Съдържание
Сега има толкова много сортове и хибриди патладжани, че сред цялото разнообразие можете да се объркате. Всеки градинар избира сорт според вкуса си и според характеристиките, които му подхождат. При избора на сорт специално внимание, разбира се, се обръща на добива и лекотата на грижа за културата, но вкусът също играе важна роля. Някои хора харесват плътната зеленикава плът на патладжана, докато други предпочитат нежната бяла плът. Какъвто и да е цветът на пулпата, семената присъстват в нея по един или друг начин. Не е нужно да се задоволявате с патладжани със семена вътре. В момента можете да изберете тези, чиято пулпа ще бъде почти без наличието на семена.
Класификация на сортовете в зависимост от района на растеж
Патладжаните се отглеждат в цяла Русия и тъй като страната е голяма, това са региони от южен, северен тип и средна зона. Сортът патладжан трябва да бъде избран не само въз основа на вкуса, но и въз основа на региона, в който ще расте.Южните райони отглеждат патладжани главно с цел съхранение за зимата или за транспортиране до други региони. Следователно има изисквания за размера на плодовете, плътността на пулпа им и липсата на семена в него. Освен това кожата трябва да приляга плътно към пулпата, така че да е по-удобно да нарежете плодовете на парчета.
В северните райони се набляга на ранното узряване и устойчивостта на температурни промени и трудни атмосферни условия.
Сухите райони се нуждаят от сортове, които ще понасят липсата на влага в почвата.
Сортове патладжан с малко семена
Съвременните сортове патладжан трябва да отговарят на следните изисквания:
- Висок добив;
- Липса на горчивина в плодовете;
- Устойчивост на различни заболявания;
- Добър външен вид и вкус;
- Малък брой семена.
Последната точка е гаранция, че пулпата от патладжан ще бъде нежна и приятна, без нотка на горчивина. Сред тези сортове могат да се разграничат две групи, които се разделят според принципа на зреене. Те ще бъдат обсъдени допълнително.
Ранно узряване на сортове патладжан
Алексеевски
Растенията от този сорт се отличават с малката си височина, около 50 см. На такъв къс храст растат лъскави плодове с тъмно лилав цвят с размер до 18 см. Теглото на зрелия плод е малко - само 100 - 150 грама , но снежнобялата каша има много необичаен деликатен вкус.
Семената на културата се засяват за отглеждане на разсад в края или началото на март. Готовите и закалени разсад се засаждат в оранжерията в началото на май. Ако през първия месец на лятото температурата остане стабилна и няма силни ветрове, тогава можете първоначално да засадите разсад под филма в редовно легло и да премахнете подслона.През август, с правилна грижа, състояща се от редовно поливане, торене и разхлабване, можете да съберете доста добра реколта.
Бегемот F1
Неслучайно този сорт се нарича така, тъй като възрастната култура достига височина от 2 метра, така че може да се отглежда само в оранжерии с подходяща височина, където има място за растеж.
Плодовете достигат до 20 см и тегло 350 грама. Формата им е крушовидна. Вътре бял патладжан с нотка на зелено. Сортът е високо ценен заради отличните си добивни качества и приятна пулпа, почти без семена.
Валентина F1
Растението е със средна височина със стъбло, което е леко опушено, има яркозелени листа с характерни разрези по краищата. Плодовете са черно-виолетови на цвят, до 25 см, растат във формата на леко удължена круша. Пулпът се отличава с мек бежов цвят и липса на горчивина. Основното предимство на този сорт може да се счита за способността да се поставят цветя дори при неблагоприятни условия.
Квартет
Растението расте като храст с височина около 40 - 60 см с малки листа по цялата си височина. Плодовете на такава малка култура също са малки - с тегло около 100 грама и дължина 11 - 14 см. Най-интересното при този сорт е, че плодовете се отличават с цвят, който е нехарактерен за патладжаните без блясък, което е показано в снимката. Те са жълтеникаво-лилави и крушовидни.
Квартетът стана широко разпространен поради устойчивостта си на сух климат и различни гниения.
Максик F1
Височината на растението е около 1 метър. Плодовете на този сорт узряват на 100-ия ден след поникването.Патладжаните Maxik имат приятен лъскав тъмно лилав цвят, дължината им е 25 см. Месото на плода е зеленикаво-бяло без горчивина.
Културата понася особено добре температурните промени и е устойчива на вирусите на тютюневата и краставичната мозайка.
Нанси F1
Растението е ниско с малки зелени листа с бледо нюанс. Плодовете също са малки, с тегло до 80 грама и яйцевидна форма. Цветът на патладжаните е брилянтно лилав. Месото на плода не е горчиво и е бяло. Този сорт е устойчив на атаките на паякообразни акари.
Purple Haze
Стъблото на растението е силно опушено и достига до 60 см. Листата на растението са с идеална форма, гладки и без назъбени ръбове. Плодовете узряват 100–105 дни след сеитбата и имат овална форма с лилав цвят на кожата. Месото в плода е без горчивина и бяло.
Градинарите се влюбиха в този сорт заради елегантния му цвят, показан на снимката, и устойчивостта му на бактериално гниене. Този сорт е универсален и може да се отглежда в цяла Русия, в региони с всякакъв климат.
