Крушата е едно от най-често срещаните дървесни растения в градините на всички климатични зони, с изключение на Арктика. Реколта с вкусни, здравословни плодове с универсална употреба, различни периоди на зреене, тегло и вкус. По-долу са най-добрите есенни сортове круши със снимки и имена, общите характеристики ще ви помогнат да вземете решение за избора на разсад за засаждане в определен регион.
Характеристики на есенните сортове
Всички сортове от тази група, според времето на узряване, могат да бъдат разделени на ранна есен, чиито плодове започват да узряват от края на август до октомври, и късно. Последните се берат през октомври-ноември, в райони с умерен климат по-често на етап техническа зрялост.
Степента на зимна издръжливост за есенните круши не е от значение, потокът от сок и цъфтежът настъпват по-късно от ранните представители. Възможните връщащи се студове не увреждат растението, което осигурява стабилни добиви.
Предимствата на есенните сортове включват:
- възможността за узряване на плодовете при изкуствени условия;
- дълъг срок на годност, представяне и хранителна стойност на крушите не губят в рамките на четири месеца;
- транспортируемост;
- устойчивост на стрес; в етапа на зреене дърветата спокойно реагират на температурните промени и продължителността на есенните валежи;
- Всички представители на тази група не отделят яйчници, което също допринася за стабилни високи добиви.
Недостатъците на есенните круши включват лоша устойчивост на суша на повечето сортове, така че при избора на разсад за засаждане в субтропичен климат се обръща специално внимание на този фактор. По отношение на вкуса по-късните сортове са по-кисели, но концентрацията на витамини и полезни химични елементи е по-висока.
Всички есенни круши са подходящи за средна и централна зона, независимо от времето на зреене. По принцип те са създадени за тези региони или зонирани в тях.
Най-добрите сортове есенни круши
Групата на късните представители на културата е доста разнообразна. Има много популярни стари сортове, а пазарът на семена непрекъснато се попълва с нови. По-долу са най-добрите сортове круши за есенно узряване с характеристики и снимки на зрели плодове.
Есенна Буковина
Дървото Есен Буковина дава плодове на парцел до 40 години, характеризира се със стабилни добиви и съзряване едновременно от средата на септември. Това е един от най-големите сортове есенни круши със следното описание:
- дървото е компактно, средно голямо, с гъста пирамидална корона;
- плодове с тегло 250-400 g, удължени, с правилна крушовидна форма;
- кората е тънка, твърда, златистожълта с подчертан руж и кафяви петна;
- пулп с еднаква консистенция, кремообразен, сочен, еластичен;
- вкусът е сладко-кисел, концентрацията на сухи вещества е ниска.
Крушите запазват търговския си вид след бране до два месеца.
Конференция
Конференцията е английски есенен сорт, който се отглежда в Русия повече от 50 години. Причислява се към бързоплодните растения, крушата цъфти на четвъртата година от вегетационния период. В пика на активното плододаване от възрастно дърво се събират до 80 кг. Сортът е висок, разперен, слабо разклонен. Крушите започват да узряват неравномерно от средата на септември, реколтата се прибира на етапи, последната преди замръзване. Плодовете са с тегло 150-170 г, дължина – 12 см. Формата е удължена, дръжката е къса и дебела. Кората е плътна, гладка, зелена с ръждиви участъци. Пулпът е мазен, сочен, бял. Вкусът е балансиран, с тръпчиви нотки.
Плодовете на сорта са добре фиксирани на клоните и не падат дори след студове.
Черемшина
До 10-годишна възраст есенната круша Черемшина достига крайната си височина от 4,5-5 м. Започва да дава плодове от шестата година. Короната е тясна, пирамидална, гъста. Плодовете достигат техническа зрялост през октомври, след бране е необходимо узряване в рамките на 3-4 седмици. Круши със средно тегло – 150-200 г, сочни, ароматни, кисело-сладки, без гранули в пулпата. Кората е средно дебела, жълто-зелена, с преобладаващ кафяв („ръждив“) налеп. Формата на плода е под формата на капка с дебела къса дръжка.
