Съдържание
Трудно е да се намери друга градинска култура, толкова широко разпространена в почти всеки регион на Русия, колкото доматите. Те вероятно се отглеждат дори в Далечния север, ако е възможно да се инсталира дори малка оранжерия. Естествено, за такива екстремни условия е необходимо да се използват сортове домати с ултра-ранни периоди на зреене. Един от най-популярните сортове, познат на почти всеки летен жител, е доматът Червената шапчица.
Този сорт има много предимства, които ще бъдат разгледани по-долу в описанието и характеристиките му, но Червената шапчица е най-впечатляваща със сладкия си вкус, който дори професионалните дегустатори оценяват като „отличен“. Но това е много рядко за ранните домати. В крайна сметка какво се иска от тях? Основното е, че първият домат узрява възможно най-рано, така че в началото на лятото да можете да се насладите на вкуса на пресни домати. И те все още са сладки, трудно е да си представим такова щастие. Но има и други предимства; не е за нищо, че е толкова популярен сред градинарите, особено сред начинаещите.
Описание на сорта
Този сорт има друго име - Rotkäppchen. В превод от немски тази дума означава Червената шапчица. Което означава, че сортът е с немски произход и е отглеждан в Германия от доста време.Появи се в нашата страна през 2010 г. и беше регистриран в Държавния регистър през 2011 г. с зониране в цяла Русия.
Сортът Червената шапчица е не само супердетерминантен, но и стандартен. Храстите на такива домати, като правило, не изискват подрязване, прищипване или жартиери, което е много удобно за заети градинари. Говорейки специално за Червената шапчица, тя наистина няма нужда от подрязване и прищипване. Но по отношение на градинарите на жартиера мненията се различават, тъй като храстите от този сорт по време на узряването са окачени с голям брой домати и могат да лежат на земята под тежестта на реколтата.
От друга страна, храстите на този домат са много ниски и компактни, достигайки само 25-40 см височина. Следователно те могат да бъдат вързани само веднъж в средата на храста, което ще бъде напълно достатъчно за поддържане на плодовете и ефектен външен вид.
Доматените храсти от този сорт, въпреки тяхната компактност, са много силни с дебели, силни стъбла, умерено листни. Най-често те се отглеждат на открито, но често, поради ранната си зрялост, разсадът на Червената шапчица се засажда в отопляеми пролетни оранжерии или филмови тунели. Това ви позволява да получите първите плодове още през май. Поради малкия и компактен размер на храстите, този сорт домати е чест посетител на первази и балкони, където може да даде плод, ако се инсталира допълнително осветление извън обичайното сезонно време. Най-често се отглежда на закрито в ранна пролет или късна есен.
Както беше споменато повече от веднъж, този сорт домати е не само ранно узряване, но дори ултра ранно узряване. От появата на разсад до узряването на първите домати може да отнеме 80-90 дни. Дори при отглеждане на сорта на открито в Северозападния регион при метеорологични условия, които далеч не са идеални за домати, узряването на доматите започва още през двадесетия юли. И до средата на август реколтата може да бъде напълно събрана и обработена.
Доматът Червената шапчица също може да се похвали с показатели за продуктивност, които също не са типични за толкова ранни домати. Едно растение домат с подходящи грижи (поливане, торене, защита от плевел) може да даде до 1 kg или повече плодове. Средно от един квадратен метър насаждения се получават около 2-3 кг домати.
Сортът домати Червената шапчица проявява устойчивост на много заболявания, по-специално на вертицелоза, доматена мозайка и фузариозно увяхване. Храстите също са много рядко податливи на късна болест, тъй като успяват напълно да дадат реколтата преди избухването на това заболяване в края на лятото.
Доматите от този сорт са относително гъвкави и могат да издържат както на краткотрайна суша, така и на известна липса на светлина и топлина.
Характеристики на плода
Интересно е, че сортът домати Червената шапчица получи името си не заради плодовете като такива, а поради характеристиките на техния растеж. Доматите са концентрирани главно в централната и горната част на ниския храст, като по този начин създават вид малка червена шапка.
В плодовете на този сорт могат да се отбележат следните характеристики:
- Доматите имат почти правилна кръгла форма.
- Цветът на плода в неузряло състояние е зелен с ясно изразено петно в основата. С узряването петното изчезва и доматите придобиват яркочервен цвят.
- Доматите са малки по размер, теглото на един плод може да варира от 20 до 60 грама.
- Има малко камери за семена, не повече от две.
- В една връзка обикновено има около 4-5 домата.
- Пулпът е сочен и дори месест, а кожата е доста нежна, така че сортът е идеален за първите летни салати. Може да се използва за консервиране в буркани с всякакъв размер, поради удобния размер на плодовете, а когато са напълно узрели, доматите не са склонни към напукване.
- Доматите Червена шапчица имат много добър вкус, сладки са и много приятни на вкус.
- Плодовете не се съхраняват много дълго и не могат да се транспортират дълго време.
Нюанси на отглеждане
Тъй като доматите от този сорт узряват много бързо, в южните райони семената могат да се засяват директно в земята или, в краен случай, под филмови покрития. Е, в средната зона и още повече на север доматите Червената шапчица се отглеждат само с помощта на разсад.
Преди сеитба семената традиционно се тестват за кълняемост в подсолена вода. Плаващите семена се отстраняват, а тези, които са се утаили на дъното, се измиват обилно в течаща вода, за да се отстранят следите от сол и се засяват в подготвени съдове. При температури над +18°C можете да очаквате първите издънки още на 5-6-ия ден. През първата седмица след покълването е важно да се намали температурата на доматения разсад с 5 градуса или поне да се осигури значителна разлика между дневните и нощните температури. Това ще допринесе за допълнително втвърдяване на разсада и образуването на силна коренова система.След пробиване на първия истински доматен лист разсадът трябва да се пикира. Преди да го засадите в земята, можете да го подхраните 1-2 пъти, но основното на този етап е да му осигурите достатъчно светлина и вода.
Първото съцветие трябва да се появи над петия или шестия лист. По време на цъфтежа е препоръчително доматите да се пръскат с бор и йод за успешно опрашване и предотвратяване на някои заболявания. Доматите Червена шапчица са устойчиви на много болести, така че няма да изискват излишни химически обработки срещу болести.
Узряването на доматите протича сравнително гладко.
Отзиви
Доматът Червената шапчица предизвиква предимно положителни отзиви от повечето градинари, въпреки че някои все още са недоволни от малкия размер на плодовете.
Заключение
Доматите Червената шапчица могат да изненадат и зарадват както начинаещ градинар, така и опитен градинар. Тяхната непретенциозност, компактност, ранна зрялост и най-важното вкус и производителност могат да привлекат вниманието на всеки човек, който не е безразличен към доматите.
