Съдържание
Патладжанът е многогодишно растение, но по някаква причина нашите градинари го отглеждат като едногодишно. Плодът на патладжана може да бъде не само лилав цилиндър, но и зрънце с напълно различни цветове. Цветът на кожата на патладжана варира от тъмнокафяв с червеникав оттенък до кафяв със сивкав оттенък, в зависимост от сорта. Плодът може да бъде крушовиден, змиевиден, сферичен с бяло или леко зеленикаво месо.
Патладжанът е екзотичен, защото родината му е Индия. От латински името "патладжан" се превежда като "нощница с ябълка". Древните римляни вярвали, че патладжанът е отровен зеленчук и всеки, който го консумира, ще полудее. Известен е още като бадриджан.
Съвременните хибриди на патладжан се отличават с висок вкус и плодовитост. От един храст на сезон можете да съберете достатъчно количество зрели плодове, които са готови за транспортиране, съхранение и, разбира се, консумация.
Сортове и хибриди
Всички патладжани, отглеждани у нас, принадлежат към средноазиатския тип патладжан, към еколого-географските групи на Изтока и Запада. Източната група представлява ранозреещи сортове, а западната група представлява средно- и къснозреещи сортове.
Нека да разгледаме най-добрите и най-отглежданите сортове патладжан.
Байкал F1
Храстът на този хибриден патладжан достига впечатляващ размер в сравнение с други. Достига до 1,2 м височина. Този патладжан може да се отглежда във всички видове оранжерии. Патладжан Байкал F1 са непретенциозни и устойчиви на различни заболявания. Плодовете обикновено са с крушовидна форма и тъмно лилав цвят с лъскава повърхност. Пулпът има структура със средна плътност без горчивина. Това са най-добрите плодове за пържене и приготвяне на хайвер за зимата. Плодовете са подходящи за мариноване, осоляване и задушаване. Добивът от такъв хибрид е 6-8 кг на квадратен метър. м. Средният плод тежи 320 - 350 грама.
Жокер
Този хибрид расте на гроздове. Всеки клъстер се състои от 4 плода, като средно един храст дава до 100 плода за един сезон.
Тъй като този сорт има такава форма на растеж, плодовете са удължени и овални. Цветът на плодовете също е различен - те са ярко кисели на цвят. Месото на тези патладжани е нежно и вкусно, а коричката е тънка. Растението перфектно се съпротивлява на различни вируси, включително вируса на тютюневата мозайка. Тъй като храстите на този патладжан не са твърде високи, обикновено не надвишават 1,3 м, те са отлични за различни видове оранжерии. Добивът от този хибрид е до 8 кг от 1 кв.м. Зрелият плод тежи до 130 грама.
Полицай F1
Това растение расте до 3 метра височина и има разперени клони с дебели стъбла. Плодовете растат големи, с тегло до 500 грама, с цилиндрична форма и тъмно лилав цвят. Пулпът е гъст, зеленикав и запазва формата си при термична обработка. Този хибрид е късен хибрид, така че трябва да чакате дълго време за плодове, но това чакане е оправдано.Освен че патладжаните са много вкусни, те са подходящи и за дългосрочно съхранение и транспортиране. Хибридът на такъв патладжан е устойчив на различни видове заболявания, особено ако се отглежда според всички правила.
София
Този сорт късно узрял патладжан е доста универсален. Удобно е както в оранжерията, така и на открито. Храстите му са ниски, но разперени. Това е просто божи дар за тези, които имат липса на посевна площ или тя е ограничена.
Плодовете са с крушовидна форма и тъмнокафяв цвят, много месести и плътни, достигащи 900 грама тегло. Такива патладжани задължително изискват пръскане за превантивни цели и постоянна грижа, тъй като са податливи на много заболявания, но в същото време понасят добре неблагоприятните метеорологични условия.
Фабина F1
Този хибрид се нарича ултра-ранен, тъй като плодовете са готови за консумация по-рано от другите, узряването отнема от 70 до 90 дни.
Храстите растат до средна височина и имат полуразпространен вид, върху тях узряват тъмно лилави цилиндрични плодове с подчертан лъскав блясък. Плодовете са малки по размер, тежат около 200 грама, но имат подчертан вкус на гъби, което им позволява да се използват за приготвяне на интересни ястия, това са най-добрите патладжани за кавказката кухня. Растението не е податливо на вертицелоза, не се поврежда паякообразен акар. В допълнение, плодовете не губят формата и външния си вид за дълго време, което им позволява да се съхраняват по-дълго от основните сортове.
Пурпурно чудо F1
Това е наистина универсален сорт, който може да се отглежда в оранжерия или на открито.
Патладжанът абсолютно не е податлив на слънчева светлина и дневна светлина.Тази функция помага да се отглежда в условията на сибирско време и Далечния север. Плодовете растат тъмно лилави на цвят и вретеновидни с лъскава кора. Тези патладжани могат да бъдат приготвени както искате, поради факта, че те изобщо не са горчиви, както много разновидности. Те са устойчиви на много болести, но въпреки това изискват грижи и лечение срещу болести.
Черен красавец
Интересен хибрид, който се справя добре в оранжерия. Растението е малко и има много активен растеж.
Плодовете са разположени в самото дъно на храста. Те представляват цилиндър с цвят, който варира от лилав до почти черен. Плодовете с тегло около 250 грама имат вкусна и умерено силна светлозелена каша. Сортът е доста устойчив на различни заболявания, към които тази култура е податлива.
