Лешник (лешник): засаждане и грижи на открито

Култивираните сортове лешник или лешници, чиито грижи и отглеждане се практикуват от хиляди години, се отглеждат в индустриален мащаб в страни с мек климат.В студените райони те са се задоволявали с по-малки лешници, които растат в изобилие по сечища и горски ръбове в цяла Европа, Близкия изток и Кавказ. През втората половина на 20-ти век се появяват сортове лешници, които могат да дадат плодове дори в северозападната част.

Ботаническо описание на леска

Леска (Corulus) или леска е род широколистни храсти или малки дървета, принадлежащи към семейство Брезови (Betulaceae). Състои се от 20 вида, 7 от които растат в страните от бившия Съветски съюз. Едроплодните сортове лешник се наричат ​​лешници и се засаждат в частни градини и в индустриални насаждения като ядкова култура. В природата леската расте в сечища или като подраст, образувайки непроходими гъсталаци.

Родът Лешник включва храсти с височина 2-7 м или малки дървета до 10 м със светла дървесина, гладка кора и гъвкави клони. В зависимост от вида, короната може да бъде разпръсната или компресирана, компактна. Лешниковите листа са доста големи, кръгли или широкоовални, прости, назъбени по ръбовете, често космати. Върхът е остър, а вените са ясно дефинирани и вдлъбнати, което прави повърхността да изглежда нагъната.

Всички видове леска са еднодомни растения с разнополови цветове. Мъжките котки са разположени в пазвите на листата. Те се появяват на леторастите на леска, които са израснали тази година през юни-юли, но не цъфтят до новия сезон. Женските съцветия се образуват в пъпки, разположени отстрани или по върховете на едногодишните клонки, от които надничат само розови плодници.

Леската цъфти в началото на пролетта, преди листата да цъфтят. В зависимост от района ядките узряват от юли до септември.Те могат да имат сферична или продълговата форма и кафяв цвят с различни нюанси - от почти жълто до тъмен шоколад. Ядките са заобиколени от чашовидно легло - плюс, растат поотделно или са свързани по 2-5 парчета.

Културата дава плод неравномерно. Плодородните години се редуват със сезони, когато има много малко ядки. Храстите от сортови лешници и дива леска растат много на ширина и стават трудни за грижи. Следователно средната продължителност на живота на една индустриална плантация е 75 години.

Популярни видове и разновидности

Лешникът е ореховиден род храсти и дървета, разпространен в Северна Америка, Азия и Европа. Различни видове растат в топъл климат и достигат до Арктическия кръг. Лешниците, които са култивирана едроплодна форма на леска, преди са били засадени предимно в южните страни и региони, но съвременната наука е помогнала за разработването на нови студоустойчиви сортове.

Видове леска

За домашните градинари лешникът представлява интерес, расте в хладен климат или се използва за създаване на сортове лешник. Русия е естественото местообитание на няколко вида. Всички те произвеждат ядливи ядки и могат да се отглеждат в промишлени плантации и частни градини, някои са ендемични.

Обикновена леска или леска

Този вид леска има широк обхват - расте в Италия и Северна Норвегия и се чувства страхотно във всеки климат. Това е широколистен многостъблен храст с височина до 5 м. Лешникът се отличава със светлосива гладка кора и гъвкави клони, гъсто покрити с големи меки листа, опушени от обратната страна.

На юг Hazel Ordinary цъфти през февруари, близо до Санкт Петербург - от края на април или началото на май. Сферични или овални, събрани в групи от 2-5, скрити в голям сноп, кафяви ядки с дължина 18 mm и ширина до 15 mm, узряват до август или септември.

Лешникът живее до 90 години, дава около 900 кг плодове от хектар и се използва в декоративното градинарство. Именно от обикновена леска се отглеждат повечето сортове лешници.

Голяма лешникова или ломбардска ядка

Този топлолюбив вид е участвал в създаването на много сортове лешници. В естествени условия лешникът расте в Южна Европа и Мала Азия, процъфтява в Крим и Закавказието.

Това е дървовиден храст с височина 3-10 м с пепелява кора и червеникаво-зелени космати млади издънки. Ядки от лешник големи - цилиндрични или овални, с дължина до 2,5 см. Цъфти през март, ядките узряват до септември.

