Съдържание
- 1 Характеристики на сортовете грозде без семена
- 2 Ползи от грозде без семки
- 3 Най-добрите сортове грозде без семки
- 4 Сортове зелено (бяло) грозде без семки
- 5 Сортове червено грозде без семки
- 6 Сортове черно грозде без семки
- 7 Сладки сортове грозде без семки
- 8 Сортове едро грозде без семки
- 9 Сортове грозде без семена за района на Москва и средната зона
- 10 Заключение
Гроздето без семки е особено популярно сред градинарите. Има доста разновидности на султани, някои от тях са предназначени само за юг, други са подходящи за отглеждане в умерен климат.
Характеристики на сортовете грозде без семена
Гроздето без семки, наричано още султана, е представено от сортове, в пулпата на които няма семки или ги има, но остават много дребни или са в зародиш. Обичайно е да се разграничават четири категории:
- първо - общата маса на семената не надвишава 6 mg;
- второ - плодовете съдържат 6-10 mg семена;
- трето - семената заемат 10-14 мг;
- четвърто - теглото на семената е повече от 14 mg.
Най-ценните сортове са първа и втора категория.Това грозде се отличава с повишено съдържание на захар и десертен вкус на плодовете. Кишмишът от трета и четвърта категория не е много популярен - семената в тях са малки, но твърде забележими, самите плодове са малки по размер и имат подчертана киселинност.
Ползи от грозде без семки
Кишмишът има много полезни свойства:
- повишава имунитета и предпазва от вируси и настинки;
- премахва токсините и отпадъците от тялото;
- подобрява състава на кръвта;
- има подмладяващ ефект;
- стимулира храносмилането и предпазва от запек;
- подобрява настроението и повишава енергията.
Кишмишът се използва за приготвяне на най-вкусния сок и меки стафиди. Сортовете без семена страдат от гъбички и вредители по-рядко от тези, които имат семена.
Най-добрите сортове грозде без семки
Преди да засадите култура на даден сайт, трябва да проучите снимки и описания на сортове грозде без семена. Сред тях има черни и бели, ранни и късни сортове с високо съдържание на захар или лека киселинност.
Сияйна
Един от най-добрите видове султани без семена е ранозреещият Radiant. Гроздовете достигат 2 кг тегло, самите плодове са малки, средно до 2 г, но многобройни. Формата на плода е удължена, цветът е светло или тъмновиолетов в зависимост от степента на зрялост.
Radiant е силно сочен и има нотки на индийско орехче. Много подходящ за продажба, тъй като лесно издържа на транспортиране.
Kishmish Radiant носи реколта средно 125 дни след цъфтежа
век
Султаните със средно узряване дават доста големи зеленикаво-жълти плодове, тежащи до 8 g всяка.Плодовете се събират на гроздове до 900 g, формата на гроздовете е конична. Кожицата е тънка и не се усеща при ядене, месото е плътно и приятно хрупкаво. Султанките без семки имат деликатен вкус на индийско орехче и са еднакво подходящи за прясна употреба и за приготвяне на стафиди или вино.
Вековното грозде започва да дава плодове 130 дни от началото на затягането на плодовете
Кеша
Ранното грозде узрява средно за 120 дни. Образува плътни малки гроздове с тегло до 450 g, кръглите плодове тежат само 4 g всяко. Плодовете на сорта Кеша са много нежни, с много сок, с тънка кожа, зеленикав или кехлибарено-пясъчен цвят.
От един храст Кишмиш султан можете да съберете до 6,5 кг плодове
Сортове зелено (бяло) грозде без семки
За най-сладко се смята бялото грозде без семки. Сортовете от тази категория най-често се консумират пресни и се добавят към плодови десерти.
Арсеньевски
Разнообразие от едро зелено грозде без семки дава масивни чепки до 1,6 kg средно 140 дни след образуването на яйчниците. Има добро качество на съхранение, не губи представянето си за дълго време и лесно издържа на транспортиране. Жълтеникавите плодове са едри, до 12 г, не окапват при узряване, имат сладък вкус и сочност.
Kishmish Arsenyevsky толерира студове до -23 ° C
Нептун
Ранното грозде узрява 115 дни след отварянето на пъпките. Демонстрира добро плододаване, около 95% от издънките участват във формирането на реколтата.
Гроздовете са компактни, до 550 g, със средна плътност. Те се състоят от големи, леко удължени плодове с тегло до 3 g с тънка бяло-жълта кожа. Пулпът на плода е приятен на вкус, плодов, почти никога не се откриват семена, само понякога се откриват малки рудименти.
