Съдържание
Ранното сладко френско грозде е една от най-често срещаните градински култури, отглеждани в Русия. Това се обяснява с факта, че сортът е неизискващ към природните и почвените условия и не изисква специални грижи. Храстите на сорта имат красив външен вид и дават реколта под формата на яркочервени плодове с изразителен сладко-кисел вкус.
Описание на червено френско грозде Ранно сладко
Сортът Ранно червено френско грозде е отгледан от руските селекционери Н. Смолянинова и А. Ниточкина през 1963 г. През 1974 г. е включен в Държавния регистър на селекционните постижения и е препоръчан за засаждане в региони като Централна Черна земя, Волга-Вятка, Източносибирски и централен.
Основните характеристики на храстите от сорта червен ранен касис са:
- височина - до 1,5 м;
- храсти - компактни, полуразпространени, със средна скорост на растеж;
- издънки - без ръб, средна дебелина;
- пъпките са единични, плътно прилепнали към клоните, средни по размер, сиво-кафяви на цвят и удължени по форма;
- листа - 3- или 5-делни, средни по размер, с фино назъбени вълнообразни ръбове;
- семена - малки;
- плодове - достигат 0,5-0,9 g, имат среден размер, наситен червен цвят и освежаващ сладко-кисел вкус
Кръглите плодове остават сухи, когато се откъснат, което улеснява процеса на събиране. Четките могат да достигнат 10 см дължина, като се вземе предвид размерът на дръжката.
Сортът има ранни периоди на зреене и е самофертилен, опрашван от собствените си цветове.
Характеристики
Разнообразието от червено ранно сладко касис е представено от ниски храсти, с яркочервени плодове, които имат приятен десертен вкус. Преобладаването на ранното сладко френско грозде се свързва с предимствата на сорта, които се оценяват от руските градинари.
Устойчивост на суша, устойчивост на замръзване
Сортът понася добре ниски температури и е адаптиран към внезапни и продължителни застудявания до -30 °C. Тежките студове могат да доведат до замръзване на кореновата система и намаляване на добива.
Червеното ранно сладко френско грозде е устойчиво на суша. Но през периода от образуването на цветя до узряването на плодовете е необходимо да се следи нивото на почвената влага. Нередовното поливане и липсата на валежи влияят негативно върху темповете на растеж и плододаване. Прекомерното съдържание на влага има пагубен ефект върху състоянието на кореновата система на храстите.
Производителност на сорта
Ранното сладко френско грозде не е взискателно към условията на растеж, но само с интензивно торене можете да очаквате добри добиви. При правилна грижа годишната реколта от един храст от касис може да достигне 8 кг. Същата цифра за търговско отглеждане е 12 или повече тона на хектар.Основният дял от реколтата се осигурява от млади издънки, не повече от една година, чието плододаване продължава от 4 до 6 години. На клони, по-стари от 6 години, обемът на образуване на зърна намалява, така че те се отстраняват първо.
Плодовете узряват едновременно. Те остават на клоните дълго време и не изискват спешно събиране. Дори презрелите плодове са подходящи за храна. Но прекомерното забавяне на прибирането на реколтата от сорта Early Sweet води до изпичане на плодовете на слънце и намаляване на тяхното съдържание на захар и витамини.
Червеното френско грозде има добри характеристики за съхранение и транспортиране. Основният недостатък на сорта Early Sweet е "дефлацията" на плодовете, чийто диаметър намалява от основата на грозда до върха.
Област на приложение
Сортът Ранно сладко червено френско грозде се характеризира с високо съдържание на пектини, които спомагат за лечение на заболявания на стомашно-чревната система, премахват шлаките и токсините от тялото, предотвратяват възпалението и забавят образуването и развитието на неоплазми. Яденето на плодове от касис помага за премахване на излишната сол от тялото, увеличавайки изпотяването.
Плодовете на червеното ранно сладко френско грозде понасят добре транспортирането. За съхранение на плодове от този сорт се използват методи за сушене и замразяване. При замразяване полезните свойства се запазват 3 месеца. По-продължителното съхранение при минусови температури води до намаляване на хранителната стойност на плодовете.