Хейзъл Понтик

Този топлолюбив вид е включен в списъка като предшественик на повечето турски, кавказки и югоизточноевропейски сортове лешници. Понтийската леска е храст със закръглени листа и едри сплескани орехчета, събрани в групи по 2-3, заобиколени от широко отворен плюс. Израства до 6м.

Лешник Varifolia

Многостъблен орехоносен храст, висок 1,5-2 м, с яйцевидна или сферична корона, разпространен в Далечния изток. Леската понася сянка, ниски температури и расте на различни почви, включително бедни или гъсти почви.

Ядките са кръгли, сплескани отгоре, с дебела ципа, обградени от кадифен едър плюш, събрани на групи по 2-3 в краищата на младите клонки. Диаметърът им е около 1,5 см.Леската цъфти в началото на пролетта, около месец преди цъфтежа на листата, ядките узряват през септември.

Лешник манджурски

Това е храст с височина до 4 м, често срещан в Приморския и Хабаровския край, Амурска област. В естествени условия манджурската леска расте изключително като подраст. При отглеждане образува висок храст с изправени клони и овални листа. Леската издържа на студове до -45°C.

Заострените ядки с тънка черупка са заобиколени от тръбен плюс, значително по-голям от размера на плода. Лешниковата реколта се прибира през септември.

Лешник или мечи орех

Това е дърво с височина над 20 м и ствол с диаметър около 50 см. Отделни екземпляри от леска могат да достигнат височина до 30 м и дебелина до 90 см. Отличава се със светлата си кора и тясна корона. Лешникът е често срещан в планинските райони и по Черноморското крайбрежие на Кавказ, Закавказието и горното течение на река Кубан.

Расте бавно, започва да дава плод късно, живее до 200 години, рядко боледува, но дава оскъдна реколта. Лешниковите ядки се събират по 3-8 парчета, сплескани отстрани и имат много твърда, дебела кора. Плюсът е космат и голям.

Този вид представлява интерес като дървопроизводителна култура и като разплоден материал. При кръстосване с обикновена леска и едроплодни лешници са създадени отлични сортове, които дават висококачествени ядки.

Сортове лешник

Лешникът не е форма на леска, а сборно наименование на едроплодните му сортове. Те се различават в сравнение с видовете с по-голяма производителност. Топлолюбивите сортове са известни от повече от 2 хиляди години. Наскоро бяха създадени устойчиви на ниски температури, които позволяват отглеждането на лешници в Централна Русия и дори в Северозапад.Има форми с червени и зелени листа.

Черкески 2

Местен адигски сорт лешници, създаден през 1949 г. Приет от Държавния регистър през 1959 г., създателят е Севернокавказкият федерален научен център по градинарство, лозарство и винарство.

Този лешник узрява рано, а устойчивостта му на неприятели, болести, замръзване и суша е средна. Сортът се отглежда в района на Северен Кавказ.

Лешниците образуват силен, разпръснат храст, достигащ височина до 4 м и ширина до 6 м. Ядките са универсално използвани, сплескани, заострени, със средно тегло 1,6 г, с едър плътен връх и тънка кафява черупка.

Вкусовата оценка е 4,5 точки, добивът на ядрото е 45,2%, добивът на лешник е до 22,3 kg от хектар. Сортът се препоръчва за промишлено отглеждане.

Конторта

Декоративен сорт, изолиран през 1860 г. от английския градинар Kenon Ellacombe от случайно мутирал обикновен храст от леска. По-нататъшната селекция беше насочена към консолидиране на оригиналната форма на издънките, оставяйки реколтата от ядки без надзор.

Лешникът сорт Конторта е храст с височина 1,5-2,5 м или дърво до 4,5 м, с гъста сферична корона с диаметър 1,5-2,5 м. Извитите и усукани леторасти са преплетени. Асиметричните тъмнозелени листа на леска са набръчкани, деформирани, с опушени, изразени вени и променят цвета си на жълто през есента. Темпът на растеж на сорта е бавен, храстът се увеличава с 25 см всяка година.

Плододава рядко, ядките са годни за консумация. Сортът понася сянка и расте на всякакви почви. Засаждането и грижите за леска Contorta са невъзможни само на кисели почви. Препоръчително е да включите тежка резитба в пакета за грижа за сорта.