Съхраняемостта на крушите е 4-4,5 месеца
ноември
Сортът Ноябрьская принадлежи към късната есенна група круши и започва да зрее в края на първия есенен месец.Беритба на етап техническа зрялост, достигане на потребителска зрялост в началото на ноември. Короната е рехава, теснопирамидална и средно висока. Плодовете са малки, но многобройни, с тегло 65-70 г. Производителност - 40 кг на дърво. Крушите са сладко-кисели, с гранулирана каша, с преобладаващо сухо вещество. Формата е крушовидна, повърхността е бучка, зелено-жълта, едноцветна с кафяви включвания.
Запазва вкуса си до края на декември
Уилямс (Уилямс)
Уилямс е сладък есенен сорт круши със следното описание:
- енергично дърво с разперена, кръгла, гъста корона;
- не е самоплоден, изисква опрашващи съседи с едновременен период на цъфтеж;
- Репродуктивната възраст достига 8 години;
- устойчивост на замръзване е ниска, есенен сорт за южните райони;
- добив 50-60 кг независимо от метеорологичните условия;
- устойчивостта на краста е ниска;
- плодове под формата на капка, с тегло 200-250 g, с жълта, леко неравна повърхност;
- Пулпът е хомогенен, кремообразен, сочен, с подчертан аромат.
Крушите ще узреят по едно и също време в средата на октомври.
Срок на годност: не повече от два месеца
Николай Крюгер
Румънският есенен сорт круши Николай Крюгер е идеален за отглеждане в средната и централната зона. Популярен не само сред градинарите, но и сред фермерите. Дървото е средно голямо, рядко облистено, със заоблено-пирамидална форма. Сортът е присаден върху подложка от дюля, първият цъфтеж след четири години растеж. Крушите са големи, с тегло до 350 g. Сочно с маслено кремаво месо, сладко-кисело, заоблено и удължено, с подчертан розов пигмент.
Дегустационна оценка 4,9 по 5-бална система
Мрамор
Ранната есенна Мраморна круша узрява напълно в края на септември. Короната е широкопирамидална, разредена и средно голяма.Десертен сорт, широко разпространен в централните райони, често срещан в градините в района на Москва. Плодовете са с тегло 170-200 g, кръгло-конични. Кората е твърда, гладка, жълто-зелена с розов руж. Пулпът е едрозърнест, сочен, кремав. Вкусът е сладък с лека киселинност, дегустационна оценка 4,7 точки. Сортът е транспортируем.
Запазва хранителната си стойност два месеца при спазване на условията за съхранение.
В памет на Яковлев
Устойчив на замръзване есенен сорт с кръгла, тънка корона, висока до 5 м, узрява през септември-октомври. Плодовете не окапват и се държат здраво на дълга извита дръжка. Круши с различно тегло от 110 до 170 g, узряват по различно време. Формата е широко крушовидна, кората е лъскава, светложълта, с подчертан руж. Пулпът е мазен с фина гранулация близо до сърцевината, сочен, сладък, ароматен, кремав на цвят. Сортът е самоопрашващ се, със стабилно плододаване. Цъфти на третата година след засаждането.
Производителност от възрастно дърво - 35-40 кг
Велес
Средно голямо разпространено дърво с гъста листна маса, пръстеновидно плододаване. Скорозрелостта е ниска, първите плодове се образуват едва на седмата година от растежа и след това в разсадни условия. Цъфти на личен парцел на деветата година, достига пик на плододаване на 12 години и дава стабилна реколта през следващите 30-35 години. Крушата периодично се нуждае от подрязване, а в началото на растежа - формиране на корона. Плодовете са с тегло 150-170 g, широки крушовидни, правилна симетрична форма с гладка лъскава повърхност. Кожицата е тънка, еластична, жълто-зелена с бледорозов пигмент. Пулпът е кремообразен, полумаслен, сочен, рохкав, сладко-кисел.
Реколтата на два етапа: в началото и края на октомври
москвич
Мусковитска круша с гъста конична корона, ранно плододаване, с ниска устойчивост на суша. Райониран в района на Киров. Стандартен есенен сорт със среден добив. Плодовете с тегло до 130 g са капковидни, с гладка светложълта повърхност и разпръснат червен руж. Пулпът е ароматен, сочен, сладко-кисел, кремообразен. Структурата е едрозърнеста, дегустационна оценка 4 точки. Узрява през октомври, в студените райони се прибира на етап техническа зрялост.