Сушените плодове се считат за полуготов продукт. Процесът на сушене се извършва в специални шкафове. Срокът на годност на приготвените по този начин плодове е 6 месеца.
При поддържане на високо ниво на влажност прясно набраните плодове могат да се съхраняват без обработка в хладилник 20-45 дни. За да увеличите срока на годност на пресните плодове, се препоръчва да ги берете леко незрели.
Събраните навреме плодове се използват за приготвяне на:
- сосове;
- конфитюр;
- компоти;
- мармалад;
- конфитюри;
- пълнежи за пайове.
Плюсове и минуси на сорта
Храстите от касис са доста компактни и не заемат много място на сайта. Предимствата на сорта Early Sweet включват следните качествени характеристики:
- висока производителност;
- десертен вкус на плодове;
- неизискваща бърза реколта след узряване;
- зимна издръжливост.
Друго предимство на червения сорт Early Sweet е неговият имунитет срещу вредители и болести по време на узряването на плодовете.
Недостатъците включват прекомерен растеж на младите издънки и зависимостта на добива от качеството и хранителната стойност на почвата.
Сортът обича слънчеви, безветрени места с плодородна почва и ниски нива на подпочвените води. Не понася сянка и тежки глинести почви.
Методи за размножаване
Можете да размножите червено ранно сладко френско грозде по няколко начина:
- Чрез напластяване. Почвата се разхлабва близо до подходящ храст. От централната част на храста се изкопават канали под силни издънки на възраст 1-2 години. Клоните се огъват и поставят в жлебове, закрепени с железни скоби от тел. Дълбочината на браздите трябва да бъде 5-7 см, а дължината трябва да съответства на размера на клоните, които се покриват със земя, като над повърхността се оставят само върховете.
Докато издънките растат, те периодично се поръсват с почва. Когато кълновете достигнат дължина 10-12 см, те се натрупват. Почвата трябва да се поддържа влажна през цялото време. Заземените клони се изрязват от основния храст в края на септември и внимателно се изкопават. Клоните се разделят на части, чийто брой трябва да съответства на броя на образуваните и вкоренени издънки. Слабо развитите слоеве от сорта Early Sweet се отглеждат през цялата година, останалите се засаждат в почвата. - Вдървесени резници. В края на август или началото на септември се извършва санитарно и подмладяващо подрязване на храсти от сладко червено касис, по време на което се избират няколко здрави издънки, цялата зеленина се отстранява от тях и се разделя на части с дължина около 20 см. Горният разрез трябва да бъде прави и преминават през пъпката, като долната се прави наклонен разрез под бъбрека. Всяка издънка трябва да има 4 пъпки.
Резниците се третират с коренообразуващи стимуланти и се заземяват в рохкава хранителна почва за вкореняване под ъгъл 45 °, оставяйки 1-2 пъпки над повърхността. Между засадените резници от червено ранно сладко френско грозде се оставя разстояние най-малко 10-15 см. Лехите се поливат редовно и периодично се мулчират със зрял компост или торф. Ако резниците са засадени късно, те се покриват първо със смърчови клони, а след това с нетъкан покривен материал, за да се предпазят от замръзване. За да се осигури оптимално ниво на влажност, почвата се покрива с черен филм и едва тогава резниците се засаждат, като се правят дупки в него. По този начин почвата ще се предпази от изсъхване, а резниците много по-бързо ще образуват коренова система. - Зелени резници. През юни, в периода на най-интензивното поникване, леторастите се отрязват заедно с част от майчиния клон. След това резниците се вземат така, че дължината на издънката да е 5-7 см, а клонът, на който е израснал, да е около 4 см. Долните листа се отстраняват, за да не пречат на засаждането. Готовият резник се засажда, като част от стария клон се постави хоризонтално и се задълбочи в почвата с 3-4 см. Младият издънка трябва да бъде разположен вертикално. Лехите се поливат, овлажняват почвата на дълбочина 7 см и се мулчират. Необходимо е да се засенчат насажденията от горещото слънце. Резниците се засаждат на постоянно място за растеж след една година.
- Разделяне на храста. Този метод помага, когато е необходимо да се трансплантира храста на ново място. За да направите това, изкопайте го, след като отрежете всички стари и повредени клони. Корените се отърсват от земята и се нарязват на парчета с остра лопата. Млад храст от ранно сладко френско грозде се разделя наполовина и 3-5 части се получават от възрастни.