Сортът Нептун може да се бере от началото на август
Бял пламък
Бял пламък принадлежи към категорията на ултра-ранните видове и узрява само за 90 дни. Дава тежки гроздове до 2,3 кг, отделни леки зърна тежат около 5 г. Гроздето е на вкус сладко, с флорални нотки, ципата е приятно хрупкава.
Недостатъкът на този сорт се счита за нисък срок на годност. Белият пламък не понася добре транспортирането, по-добре е да използвате реколтата за собствена консумация.
Сортът Бял пламък понася студове до -20 °C
Сортове червено грозде без семки
Кишмишът е не само бял, но и червено-виолетов. Тъмните сортове се характеризират с леко тръпчив вкус с подчертана сладост, сортовете често се използват при производството на вино.
Кенадис
Устойчивото на замръзване грозде без семена е подходящо за отглеждане в по-голямата част от Русия. Издържа на температури до -30 °C. Плодове с кръгли розово-червени плодове с тегло до 3 g.
Гроздовете са средни, с цилиндрична форма и средна плътност, до 450 г. Вкусът на гроздето е подобен на сорт Изабела, подходящ за прясна консумация и за приготвяне на сокове.
Kishmish Kenadis може да се съхранява до четири месеца след събирането
Кишмиш Сатурн
Дългото грозде без семки със среден период на зреене дава конусовидни, умерено рехави гроздове от по 350 г. Плодовете са червеникави на цвят, продълговати, с плътна и сладка каша. Отделните плодове тежат средно 4 g.
Сортът рядко страда от гъбички и почти не е засегнат от вредители. По-добре е да го отглеждате на юг, тъй като при температури под -23 ° C султаните могат да замръзнат.
Кишмиш Сатурн обикновено узрява за 130 дни
Юпитер
Сравнително млад сорт дава синкавочервени плодове до 4 g всяка. Плодовете са събрани на чепки с тегло 300-600 г. Чепките са чисти и плътни, с добро прилягане. Пулпът е умерено сладък, без киселинност или горчивина, няма семена, а ароматът на сорта е изразен индийско орехче.
Юпитер понася добре трудните климатични условия. При топло и слънчево лято узрява за около 125 дни.
От един храст на Юпитер султана можете да съберете до 5 кг реколта
Сортове черно грозде без семки
Черното грозде без семки често се използва за направата на червено вино и вкусни пресни сокове. Тъмните сортове са много здравословни - съдържат голямо количество ресвератрол полифенол, който предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания.
касис
Сортът Черна Коринка дава малки, кръгли, синьо-виолетови плодове със забележим восъчен налеп. Кожицата е тънка, месото е ароматно и с добра сочност. Плодовете са събрани в средно големи цилиндрични чепки.
Сортът се характеризира с добро узряване на леторастите и добив в рамките на 100 центнера на 1 ха. Кишмишът е предназначен за отглеждане в южните райони, има добър имунитет, но може да страда от плесен и оидиум.
Касисът узрява средно за 125 дни
Красива полунощ
Beautiful Midnight е ултра ранен хибрид със сочни черни или леко червеникави плодове. Сортът се отличава с хрупкавост и висока захарност, вкусът на плодовете е мек, без изразена киселинност. В южните райони сортът узрява в края на юни.
Гроздовете са с тегло до 1,5 кг. Имат добра трайност и могат да се съхраняват до три седмици при ниски температури.
Гроздето без семки Beautiful Midnight не понася добре замръзване и не е подходящо за отглеждане на север
Черен султан
Гроздето без семки с овални черни плодове произвежда клъстери със средна плътност до 300-700 г. Те имат хрупкава каша с плодов аромат и много сладък вкус. Отличава се с добро узряване на леторастите до 75%, поради което дава големи и стабилни добиви.
Периодът на зреене на сорта е средно около 120 дни. В южните райони прибирането на реколтата може да се извърши в средата на август. Черното перо показва добра устойчивост на сиво гниене и мана и се характеризира с висока транспортируемост.
Средното тегло на плодовете на стафидите Black Sultan е 2-3 g
Сладки сортове грозде без семки
Повечето сортове султани имат отчетлив сладък вкус без силна киселинност. Но някои сортове са особено сладки.
Велес
Много ранното грозде без семки дава големи плодове с тегло до 5 g, плодовете са с овална форма и розово-червен цвят. В пулпата няма семена, но могат да се намерят зачатъци. Четките на сорта са доста големи, от 600 g до 2 kg, конусовидни и умерено насипни.
Велес узрява в рамките на 100 дни от момента на появата на първите листа. Подходящ за средната зона и южните райони.
