предвид факта, че нито разсадът, нито отгледаният разсад от настурция изобщо не понасят замръзване, е възможно семената му да сеят на открито само в края на май (за условия в средната зона). И в този случай можете да се насладите на цъфтежа на настурцията едва от средата на юли.
Ето защо, ако искате настурцията да цъфти във вашата градина през юни и да ви зарадва с цъфтежа до есента, трябва да посеете семената му за разсад не по-късно от април.
Случва се хората да искат да отглеждат настурция за цъфтеж на балкона или във висящи саксии и контейнери. В тези случаи семената за разсад могат да се засяват дори през март и като цяло по всяко време на годината. Само ако можете да осигурите на настурцията светла и незамръзнала стая за цъфтеж.
Засяване на семена в земята
Този метод е универсален и най-често срещан сред градинарите, тъй като през пролетта, ако няма време, няма смисъл да се забърквате с разсад от настурция, който покълва доста лесно и сравнително бързо. Освен това настурцията има много деликатна коренова система, която трудно понася бране и може да забави растежа си след трансплантацията.
А при засаждане на семена директно в земята, при благоприятни метеорологични условия след покълването, кълновете бързо придобиват сила и кореновата им система не е подложена на ненужен стрес. Ако във вашия район времето може да бъде непредсказуемо дори в края на май, тогава е по-добре да покриете насажденията със слой от нетъкан материал.
Засаждането на семена от настурция в цветна леха не представлява никакви затруднения. Почвата се разлива с гореща вода преди засаждане. След това в земята се правят вдлъбнатини с размери 1,5-2 см и там се поставят 2-3 семена. Семената на настурцията се покриват с рохкава почва и леко се уплътняват отгоре.След това, ако е необходимо, цветната леха е покрита със спанбонд, лутрасил или друг нетъкан материал. При външни условия можете да очаквате поникване след около две седмици.
Видеото по-долу показва подробно процеса на засяване на семена от настурция в земята.
Засаждане на семена за разсад
Въпреки факта, че отглеждането на настурция чрез директна сеитба в земята има своите предимства, този метод има и недостатъци:
- Семената може да отнеме много време, за да покълнат, а в случай на студено или много дъждовно време може изобщо да не покълнат.
- Настурциите ще цъфтят доста късно, в средата на юли.
- Ако почвата в цветната леха не е много подходяща за цветето, например с високо съдържание на глинени частици, тогава са възможни и проблеми с покълването на настурция.
Ето защо, ако искате да сте сигурни, че вече имате цъфтяща настурция до началото на лятото или до друга дата по ваш избор (дори до 8 март), тогава е по-добре да използвате метода на разсад. Освен това през последните години са изобретени много гениални начини за засаждане на разсад от настурция, които улесняват засаждането и осигуряват гарантиран резултат.
Традиционен начин
Традиционно настурцията се засажда като разсад, както всички други едногодишни растения, в малки контейнери, така че по-късно, след появата на две или четири листа, растенията се засаждат в отделни саксии. За настурцията този метод не е най-добрият, въпреки че все още се използва от някои градинари. Както бе споменато по-горе, настурцията не обича да нарушава кореновата си система, така че най-добрият вариант би бил да сеят накиснатите семена директно в отделни контейнери.
Това могат да бъдат обикновени чаши, домашни чаши без дъно, торфени саксии и торфени таблетки.Дълбочината на засаждане не трябва да надвишава 1-1,5 см. Почвата за засаждане трябва да е много лека, с високо съдържание на пясък или леко кисел перлит.
Обикновено семената покълват при температура от +20°+22°C в рамките на седмица или две. След покълването те трябва да се поставят на най-светлото място.
Лампите за изкуствено допълнително осветление не са в състояние напълно да заменят слънцето и разсадът може да се разтегне. Ето защо е препоръчително да поставите разсад от настурция поне за няколко часа на ден на слънчев перваз на прозореца.
Видеото по-долу ясно ще демонстрира целия процес на отглеждане на настурция от семена преди засаждане в цветна леха и цъфтеж.
Засаждане в дървени стърготини
Този метод спестява място за сеитба, ускорява покълването на семената на настурция и най-важното улеснява по-нататъшното разсаждане/бране.