Red Majestic

Червенолистен декоративен сорт, създаден чрез хибридизацията на обикновена леска и едра леска. Расте до 3 м, гъстата разперена корона достига в диаметър 3 м. Лешниковите клони на този сорт са извити и усукани. Листата са червено-лилави на слънце, зелени с лилав оттенък на сянка.

Лешниковите ядки са дребни, червено-кафяви, годни за консумация, единични или събрани по 2-4 парчета, изцяло заровени в червен тръбест плюс, узряват през септември-октомври. Препоръчва се опрашване с други сортове или видове лешници и леска.

Сортът е зимоустойчив, толерира температури до -34 ° C, подслонът е необходим само през първите години след засаждането. Върховете на младите издънки могат да замръзнат след особено сурова зима, но през пролетта те бързо се възстановяват.

Засаждането и грижите за леска Red Majestic се препоръчват в добре дренирани почви като отделно фокусно растение или като част от големи и малки ландшафтни групи.

Трапезунд

Сортът лешник отговаря на най-добрите международни стандарти, известен е отдавна, но е приет от Държавния регистър през 2017 г. Автори: В. Г. Волков и Р. В. Фурсенко.

Лешник Трапезунд образува изправен храст с височина 3-3,5 м със закръглена корона със средна плътност. Големи едномерни ядки от сорта с тъпи краища с плоска основа, чието средно тегло достига 4 g, узряват за среден период. Върхът на лешника, състоящ се от две части, е голям и плътно обхваща плода.

Плътната, кремообразна каша на ядката е сладка и получи оценка от 5 точки. Добивът на ядрото е 48%, добивът е около 25 центнера от хектар. Засаждането на лешници от Трапезунд се препоръчва в цялата Руска федерация.

Как се засаждат лешници

Лешникът е непретенциозна култура, която расте и плододава добре на различни почви.Култивираните му едроплодни сортове, наречени лешници, също не са много взискателни към почвата и мястото на засаждане.

Дати за кацане

Можете да засадите леска на сайта през пролетта и есента. Основното е, че почвата е топла и влажна по това време. Лешниците се засаждат през пролетта едновременно или малко по-късно с началото на полските работи, така че до отварянето на листата разсадът да се вкорени. През есента изкопните работи трябва да приключат не по-късно от 20 дни преди първата слана, в противен случай леската може да не оцелее.

Избор и подготовка на място за кацане

За разлика от други култури, лешниците и леската са по-малко взискателни към почвата или топографията. Те могат да се отглеждат дори на стръмни склонове след създаване на тераси или просто чрез изкопаване на дупки. За засаждане на лешници се използват западни, северозападни, северни, североизточни и източни склонове. Южната страна на хълмовете не е подходяща за отглеждане на културата - там леската страда от липса на влага, пролетни слани и цъфти преждевременно.

За засаждане и грижи за лешници в открита земя е подходяща всяка почва, с изключение на суха пясъчна, блатиста или солена. Но културата дава предпочитание на хумусно-карбонатна почва. Подпочвените води не трябва да лежат по-високо от 1 m от повърхността.

Трябва да се внимава да се предпази леската от силни ветрове. Въпреки че кореновата система на лешника е повърхностна, тя е достатъчно силна и добре разклонена, за да остане по планинските склонове и да не бъде изкоренена при влошаване на времето. Но на открити площи вятърът пречи на опрашването на леска и събаря яйчниците и ядките.

При отглеждането на лешници достатъчното осветяване на района е от голямо значение. На сянка храстът няма да умре, но ще цъфти слабо и ще даде малко ядки. Червенолистните сортове лешници ще загубят своите декоративни свойства.

При отглеждане на леска в страната предишните култури нямат значение. При пролетно засаждане почвата се прекопава през есента и обратно. Ако лешникът е засаден на склон с наклон над 10°, изкопават дупки с дълбочина и ширина 1-1,5 m или изграждат тераси не по-малко от 6 месеца предварително. Те не трябва да са хоризонтални, а с обратен наклон 3-8°. Посадъчните ями за засаждане на леска или лешници в равнинни места се изкопават с дълбочина и диаметър не по-малко от 50 см.

Киселите почви се варуват в размер на 500 g на 1 квадратен метър. м. На черноземи трябва да се добавят пясък и хумус под леската, за да се подобри аерацията.

Подготовка на разсад

Разсадът на лешниците със затворена коренова система се вкоренява по-добре. Те струват много повече от изкопаните, но могат да бъдат засадени през цялата пролет или есен, дори когато листата цъфтят или все още нямат време да паднат.