Гроздето Велес без семена може да издържи на ниски температури до -23 °C без подслон
Запорожие
Гроздето узрява за 115 дни и дава зрели плодове до края на юли. Образува едри конични гроздове от 700-900 g, плодовете са месести, тъмночервени или тъмновиолетови, без семки, до 3,5 g тегло.Вкусът на плода е хармоничен, с леки киселинни нотки.
Запорожие дава до 30 кг добив от възрастен храст с достатъчно влага и слънчева светлина. Подходящ за прясна употреба, както и за приготвяне на напитки или стафиди.
Запорожското грозде се отличава с високо узряване на лозята до 95%
Маркиз
Популярният султан със средно плътни клъстери от около 600 г носи овални кехлибарени плодове с тегло до 5 г. Има приятен вкус с лек аромат на ягода. Обикновено узрява до средата на август, а реколтата се консумира прясна или преработена за производство на вино.
Сортът Marquis е устойчив на замръзване, но в средната зона изисква подслон за зимата. Той е слабо засегнат от гъбични заболявания, но има силен имунитет към повечето заболявания.
В захарното грозде маркиза почти няма семена, но може да има зачатъци
Сортове едро грозде без семки
Едроплодните султани традиционно демонстрират максимална сочност и приятен, балансиран вкус. Има няколко сорта без семена с особено масивни плодове.
Премиер
Голямото грозде без семки има овални, леко заострени плодове с красив розово-червен оттенък. Индивидуалните плодове тежат до 6 g, а масата на клъстерите е 500-700 g. Реколтата не се разпада дълго време и има дълъг срок на годност, вкусът е сладък. В пулпата няма семена, въпреки че могат да се намерят рудиментарни останки.
Премиерното грозде показва средна устойчивост на мана и почти не страда от оси. За добри добиви е необходимо да се обърне внимание на редовните противогъбични обработки.
Когато узрее, гроздето Premier придобива мускатови нотки.
Венера
Устойчивият на замръзване сорт грозде без семки понася ниски температури до -27 °C. Дава дребни синьо-черни зърна до 3 г, събрани в малки чепки със средно тегло 200 г. Има добър вкус и приятен аромат, ципата на плода е плътна. Сортът се оценява главно поради високата си степен на безсеменност - в пулпата изобщо няма зачатъци или семена.
Сортът Венера отнема до 120 дни, за да узрее напълно.
Черен EPA
Черният AZOS дава рехави големи гроздове от 700 g всеки, състоящи се от големи тъмно лилави плодове от 6 g всеки. В пулпата няма семки, гроздето е месесто и много сочно, с дебела кожа. Практически не се поврежда от насекоми и гъбички, един храст носи 7-8 кг реколта.
Дегустационната оценка на сорта Черни АЗОС е повече от осем точки
Сортове грозде без семена за района на Москва и средната зона
Всяко грозде расте най-добре на юг, където дори през зимата температурите остават меки, а през лятото слънчевите дни преобладават над облачните. Въпреки това някои сортове са подходящи за отглеждане в умерения климат на средната зона.
Кишмиш унгарски
За района на Москва е подходящ зимноустойчив сорт грозде без семки с ранно узряване за 110 дни. Узрява добре и при малко лятно слънце. Понася зимни студове до -28 ° C, при тежки студове изисква висококачествен подслон.
Султаните без семки са със средно съдържание на захар, плодовете са сладко-кисели. Четките тежат средно 400 g, а отделните плодове достигат 12 g тегло.
Унгарски Кишмиш може да се намери и под името Кишмиш 342
Русбол
Руско грозде без семки узрява в рамките на 110 дни. Плодовете са бели, овални, със златист оттенък при отглеждане на слънце. Теглото на отделните плодове достига 2,5 g.Видът показва добра устойчивост на гъбички и издържа на продължително транспортиране.
Гроздовите гроздове Русбол могат да достигнат тегло от 1,5 кг
Изключително ранен без семена
Дребното грозде без семки носи малки чепки от 300-400 г всеки, състоящи се от бяло-златисти дребни зрънца до 1,5 г. Кожицата на продълговатите плодове е тънка, месото е леко хрупкаво със сладък вкус и лека киселинна нотка. Сортът може да издържи на студове до -20 ° C и толерира меки зими в района на Москва, но при силен студ изисква подслон.
Екстра-ранният Seedless придобива специална сладост след леко узряване
Заключение
Гроздето без семки е подходящо за използване като десерт, за стафиди и за преработка във винопроизводството. Различава се от обикновените видове с повишена сочност и сладост. Кишмишът може да се размножава само вегетативно.
