Съдържание
Хората започнаха да събират глог доста отдавна и събирането на не само плодове, но и съцветия, кора и листа е популярно. Растението привлича вниманието на хората поради вкуса и лечебните си свойства.
Къде расте глогът в Русия?
Около 47 вида от това дърво растат на територията на Руската федерация. Популярни са само няколко вида растения.
- Кървавочервен глог (Crataégussanguinea). Второто име на растението е сибирски глог. Зоните на естествен растеж са източносибирските и западносибирските региони, Забайкалия и територията на европейската част на Руската федерация. В тези региони дърветата могат да бъдат намерени в сечища и краища на сухи редки гори, в степи и речни заливни низини.
- Алтайски глог (Crataegusaltaíca). В естествени условия видът се среща в района на Източен Сибир (Република Тува). Може да расте самостоятелно или в групови насаждения. Предпочита скалисти райони, речни заливни низини и тебеширени хълмове.
- Даурски глог (Crataégusdahuríca). Райони на отглеждане: Югоизточен Сибир и Далечния Изток.При естествени условия дърветата от този вид могат да бъдат намерени по бреговете на реките, в наводнени ливади, горски ръбове, в подлеса на смесени и широколистни гори и по планински склонове.
Всички горепосочени видове не са особено придирчиви към почвата. За по-добро развитие на дърветата са подходящи алувиални, чакълести и пясъчни почви. Чести са случаите на успешен растеж в условия на слабо обработена почва. Дървото предпочита слънчеви места и понася леко засенчване.
Силно кисели и влажни почви и места с близки подземни реки са абсолютно неподходящи за дървета. Крайбрежните зони, наводнени от стопена вода и низини със застояли студени въздушни течения, също не са подходящи места за отглеждане на тази култура.
Едрошип (едропрашников) глог (Crataégusmacracantha).
В естествени условия расте само в района на Северна Америка, но като култивиран вид е най-разпространен в европейската част на Руската федерация (Московска област, Урал, райони на Централната зона). Насажденията с дървета могат да бъдат намерени по склоновете на планински вериги и в крайбрежните зони на езера и реки. Предпочита плодородна, умерено влажна, дренирана почва, обогатена с варовик. Изключително трудно понася силно киселинни, глинести и преовлажнени субстрати. Обича добре осветени слънчеви места и се справя добре с леко засенчване.
Глогът на Максимович (Crataégusmaximowiczii).
Видът е разпространен в Далечния изток и районите на Източен Сибир. Поради районите на растеж, този вид е кръстен в памет на руския ботаник Карл Максимович, който изучава нови цъфтящи растения в района на Амур и Усури.Естествените условия за отглеждане са във влажни ливади, наводнени долини, сухи планински склонове, речни брегове, горски ръбове с дъбови и широколистни (редки) насаждения.
Растението предпочита плодородна, умерено влажна почва, глинеста почва, неутрална или леко кисела. Обича светлината и се справя добре с леко засенчване.
Обикновен глог (Crataéguslaevigata).
Районът на разпространение на този вид е цялата територия на Европа, но за централната зона и южните райони на Руската федерация популярността на отглеждането на дървото се дължи не само на плодовете, но и на декоративните форми на растение. Включва няколко подвида, отличаващи се по формата и цвета на листната петура и дръжките.
В естествени условия расте по краищата на борови или широколистни гори, брегове на реки, сипеи и в гъсталаци от храсти. Видът е взискателен към осветлението и абсолютно не понася засенчване. Предпочита само плодородни, добре дренирани и леко влажни почви.
Кога узрява глогът?
Цъфтежът на дърветата започва през второто десетилетие на май и може да продължи до края на юни. И само при видовете с големи шипове (големи прашници) цъфтежът продължава само 10 дни.
Ако трябва да събирате цветя на глог, трябва внимателно да прецените времето за цъфтеж и да спрете събирането след 6 дни от началото на цъфтежа.
Узряването на плодовете на глога, независимо от вида му, настъпва от август до септември, в редки случаи до октомври.
Ранната пролет е времето за събиране на кора от глог. През този период започва активното движение на сока вътре в растението.
Понякога за медицински цели се използва и листа от глог, която трябва да започне да се събира преди началото на цъфтежа и може да продължи до края му.
Кога да се събират плодовете на глог
По-добре е да събирате плодове от глог за зимата преди началото на първата слана. Замразените плодове абсолютно не са подходящи за дългосрочно съхранение, но са идеални за преработка.
Най-доброто време за събиране на плодове от глог е сух, безветрен следобед. През този период сутрешната роса вече се е изпарила и плодовете са изсъхнали. Само сухи, не презрели и неразвалени от птици плодове са най-добрият материал за дългосрочно съхранение.
Кога да събираме глог в района на Москва
В условията на Московска област най-често първите слани се появяват на 20-22 септември. Следователно плодовете на глог могат да се събират още през август и септември. Този период на прибиране на реколтата се улеснява от по-мек климат и повече слънчеви дни. Във всеки случай плодовете, които са твърди на пипане и без повреди, са подходящи за прибиране. По-добре е да оставите меки плодове за птици за възможност за бъдещо възпроизвеждане.
Кога да събираме глог в средната зона
Централна Русия се характеризира с появата на първите слани от втората половина на октомври (най-често първите слани се очакват на 14 октомври - празника Покров на Пресвета Богородица). Въз основа на тези климатични условия беритбата на плодовете трябва да приключи преди това време.
Кога да събираме глог в Урал
Климатичните особености на Урал са първите слани през септември. Трябва да имате време да съберете плодовете, преди да са леко замръзнали. Глогът се бере в Урал през август.
Кога да берем плодове от глог в Сибир
Сибир е най-студеният регион на Русия с кратко лято и дълга зима. Въз основа на тези климатични особености беритбата на плодовете започва през август. Нерядко плодовете се берат през последната десетдневка на юли (в зависимост от лятното време и броя на слънчевите дни).
Как правилно да събираме глог
За да приберете правилно плодовете, трябва да спазвате следните правила:
- Трябва да защитите тялото си с дебели дрехи. Глогът има много дълги и остри игли, които могат да причинят сериозни наранявания.
- Можете да започнете да събирате плодове от глог от долния слой, като постепенно преминавате към горните клони.
- Само цели плодове, които не са развалени от птици, без мухъл, са подходящи за прибиране на реколтата.
- Можете да берете плодовете сами, но е по-добре да берете зрънцето заедно с щита.
- Най-добре е да се събират след окапване на листата. При такива условия плодовете са ясно видими.
- Презрелите плодове могат да се събират, но не са подходящи за съхранение. Най-доброто използване на презрелите плодове е компот, конфитюр или мармалад.
- Кошница като кошница за гъби е полезна за събиране.
- По-добре е плодовете да се събират дълбоко в горската плантация, далеч от магистрали и промишлени предприятия.
- Не е необходимо да берете абсолютно всички плодове от дървото. Те ще служат за храна на птиците през зимата.
Берачите на плодове могат да се използват за събиране на плодове. Как правилно да събирате глог с тяхна помощ е показано във видеото:
Заключение
Беритбата на глог е не само възможна, но и необходима. Зрънцето съдържа огромно количество витамини и микроелементи. Това има благоприятен ефект не само върху вкуса, но и върху лечебните свойства на зрънцето.