Черна луна
Растение в средата на сезона с плътни плодове, които стават леко удължени, когато узреят. Обикновено тези патладжани са тъмно лилави с лъскав блясък. Такива плодове са приоритет за домакините и тези, които се придържат към здравословна диета, тъй като те почти не са горчиви, но имат мека тъмнобяла каша с подчертан вкус. Най-важните неща за този сорт са влагата и слънчевата светлина. Ако патладжаните имат достатъчно от тези фактори, тогава реколтата няма да се страхува от никакви болести.
Романтичен
Хибридът от ранозреещ тип навлиза в етапа на узряване на плодовете на 120-ия ден след засаждането. Храстът расте до средна височина, около 1,5 метра, леко разперено с дебело стъбло. Плодовете в последния етап на узряване тежат 280 грама. Най-интересното нещо, което може да се разграничи от този сорт, е неговият лилав цвят. Плодовете са с чисто бяло месо с високи вкусови качества.
Тирения F и Анет F1
Известен в целия свят и може би най-добрият производител на семена, холандската компания Nunems продава своите хибриди от патладжан, които са идеални за отглеждане на открито от пролетта до есента. Тези сортове се класифицират като ранно узряване, но дават плодове до замръзване. Плодовете на Тирения растат доста големи по размер до 700 грама, те са заоблени и удължени по форма. Семената в пулпата са много малки и почти незабележими, към есента изобщо не остават, което е резултат от партенокарпията. Това е образуването на плодове без опрашване. Патладжанът има мощно стъбло и листа, но е с компактни размери. Анет дава по-малки плодове с удължена цилиндрична форма. Растението се отличава със своята височина и луксозни листа, които перфектно устояват на паразитни насекоми.
Лешникотрошачка
Растението е средно високо, приблизително 150 см, полуразперено, с добре развити яркозелени листа и гладки ръбове. По повърхността на листата може да се наблюдава лека бодливост. Плодовете са овални, с тегло 350 грама и дължина около 14 см. Ценностите на сорта са ранното му узряване, доброто представяне и вкус и високият добив.
Раиран кит
Това е ранозреещ хибрид, който узрява 90 дни след засаждането. Компактното растение, не надвишаващо 80 см височина, дава малки яйцевидни плодове с тегло 80 грама с оригинален раиран цвят. Тази култура принадлежи към неутрална по дължината на деня форма, но изисква постоянна влажност на почвата. Както всички патладжани, този хибрид се представя най-добре в рохкава, богата на минерали почва. Идеалната почва, разбира се, би била черноземна почва, но също така би била подходяща глинеста почва или песъчлива глинеста почва с много органични вещества.Културата реагира добре на прилагането на минерални или органични торове по време на узряването на плодовете. Този патладжан ще бъде отлично решение за отглеждане в саксия на балкона.
По-горе бяха представени най-добрите сортове патладжани, които могат да се отглеждат в централна Русия, а някои дори по-на север поради техните свойства и характеристики. Сега трябва да поговорим за това как да отглеждаме тези хибриди, така че да ви зарадват с голяма реколта и отличен вкус. Хибридите са ясно показани в следното видео https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Някои препоръки за отглеждане на хибриди от патладжан
Тъй като патладжаните се засаждат като разсад, те трябва да бъдат правилно подготвени. За да направите това, трябва да засадите разсад в отопляема оранжерия или у дома в малки саксии или минерални кубчета. Преди да засадите патладжани, трябва да подготвите питателна почва за тях, която ще се състои от 6 части плодородна тревна почва, 4 части хумус и 1 част пясък. Именно в тази смес се засаждат семена от патладжан, така че да вземат от почвата всички вещества, необходими за растежа.
Преди да ги засадите в земята в градината, трябва да втвърдите разсада. Ако външната температура не е по-ниска от 10 градуса, тогава кутиите с разсад се изнасят навън. Това са най-добрите условия за закаляване. Наложително е да се тори със суперфосфат, когато на стъблото има 2 истински листа.
Разсадът се засажда само когато кореновата му система е напълно развита и това може да се определи по външния вид на растението. Тя трябва да е висока около 20 см, да има 8 - 9 пълни листа и няколко пъпки. Ако разсадът се засажда в отопляема оранжерия, това се прави в края на март - началото на април.И ако не се отоплява, тогава засаждането се извършва само в началото на май.
Най-добре е да използвате насипна почва за отглеждане, която се състои от хумус, торф и градинска почва. Би било полезно предварително да се внесат торове като суперфосфат, калиева сол и дървесна пепел. Най-добре е да добавите тази почва към оранжерията през есента, така че до пролетта да се влива и да е готова да приеме нови растения.
В допълнение към правилното засаждане, патладжаните изискват постоянни грижи през целия си живот, което включва поддържане на оптимална влажност и температурни условия, навременно разрохкване на почвата, защита от вредители и болести и редовно поливане. През деня температурата в оранжерията трябва да бъде 24-28 градуса по Целзий с влажност на въздуха не повече от 60-70%. Почвата винаги трябва да е в насипно състояние, така че след всяко поливане почвата се разхлабва.
Заключение
В тази статия са представени най-добрите сортове патладжан. 100% гарантирано ще дадат добра реколта, но при правилна и постоянна грижа. Въпреки факта, че дават добра реколта, патладжанът все още е придирчива култура и изисква достатъчно внимание от страна на градинаря.