При закупуване на лешников разсад с отворена коренова система е добре да присъствате лично при изкопаването им. Ако това не е възможно, трябва да обърнете внимание на това, че пъпките са в латентно състояние - това ще направи по-вероятно леската да се вкорени без проблеми. Трябва внимателно да разгледате корена на лешника.Тя трябва да е свежа, непокътната, добре развита и обрасла с голям брой влакнести израстъци.

Преди засаждане контейнерното растение се навлажнява, но не много, но така че да може лесно да се извади. Разсадът на лешник с оголени корени се накисва във вода с черна почва за най-малко 3 часа. Не трябва да го слагате в глинена каша. Ако коренът на лешника е повреден, той се отрязва до здрава тъкан. Твърде дългите издънки се съкращават.

Как се засаждат лешници

Преди да засадите леска, пригответе плодородна смес от горния почвен слой и хумус. Към киселите почви се добавя вар, а плътните почви се подобряват с пясък. Няма нищо сложно в засаждането на леска:

1. 2 седмици преди началото на изкопните работи ямата за засаждане се запълва 2/3 със смес за засаждане, смесена с торове - 150 g суперфосфат и 5 g калиева сол.
2. Предния ден лешниковата канавка се пълни изцяло с вода.
3. В центъра на ямата се поставя могила, а малко встрани се забива колче.
4. Разсад от лешник се поставя на хълм, корените се изправят и се покриват със смес за засаждане. Необходимо е кръгът в близост до багажника да е под нивото на земята, но да не се задълбочава кореновата шийка.
5. Почвата се уплътнява, под всеки лешников храст се изсипват 2-3 кофи вода и се мулчира.
6. Разсадът се подрязва, като се оставят 5-6 пъпки.

Схема за засаждане на лешник

Технологията за отглеждане на лешници предвижда схема на засаждане 8x8 или 8x7 m, на стръмни склонове - 6x6 или 5x5 m и изключително в шахматен ред. Допуска се отклонение от посочения план.На богати почви може да се остави по-голяма хранителна площ за леска, а на бедни - по-малка.

Как да се грижим за лешниците

Леската плододава добре в естествените условия на различни климатични зони. С развитието на сортовете лешник, носещи ядки, културата, макар и да е станала по-капризна, все още остава „растение за мързеливите“.

Разхлабването на почвата е от голямо значение при грижите за леска. Не трябва да се забравя, че повечето от корените лежат на дълбочина 10-35 см, само някои се спускат до 1 м. При леската издънките с дебелина над 3 см са слабо регенерирани. Следователно разхлабването трябва да бъде редовно, но кръговете на ствола на дървото трябва да се обработват на дълбочина не повече от 6-8 см.

Поливане и торене на леска

Лешниците се нуждаят от редовно поливане. Без това се образуват много празни ядки, процентът на добива на ядрото намалява и добивът пада наполовина. Качеството на продукта също страда.

В зависимост от района и времето, леската се полива 1-2 пъти месечно. Задължителното презареждане с влага се извършва няколко пъти на сезон:

• веднага след цъфтежа;
• през май;
• през юни;
• два пъти през юли, когато се напълват лешниковите зърна и се залагат плодните пъпки за следващата година;
• след падане на листата.

Влажността на въздуха е от голямо значение за леската - тя трябва да бъде висока. Ако обектът има пръскане или инсталация за образуване на мъгла, няма проблем. Други градинари могат да поливат лешниците веднъж седмично. Необходимо е да пръскате потока по такъв начин, че налягането на водата да не събаря ядките; пръскането се извършва следобед или при облачно време.

Ако дупката е била пълна с торове при засаждане на леска, те започват да я хранят след 3 години. Всяка есен кръгът на ствола на дървото се мулчира с компост или хумус с добавяне на пепел. През пролетта 100-150 g нитроамофоска се поставят в почвата под всеки храст, а по време на образуването на яйчниците лешниците се наторяват допълнително с урея.

На черноземи и почви, богати на хранителни вещества, не прилагайте допълнителни дози азот - това ще доведе до бърз растеж на надземната част в ущърб на плододаването. Освен това издънките на лешниците няма да имат време да узреят преди края на сезона и със сигурност ще замръзнат. Леската ще получи всички необходими елементи от органични вещества и пепел.

