Съдържание
Летните сортове круши са група от сортове с ранен и среден период на зреене. Те обикновено произвеждат реколта в средата - втората половина на август. В някои случаи крушите се появяват през юли и дори в края на юни. Когато избирате разсад, трябва да вземете предвид климатичните характеристики на региона, вкуса и добива.
Характеристики на летните зреещи круши
Основната характеристика на ранните сортове круши е, че те дават плодове от края на юли до началото на септември. Периодът на прибиране на реколтата може да бъде много различен.
Тъй като плодовете се образуват рано, те имат време да узреят още на клона. Въпреки че реколтата често се прибира седмица по-рано, за да се увеличи срокът на годност. Факт е, че крушите от повечето летни сортове се съхраняват не повече от 14 дни, те трябва да се консумират незабавно, а също и да се използват за приготвяне на препарати.
По правило плодовете са малки по размер. Средното тегло е от 80 до 150 г, но има и по-едри круши до 180-200 г. Вкусът и добивът силно зависят от сорта.При избора на сорт е необходимо да се вземат предвид климатичните особености на региона.
Предимно летните сортове круши в Русия се отглеждат на юг, в Черноземния регион. В района на Волга и средната зона е разрешено да се отглеждат много култури. Някои зимоустойчиви сортове се отглеждат в Урал и дори в Сибир и Далечния изток.
Най-добрите сортове летни (ранни) круши с описание и снимки
Когато избирате вкусни летни сортове круши, първо трябва да вземете предвид целите на отглеждане и климатичните характеристики на региона. Най-популярните сортове със снимки са описани по-долу.
Августовска роса
Августовска роса е летен сорт ранозреещи круши. Плодовете се появяват в средата на август. Те се придържат добре към дърветата и не падат, така че могат да бъдат премахнати в рамките на няколко седмици. Съхранява се в хладилник или мазе до 15 дни. Продаваемостта е доста висока и достига 90%.
Плодовете на августовската роса са с правилна форма, с руж
Сортът се характеризира с висока зимна издръжливост, може да се отглежда в Черноземния регион и средната зона. Има имунитет към струпясване. Производителността е доста висока - плододаването започва през четвъртия сезон и продължава всяка година. Производителността достига 200 c/ha. В годините с висок добив плодовете стават малко неравномерни.
При отглеждане е необходимо да се засаждат опрашители, най-добрият сорт е сортът Yakovlev Memory.
Лада
Лада е друга раноплодна круша. Това е един от най-често срещаните летни сортове. Отличава се с ранно плододаване - първата реколта се формира вече 2-4 години след засаждането на разсада. Културата е зимоустойчива и се адаптира към замръзване. Поради това може да се засажда не само през пролетта, но и през есента.Друго предимство е, че е самофертилен, сортът не се нуждае от опрашители. Дървото е малко, расте до 3,5 м и не заема много място. Добре се адаптира към различни климатични условия.
Крушите Лада са малки, но много вкусни
Реколтата започва да узрява в средата на август. Плодовете са средно големи, достигат тегло 100-110 г. Доста издръжливи и се съхраняват до 60 дни при температура около 0 градуса. Вкусът е добър, дегустационна оценка 4,3 точки. Добивът достига 50 кг. В същото време плодовете не са ароматни и не могат да се транспортират.
Башкирско лято
Друга ранна узряла круша дава плод през първото и второто десетдневие на август. Те са малки по размер със средно тегло 70-80 г. Повърхността е гладка, равна, а формата е симетрична. В същото време кожата е груба и мазна. Цветът е жълтеникаво-зелен, като с узряването става по-светъл и се появява руменина.
Сортът башкирско лято дава круши в средата на август
Месото е бяло, умерено плътно, сочно и ароматно. Вкусът е сладникаво-кисел, при дегустация получава оценка 4,0 точки от 5, на външен вид - 4,3 от 5. Плодовете не са дълготрайни - съхраняват се в хладилник или изба не повече от 15 дни. Добивът е доста висок - от 9 до 16 т/дка. Продаваемостта е средна, а плодовете са транспортируеми. Те съдържат доста захари - почти 8% масова част, докато киселинността е не повече от 0,5%.
Whiteleaf
Този сорт летни круши е представен от големи, средни дървета с височина до 4,5 м. Клоните са прави и дебели. Плодовете са малки, с тегло от 60 до 110 g, леко оребрени, сухи. Цветът е светложълт, с дифузен розов руж.
Пулпът е бял, с кремав оттенък. Вкусът е сладък и кисел, ароматът е слаб. Масова фракция захари 8,4%, киселини не повече от 0,3%.Следователно вкусът е доста добър, леко стипчив, сух и се забелязва слаб аромат.
Крушите от този летен сорт се появяват в края на август. Плододаването започва 5-6 години след засаждането. Производителността е средна, оценена на 30-33 кг от възрастно дърво. Крушите могат да се съхраняват в хладилник и изба най-много 10 дни. Пресни не са толкова добри, но са идеални за компоти.
