Съдържание
Всеки градинар има списък със зеленчуци за отглеждане на открито. Сред най-популярните са патладжаните. Сортовете патладжани за открит терен представляват интерес не само поради големия избор на форми и цветове. Основният критерий остава непретенциозността, високият добив и хранителната стойност. Списъкът на сортовете, подходящи за отглеждане на открито, непрекъснато нараства. Селекционерите по целия свят работят за създаването на по-ефективни видове патладжан.
Новите разработки се основават на следните характеристики:
- плодовитост;
- вкусови качества;
- стабилност при транспортиране и съхранение;
- способност за производство на култури при неблагоприятни условия;
- способност да се противопоставят на вредители и основни болести.
Освен това, за да задоволят градинарите, животновъдите разработват нови сортове с различни форми и цветове на плодовете. От обичайния тъмно лилав оттенък до червено, жълто и бяло - цветовата палитра на обикновения градински патладжан. Тези, които обичат сами да събират семена, трябва да отглеждат обикновени сортове. Но хибридните семена не са подходящи за сеитба през следващата година.Или по-скоро е напълно възможно да сеете и да чакате плодовете, но свойствата на такива растения ще бъдат оригинални, а не подобрени. Има няколко причини да изберете най-добрите семена. Патладжаните са доста причудливи:
- не издържа на замръзване;
- изискват оптимални температурни условия;
- дават добри добиви в плодородна почва;
- нужда от добро осветление;
- не може да понесе липса на поливане.
Следователно изборът на сорт трябва да се подхожда внимателно, като се проверяват всички сортови показатели с възможностите на вашия сайт.
Основни критерии за избор на сортове
Преди да купите семена от патладжан за отглеждане на открито, трябва да обърнете внимание на някои свойства на зеленчука:
- Период на узряване на плодовете. Най-надеждни са семената от ранно узрели сортове. В момента можете да изберете едновременно високодобивни. Но ако има избор между периода на зреене и броя на плодовете, трябва да изберете първото. Патладжаните са много чувствителни към промените във външните условия, ефектите на гъбичната микрофлора и насекомите. Следователно оптималното решение е да се получи реколтата преди пика на активност на редица паразити.
- Форма и размер на храста. За открит терен е добре да изберете средно големи растения, чиято височина на храста не надвишава 65 см. В същото време се оценява доброто разклоняване на храста. Този параметър влияе върху броя на яйчниците и плодовете.
- Качествени семена. Посадъчният материал трябва да се закупува от надеждни производители. Това ще гарантира, че те са правилно обработени и дезинфекцирани. След закупуване можете самостоятелно да проверите семената за кълняемост и също така да ги накиснете за един ден преди сеитба.
Много хора се затрудняват да изберат една от разновидностите. Ако трябва да осигурите на семейството си здравословни зеленчуци, можете успешно да отглеждате високодобивни сортове и хибриди с правилен цвят и форма.
Семената от такива сортове трябва да се засяват в началото на пролетта. Сортовете с познати цветове получиха отлични препоръки от производителите на зеленчуци:
- Алексеевски;
- Дълго лилаво;
- Викарий;
- Пурпурно чудо;
- банан;
- Черна луна;
- Диамант;
- чешки рано;
- вяра.
Но много производители на зеленчуци обичат да експериментират и да украсяват градината си. Напоследък семена от патладжан с необичайни цветове станаха много популярни. Затова градинарите започват да отглеждат бели, жълти, червени и раирани патладжани. Тези зеленчуци перфектно украсяват масата както през лятото, така и през зимата. В допълнение, вкусът на такива сортове също е отличен.
Най-добрите сортове бели патладжани
Доскоро много хора не знаеха за този вид патладжан. Сега семената на белите сортове могат да бъдат закупени доста лесно и можете да видите външния им вид на много снимки. Белите патладжани имат уникален вкус, напомнящ на шампиньони или пиле. Липсата на горчивина и голям брой семена прави такива плодове ненадминат подарък за домакините.
