Съдържание
- 1 Какви витамини и микроелементи се съдържат в кайсиите?
- 2 Какви са ползите от кайсията за тялото?
- 3 Противопоказания
- 4 Ползите от кайсията за мъжете
- 5 Ползите от кайсията за жените
- 6 Ползите от кайсия за бременни жени
- 7 Възможно ли е да се ядат кайсии по време на кърмене?
- 8 Какви са ползите от кайсиите за възрастните хора?
- 9 Използването на кайсия в медицината
- 10 Рецепти от традиционната медицина
- 10.1 Каша от сушени кайсии за атеросклероза
- 10.2 Почистване на тялото с каша от сушени кайсии
- 10.3 Отвара от кайсии при чревни разстройства
- 10.4 Тинктура от кайсии за натъртвания
- 10.5 Кайсии при хипертония и запек
- 10.6 Инфузия на сушени кайсии при сърдечни заболявания
- 10.7 Сок от кайсии при ниска стомашна киселинност
- 11 Кайсиева диета
- 12 Ползи от сушени кайсии
- 13 Какви са ползите от зелените кайсии?
- 14 Листа от кайсия: полезни свойства и противопоказания за употреба
- 15 Как да избираме и съхраняваме правилно плодовете
- 16 Заключение
Кайсията съдържа естествени витамини, които са полезни за човешкото тяло. Плодът обаче не е подходящ за всяка категория хора. В големи количества кайсията може да предизвика алергични реакции поради лична непоносимост към продукта, нарушаване на стомашно-чревния тракт. Все пак възрастни и деца обичат да похапват красивия портокалов плод. Кайсията се използва в народната медицина, консервира се, приготвя се в десерти и печива.
Какви витамини и микроелементи се съдържат в кайсиите?
Ако изброите всички витамини, съдържащи се в кашата от кайсии, ще получите голям списък. Основата е аскорбинова киселина. Три средно големи плода съдържат до 10 mg витамин С. Дневният прием на аскорбинова киселина за хора е 90 mg. Оказва се, че за да попълните баланса, трябва да ядете около 18 плода дневно.
Характеристика на аскорбиновата киселина е нейната неутрализация по време на топлинна обработка, както и дългосрочно съхранение на продукта. Сушените сушени кайсии имат десет пъти по-малко витамин С от пресните плодове.
Следващият по съдържание в плода е витамин Е. Три кайсии съдържат около 0,89 мг от полезното вещество. Дневната норма за хора е 6 мг. Витаминът е особено полезен за жени по време на бременност, тъй като подпомага развитието на плода и стимулира мускулите. В сравнение с аскорбиновата киселина, витамин Е не се изпарява при сушене на плода, а се увеличава. Сушените кайсии съдържат четири пъти повече хранителни вещества. 100 g изсушена каша съдържа 4,33 mg витамин Е.
Пулпът е наситен с витамини от цялата група В. Тиаминът е полезен за сърцето, нормализира храносмилането и помага за успокояване на нервни разстройства. Рибофлавинът е най-добрият спасител срещу анемия. Витаминът участва в хемопоезата.
Кайсиите съдържат само 577 mcg витамин А.Това обаче е достатъчно за подобряване на зрението и укрепване на костната тъкан. Витаминът е полезен за панкреаса и надбъбречните жлези, а също така спомага за нормалното развитие на децата.
Портокаловият плод съдържа не по-малко микроелементи, отколкото витамини. Калият е на първо място. Пулпата на три плода съдържа 259 mg от веществото. При сушените кайсии тази цифра е още по-висока. В 100 г сушени плодове се съдържат 1162 мг калий. Благодарение на това богатство, сушените кайсии са полезни за хора, страдащи от сърдечни и бъбречни заболявания.
След калия идва фосфорът. Дневната нужда на човек е около 1600 мг. Пресните плодове съдържат 23 мг, а сушените 55 мг. Фосфорът е необходим на хората за метаболизма.
Пресните плодове съдържат 13 мг калций, а сушените – 55 мг. За хората дневната нужда е 800 mg. Калцият укрепва костната тъкан. Микроелементът е особено полезен за възрастни хора и деца. Освен това калцият има благоприятен ефект върху нервната система, подобрява съсирването на кръвта и е добър антиалерген.
100 г пресни плодове съдържат 10 мг магнезий. В сушените кайсии тази цифра е по-висока - до 32 mg. Нормалната дневна доза за хора е 400 mg. Микроелементът стимулира сърдечната дейност, нормализира холестерола и подобрява мозъчната дейност.
В допълнение към всички изброени състави, кайсията съдържа също желязо, селен и други полезни микроелементи. Броят им обаче е оскъден.
Какви са ползите от кайсията за тялото?
По количеството витамини и микроелементи вече можете да прецените ползите от кайсията. Плодовете повишават хемоглобина. За хора, страдащи от анемия, това е най-добрият продукт.Плодът в суха и прясна форма е полезен за спортисти, тъй като микроелементите стимулират мускулната тъкан и подобряват сърдечната дейност.