Плодовете на Белолистка са сладки и ароматни
Чижевская
Чижевская е един от най-ранните сортове круши. Плодовете узряват в средата на август. Те могат да се берат зелени и след това да се оставят да престоят на хладно място, за да се подобри вкусът им. Крушите са доста големи, достигат средно тегло 120-140 г. Формата е обратно яйцевидна, повърхността е гладка, с подкожни точки. Забелязва се лека ръждивост, ружът е размазан, слабо видим и има розов оттенък.
Вкусът на плодовете от този летен сорт е сладко-кисел, освежаващ. Съдържанието на захар е доста високо - повече от 9% масова част, киселини - не повече от 0,5%. Месото е бяло, със светложълт оттенък, полумаслено, умерено сочно. Придава слаб аромат, топи се в устата.
Плодове с правилна форма с оранжев руж
За разлика от много други летни сортове, крушата Чижевская дава много стабилни плодове. Те могат да се съхраняват до 120 дни, ако се поддържат при стабилна температура от 0 градуса. Продаваемостта е висока, но транспортируемостта е средна. Добив до 560 кг от зряло дърво.
Виктория
Сортът Виктория също е летен сорт, въпреки че плодовете узряват малко по-късно от другите представители. Обикновено реколтата се прибира от края на август до първите десет дни на септември. Крушите са средни и големи, теглото варира от 150 до 200 g, но понякога екземплярите тежат до 300 g.
Плодовете са подравнени, симетрични и с правилна форма. Кожицата е със средна дебелина, повърхността е гладка, цветът е жълтеникаво-зелен с розово-лилав руж. Има много подкожни точки, те са малки, но ясно видими.
Пулпът на Виктория е сладък, сочен, мазен, бял на цвят
Вкусът е много приятен, с подчертана сладост и баланс на киселото. На дегустацията получи оценка 4,5 точки от 5 възможни. Съдържание на захар 7,8%, киселини не повече от 0,4%.
Страхотно лято
Това е ранен летен сорт, който дава круши през втората половина на август. Плодовете са доста едри, средно тегло 170-190 г. Кожицата е зеленикаво-жълта на цвят, със слаб руменина. По повърхността има множество малки подкожни точки, забелязва се ръждивост.
Пулпът е бял, доста плътен и сочен, полумаслен. Изразен е приятен аромат. Вкус с баланс на кисело и сладко. Плодовете не падат и реколтата е достатъчно лесна за събиране. Плододаването започва на четвъртата година след засаждането.
Крушите са жълтеникави на цвят
Сортът е доста взискателен към почвите и се нуждае от плодородни, леки почви. Разсадът се засажда на открити площи без застояла влага и липса на високи (повече от 2 m) подземни води.
Юли
Юли е един от най-ранните летни сортове. Плодовете узряват от 10 до 15 юли и се съхраняват до 10 дни. Дървета със средна сила, с корона с умерена плътност. Клоните са прави, стигат нагоре. Кората е зеленикава и се лющи.
Самите круши са средни по размер с тегло 120 гр. Имат форма на бутилка, повърхността им е гладка и нежна и не блести на слънце.Цветът е жълтеникаво-зелен, след това става лимоненожълт, а от слънчевата страна се появява ярък руж. Дръжките са дълги и извити.
Круши с правилна форма и атрактивни цветове
Пулпът е бял, сочен, деликатна консистенция. Вкусът е приятен, балансиран, сладко-кисел. На дегустация се оценява с 4,0-4,3 точки от 5,0. Масовата част на захарите надвишава 7%, киселините - не повече от 0,25%.
Юнска красота
Крушата е италианска селекция, дава малки плодове с тегло до 60 г. Формата е удължена, крушовидна, леко сплескана. Кожата е суха, гладка и лъщи на слънце. Пулпът е жълтеникав, сочен и придава силно изразен аромат. Вкусът е среден, киселината и захарта се усещат слабо.
Червен цвят, симетрична форма
Цъфтежът е ранен и сортът се нуждае от опрашители. Най-добрите варианти са Вилямовка, Фетелова и Конферанс. Цветът на плода е зеленикав, забелязват се ръждиви петна, а от слънчевата страна има червен руж. Те се появяват още през втората половина на юни. Дори при спазване на условията за съхранение, те продължават не повече от 14 дни. Следователно плодовете трябва да се консумират пресни и да се използват за приготвяне на препарати.
Херцогиня Самър (Уилямс)
Summer Duchess е един от най-старите летни сортове. Сортът е отгледан през 1796 г. В Русия тестването на сорта започва през 1947 г. Дърветата са средни, короната е широколистна, асиметрична, пирамидална форма. Реколтите са обилни, особено в периода 10-12 години, достигащи 200-250 кг от дърво.
Издънките са дебели, прави, здрави и добре задържат плода. Самите плодове са средни или големи, тегло 170-200 g, продълговато-крушовидна, повърхността е леко неравна. Кожата излъчва приятен аромат, цветът е светлозелен, след това става жълтеникав и се забелязва слаб руж.
