Мед от кориандър: полезни свойства и противопоказания, прегледи

За да получат мед от кориандър, пчеларите трябва да използват някои трикове. Пчелите не обичат много тази култура, те събират нектар само ако наблизо няма друга храна. Въпреки че продуктът има специфичен вкус, той съдържа много полезни микроелементи.

Има ли мед от кориандър?

Пчелите събират нектар от кориандър, но малко хора знаят за този пчеларски продукт. Три причини, поради които медът от кориандър не е популярен:

1. Кехлибареният продукт се получава от пикантна ароматна култура - кориандър (друго име за кориандър). Растението е доста причудливо и расте само в топли райони.
2. По време на цъфтежа културата излъчва неприятен аромат, който не привлича, а отблъсква насекомите. Когато кориандърът узрее, неприятната миризма изчезва.
3. Кориандърът често се среща в дивата природа, но не в количествата, необходими за добра реколта.

Кориандърът дойде в Русия от Турция или Персия.

Химичен състав на меда от кориандър

Кехлибаровият нектар съдържа повече от 10 етерични масла, което придава на продукта пикантен аромат

Химичен състав на меда от кориандър (на снимката):

В допълнение към витамините и минералите, тревата съдържа аминокиселини и органични киселини:

Нектарът от кориандър изобщо не съдържа мазнини, съдържанието на въглехидрати е 81,5 г. Калоричното съдържание на 100 g от продукта е 314 kcal.

Външен вид и вкус на мед от кориандър

Медът от кориандър е тъмен сорт. Цветът му варира от светлокафяв до кехлибарен. Тази продуктова гама се осигурява от елементите желязо и манган, които присъстват в цветовете на растението. Ако цветовите характеристики не отговарят на посочените, медът се събира от билки.

Благодарение на голямото количество етерични масла, продуктът има специфичен пикантен аромат. Вкусът съдържа нотки на карамел. Медът от кориандър кристализира бързо. След два месеца от течност се превръща в груба кремообразна маса.

Ползите от меда от кориандър

Полезните свойства на нектара от кориандър са известни още от древна Гърция. Въпреки факта, че продуктът има редица противопоказания, ползите от използването на мед от кориандър са много по-големи от вредите.

Лечебни свойства:

• укрепва имунната система;
• облекчава болката;
• антимикробно;
• отхрачващо;
• спазмолитично;
• заздравяване на рани;
• жлъчегонно.

Нектарът от кориандър облекчава безсънието и помага за справяне с хроничната умора

Медът от кориандър е полезен за премахване на газовете. Органичните киселини, които са част от продукта, повишават вътреклетъчния метаболизъм, тялото започва самостоятелно да разгражда мастната тъкан.

Фибрите в нектара от кориандър помагат за елиминирането на отпадъците и токсините. Диуретичните свойства на продукта са известни. Медът има лек диуретичен ефект. Помага за освобождаване на тялото от излишната течност.

Продуктът повишава секрецията на стомашен сок, така че нектарът в големи количества е опасен на празен стомах.

Как да получите мед от кориандър

Ако наблизо има други медоносни растения, пчелите избягват кориандъра. За да съберат мед от кориандър, пчеларите поставят кошери в райони близо до кориандърови храсти. Те се опитват да гарантират, че в радиус от няколко километра няма други насаждения, които да привлекат вниманието на насекомите.

Кориандърът е доста топлолюбиво растение; полетата с кориандър са често срещани на Кримския полуостров и Кавказ

Медицинска употреба

Медът от кориандър има лечебни свойства, но има и противопоказания. Преди да използвате нектар от кориандър като лекарство, трябва да се консултирате с вашия семеен лекар.

За стомашно-чревни заболявания

Ежедневната умерена консумация на нектар от кориандър намалява високата киселинност на стомашния сок. Това позволява да се използва за медицински цели при пептична язва и гастрит. Продуктът трябва да се приема 1,5-2 часа преди закуска или обяд или три часа след вечеря.

Медът се разтваря в 250 мл топла вода. Това помага за облекчаване на киселини, облекчаване на болката и премахване на гадене.

За потентност

За лечение на мъжка импотентност се приготвя коктейл на базата на нектар от кориандър.

Алгоритъм за готвене:

1. Смесете нектар от кориандър, червено вино и листа от алое в равни пропорции.
2. Сместа се поставя на тъмно и хладно място за 5-7 дни.

Пие се коктейл по 20 г 3 пъти на ден преди хранене. Курсът на лечение е 30 дни, след което трябва да направите почивка.

