Съдържание
Черноглавата звезда е ярък, негоден за консумация екземпляр от семейство Geastraceae. Расте в широколистни гори в райони с топъл климат. Видът е рядък, така че ако го намерите, по-добре не го берете, а подминавайте.
Как изглежда черноглавата морска звезда?
Черноглавата звезда има оригинално, необичайно плодно тяло. Малка крушовидна или сферична гъба завършва със заострен нос, който е белезникав или кафяв на цвят. При млад екземпляр вътрешната черупка приляга плътно към външната.Когато узрее, настъпва разкъсване и гъбата се разделя на 4-7 дяла, излагайки вътрешното вещество, съдържащо спори (gleba).
Пулпът от тъмно кафе е плътен и става влакнест и рохкав, докато узрее. При пълна зрялост глебата се разкъсва и във въздуха се разпръскват спори от кафе или лека маслина, като по този начин се образува нов мицел.
Когато узрее, гъбата придобива формата на звезда.
Къде и как расте
Черноглавата звезда е рядък вид, който расте в райони с комфортен климат. Може да се намери в планините на Кавказ, в широколистните гори на Южна и Централна Русия, в паркове и площади на Московска област. Плододаването настъпва от август до края на септември.
Ядлива ли е гъбата или не?
Черноглавата звезда не се използва в кулинарията. Но благодарение на красивата си, ярка форма, тя е подходяща за фотосесия. Гъбата няма хранителна стойност, принадлежи към категорията на негодни за консумация видове, но е намерила широко приложение в народната медицина:
- млади видове, нарязани на тънки ивици, се използват вместо мазилка, хемостатичен материал, за бързо заздравяване на рани;
- Лечебните тинктури се приготвят от узрели спори.
Двойници и техните разлики
Видът, както всяко плодно тяло, има подобни двойници:
- Малка звезда – развива се под земята, докато расте, излиза на повърхността и избухва във формата на звезда. Видът е често срещан на открити места и се среща в степи, ливади и в града. Предпочита да расте в плодородна, варовита почва на малки групи или образувайки вещерски кръг.Не се използва в кулинарията поради липса на вкус и мирис.
Необичаен вид расте върху иглолистен субстрат
- СЪСводка - условно ядлив екземпляр. Плодното тяло се развива в дълбините на земята, докато узрява, се появява на повърхността и избухва под формата на звезда. Повърхността е кафява, спороносното топче е сплескано и светлобежово на цвят.
Ядат се само млади екземпляри
- Звездата на Шмидел - малка гъба. Произхожда под земята, по време на периода на зреене се появява над листния субстрат, напуква се, разкривайки вътрешния спороносен слой. Плододаването настъпва през есента, за храна се използват само млади екземпляри.
Рядък вид, млади гъби могат да се консумират
Заключение
Черноглавата звезда е неядлив представител на царството на гъбите. Рядко се среща, предпочита да расте през есента, сред широколистни дървета. Поради оригиналната си форма, дори начинаещ гъбар може да го разпознае.
