Съдържание
Сладката царевица отдавна е популярна зърнена култура и се култивира от хората както за храна, така и за трапезни цели. И това не е изненадващо, тъй като царевицата е известна със своите гастрономически качества, както и с високата си хранителна стойност, осигурявайки на човек една трета от необходимите микроелементи. Освен това отглеждането на сладка царевица не е трудно: като засадите семената на парцел през пролетта, всеки градинар ще може да се наслади на необичайно вкусни кочани в средата на лятото.
Разликата между сладка и обикновена царевица
Не всеки може да различи сладката царевица от обикновената, тъй като очевидните разлики са невидими за необученото око. Въпреки това все още има отличителни черти:
- обикновената царевица има по-тъмни и по-големи семена;
- кочанът на сладката царевица често има бъчвовидна форма с тъп край;
- в захарните сортове, дори в суров вид, зърната имат подчертан сладък вкус: именно повишеното съдържание на захар е основната разлика между захарните сортове и фуражните сортове;
- Зърната на сладката царевица са много по-меки от обикновената царевица.
За разлика от обикновената царевица, сладката царевица трябва да се прибере веднага след като достигне млечна фаза.
Най-добрите сортове сладка царевица
Животновъдите успяха да получат повече от 500 вида култури, най-добрите сортове сладка царевица са разгледани по-долу.
Добриня
Сортът е ранен сорт и остава популярен сред градинарите поради лесното и бързо покълване на семената, както и лекотата на грижи и устойчивостта на гъбични инфекции. Семената могат да се засяват в почвата веднага щом нощната температура не падне под +10 °C. Растението достига височина 1,7 м, дължината на кочаните е приблизително 25 см. Вкусът на зърната е много деликатен, млечен и сладък. 2 - 2,5 месеца след сеитбата реколтата е готова за прибиране. Царевицата от сорта Добриня е подходяща както за варене, така и за консервиране.
Дух
Ранно узряващ, продуктивен сорт, растящ на височина с 1,9 - 2 м и с дължина на кочана 19 - 22 см, с тегло приблизително 200 - 350 г. Зърната имат доста висока концентрация на захар в състава си - повече от 12 %. Разсадът се засажда на открито през май и след 65 дни главите на зелето достигат пълна зрялост. Сортът е устойчив на болести и вредители. И благодарение на добрата си адаптация към всякакви условия и постоянно високи добиви, отглеждането на сладка царевица Spirit е подходящо за основния бизнес.
Леден нектар
Този сорт е къснозреещ: от момента на засяване до пълното узряване на кочана трябва да минат най-малко 130 дни. Стъблата на растението се простират до 1,8 м височина, дължината на кочаните е 25 см, съдържат сочни, големи зърна.Леденият нектар има отличителен бял цвят на зърната и най-високото съдържание на захар от всеки сорт сладка царевица. Поради това хибридът принадлежи към десертната категория и хората, страдащи от диабет, трябва да го използват с повишено внимание.
Гурме 121
Това също е десертен, високодобивен, ранозреещ сорт. Растението не е много високо, достига само 1,45 м. Кочаните достигат дължина 20 - 21 см, имат едри зърна с мек жълт цвят с тънка кожа. Сортът е топлолюбив, така че се препоръчва да се отглежда чрез разсад, а не чрез засяване на семена в открита земя. Зрелостта на кочаните настъпва на 67-70-ия ден след засаждането на зърната.
Най-ранните сортове сладка царевица (например Добриня, Лакомка 121) са подходящи за отглеждане в сурови климатични условия, тъй като реколтата може да бъде събрана преди настъпването на студеното време. Къснозреещите сортове (например Ice Nectar) се отглеждат при по-меки условия и въпреки че им отнема повече време за узряване, те имат по-висок добив.
Технология на отглеждане на сладка царевица
Сладката царевица се счита за непретенциозна култура, но все пак има свои собствени характеристики на растеж. Това високо растение предпочита слънчеви места, при недостатъчно осветление не може да образува кочани. В южните райони на страната зърнените култури започват да се засяват от началото на май, в северните райони - по-близо до края на месеца.
Схема за засаждане на сладка царевица в открит терен:
- Избор на място и подготовка на почвата. Мястото трябва да е слънчево, защитено от вятър и течение. Бедните почви трябва да бъдат добре обогатени и аерирани (прекопани на дълбочина на лопата). За обогатяване на глинеста почва добавете торф, пясък, както и хумус или компост (една кофа за всеки квадратен метър).Песъчливите почви се обогатяват с органични вещества (7 кг на кв.м) и чимова почва (3 кофи на кв.м).
- Приготвяне на зърна. Само цели, големи семена, без видими дефекти, са подходящи за засаждане. За да предпазите бъдещите кълнове от гъбична инфекция, се препоръчва мариноване на зърната. За да направите това, те се накисват за 10 минути в разтвор на манган.
- Сеитба. В почвата се правят бразди с дълбочина 5 - 7 cm, на разстояние една от друга най-малко 40 cm (но не повече от 75 cm). Семената се поставят в тези бразди на всеки 15 см, след което внимателно се поръсват със слой почва, поливат се и се мулчират.
Едновременното отглеждане на няколко сорта сладка царевица на едно поле се подчинява на следното правило: обикновените сладки сортове трябва да се засаждат на значително разстояние от десертните (най-малко 400 метра). Друг метод е да засадите царевица с приблизително една и съща дата на цъфтеж, с две седмици разлика. Това се прави, за да се изключи възможността за кръстосано опрашване, в резултат на което съдържанието на нишесте в зърната се увеличава и вкусът им е силно засегнат.
Грижа за сладката царевица
След като всички разсад поникнат, почвата между редовете трябва редовно да се разрохква и плевелите да се изтръгват. Това се прави след поливане, най-малко 3-4 пъти на сезон, докато се хълми всяко растение. Тези процедури са необходими за подобряване на аерацията на почвата.
Поливането на сладката царевица трябва да се извършва редовно, особено обилно във фаза осем листа, по време на изхвърляне на метлици и в периода на млечна зрялост. Ако растението няма влага, то ще спре да расте. Поливането се извършва 2-3 пъти седмично, в размер на три литра на растение.
През целия сезон сладката царевица се подхранва 2 пъти.Първият път - с органичен тор (разтвор на птичи тор или инфузия на лопен), след образуването на първия възел на растението. Вторият път - с минерален тор, през периода на цъфтеж и залагане на кочани.
В допълнение, културата активно образува странични издънки (заварени деца), които трябва да бъдат отрязани, оставяйки две или три основни. Ако това не бъде направено, ушите ще се образуват слаби и празни, тъй като растението ще губи енергията си за поддържане на странични издънки.
Заключение
Сладката царевица изисква известно внимание и ако не поливате и не подхранвате растенията навреме, няма да можете да отгледате добра реколта. В същото време не трябва да забравяме, че кръстосаното опрашване на фуражни и трапезни сортове е неприемливо. Стриктното спазване на агротехниката за отглеждане на сладка царевица ще ви позволи да получите богата реколта без много усилия и разходи.