Елиминиране на хемороиди

При лечение на хемороиди продуктът се приема през устата и се намазва върху възпалените възли.

За да подготвите лекарството, ще ви трябва:

• мед от кориандър - 1 чаена лъжичка;
• трапезен оцет 9% - 0,5 ч.л.;
• чесън - 4 средно големи скилидки.

Чесънът се вари, докато омекне (при термична обработка губи запичащите си свойства). След охлаждане се смила на каша. Всички съставки се смесват до гладкост. Нанесете върху възпалени възли три пъти на ден.

При акне

Нектарът от кориандър се използва за приготвяне на лосиони за възпалени от акне участъци от тялото.

съставки:

• кориандър мед - 1 супена лъжица. л.;
• етерично масло от чаено дърво - няколко капки;
  
• Отвара от невен – 2 супени лъжици. лъжици.

На водна баня се приготвя отвара от невен: 1 с.л. лъжица изсушени цветове се заливат със 100 мл вряща вода и се оставят на водна баня за 30 минути.Когато бульонът се охлади, той се филтрира и се смесва с останалите съставки.

В сгъната на 3-4 пласта марля се правят дупки за очите, след което се напоява с отвара и се намазва върху лицето, което предварително е почистено от козметика. Оставете лосиона да действа 20-30 минути, след което го отстранете и изплакнете лицето си с топла течаща вода. Избършете с чиста кърпа.

Процедурата може да се извършва ежедневно до пълното отстраняване на обрива.

За повишаване на имунитета

За да се предпазите от сезонни заболявания, лекарите препоръчват 30 минути преди лягане да изпиете чаша топло мляко с разтворена в него 1 ч.л. кориандър нектар.

Ако човек вече е болен, за да се справи бързо с болестта, е необходимо да пие чай с нектар от кориандър всяка сутрин и вечер. Трябва да запомните, че можете да добавите продукта към чая, ако е охладен малко. При температури над 50 ᵒC медът губи своите лечебни свойства.

Мед от кориандър за диабет

Нектарът от кориандър е противопоказан при пациенти, страдащи от тежък диабет. Лекарите са съгласни, че при диабет тип 2 медът може да се яде, но стриктно в предписаните дози (1 супена лъжица на ден). Продуктът е най-добре да се консумира през първата половина на деня (на празен стомах).

Противопоказания за употребата на мед от кориандър

Лекарите не препоръчват даването на лекарството на деца под тригодишна възраст. Поради високото си съдържание на калории, хората със затлъстяване трябва да избягват консумацията на нектар от кориандър. Освен това медът е алергичен продукт. Не трябва да се използва от хора с индивидуална непоносимост.

Употребата на пчелни продукти е забранена за хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система (високо кръвно налягане, тромбоза, миокарден инфаркт, тромбофлебит, исхемия).

Как да определим естествеността на меда от кориандър

Когато купувате нектар, трябва да обърнете внимание на миризмата на продукта. Трябва да има фин аромат на кориандър. Препоръчително е също да го овкусите. Нектарът от кориандър има специфичен карамелен нюанс, който е много трудно да се фалшифицира. В допълнение, продуктът има наситен тъмен цвят и едрозърнеста структура. Експертите съветват още да се провери в кой район е произведен медът.

Правила за съхранение

При правилно съхранение нектарът от кориандър запазва лечебните си свойства през цялата година. Продуктът все още може да се използва след това, но вече няма да бъде толкова ефективен.

Когато е изложен на въздух, медът бързо се захаросва.

По-добре е нектарът да се съхранява в керамични, глинени или стъклени съдове. Съдовете от иглолистна дървесина (медът е склонен да абсорбира миризми) и металните съдове не са подходящи. Съдът, в който се съхранява нектарът, трябва да бъде херметически затворен. По-добре е контейнерът да се съхранява на тъмно място, така че да не е изложен на пряка слънчева светлина.

Заключение

По-добре е да закупите мед от кориандър от познати пчелари. Въпреки лечебните свойства на продукта, той не е широко разпространен, така че е лесно да попаднете на фалшификат.

Отзиви за мед от кориандър

Препоръчани публикации

Мед с пчелно млечице: полезни свойства

Aqua-flo за пчели: инструкции

Мед с пчелен хляб: полезни свойства, как да приемате

Пчелите се хранят

Апивир за пчели

Окситетрациклин за пчели

Медоносна растителна трева Обща синина: снимка

Лекове при ужилване от пчели

Черна пчела