Първоначално семената могат да бъдат засадени в един контейнер. Големината му зависи от броя семена, които ще засеете. Ще ви трябва дървени стърготини, за предпочитане твърда дървесина. Иглолистните стърготини не са подходящи поради високото съдържание на смола. Можете също да вземете компресирани дървени стърготини на гранули, които се продават за използване в котешка тоалетна.
Поставете слой дървени стърготини с дебелина около 3-3,5 см в подготвения съд и го залейте с малко количество вряща вода, за да го навлажнете добре. Но няма нужда да създавате блато.
Поставете семена от настурция (дори и без предварително накисване) в дупки, направени в стърготини, на разстояние около 4-6 см. Стърготините трябва да са доста горещи, така че да може да издържи само ръката ви.След сеитбата покрийте контейнера с торба, за да създадете парников ефект и го поставете на топло място за покълване.
След появата на разсад, в рамките на няколко дни кълновете от настурция могат да бъдат внимателно трансплантирани в отделни саксии с готова почва. В този случай трансплантацията е абсолютно безболезнена, тъй като от една страна стърготините са много рохкави и леки и корените изобщо не се нарушават, а от друга страна растенията са все още много малки и лесно понасят трансплантацията.
Така този метод ви гарантира бързо и почти 100% покълване.
Този метод е описан подробно във видеото по-долу.
Отглеждане на настурция без почва
През последните години методът за засаждане на семена от различни растения на ролки или „охлюви“, както понякога ги наричат, стана особено популярен. За да направите това ще ви трябва:
- Лента от плътна полиетиленова или ламинатна подложка с ширина 10 см, а дължината й зависи от броя на семената на настурция.
- Същият размер лента от дебела тоалетна хартия.
Тоалетната хартия се поставя върху подредена лента от полиетилен и обилно се навлажнява с разтвор на епин (3 капки на 1 литър). По горния ръб на тоалетната хартия, на разстояние 1,5 см от ръба, се нареждат равномерно семена от настурция на 4-5 см едно от друго.
След последното семе трябва да има още 10-15 см свободно от семена пространство.
Започвайки с първото семе, внимателно навийте лентата на руло, като се уверите, че семената остават на мястото си. След като навиете, можете да стегнете рулото с ластик или да го залепите с тиксо.След това поставете рулото с долната страна в малък съд с вода. И сложете всичко заедно в найлонов плик. Процесът на кацане е завършен. Сега просто трябва да изваждате ролката от торбата всеки ден, да проветрявате семената и да наблюдавате тяхното покълване. Когато се появят първите кълнове, ролката без торбата се поставя на светло място.
Веднага щом разсадът има два листа, можете да развиете ролката и внимателно да трансплантирате растенията в отделни контейнери.
В това видео можете да видите подробно процеса на засаждане на семена от настурция на руло.
Бране и основни изисквания на настурция за цъфтеж
Брането на настурция обикновено създава големи затруднения на градинарите, поради което се препоръчва да се прави без него, ако е възможно. Ако се случи така, че разсадът ви е станал много удължен и не знаете как да коригирате ситуацията, тогава при презасаждането не се страхувайте да заровите растенията настурция в земята до самата основа на първите листа. Ако е възможно, засадете настурциите в саксии с голямо пространство във височина, така че след покълването можете да добавите почва към растенията.
Но традиционното прищипване на издънки на настурция не винаги води до положителен резултат.
За успешно отглеждане на настурция и изобилен цъфтеж трябва да се вземат предвид няколко основни правила:
- Когато използвате азот за торене, настурцията ще има изобилие от листа, но може да има проблеми с цъфтежа. Следователно, най-добрите торове ще бъдат фосфорно-калиеви торове.
- Младите разсад от настурция се нуждаят от умерено до средно поливане, но с появата на цветя трябва да внимавате с поливането. Тъй като изобилието от влага не само потиска цъфтежа, но корените на цветето дори могат да изгният.
- Когато се отглеждат на слънчево място, настурцията ще цъфти по-рано и ще цъфти по-обилно. В частична сянка също може да се чувства добре, но всички процеси на развитие ще се забавят.
Сега, когато всички тайни и характеристики на това цвете са разкрити, дори и начинаещ може да го отглежда. Опитайте и изберете някой от описаните по-горе методи за засаждане и се насладете на красотата, аромата и полезните свойства на настурция.