Кайсията ускорява метаболизма. Плодът ще донесе големи ползи на червата, ще облекчи запека и ще нормализира киселинността в стомаха. Сушените плодове и пресните плодове са диуретик, който помага да се отървете от подуване. Кайсията се използва при лечение на настинки на горните дихателни пътища.
Не по-малко ценен кайсиеви ядки. Нуклеолите се използват в народната медицина, кулинарията и козметологията. Кайсиевите ядки дори помагат в борбата с рака. Сушените ядки са отлично средство за кашлица и ускоряват лечението на бронхит.
За да поддържа тялото в добра форма, възрастен трябва да яде 5 пресни плода или 10 парчета сушени сушени кайсии на ден. Дневната норма на кайсиеви ядки е 30-40 g.
Противопоказания
Кайсията не е алерген, но плодът в големи количества може да бъде опасен, ако имате лична непоносимост. Хората със заболявания на стомашно-чревния тракт и щитовидната жлеза трябва да ограничат приема на плодове. Яденето на пресни плодове на празен стомах или пиенето на големи количества сурова вода ще доведе до тежко стомашно разстройство. Плодът може да се яде безболезнено след хранене в разумни количества.
Видеото говори за полезните и вредните свойства на кайсиите:
Ползите от кайсията за мъжете
Пресните плодове стимулират развитието на мускулите и растежа на тъканите при мъжете. Кайсията в пресен и изсушен вид забавя стареенето и има благоприятен ефект върху потентността. Ежедневната консумация на плодове е най-добрата профилактика срещу заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
Ползите от кайсията за жените
Кайсията помага на жените да поддържат естествената си красота.Витамините и микроелементите подобряват състоянието на кожата и косата. Ниското съдържание на калории позволява на жената да яде плодове за удоволствие, без да се притеснява за фигурата си. Плодът укрепва нервната система, подобрява зрението и помага за отслабване.
Ползите от кайсия за бременни жени
Кайсията има слабително действие. По време на бременност плодът помага да се справите със запека. Естественото лекарство няма отрицателен ефект върху детето в сравнение с химическите лекарства. Бременната жена може да яде до 300 г пресни плодове на ден.
Възможно ли е да се ядат кайсии по време на кърмене?
Лекарите позволяват кайсиите да бъдат включени в ежедневната диета на кърмещата майка. Трябва обаче да се спазва умереност. Друго важно правило е постепенното обучение на бебето. Първите три месеца след раждането кърмещата майка не трябва да яде пресни плодове, за да избегне колики при бебето. От третия месец храносмилателната система на бебето се развива. Кърмещата майка първо трябва да изяде половината от плода. Ако детето реагира нормално, нормата се увеличава на следващия ден.
Какви са ползите от кайсиите за възрастните хора?
Кайсията е полезна за възрастни хора поради съдържанието на калций, който помага за укрепване на костната тъкан. Фосфорът подобрява мозъчната функция и развива паметта. Магнезият нормализира кръвното налягане. Плодът замества химическите лаксативи при проблеми със стомашно-чревния тракт.
Използването на кайсия в медицината
Древните лекари са писали за ползите от кайсиите. Плодовете се използвали при запек, както и за премахване на лошата миризма от устата. Индийските лекари приписват портокалови плодове на пациенти с хипертония.Лекарите съветват за лечение да се използват пресни плодове или да се изстиска сок от тях. Кайсията се счита за добър лек за епилепсия. За облекчаване на гърчове лекарите препоръчват да се пие 500 мл пресен сок дневно. При лечение на запек се предписват 100 г сушени плодове или 400 г пресни плодове.
Рецепти от традиционната медицина
Традиционните лечители смятат кайсията за източник на здраве, те я използват в прясна, суха форма, семена, дървесна кора и дори листа.
Каша от сушени кайсии за атеросклероза
За да се получи паста, 120 г сушени плодове се смилат в месомелачка и се смесват с 20 г течен мед. Пастообразната маса се консумира по 20 g три пъти на ден. Курсът на лечение е до два месеца.
Почистване на тялото с каша от сушени кайсии
Смелете 200 г сушени сушени кайсии, същото количество сини сливи, добавете 100 г смлени орехи. Кашата се смесва с 40 г течен мед. Готовата маса се консумира по 40 g сутрин и вечер в продължение на тридесет дни.
Отвара от кайсии при чревни разстройства
Въпреки слабителното действие, пресните кайсии премахват чревните проблеми. За да си приготвите сами отварата, варете 200 г плодове четиридесет минути в 1 литър вода. Прецедената течност се пие на три пъти дневно по 150 мл.
Тинктура от кайсии за натъртвания
За чудодейната отвара са ви необходими 2 кг ситно нарязана каша от пресни кайсии. Масата се поставя в буркан, добавят се 5 г карамфил и 2 г канела. Съдържанието на контейнера се напълва с 1 литър луна или водка. Месец след вливане на тъмно място продуктът може да се прилага върху натъртвания.