Всяко разделение се заравя в почвата на 5-7 cm по-дълбоко, отколкото е бил разположен преди това майчиният храст. Зелените разсад се съкращават, като над почвата се оставят 15-20 см. Докато резниците се вкоренят, те трябва да се поливат често и обилно всеки ден.
Засаждане и грижи
За да могат храстите да растат добре и да дават плодове, е необходимо да се обърне голямо внимание на избора на място за засаждане и подготовката на почвата. Районът започва да се обработва няколко месеца преди засаждането на разсада. Трябва да е добре осветено; липсата на слънчева светлина в плодовете на сорта Early Sweet Red Currant ще намали съдържанието на захар и общият добив ще бъде нисък.
Младите храсти трябва да бъдат защитени от вятъра. За да направите това, се препоръчва да ги засадите покрай стени, живи плетове или огради, като се отдръпнете на 1,2 м от оградите.
В райони, предразположени към наводнения, разсадът на ранното сладко френско грозде не се вкоренява или расте много слабо. За да се избегне стагнацията на водата, се препоръчва да се направи дренажно покритие на повърхността на земята. Почвата трябва да е леко кисела, глинеста, пясъчно-глинеста или средно и леко подзолирана.
Оптималното време за засаждане на червено френско грозде от сорта Early Sweet е края на лятото или началото на есента. Когато се засаждат по-късно, разсадът няма да има време да се вкорени и ще умре. Размерът на ямата трябва да бъде 0,4 m широк и 0,5 m дълбок.
Дупката се запълва с почва, смесена с хранителна смес, приготвена от следните компоненти:
- 7-9 кг оборски тор или компост;
- 200 г суперфосфат;
- 35 g калиев сулфат.
Напълнете с 2 литра вода и мулчирайте с дървени стърготини или стърготини. Разстоянието между разсадите трябва да бъде 80 см и 2,5 м от плододаващи дървета, растящи в същата зона. Между лехите се поддържа разстояние най-малко 1,5 м.
Последваща грижа
Грижата за разсад от сорта Early Sweet Red Francis след засаждане включва няколко етапа:
- Хранене. Провежда се през пролетта. По време на засаждането се прилагат готови минерални смеси или органични торове под формата на хумус или конски тор.
- Поливане. За всеки храст от червено касис от сорта Early Sweet използвайте 1 кофа вода сутрин и вечер 2-3 пъти седмично.По време на периода на плододаване и образуване на цветни пъпки, когато се формира реколтата за следващата година, касисът трябва да се полива често и обилно.
- Подстригване. Извършете през април, преди отварянето на пъпките, или през есента, след бране на плодовете, преди първата слана. Процедурата помага да се освободи ранното сладко червено френско грозде от болести и да се увеличи добивът и размерът на зърната. По време на засаждането, за по-бърз растеж, разсадът от сорта се съкращава с 1/2-2/3 от дължината им. Клоните трябва да се режат близо до повърхността на почвата, без да се оставят пънове. Отстранете старите и повредени клони, както и тези, които се разпространяват по земята.
За да се увеличи обемът на реколтата и да се предотврати вредното въздействие на болести и насекоми, се препоръчва редовно да се разреждат храстите на червеното касис от сорта Early Sweet. Не подрязвайте много млади клони едновременно. Старите клони се изрязват последователно всяка година. При правилна резитба от всеки храст касис трябва да израснат 2-3 клона от всички възрасти - 2 едногодишни, 2 тригодишни, 2 десетгодишни. Има общо около 15-20 клона. - Подготовка за зимата. Храстите от червено касис от сорта Early Sweet осигуряват подслон от студа само в най-мразовитите райони на страната. Те първо се огъват към почвата и се покриват с борови или смърчови клони, фиксирайки подслона с дъски или тухли. В районите с умерен климат листата се изгребват и изгарят след падане на листата. Може да се използва като компост, разпръснат под дебел слой почва или торф. В близост до храстите изкопайте земята на дълбочина не повече от 5 см, след това малко по-дълбоко, за да не повредите корените на касиса. Мулчирайте почвата с торф или нарязана слама. Клоните са вързани, за да не се повредят под тежестта на снега.
