Патладжанът е зеленчук, който не прилича на никой друг. Вероятно затова преди това се е отглеждало като декоративно растение. Патладжанът дойде при нас от източните страни, но отначало се появи само на масите на благородниците и беше екзотичен деликатес. Сега патладжанът е популярен по целия свят. Жителите на Изтока уверяват, че яденето на патладжани е гаранция за дълголетие. Наситеният му цвят и специфичен вкус изпъкват зеленчука на фона на останалите есенно-летни растения. Съдържа много витамини и минерали и е компонент на много диети. Той е не само приятен за ядене, но и много лесен за отглеждане.
Черният принц е развит сорт патладжан. При създаването му са взети предвид всякакви фактори, влияещи върху плодовитостта и устойчивостта към болести. Той спечели любовта на градинарите със своята непретенциозност, бързо развитие на плодове и вкус. На снимката можете да видите как изглеждат плодовете на патладжана Черен принц.
Плодовете му узряват доста бързо и имат много високи добиви. Освен това ще останете изненадани от приятния вкус на сорта патладжан Черен принц. Формата на патладжаните е леко оребрена, дължината може да достигне до 25 см, а теглото е около килограм. Зрелият плод на Черния принц е наситено лилав на цвят, а стъблото е лилаво-черно, което отличава сорта от останалите видове. Вътре има малко семки, а месото е с приятен светложълт цвят.Разбира се, както всички патладжани, той има леко горчив вкус, но сръчните домакини знаят как да се отърват от него бързо и лесно, като използват обикновена сол. Плодовете на патладжана Черен принц са подходящи за консервиране, добре се съхраняват и транспортират.
Нарастващ
Можете да закупите семена в специални магазини или да ги съберете сами. Потапяме семената на половин сантиметър дълбочина в подготвен съд с почва и торф и покриваме с филм. Докато първите семена покълнат, дръжте разсада на топло място.
Но когато се появят първите кълнове на патладжана, го изнасяме на дневна светлина. През нощта разсадът трябва да бъде покрит с черен филм.
Необходимо е много внимателно да извадите разсад от кутии, за да не повредите кореновата система и стъблото. Такива патладжани ще растат много по-бавно от други и може да не дадат желаната реколта. Преди засаждане е препоръчително да наторите почвата с хумус или торф. Можете да направите малки вдлъбнатини около самото растение, така че при поливане водата да достига по-добре до корена.
Така че е по-добре да засадите картофи, домати и чушки отделно.
Оранжерия с патладжани трябва да се вентилира много внимателно, тъй като тези растения са придирчиви към температурните промени. Топлина, слънчева светлина и редовно поливане са всичко, от което се нуждаете за добра и богата реколта. След 3-4 месеца такава грижа плодовете на патладжана ще узреят напълно. Можете да определите зрелостта на Черния принц по външни признаци. Плодът трябва да е наситен на цвят и с лъскава кожа.По правило от появата на цвете до пълното узряване минава около месец. Не трябва да ги държите на стъблото твърде дълго, тъй като това ще доведе до по-бавен растеж на новите плодове и ще стане безвкусно и горчиво. Ако опашката на патладжана е достигнала 2 см, тя вече може да бъде отрязана.
За да удължите трайността на плодовете, веднага след като ги наберете, е по-добре да ги опаковате в найлонови пликове и да ги оставите на студено и тъмно помещение. Но температурата трябва да бъде поне +4 °C.
Полезни свойства на сорта Черен принц
Когато са пресни, патладжаните Black Prince съдържат почти 90% вода, малко количество мазнини и протеини и дори по-малко захар. Тази комбинация е идеална за тези, които се страхуват за фигурата си. Съдържат и витамини, важни за имунитета, като витамин А (антиоксидант, подпомага нормалния метаболизъм), С (има противовъзпалително и антиалергично действие), В1 (важен за нервната система), В2 (участва в метаболизма на мазнините, протеините и въглехидрати в тялото). Енергийната стойност на патладжана е само 22 kcal/100 g. Този чудотворен зеленчук предпазва от сърдечни заболявания и прочиства кръвоносните съдове от холестерол, благодарение на огромното количество фибри. Освен това има благоприятен ефект върху храносмилането и подобрява метаболитните процеси. Укрепва организма като цяло и помага в борбата с инфекциите, има положителен ефект върху състоянието на костите.
Заслужава да се отбележи, че само зрели и термично обработени плодове имат такива полезни свойства. Суровите зеленчуци съдържат соланин, който е токсичен и опасен за вашето здраве (може да причини отравяне). Но няма защо да се страхувате, варени патладжаните не са опасни, а напротив, много здравословни.Не се препоръчва за консумация само от малки деца, бременни жени и хора с проблеми с черния дроб, бъбреците и панкреаса, тъй като е доста тежка храна.
Патладжаните се съчетават много добре с ястия с тлъсто месо, помагат на организма да го смила и неутрализира излишния холестерол.
Отзиви
Нека да преминем от теория към практика и да видим как този сорт се е доказал на практика. В крайна сметка производителите могат да декларират много за своя продукт, но е по-добре да слушате тези, които вече лично са се опитали да отгледат „Черния принц“.
Както можете да видите, почти всички отзиви за патладжаните Черен принц са положителни. Потребителите са доволни от избора си и се радват на богата реколта от зеленчуци. Това е един от малкото случаи, когато всичко е наред и на теория, и на практика!
Нека обобщим
Ако дълго време мислите какви зеленчуци да засадите във вашата оранжерия, тогава тази статия ще ви помогне с вашия избор. Патладжан Принц се е доказал добре на практика. И благодарение на инструкциите за отглеждане, можете бързо да получите богата реколта, която ще зарадва както вас, така и вашите близки.
