Съдържание
Патладжаните, или просто сините, трудно могат да бъдат класифицирани като любими в нашите градини. Те със сигурност ще отстъпят място на краставиците и, разбира се, на доматите. За картофите няма смисъл да говорим - те са вторият хляб на всяка маса. И изобщо няма значение дали е празнична или обикновена трапеза. Но по отношение на вкуса си патладжаните несъмнено ще се конкурират с всяко ястие, поставено на масата. В този случай е важна само способността да ги приготвяте.
Разбира се, не можете да ядете патладжан направо от растението като краставица или домат. Те изискват допълнителни грижи при отглеждане, за разлика от тиквичките и лука и чесъна. Смята се, че патладжаните са придирчиви и топлолюбиви. Те се нуждаят от много вода, но не понасят прекомерна влажност. Като топлолюбиви растения, осигурете на патладжаните почти 4 месеца топло, удобно време с богато хранене. Те не търпят струпване и странични добавки.
Но в същото време почти всички градинари отглеждат патладжани. Те се отглеждат заради обилната реколта, естетическата красота на растението и невероятния вкус. Тази статия е посветена на един от представителите на семейството на нощниците - сортът "патладжан дълъг лилав", или на руски - "патладжан дълъг лилав".
Характеристики на сорта
Има много разновидности на патладжан, но "Long Purple" е един от тях.Броят на сортовете патладжан отдавна е надхвърлил много десетки. И това вече не са малките сини, както всички са свикнали да ги наричат. Но традиционно в повечето градини най-популярните сортове патладжан са тези с лилав цвят. Това е точно този вид патладжан, към който принадлежи сортът "Long Violet".
Няма нищо особено изненадващо в този сорт патладжан. Но неговите характеристики са толкова балансирани и пълни, че е трудно да се избере друг подобен сорт:
- компактно растение и за разлика от други разновидности не запълва цялото околно пространство. Височината на растението е не повече от половин метър;
- добра ранна зрялост патладжан за централна Русия и северните райони на Украйна. Ако правилно разпределите времето за отглеждане на разсад и засаждането им на открито, тогава е напълно възможно да получите първата реколта до края на юни или началото на юли. Производителят гарантира получаването на плодове от патладжан след 90 - 105 дни. До този момент растението ще има поне 10 патладжана. Общо тези плодове в зряло състояние ще надхвърлят тегло от 3 кг. Средните им размери са в рамките на 300 mm. на дължина и 50 мм. в диаметър. Пасват добре в ръката при жътва;
- външен вид Плодовете на този сорт са отвъд похвала. Патладжаните са еднакви по размер, тъмнолилави на цвят, дълги и леко лъскави;
- пулпата на плода е нежна и компактен с малък брой семена;
- добивът на първата реколта от патладжан е максимален, което ви позволява да планирате дейностите по доставките за дълъг период от време;
- вкусови качества на сорта Отличават се със своята изтънченост и характерен аромат на патладжан. Технологичните характеристики на сорта не отстъпват на вкусовите показатели;
- Този сорт патладжан е чудесен не само за текущо готвене, но и за консервиране и мариноване.
Избрали сме сорт – зависи от разсада
Тъй като вече сме решили сорта в тази статия, тогава всички събития с процеса на отглеждане на патладжани трябва да се припишат само на него. Въпреки че няма да има големи промени в технологията на отглеждане на тези различни сортове растения. Поръчването на необходимия брой семена от този сорт е доста лесно. Това включва значителен брой онлайн магазини, които приемат плащания от всякакви карти, включително WebMoney. Има много специализирани павилиони, щандове в супермаркети и различни пазари.
Дали продаваните семена са с добро качество е въпрос за вашата собствена практика и форуми в специализирани сайтове. Но тъй като градинарите и градинарите купуват семена за ограничен брой разсад, често няма достатъчно семена. Дори и с лошото им качество. Основното нещо, когато чакате да бъде изпълнена поръчка за семена, е да не пропуснете крайния срок за засаждането им. Февруари за Централна Русия е отправната точка, началото на градинарските дейности.