На почви, които са твърде бедни, има смисъл да се извършва допълнително торене не с урея, а с тор. За това:

1. Бурето се напълва 1/3 с пресен оборски тор.
2. Добавете вода.
3. Оставете сместа да ферментира на слънце за 2 седмици.
4. Съдържанието на бурето се разбърква ежедневно с дълга пръчка.
5. Втасалата каша се разрежда 2 пъти с вода и се полива върху лешниците. За всеки възрастен храст се използват 3-4 кофи.

Добър резултат се получава чрез пръскане на лешникови листа с урея или други азотни торове. Това се нарича внезапно подхранване и може да се прави на всеки 2 седмици до края на юни - началото на юли.

Подстригване и оформяне

Смисълът на формиращата резитба на лешниците е да се получи храст с 8-10, но не повече от 12 скелетни ствола, максимално раздалечени един от друг. Те трябва да са равномерно разположени във всички посоки.

Обикновено висококачественият разсад от леска развива сам храст; задачата на градинаря е своевременно да отстрани слабите и удебелени скелетни клони.Ако кореновите издънки са слабо формирани 2-3 години след засаждането на лешници, цялата надземна част се отрязва на ниво 6-8 см от земята. На следващия сезон се появяват много разсади, които се оставят да се развиват свободно, а на втората-третата пролет се премахват излишните, като се оставят най-силните и добре разположени.

По-нататъшното подрязване на леска включва премахване на излишните издънки, които се появяват в основата на храста и сухи издънки. Едногодишните клонки не могат да се съкращават - именно върху тях се образуват мъжките китки и женските цветове, осигуряващи реколтата от лешници през следващата година.

Подмладяването на лешниците започва при намаляване на добива. Това обикновено се случва не по-рано от 20-25 години, дори и при липса на грижи. Тотална резитба се извършва само на силно обрасли и занемарени лешникови дървета. Добре поддържаната леска постепенно се подмладява.

Защита от болести и неприятели

Основната защита на лешниците от болести и неприятели е правилната агротехнология и превантивното пръскане с колоидна сяра и медсъдържащи препарати. Гъстите лешникови насаждения са място за размножаване на инфекции, те са неудобни за грижи и невъзможно за третиране с химикали.

Най-често лешниците се разболяват:

• брашнеста мана;
• кафяво листно петно.

От вредителите по лешниците трябва да се подчертае следното:

• ядкова дълготрайка;
• орехова мряна;
• котешка жлъчка;
• листна въшка;
• люспесто насекомо;
• дървеници.

Лешниците и други вредители са засегнати в периода на масово размножаване. За да се защити лешникът, е необходимо през пролетта и есента кръговете на ствола на дървото да се разрохкват с 6-8 см. Разстоянието между редовете се нуждае от по-дълбока обработка.Можете да унищожите вредителите по лешниците с помощта на инсектициди.

Подготовка за зимата

Лешникът има добра устойчивост на замръзване, ако се отглежда в райони, където климатът е подобен на естественото местообитание на вида. Тя няма нужда от подслон.

Ако засадите сортове лешник в съответствие с техните зони на устойчивост на замръзване и според правилата на селскостопанската технология, трябва да изолирате разсада само през първата година. Това, което е страшно за леската, не е толкова много отрицателни температури през зимата или по време на цъфтежа, но дори и лек минус след опрашването. За да запазите лешниковите яйчници, опушете и покрийте насажденията с агрофибър или лутрастомана.

Характеристики на отглеждане и грижа за леска в различни региони

Най-лесно е да отглеждате лешници в райони с топъл климат. Грижите там са минимални, а изборът на сортове е огромен.

Отглеждане на леска в Урал

Обикновената леска и други зимоустойчиви видове, често срещани в студените райони на Русия, растат в Урал без никакви проблеми. Но мъжките котки на сортовете лешник могат да измръзнат - те се образуват през юни или юли на предходната година, презимуват върху млади издънки и се отварят през пролетта. Ако замръзването повреди издънките, те се възстановяват бързо и цветята вече не произвеждат прашец.

За да не се случи това, трябва да изберете сортове лешник, които са устойчиви на студ. Сред включените в Държавния регистър са:

• Академик Яблоков;
• Ивантеевски червен;
• Cudraif;
• Москва Раннмий;
• Москва Рубин;
• Първороден;
• Лилаво;
• захар;
• Тамбовски ранен;
• Трапезунд.