- Защита от гризачи. Включва изкопаване на кръгове от стволове на дървета и разстояние между редовете, за да се унищожат дупките на мишката. Долната част на багажника е вързана с острица, тръстика или смърчови клони, игли надолу. Не се препоръчва използването на касис за тези цели, тъй като те привличат мишки.
При правилна грижа всеки храст от ранно сладко червено френско грозде може да бъде събран с добра реколта. За да не лежат клоните на земята под тежестта на плодовете, под тях се забиват колове и се закрепват хоризонтални летви. Издънките с голям брой плодове се връзват, предпазвайки клоните от възможни счупвания.
Вредители и болести
Сортът от червено ранно сладко френско грозде е устойчив на повечето болести и неприятели.
В практиката на градинарите най-често се срещат следните сериозни заболявания на сорта:
- Американска брашнеста мана (сферотека). Гъбичните патогени образуват прахообразна паяжина, засягаща издънките, плодовете и листата на касис. На всеки 10 дни се препоръчва да се третира с амониев нитрат, инфузия на лопен и калцинирана сода.
- Антракноза води до образуване на кафяви петна по листата, които впоследствие се покриват с черни точки и лъскави туберкули, съдържащи гъбични спори.
- Ръждива септория се проявява в появата на оранжеви отоци по листата на червеното ранно сладко френско грозде. Когато заболяването започне, плодовете и издънките са обект на гъбична инфекция.
- Бяла септория причинява образуването на сиви конуси с кафяв ръб върху листата. С по-нататъшното разпространение на патогенни гъби, туберкулите се покриват с черни петна от спори.
- Тери (реверсия) причинява генетични аномалии в развитието и формирането на всички растителни части на ранното сладко френско грозде.Вместо 5-лопасти листа се появяват 3-лопасти с намалени зъби по ръбовете.
За борба с гъбичните патогени касисът се третира със специални препарати. Също така се препоръчва през есента да се режат храсти и да се унищожат всички паднали листа. Това ще предотврати по-нататъшното разпространение на болестта.
Разпространението на различни заболявания често се улеснява от насекоми вредители. Най-често срещаните включват:
- Пробивач на касис - вътрешностъблен вредител. За да го елиминирате, всички издънки се изрязват и изгарят през есента, тъй като те са мястото за презимуване на ларвите.
- Стъклария – способен да унищожи цялата реколта, живее в средата на клоните и трудно се унищожава.
- Листна въшка - изсмуква сока от листата на касиса и води до тяхната силна деформация.
- Касис пъпка молец – снася яйца в зелените плодове на сорта, в които гъсениците след това изяждат семената. Пъпките също са повредени и умират без да цъфтят.
- Огневка – оплита зърната в мрежа и ги унищожава масово.
- Паякообразен акар снася хиляди яйца върху младите листа. След 7 дни от тях излизат ларви, които оплитат листа с мрежа и се хранят със соковете му. Листните плочи се покриват с микроскопични точки, по-късно напълно покрити с мраморна мрежа.
- Бъбречни акари – засяга само пъпките на червеното ранно сладко френско грозде. Възрастните женски кърлежи презимуват в големи пъпки, които стават кожести, по-светли на цвят и изглеждат подути.
- Бледокрака трион – женските снасят яйца във верига от долната страна на листата. След 6 дни появяващите се ларви изяждат цялата зеленина, оставяйки само вени.
- Молец от цариградско грозде. Ненаситните гъсеници изяждат цялата зеленина от касис заедно с вените.
Освобождаването на червеното френско грозде от сорта Early Sweet от повечето вредители се извършва с помощта на агротехнически методи - изкопаване на площта, унищожаване на повредени растения и техните части, както и третиране на храсти от касис с препарати като Karbofos и Fitoferm.
Заключение
Ранното сладко френско грозде е широко разпространено и обичано от градинарите заради богатия си вкус, обилен добив и непретенциозност. Отличителните предимства на сорта са ранното узряване на плодовете и плододаването на храстите в продължение на много години. Отглеждането на ранно сладко френско грозде е достъпно дори за неопитен градинар.