Време е да започнете да прилагате стратегията за патладжан:
- На първо място, ние избираме най-качествените семена на патладжан от закупените. За да направите това, трябва да приготвите разтвор от готварска (обикновена) сол, като разтворите 60 g в 5 литра топла чешмяна вода. След това трябва да поставите там всички семена от патладжан и, като разбърквате, оставете в този разтвор за около 5 мин. Отцедете плаващите семена. Семената, които са се утаили на дъното - изплакнете обилно;
- поставете ги за кратко в среден (червен) разтвор на калиев перманганат.Продължителността на експозицията е 20 или 25 минути, след това изплакнете с чиста вода и поставете в съд със стимулатор на растежа или разтвор на микроелементи. Този период ще бъде малко по-дълъг - 10 - 12 часа;
- Готовите семена от патладжани се поставят в плоска тава върху намокрени козметични дискове и се покриват с тях. Покрийте със стъкло и оставете да престои 3 дни при температура 270 – 300;
- През това време семената на патладжана трябва да се излюпят и ще може да се извърши ново сортиране. Сега можете да се подготвите за засаждането им като разсад;
Пролет и първи разсад
Семената на патладжана са поникнали. Време е да ги трансплантирате в подготвена почва. Няма нищо сложно в самата почва. Обичайната почва за засаждане, която всеки градинар подготвя през есента. Състои се от смес от речен пясък, добър хумус и градинска, чимова почва в съотношение 1:3:5. Сега започва процесът на покълване на патладжани в торфени саксии или пластмасови 200-грамови чаши:
- Трябва да направите малки дупки с молив, дълбоки 2-3 см. Поставете 2-3 семена във всяка дупка и покрийте с пръст. Покрийте с капак или филм. Поставете на топло място при температура 260 – 280. Издънките трябва да се появят след 2-3 седмици;
- след това температурата трябва да се понижи, за да се избегне разтягане на кълновете. През деня тя не трябва да бъде по-висока от 160, а през нощта – не повече от 130. Този режим продължава 5 дни. Включете подсветката и следете влажността на почвата;
- след 5 дни режимът трябва да се промени - поддържайте 26 през деня0 – 280, а през нощта не по-ниски от 180;
- Тъй като разсадът расте, слабите екземпляри трябва да бъдат отстранени, оставяйки само 1 силен кълн в саксията. Тъй като саксията (чашата) се напълни с корени, трябва да я смените с по-голям съд. В този случай, след трансплантацията, разсадът трябва да бъде засенчен за 2-3 дни и леко намалена температура;
- След появата на 3-ти същински лист е време за първото подхранване. Може да бъде сложен (обикновен) минерален тор, разреден в съответствие с описанието му;
- Процесът на отглеждане на разсад от патладжан продължава до средата на май. По това време е необходимо да се повдигнат осветителните тела и да се следи температурата и влажността. Може да се наложи да подхраните разсада според нуждите;
- в края на месеца, когато климатичната ситуация в градината стане ясна и рискът от повратни студове е преминал, е време да подготвите патладжаните за преместване.
Преместване в летни апартаменти
В края на май, когато разсадът вече има 5-7 истински листа и височината им достигне 100 мм, патладжаните се подготвят за преместване на постоянното им място на пребиваване. Почвата там е подготвена и подправена с оборски тор от есента. Вече се стопли почти до 150 на дълбочина 100 мм. Подготвя се и фолиото за покриване по дъгите. Дойде време да си тръгвам.
Някои полезни съвети:
- Не трябва да засаждате патладжан Long Purple на същото място като нощни растения. И след патладжаните те могат да бъдат засадени само след 3 години. Всички други зеленчуци ще бъдат добри предшественици. Особено след лук, моркови и всякакви краставици;
- След пресаждане във влажна почва не трябва да поливате патладжана Long Purple в продължение на 4 дни. Необходимо е да се даде почивка на корените му;
- моделът на засаждане не трябва да бъде по-малък от 500 × 500 mm;
- въпреки че патладжанът „Long Purple“ е с малка височина, е необходимо да се осигурят опори за всеки храст - реколтата може да бъде голяма;
- седмица след засаждането е необходимо първото торене с органична материя. Следващият е след 3 седмици. В началото на плододаването ще е необходимо друго хранене. Второто и третото хранене трябва да бъдат изчерпателни.
Отзиви от градинари
Заключение
Патладжанът не е чест гост в нашите градини, но от година на година набира популярност. Неговата устойчивост на болести, непретенциозност и добър вкус няма да оставят много градинари безразлични.Сред тях има и много гастрономи на маса.