За да се извърши опрашване, мъжките цветя трябва да бъдат запазени на всяка цена.За целта през есента лешниковите клони с мъжки котки се навеждат към земята и се закрепват. Можете просто да поставите камък на клон. Снегът ще покрие издънката и обицата ще оцелее.

През пролетта товарът се отстранява, гъвкавият лешников клон се изправя и се връща в предишното си положение. Вярно е, че има опасност да няма сняг или котката да изсъхне в приюта. Но опрашването не изисква много мъжки цветя. Достатъчно е да наклоните няколко клона с обеци от всеки сорт лешник - тогава вероятността поне нещо да се запази се увеличава.

В противен случай засаждането и грижите за лешници в Урал не се различават от другите региони.

Как да отглеждаме лешници в Сибир

Държавният регистър съдържа сортове лешник, препоръчани за отглеждане в цяла Русия. Няма такива, които да са предназначени специално за Сибир. Обикновената леска, която е станала предшественик на повечето сортове лешник, не расте там в естествени условия.

Като цяло е нерационално да се засажда и грижи за обикновена леска в Сибир. Те имат свои собствени видове, например Manchurian и Varifolia, които произвеждат достатъчно ядки и растат без проблеми.

Сортовите лешници в Сибир отдавна са вносен продукт. Но наскоро Барнаулският изследователски институт по градинарство на Сибир, кръстен след това. М. А. Лисавенко и опитен градинар от Бийск Р. Ф. Шаров създадоха сортове, специално предназначени за региона:

• Алида;
• лентина;
• Бийск Зеленолистни;
• Бийск Краснолистни;
• Бийски Шарова.

В Сибир леската се засажда и се грижи под защитата на огради или сгради, на места, където през зимата има много сняг.Основният проблем при отглеждането на лешници в този регион не е, че храстите няма да оцелеят през зимата, а че котките измръзват. Можете да ги запазите, като използвате метода, препоръчан за Урал.

Засаждане и грижи за обикновена леска в района на Москва

Леската и лешниците растат в района на Москва без никакви проблеми. По някаква странна прищявка на природата столицата и околностите й са остров от петата зона на устойчивост на замръзване, заобиколен от по-студената четвърта. Там няма да растат само най-южните сортове лешници. Тези, които живеят близо до Киев, прекарват зимата и изискват същите грижи в района на Москва.

Лешникови опрашители

За начало на вегетационния период на лешника се счита цъфтежът, който настъпва преди разцъфтяването на листата, когато температурата се повиши до 12° C. Лешниковите котки се удължават, прашниците се пукат и жълтият прашец опложда женските цветове с помощта на вятъра.

Ако по време на цъфтежа температурата падне до -6° C, това не се отразява на реколтата от леска. Но след оплождането ниските температури до -2-3°C са вредни за яйчниците.

За да се получи добра реколта, лешниците трябва да бъдат опрашени от други сортове или леска. Дори в частни градини се препоръчва да се засаждат 3-4 сорта, въпреки факта, че културата образува доста големи храсти.

Това се дължи най-вече на факта, че често мъжките и женските цветове на един и същи сорт лешник не се отварят едновременно. И тогава, дори при благоприятни условия, опрашването не се случва.

За южните сортове лешник добри универсални опрашители са:

• Черкезки-2;
• Фурфулак;
• къдрава;
• Ломбард червено или бяло.

В райони с умерен или студен климат има смисъл да се отглежда обикновен лешников храст в градината, който перфектно опрашва сортовите лешници.В малка градина можете просто да присадите вида на един скелетен клон.

Ако има време и възможност, опрашването на лешниците може да се извърши ръчно. Например, дръжте прашеца от мъжките котки при температура близка до 0°, а когато се отворят женските цветове, ги пренесете върху тях с мека четка.

Случва се мъжките и женските цветове да се отворят едновременно, но времето е тихо. Тогава можете да помогнете на лешниците, като просто разклатите клоните.

Кога лешниците започват да дават плодове?

При вегетативно размножаване сортовете лешник започват да дават плодове след 3-4 години, отглеждани от семена - след 6-7 години. Лешникът дава пълна реколта на възраст 8 или 10 години. Скелетният клон живее 2-2,5 десетилетия, след което умира или се изрязва. Лешниковият храст е способен да обновява издънки за 80-90 години, при благоприятни условия в южните райони - до 150-180 години.

