Съдържание
В Урал патладжанът се отглежда като едногодишно растение, въпреки че „би трябвало“ да бъде многогодишно. Но в продължение на няколко години патладжанът може да си позволи да расте в топлата си родина, а не в студена Русия. Ако преброите колко градински култури изискват специални условия поради произхода си от топлите южни райони, тогава естествено възниква въпросът: „какво биха яли вегетарианците в северните страни, ако преди няколко хиляди години човечеството не беше опитомило практически негодни за консумация растения?“ Но за наше щастие растенията бяха култивирани.
От доста време патладжанът е бил класифициран като условно ядливо растение поради високото съдържание на соланин. В съветско време, ако имаше само един в асортимента сортове патладжан „Алмаз“ и когато пристигат в магазина или презрели, или са били съхранявани твърде дълго, кулинарните рецепти на бившия Съветски съюз твърдо включват изискването преди ядене патладжаните да се обелят от кожата и да се варят известно време, за да се премахне горчивината. Освен това северните райони могат да използват само закупени патладжани. Не може да се говори за никакво отглеждане на тази градинска култура в Транс-Урал.
В наши дни всичко се е променило. Вече са разработени сортове патладжан, които не само не съдържат соланин, но също така могат да растат отвъд Урал дори в открита земя, въпреки че досега само опитни градинари са поели риска да отглеждат патладжани в тази област.
За да растете в района на Урал, трябва да избягвате къснозрели сортове, които няма да имат време да растат, като изберете подходящи сортове сред ранните или среднозрели патладжани, като вземете предвид тяхното качество на запазване, производителност и вашите собствени вкусови предпочитания, но също така отглеждането им чрез разсад. В противен случай патладжаните може да нямат време да растат до етапа на техническа зрялост, през който са подходящи за храна.
Избор на семена и почва за разсад
По-добре е да не купувате семена от патладжан от пазара, тъй като това не може да гарантира тяхното качество и липса на инфекция. В маркови магазини, които ценят репутацията си, ще ви бъдат предложени висококачествени семена от патладжан, подходящи за вашия регион. Като внимателно прочетете анотацията, можете сами да направите определени изводи относно пригодността на даден сорт патладжан за отглеждане на вашия сайт.
Често микроклиматът на една област е много различен от микроклимата на друга. Този нюанс често учудва самите градинари: нашите домати растат добре, но нашите съседи постоянно изчезват, но винаги няма къде да поставите краставиците. Остава само да сменим реколтата. Но когато за първи път се опитате да засадите определени зеленчуци, ще трябва да изберете всичко емпирично. Патладжаните не са изключение.
Най-добре е да закупите почва за разсад от патладжан в магазин.Готовата смес, предназначена за патладжани, обикновено има оптимални показатели за киселинност, въздухопропускливост, плътност и водопропускливост.
Отглеждане на разсад
Избор на време, когато можете засадете патладжани за разсад в Урал, трябва да помним за честите връщащи се студове в този регион. Обикновено разсадът от патладжан се засажда на постоянно място от последната седмица на май до средата на юни. Тъй като патладжаните растат много бавно през първата половина на вегетационния период, семената за разсад се засяват от края на февруари до средата на март.
Приготвяне на семена от патладжан
Степента на покълване на такива семена е по-висока от тази на едногодишните семена, а двугодишните семена също покълват по-бързо.
Преди да засадите семена в земята, е необходимо да ги дезинфекцирате и да стимулирате растежа. За дезинфекция семената трябва да се накиснат за половин час в 2% разтвор на калиев перманганат. След дезинфекция семената се накисват за два часа в минерален разтвор.
Ако сте закупили гранулирани или инкрустирани семена, не е необходима предварителна обработка. Такива семена вече са дезинфекцирани и в обвивката им са добавени хранителни вещества.
Каква е разликата между инкрустирани семена и панирани (гранулирани) семена?
Напоследък се появиха доста нови начини за третиране на семената за по-добро покълване. В магазините можете да намерите дражирани и инкрустирани семена, семена третирани с плазма или лазер. Последните два метода все още не са разработени, освен това лазерното лечение има смисъл, ако се направи не по-късно от 10 дни преди сеитба. Малко вероятно е такива семена да се появят в продажбите на дребно.
