Съдържание
Голямата паяжина е широко разпространена в умерените ширини на Русия, главно в иглолистните гори. Повечето гъби от това семейство са негодни за консумация или са отровни, така че берачите на гъби ги избягват.
Как изглежда голям паяк в мрежата?
Голямата или обилна паяжина (Cortinarius largus), подобно на много представители на семейство Паяжини, по-често се нарича блатна трева или блатна трева.
Този представител на семейството има доста голямо тяло
Външно този вид е незабележим, но се различава от другите представители на семейството в много специфичен нюанс на хименофора, крака, горната част и целулозата.
Описание на капачката
Има изпъкнала или изпъкнала възглавничка форма и е светлосив на цвят с лилав оттенък. С течение на времето той увеличава размера си и може да достигне до 10 см в диаметър.
Повърхността на капачката е гладка и суха
Под него има хименофор с често разположени плочи от лилав оттенък. С течение на времето те стават кафеникави или кафяви на цвят.
Описание на крака
Разположен е централно, има цилиндрична форма, в края се удебелява и разширява, придобивайки клубовидна форма. В основата има частици от одеялото под формата на пръстен. Цветът е светло лилав в основата на шапката, надолу е светлокафяв или кафяв.
Стъблото на плодното тяло не съдържа кухини
Пулпът е със средна плътност без характерна миризма или вкус, има светло лилав цвят, който с времето става бял.
Къде и как расте
Разпространен в умерените ширини на Русия. Расте в широколистни или иглолистни гори върху пясъчници (поединично или на групи), горски ръбове (в семейства до 30 броя). Най-доброто време за прибиране на реколтата е септември или средата на октомври. Често плодовете могат да бъдат намерени в края на октомври, дори по време на първите слани.
Ядлива ли е гъбата или не?
Голямата паяжина е годна за консумация под всякаква форма. Тъй като пулпата му няма специфична миризма или отчетлив вкус, най-добрият вариант за консумация на този продукт е в кисела или консервирана форма.
Двойници и техните разлики
Блатото, както почти всички ядливи екземпляри, има неядливи двойници.
Сребърна блатна трева се различава с по-малък размер и светъл цвят (бял или лилав) на капачката и краката. Сребърният връх има плоска форма, както и гънки и неравности по повърхността.
Сребърната паяжина е негодна за консумация гъба
Слуз блатна трева характеризиращ се с наличието на слуз върху кафява шапка и бяла вретеновидна дръжка
Слузестата паяжина е условно ядлив аналог на голямата паяжина
Заключение
Голямата паяжина определено не е най-популярната гъба, въпреки добрия вкус и големите си размери. Неопитните берачи на гъби е по-добре да не поемат рискове и да ги избягват, тъй като има шанс да объркат тези плодове с негодни за консумация видове.