Прибиране на реколтата

Потенциално леската трябва да дава плодове всяка година. В южните райони това се случва - сезоните на реколтата се редуват с тези, когато растат малко ядки. В северните райони обилното плододаване на леска често се случва веднъж на 6-7 години. Това се дължи главно на измръзването на цветните пъпки или на неедновременното отваряне на мъжките и женските цветове.

Колекция от напълно узрели ядки

Лешниците се берат, когато ядките узреят. Това се случва, когато горната част (обвивката) пожълтее и плодът падне. Ако вземете лешникови ядки от дърво, има голяма вероятност те да не са имали време да узреят напълно и няма да се съхраняват дълго. Освен това неузрелите лешници не получават достатъчно мазнини, въглехидрати и протеини. Ядките на такива ядки са безвкусни и малки. Късното прибиране на реколтата от лешници е изпълнено с риск плодовете да бъдат откраднати от птици, гризачи и други „помощници“.В най-лошия случай ядките, които падат на земята, ще започнат да гният.

За по-лесно прибиране на реколтата пространството под лешника или леската се почиства от растителни остатъци и други отпадъци. Можете да поставите брезент на земята.

Малка реколта от лешници се почиства ръчно от лешници, а голяма се овършава.

Прибиране на ядки с техническа зрялост

Можете да събирате лешници, като ги отстранявате ръчно от храста на етапа на техническа зрялост, когато върхът вече е станал кафяв и орехът е променил цвета си на светлокафяв или жълт, но не е имал време да падне. Те правят това на няколко пъти, като откъсват плодовете заедно с обвивката.

Заливките от лешниците не се отстраняват, а се нареждат на купчинки, където зреят и настъпва ферментация. След това танините от обвивката окисляват черупката и я оцветяват в тъмнокафяв цвят и придават характерен вкус на ядките.

Сушене на ядките

Плодовете на леската се сушат на проветриво място 1-2 седмици, разпръснати на тънък слой. Можете да ги изнесете навън на сенчесто място за един ден и да ги приберете през нощта, за да не натрупват влага.

Ядките са готови за съхранение, когато съдържанието на влага не надвишава 12-14%. Това се установява по звука - шепа лешници се разклащат, ако се чуе почукване, пакетират се в хартиени пликове. При температура от 3 до 12 ° C на сухо място те ще се съхраняват една година. Поддържането му при 0-3°C ще удължи срока на годност на лешниците до 3-4 години.

За да се получат печени ядки, те се сушат във фурна при 110°C.

Как се размножават лешници

Леската и лешниците се размножават по вегетативен или семенен начин. При засаждане на ядки сортовите свойства може да не се запазят или да не се предадат напълно.

Разделяне на храста

За частен парцел това е най-лесният начин за размножаване на неприсадени лешници, запазвайки всички характеристики на сорта.Старият храст се изкопава, всички издънки се изрязват на височина 15-20 см и се разделят на части. Всеки трябва да има поне едно пънче и част от корена.

Чрез напластяване

Този метод запазва характеристиките на сорта и ако лешникът не е присаден. Не е много по-трудно от предишното, но отнема време. Наслояването на лешници може да бъде три вида.

Редовни слоеве (арки)

От гъвкава лешникова издънка на разстояние 30 см от върха се отстранява 2 см кора срещу пъпката или се прави разрез, в който се поставя кибрит. Повърхността на раната се напудря със стимулатор на растежа и се влива с повредената страна надолу на дълбочина от 8 до 15 см. Почвата се уплътнява и напоява, горната част се завързва към колче. През следващия сезон лешниковият разсад се прехвърля на постоянно място.

Вертикални слоеве

Лешниковият храст се подрязва напълно в началото на пролетта, оставяйки пръчки от 8 см. Ще започнат да растат нови издънки, те постепенно се покриват с пръст, оставяйки върховете на повърхността. Когато могилата достигне височина от 20 см, спрете да добавяте почва. През целия сезон лешниковият храст се полива обилно, а следващата есен се разделя и засажда.