Изсушени
Обикновено пелетирането се извършва с малки семена, което ги прави по-лесни за засяване. По време на тази операция семената се покриват слой по слой със стимуланти на растежа, микроелементи и лекарства за профилактика на заболявания. Крайният резултат е топка със семка в центъра.
Наскоро въведеното гел хапче, чиято цел е да регулира притока на вода към семето, не предизвика много ентусиазъм сред много градинари.
Инкрустиран
Когато са инкрустирани, семената са покрити с водоразтворимо покритие, съдържащо стимуланти на растежа и дезинфектанти. Размерът на семената остава същият, както беше. Тази операция се извършва с големи семена, позната е на фермерите от няколко десетилетия. В резултат на инкрустация семената са боядисани в различни цветове. Често производителят използва „маркиран“ цвят, потвърждавайки, че опаковката съдържа оригинални семена.
Засяване на семена от патладжан
За сеитба първо трябва да подготвите контейнери с достатъчно голям размер. Тъй като патладжаните наистина не обичат трансплантацията, по-добре е да ги засадите веднага в отделни контейнери.
След като напълните контейнерите с пръст, леко разсипете почвата и поставете семената на патладжана на дълбочина от 1 до 1,5 см. Поръсете с почва и отново полейте.
Някои хора засаждат едно зърно наведнъж, мнозина предпочитат да засадят две семена наведнъж и след това да премахнат слабите кълнове. Вторият случай е предпазна мрежа, ако някои от семената не поникнат.
След сеитбата контейнерите за разсад се покриват с филм и се поставят в помещение с температура 25-28 °. След покълването филмът се отстранява и температурата се намалява до +17 за две седмици. Ако температурата не се понижи, разсадът ще се разтегне прекомерно.Освен това по-ниската температура ще втвърди разсада. След втвърдяване можете да настроите температурата на +27 през деня и 10 градуса по-ниска през нощта.
Установяването на такъв режим в къщата е нетривиална задача. Във видеото можете да видите как опитен градинар от Северен Урал излиза от ситуацията.
Въпреки че патладжаните обичат влагата, те не могат да понасят застояла вода. Следователно разсадът от патладжан се нуждае от поливане само след изсъхване на горния слой. Водата трябва да е утаена и топла. Дренажните отвори помагат да се избегне стагнацията на водата в контейнерите за разсад. В саксии, специално направени за разсад, първоначално се предвиждат такива дупки. При използване на импровизирани съдове за разсад, като кофички от кисело мляко, отрязани бутилки, черупки от яйца и др., трябва да се направят дупки преди съдът да се напълни с пръст.
Грижа за разсад от патладжан
Патладжаните са светлолюбиви растения. Продължителността на дневните часове за тях трябва да бъде 12 часа, което е невъзможно през зимата в северните райони. За да се осигурят нормални условия за растеж на разсад, е необходимо допълнително да се осветяват с флуоресцентни лампи или фитолампи, специално предназначени за растенията.
За висококачествено отглеждане на разсад ще е необходимо да ги подхранвате във фазата на първите листа и преди засаждането на постоянно място. Обикновено не се изисква повече хранене, но ако разсадът изглежда летаргичен, тогава може да се направи допълнително хранене.
Ако се отглежда правилно, разсадът е готов за трансплантация на постоянно място в рамките на два месеца.
Но ако сте засадили семена от патладжан в началото на март, тогава може да се окаже, че през май все още е твърде хладно да засадите разсад директно под открито небе, дори в топло легло.
Трябва да се отбележи, че въпреки че патладжаните се считат за южни растения, които на север могат да се отглеждат само в оранжерийни условия, всъщност в оранжерии те произвеждат зелена маса вместо плодове и цъфтят и дават плодове много по-добре на открито.
За да можете да отглеждате патладжани в открити лехи, но в същото време да избегнете опасността от замръзване, разсадът трябва постепенно да се свикне със студения уличен въздух и е по-добре да се засадят в топли лехи под филмово покритие. С настъпването на топлите дни филмът се отстранява и патладжаните се оставят да растат на чист въздух.
С правилната агротехнология ще приберете първите си патладжани през юли.