Плодовете могат да се берат още в края на юни
Пулпът е бял, с жълт оттенък, нежен и топящ се, доста сочен, има аромат на индийско орехче. Вкусът е десертен, балансиран. Плодовете узряват през втората половина на август и могат да се съхраняват доста дълго време - до 45 дни.
Кармен
Кармен е ранна лятна круша, представена от бързо растящо дърво, достигащо 5 м височина. Короната е плътна и компактна, тясно пирамидална, така че на един декар могат да се поставят до 12 разсада. Плодове с правилна форма, средно тегло 120-170 г, отделни екземпляри до 300 г. Кожицата е леко грапава, блести на слънце. Цветът е бордо, кафяво-червен. Виждат се множество ярки петна.
Първата реколта се прибира на петата година след засаждането
Пулпът има лек аромат, умерено плътен, полумаслен тип. Цветът е светло кремав. Вкус с баланс на кисело и сладко, без стипчивост. Захарите съдържат приблизително 8% от общата маса, киселинността е не повече от 0,15%.
Сортът не е най-ранният - реколтата започва да се формира на 5-6-та година от живота. Но плодовете се появяват доста бързо - от края на юли до средата на август. Срок на консумация до 14 дни. Плодовете не могат да се съхраняват дълго време, те трябва да се използват за прибиране на реколтата.
Северянка
Северянка е летен сорт круши, отглеждан в Научноизследователския институт Мичурин. Зониран във всички големи региони на Русия - от Волга-Вятка и централната зона до Урал, Сибир и Далечния изток. Сортът е зимоустойчив, поради което получи подходящото име.
Плодовете се образуват от първата половина на август до средата на септември (в зависимост от климатичните характеристики на района и грижите). Крушите са малки по размер, тегло 80-85 г, отделни екземпляри до 120 г. Формата е пресечен-конична. Цветът е жълтеникаво-зелен, ружът е слаб и размазан.Кожата е матова, не блести на слънце, плътна и плътна, но не груба.
Културата може да се отглежда дори в Сибир
Месото е кремаво на цвят, с умерена плътност, сочно, хрупкаво. Ароматът е слаб, вкусът с баланс на кисело и сладко, задоволителен. Съдържанието на захар е високо - почти 12%, киселини - не повече от 0,4%. Крушите от този летен сорт се съхраняват не повече от 14 дни, след което месото става кафяво. Ако се прибере една седмица преди пълното узряване, реколтата може да се съхранява до два месеца при температура 0-2 градуса по Целзий.
Катедралата
Катедралата е летен сорт круши. Реколтата узрява през втората половина на август - началото на септември. Плодове от 110 до 130 г, правилна крушовидна форма, неравна повърхност. Кожата е гладка и деликатна, придава лъскав блясък. Цветът е светложълт, покривният руж е слаб, червеникав. Дръжките са доста дебели.
Пулпът е сладко-кисел, сочен, полумаслен, има финозърнеста структура и средна плътност. Вкусът е добър - 4,0 от 5 точки. Общият дял на захарите е 8,5%, киселините в рамките на 0,3%.
Вкусът е сладък, месото е сочно
Сортът е ранен и дава годишна реколта. В този случай плодовете остават за не повече от 12 дни. Транспортируемостта е средна, така че е необходимо да се обработва на или близо до мястото на прибиране на реколтата. Трапезна круша, подходяща за приготвяне на сушени плодове и компоти.
Лятна мазна
Лятното маслодайно семе е друг сорт круши, който дава реколта в края на август. Плодовете се съхраняват до две седмици, теглото достига 150-170 g, формата е правилна крушовидна. Кожата е жълтеникаво-зелена, има лек оранжев тен. Пулпът е сочен, нежен, полумаслен. Вкусът е много добър, с баланс на сладко и кисело.
Дърветата могат да се отглеждат в различни почви
Ранното плододаване е средно - плодовете започват да се образуват само пет години след засаждането. Градинарите отбелязват, че този летен сорт е неизискващ към състава на почвата. Въпреки това, за добра реколта ще е необходимо редовно поливане и торене.
Лимонка
Лионка е летен сорт круши, който дава високи дървета (до 6 м) с широка корона (до 5,7 м) със заоблена форма. Плодовете са дребни, с тегло до 100 g, гладки, яйцевидни. Името се отнася до лимоненожълтия равномерен цвят (без руж). Подкожните точки са многобройни, разпределени по цялата повърхност.
Периодът на зреене настъпва в края на август. Сортът е лято, така че крушите не издържат дълго (в рамките на седем дни). Пулпът е зеленикав на цвят, плътен, кисел, вкусът е посредствен. Захарите съставляват 10% от теглото, киселините в рамките на 0,2%.
Името се отнася до характерния лимонов оттенък на плода.
Заключение
Летните сортове круши са предназначени предимно за преработка, консерви, конфитюри, сушене и други домашни заготовки. Плодовете са предимно малки, умерено сладки, траят в рамките на две седмици, по-рядко до 1-2 месеца. Такива култури цъфтят рано, което е важно да се вземе предвид при избора на опрашители.
Преглед на летни сортове круши