Пурпурно чудо F1
Растението е с малка височина, около 60 см. Стъблото има малко опушване, стъблото има листа, леко нарязани по краищата. Зрелите плодове са с цилиндрична форма и лъскав лилав оттенък. Месото на патладжаните не е горчиво и има зеленикав оттенък.
Представянето и добрият вкус не са единствените предимства на този сорт. Също така е устойчив на паяжинообразни акари и Verticella wilt.
Бибо F1
Хибридът започва да дава плодове на 55-ия ден след появата на първите издънки. Височината на растението е 85 см, което налага привързването му към опора. Плодовете растат бели, овално-конусовидни, с дължина до 18 см.Под млечнобялата кора се крие нежна бяла плът без горчивина. Патладжаните имат много ценни вкусови и диетични свойства, което им позволява да се използват в различни ястия.
Бяло яйце
Компактен храст до 70 см височина. японски сорт. Плодовете са бели на цвят и яйцевидна форма, тежат до 200 грама и са с дължина 10 см. Този сорт се отличава с висок добив и необичайно вкусна и нежна каша, която практически е лишена от семена. Можете да видите тези необичайни патладжани по-ясно на снимката:
Средно сезонни сортове патладжани
Диамант
Отглеждането на този сорт в южните райони е възможно в открита почва, но в средната зона или в северните територии - само в оранжерии. Плодовете узряват на 130-ия ден. Височината на това растение е приблизително 60 см, а плодовете са групирани в долната част на културата. Тъй като по чашката няма бодли, беритбата е много по-бърза и лесна. Зрелите патладжани имат малко тегло - около 120 грама и се отличават с наситен лилав оттенък с лъскав блясък. Пулпът на плода е снежнобял със зеленикав оттенък, доста плътен и без горчивина.
Тази култура е устойчива на мозайка и столбур, но практически не е устойчива на болести, причиняващи увяхване.
Комета
Културата расте приблизително 75 см дължина, стъблото е покрито с малки тъмнозелени листа. Зрелите плодове приличат на цилиндър по форма и имат тъмно лилав цвят, дължина около 22 см и диаметър 6 см. Месото е плътно и без горчивина.
Този сорт не е засегнат от късна болест и антрактична болест.
моряк
Растението е от полуразпространен тип, високо около 75 см. Плодовете в узрял стадий се отличават с необичаен цвят, както на снимката: бели ивици се редуват с лилави.Самият плод е с форма на овал, понякога круша, с дължина около 17 см. Пулпът е снежнобял, без изразена горчивина.
Лебед
Растението е ниско, достига само около 65 см. Зреещите плодове са продълговати, крушовидни и бели. Теглото на зрял зеленчук е около 250 грама. Месото на плода е снежнобяло, без горчивина, с деликатен послевкус на гъби.
Основните ценности на този сорт са устойчивост на топлина, способност да издържат на резки температурни промени, стабилно узряване на плодовете и вкус.
Пеликан F1
Височината на храста е средна, около 110 см. Узряването настъпва на 116-ия ден след покълването. Плодовете са бели и саблевидни, продълговати, с тегло 250 г всеки и дължина от 15 до 18 см. Месото е светло, без горчив привкус. Патладжаните се използват за приготвяне и приготвяне на различни ястия.
Пинг понг F1
Храст със средна височина около 70 см дава реколта 110 дни след покълването. Самото растение прилича по форма и малък размер на декоративно растение с малки листа. Зрелите патладжани приличат на топка. Бели са. Неслучайно този сорт е получил такова име. Вътре в зеленчука има лека салатна каша без горчивина. Специалната стойност на хибрида е, че плодовете са лесни за транспортиране и не се развалят дълго време.
Изненада
Височината на храста е около 1,5 м, клоните са разперени. Зрелият плод прилича на лилав цилиндър с дължина около 20 см и тегло 300 грама. Пулпът от патладжан е светлозелен на цвят и няма горчивина или кухини вътре. Култивирането може да се извършва в неотопляеми и отопляеми оранжерии.
Айсберг
Малък храст с размери около 45 - 60 см дава плодове добре на 115-ия ден от засаждането. Тази култура дава овални бели плодове с дължина около 20 см и тегло приблизително 200 грама. Пулпът е сочен и има висок вкус. Фактът, че пулпата няма кухини, помага за приготвянето на тези патладжани. Може да се отглежда в неотопляеми и отопляеми оранжерии.
Сортът е ценен за редовното си плододаване, устойчивост на транспортиране, устойчивост на топлина и устойчивост на много вируси, които заразяват патладжана.
Повече информация за сортовете патладжан можете да видите във видеото:
Заключение
Такова разнообразие от сортове патладжан е свързано с непрекъснато нарастващите изисквания на градинарите и животновъдите. Ако по-рано домакините можеха само да мечтаят да приготвят препарати и да добавят патладжани с малко количество семена към храната, днес можете да изберете сорта, който харесвате, и да не се притеснявате, че трябва да изхвърлите по-голямата част от пулпата в кофата за боклук. Плодовете със светъл цвят съдържат по-малко семена, така че е най-добре да ги изберете за ястия, където семената ще бъдат излишни.