Кайсии при хипертония и запек
Отварата се приготвя от 250 г сушени плодове. Сушените кайсии се заливат в тенджера с 1 литър вряща вода, покриват се с капак и одеало. След десет часа настойка течността се прецежда през марля.От отварата се пие три пъти на ден по 1 чаша.
Инфузия на сушени кайсии при сърдечни заболявания
Тинктурата се приготвя от 50 г сушени плодове, залети с 250 мл преварена вода. След четиричасова инфузия течността се прецежда през марля и се пие по 120 мл сутрин и вечер.
Сок от кайсии при ниска стомашна киселинност
Изстискайте сока от зрели, неповредени плодове. Приемайте по 50 ml два пъти на ден преди хранене.
Кайсиева диета
Кайсията е с ниско съдържание на калории, което е идеално за хора, страдащи от затлъстяване. Лекарите са разработили много диети, които ви позволяват да отслабнете, да подобрите работата на червата и да предотвратите бъбречни заболявания.
Диетата без вреда за тялото може да продължи до 5 дни. През този период се консумират пресни плодове под всякаква форма: сок, салата, пюре. По време на диетата от диетата се изключват други висококалорични храни.
Плодовете се консумират често, но на малки порции. Вода пия само преди хранене или след 1,5 часа. От течности все още можете да приемате минерална негазирана вода или билков чай, но е по-добре да варите компот. Нежната диета включва приемането му с пресни сушени кайсии.
По време на кайсиевата диета се изяждат максимум 1,5 кг плодове на ден. Това вече не е възможно поради натоварването на червата. След прием на кайсия в продължение на пет дни, направете диета за поне 1 месец. Преди да започнете процедурата, не забравяйте да се консултирате с лекар. Диетата с кайсии е забранена при гастрит, диабет и чревни заболявания.
Ползи от сушени кайсии
Ако се запитате кое е по-здравословно: сушени кайсии или кайсии, тогава сушените плодове отстъпват само по съдържание на витамин С. Съдържанието му е 10 пъти по-малко. Сушените плодове съдържат повече други витамини.Сушените кайсии са еднакво полезни в кулинарни ястия и ако се консумират просто без предварителна обработка. Лекарите приписват сушените плодове на хора с рак, както и за поддържане на работата на сърдечния мускул.
Какви са ползите от зелените кайсии?
Отделно, трябва да разгледаме ползите и вредите от зелените кайсии за хората. Неузрелите плодове практически не съдържат витамини и минерали. Лекарите не препоръчват да се ядат зелени кайсии поради високата вероятност от чревно отравяне. Няма полза от такъв продукт. Въпреки това, ако човек изяде няколко зелени плода, нищо лошо няма да се случи.
Листа от кайсия: полезни свойства и противопоказания за употреба
Имайки предвид полезните свойства и противопоказанията на кайсиевите листа, първо трябва да кажем, че отвара от тях е отличен диуретик и също така премахва добре токсините. Пресни смачкани листа се нанасят върху мястото на синината, а пулпата се използва за изтриване на областта на тялото за слънчево изгаряне или акне. Отвара от зелени кайсиеви листа е добра за премахване на червеи от тялото. Противопоказание за употреба може да бъде лична непоносимост, но преди каквото и да е действие трябва да се консултирате с лекар.
Как да избираме и съхраняваме правилно плодовете
Само твърдите плодове, събрани от дървото, са подходящи за дългосрочно съхранение. Температурата в сутерена не трябва да надвишава +10ОC, в противен случай кайсиите ще започнат да узряват бързо. Максималната събрана реколта може да се съхранява в продължение на три седмици, след което пулпата се разхлабва и губи вкуса си. При постоянна влажност 95% и температура на въздуха 0ОРеколтата може да се запази до 30 дни.
Можете да удължите срока на годност на реколтата замразяване на кайсии или опазване. Компотът е популярна зимна заготовка.Резенчетата кайсии се поставят в буркани и се заливат със загрят до 90 градуса сиропОСЪС.
Когато правите сладко, на 1 кг плодове добавете 1 кг захар, залейте с чаша вода, добавете 1 ч.л. винен оцет и 5 гр. пектин. Когато масата се сгъсти, поставете я в буркани и навийте капаците.
За приготвяне на желе парчетата кайсия се заливат с вода и се варят до получаване на сок. Готовата течност се прецежда и се кипва до ½ обем. На 1 литър от получения сок добавете 0,5 кг захар. Приблизително 3 минути преди да свалите от огъня, добавете 3 г пектин и 1 ч.л. винен оцет. Желето може да се консервира или да се консумира, когато се сгъсти.
Заключение
Кайсията с право може да се нарече народен лечител. В допълнение към вкусните плодове, културата ще излекува много заболявания с листата, семената и кората.