Хоризонтално наслояване

През пролетта, преди листата да цъфтят, върхът на лешник с височина 120-150 см и дебелина 6-8 мм се отрязва и се поставя хоризонтално в жлеб с дълбочина 8-10 см. Изкопът не се запълва с пръст, а клонът е забоден на няколко места. Издънките започват да растат от пъпките, които постепенно се покриват с пръст. До края на сезона ще се образува могила с височина около 10 см. Следващата есен издънката на лешника се изкопава и се разделя на части, всяка от които трябва да се състои от издънка и влакнест корен.

Корени издънки (остатъци)

Издънките на лешник и леска се появяват 2-3 години след засаждането на постоянно място.По време на живота си един храст може да образува от 80 до 140 коренови издънки. Слабите се изрязват, силните се използват за заместващи издънки и растеж на леска, но могат да се използват за размножаване на лешник.

За да направите това, най-доброто 2-3-годишно потомство се избира, отделя се от майчиния храст с брадва или лопата и се изтръгва от земята. Тяхната коренова система обикновено е слаба, разсадът се поставя в училище за отглеждане. В частни градини лешниковите издънки могат веднага да се засадят на постоянно място по 2-3 броя в дупка.

ваксинации

За да размножите лешници чрез присаждане, трябва да имате известен опит - кадмиевият слой на културата е тънък. Като подложки се използват обикновена леска, пъстра леска и леска (мечи орех). Резниците се събират през есента и се съхраняват в снежни преспи.

През пролетта се извършва присаждане в цепката, в челото, зад кората. Копулация с око можете да направите през лятото, като издънката трябва да се отреже не повече от 24 часа преди операцията. Мястото за присаждане се намазва с градински лак, завързва се и се покрива с полиетилен. След като присадката и подложката се слеят, първо се отстранява целофанът, а след 2 седмици тъканта.

Всички издънки се отстраняват, издънките, разположени под мястото на присаждане, се изрязват.

Зелени резници

Това е най-ненадеждният начин за размножаване на лешници. Той е трудоемък и има много ниска степен на оцеляване. Горната или средната част на зелените резници се нарязва на парчета от 10-15 см, долните листа се отстраняват, третират се със стимулатор за образуване на корени и се засаждат в студена оранжерия.

Как да отгледаме подложка за присаждане на лешникови резници

Присаждането на лешници върху лешник дава възможност за отглеждане на особено ценни сортове, но не може да повиши устойчивостта на замръзване на южните сортове.Дори ако коренът се запази без повреди, котките ще замръзнат през зимата и това е, което отдавна възпрепятства напредъка на културата на север.

Идеалната подложка за сортовете лешник е Tree Hazel, тя практически не дава издънки, което значително улеснява грижите. Но видът не расте добре в студен климат. Така че има смисъл да се правят такива ваксинации само в южните райони.

Обикновената леска е добра издънка, която може да се използва в европейската част на Русия и топлите или горещи азиатски региони. Поради особеностите на климата на север и отвъд Урал е за предпочитане (но не е необходимо) да се присаждат лешници върху Hazel Varifolia.

Най-добрата издънка ще бъде разсад, отгледан от орех в района, където ще бъде създадена градината.

Отглеждане на лешници като бизнес

Промишленото отглеждане на лешници е възможно в райони, неподходящи за други култури. Леската ще вирее по стръмни склонове и ако терасите са достатъчно широки, е възможно механично прибиране на реколтата. В голяма плантация е по-добре да засадите 5-6 сорта и на всеки 10 реда да засадите ивица обикновена леска за кръстосано опрашване.

Отглеждането на лешници във ферми, в допълнение към спестяването на обработваема земя, има редица предимства:

• лекота на съхранение и дълъг срок на годност;
• средният добив на лешник е около 20 центнера от хектар;
• лекота на отглеждане и ниска цена;
• голямо търсене на лешници както сред населението, така и сред преработвателните предприятия;
• висока цена на ядки.

Заключение

Лешниците, които са лесни за грижи и отглеждане, могат да осигурят семейство с ядки или да осигурят допълнителен доход дори на малки площи. Всеки градинар може лесно да се справи с тази култура и да получи прилична реколта.

Препоръчани публикации

Лешници и лешници (лешници): ползи и вреди

Мечи орех (лешниково дърво)

Лешникова пурпурея

Червенолистна леска

Манджурска леска

лешниково дърво

Защо леската не дава плод в градината?

Как се пекат лешници

Резитба на лешник