Патладжанът като зеленчукова култура се отглежда от хората през последните 15 века. Родината на този здравословен и богат на витамини зеленчук са азиатските страни, по-специално Индия. Днес патладжанът е много популярен сред градинарите. С право се нарича зеленчук на дълголетието. Един от най-ярките представители на семейството на нощниците е патладжанът „Маратонски човек“.
Описание
Сортът патладжан "Маратонец" е ранозреещ сорт. Периодът на пълно узряване на плодовете от момента на поникване е 100-110 дни. Разсадът от този сорт може да се отглежда както на открито, така и в „покрити“ или „топли“ легла. Възрастното растение е полуразперено и доста високо.
Плодовете, както можете да видите на снимката, са удължени, имат цилиндрична форма и са оцветени в богат тъмно лилав цвят. Теглото на един плод в периода на биологична зрялост е 400-600 грама.
Месото на зрелия зеленчук е бяло, месесто, без горчивия послевкус, характерен за патладжана.
Производителността на сорта е висока. От един квадратен метър площ можете да приберете от 5,2 до 5,7 килограма зеленчуци.
Този сорт патладжан има доста широка гама от приложения в кулинарията. Плодовете на "Маратонец" са идеални за приготвяне на хайвер, както и за салати, основни ястия и зимнини.
Отглеждане и грижи
Семената на патладжана "Marathon Man" се засяват в почвата през последните десет дни на февруари, началото на март.След като на растението се появят поне две истински листа, се прави бране. Разсадът се засажда под филма в средата на май. Засаждането се извършва директно върху градинската леха през първото десетдневие на юни. В края на юли на растението се оставят 4-5 от най-големите яйчници, останалите се отстраняват, така че да не пречат на по-нататъшния растеж и развитие на плода.
Грижата за храсти от патладжан, според прегледите на повечето градинари, е много проста и се състои само от редовно поливане, торене, разхлабване на почвата и прищипване.
Можете да откриете основните тайни на отглеждането на патладжани, като гледате видеоклипа по-долу:
Предимства на сорта
Патладжанът "Marathon Man" има редица предимства. Най-ярките от тях включват:
- непретенциозност в грижите и отглеждането;
- добър добив;
- отличен вкус на плодовете, липса на горчивина;
- нискокалорично и богато на витамини А и В, калий.
Трябва да се помни, че не трябва да ядете плодове, които са били на храст от дълго време и вече са достигнали етапа на биологична зрялост, тъй като те натрупват вредни вещества, които влияят негативно на храносмилането и тялото като цяло.