Срок на годност в рамките на 30 дни
Московска есен
Московска есен е хибрид на руската селекция. Крушата е ранна, самоопрашваща се, продуктивна, плододаването е стабилно, плодовете се образуват през годините със същото тегло (140 g) и не стават по-малки. Дървото е средно голямо с разперена пирамидална корона, листната маса е слаба. Един от популярните есенни сортове сладки круши, принадлежи към групата на десертите. Плодовете са с правилна крушовидна форма, гладки с лъскава повърхност. При липса на влага те са склонни към окапване. Кората е тънка, твърда, зелена с розова пигментация. Пулпът е сочен с минимално количество киселини, плътен, ароматен, без гранулация. Събирането започва в началото на септември и приключва в началото на октомври.
Срокът на годност е кратък, представянето остава не повече от три седмици
Есенна мечта
Есенна мечта - круша с тясна пирамидална, рехава корона, слаба зеленина. Не е самоплоден, изисква опрашващи сортове. С висока устойчивост на замръзване, неизискващ към поливане. Сортът узрява неравномерно в средата на есента, реколтата се прибира преди 20 ноември. Узрява добре в изкуствени условия. Качеството на запазване е високо - до 3,5 месеца.Крушите понасят добре транспортирането, подходящи са за механизирано прибиране на реколтата и се отглеждат в индустриален мащаб. Плодовете с тегло 65-75 g, яйцевидни, често с неравна повърхност. Кората е плътна, зелено-жълта с розова пигментация. Пулпът е финозърнест, сочен, ароматен.
Вкусът на крушите е сладък и кисел, поради липсата на ултравиолетови лъчи съдържанието на захар е ниско
Любава
Любава е най-често срещаният есенен сорт круши с големи плодове; единични екземпляри могат да растат с тегло до 450 g, средното тегло е 200-250 g; малки плодове не се образуват на дървото. Крушата цъфти на петата година след поставянето в земята. Разсадът се характеризира с висока степен на оцеляване и устойчивост на стрес. Плододаването е от смесен тип, за увеличаване на производителността са желателни близки опрашители с едновременен цъфтеж.
Крушите са капковидни, правилни по форма, прикрепени към къси дебели дръжки. На етапа на биологична зрялост те са светложълти, с неизразен розов руж. Пулпът е сочен, финозърнест, бежов на цвят. Вкусът на десертния сорт е сладък, с лека киселинност. Времето за събиране е септември-октомври.
Срокът на годност на есенната Любава е 2-2,5 месеца
Лазурно
Лазурът е един от старите есенни сортове от кримската селекция. Круши се отглеждат от 1983 г. Средно голямо дърво с кръгла, разперена, рядка корона. Смесен тип плододаване, добивът е много по-висок при наличие на съседни опрашители. Цъфти на шестата година от вегетационния период, счита се за зрял след 12 години. Есенен сорт подходящ за отглеждане в топъл климат.
Крушите са едри, изравнени, с тегло 230-250 g, узряват по различно време, времето за прибиране на реколтата е октомври-ноември. Плодовете са къси крушовидни, леко оребрени. Повърхността е жълта, с розов пигмент по дръжката и ясно изразени кафяви точки.Пулпът е сладко-кисел, мазен, плътен, сочен, ароматен, кремообразен.
Срокът на годност на реколтата е в рамките на три месеца.
Преждевременен
Скороплодная е сравнително млад есенен трапезен сорт от местна селекция. Високо дърво с широко пирамидална разредена корона, самоплодно. Първите яйчници се образуват на четвъртата година от растежа. Добивът е стабилен - 40-50 кг от дърво.
Плодовете са кръгли, с тегло 120-140 g, жълто-зелени с ясно изразени подкорови включвания. Пулпът е финозърнест, сочен, сладко-кисел, цветът е по-близък до бежовия. Те се отглеждат в умерения климатичен пояс както на парцели, така и в ниви на фермери.
Периодът на зреене на сорта Скороплодная е септември-октомври, срокът на годност е около четири месеца
Заключение
Есенните сортове круши със снимка и име, характеристики, описание на плодовете и период на зреене ще ви помогнат да изберете желания разсад за градината. Плодовете от всички сортове се характеризират с висока хранителна стойност, те се консумират пресни или преработени за съхранение за зимата. Късните круши се съхраняват дълго време и лесно понасят транспортирането на дълги разстояния.