"бяло яйце"
Високодобивен супер ранен сорт бели патладжани. Плодовете са готови за консумация 65 дни след пълното поникване.
Те имат формата на яйце, което е причината за името на сорта. Теглото на всеки зеленчук достига 200 г. Приятно вкус на гъби и аромат правят този вид патладжан много популярен. Расте добре на открито, издържа на резки промени в температурата и транспортиране.Периодът на плододаване е дълъг, което дава възможност за богата реколта. Има добра устойчивост на тютюнева мозайка.
"пеликан"
Ранно узрял хибрид със саблевидни плодове. Храстът е нисък до 70 см, средно облистен. На открито расте най-добре в топлите райони. Теглото на плода е малко - до 200 г, но вкусът е отличен. Растението е много красиво. По време на периода на цъфтеж той е покрит с лилави цветя, а след това към тях се добавят снежнобели плодове. Устойчив на общ болести по патладжана.
"лебед"
Разнообразие в средата на сезона бял патладжан. Узрява за 110-115 дни. Семената се засяват в средата на март. Има добра съхраняемост, висок добив и отличен вкус на гъби. Понася добре горещия сезон и излагането на вредители. От 1кв. m почва се събират до 18 kg цилиндрични плодове с тегло 250 g. Храстът е компактен, висок 70 см, мощен.
"Айсберг"
Среден сезонен сорт с овални плодове. Храстът е разпространен, но нисък (до 60 см). Тегло на плода - 250 g, пулп без кухини, нежен, без горчивина. Предимства:
- пожароустойчив;
- добра транспортируемост;
- устойчивост на вирусни заболявания.
Сортът дава стабилна реколта от висококачествени плодове.
"Бибо F1"
Любимец на много градинари заради невероятната си продуктивност, способност да устои на болести и големи плодове. Среднозрял хибрид с овално-конусовидни плодове, които достигат тегло до 500 г. Месото на плода е бяло и нежно. Разсадът се отглежда без бране - това дава възможност да се получи реколта по-рано. Храстът е висок и изисква залагане. Изобилието от яйчници гарантира добра реколта през целия период на плододаване.
Патладжан - райе
Сред зеленчуците с този цвят най-познатите са „Striped Flight“ и „Sailor“. Интересното оцветяване на плодовете ги прави оригинална украса за ястия. Опитайте да отглеждате благодарни сортове:
"Раиран полет"
Среднозрели сорт с отлична топлоустойчивост, максимален набор от плодове при всякакви климатични условия и надеждна устойчивост на вирусни и гъбични заболявания. Почти без тръни. Храстът се разпространява с голям брой яйчници. Плодовете са цилиндрични, с тегло до 200 г. Пулпът е почти без семена, няма горчивина. Добър за подготовка за зимата. Основните методи са замразяване и сушене.
"моряк"
Отнася се за вид безалкалоиден патладжан.
Кожата на плода е много тънка, месото е нежно. Ето защо този сорт често се използва за пресни салати.
Среден сезонен сорт с големи плодове. Дори само няколко растения, засадени на мястото, могат напълно да задоволят нуждите на цялото семейство. Теглото на един патладжан достига 1 кг. Изисква защита от колорадски бръмбар поради липсата на соланин. В противен случай грижите не се различават от другите сортове.
Многоцветни патладжани
Патладжаните с различни цветове растат добре на открито. Жълто Цветът на плодовете на патладжана е доста рядък. Техният вкус не се различава от обикновените патладжани, но плодовете съдържат повече каротин. Представител на декоративните патладжани е холандският сорт "Златни яйца"показано на снимката.
Зелените патладжани също вече не са рядкост. Сред тях най-известните сортове са Китайско зелено, изумрудено и зелено. Формата на плода е различна за всеки, но вкусът е много приятен.
Патладжаните изглеждат много оригинални оранжево (турско оранжево), розово (фламинго розово), червено (японско червено) цветове.
За отглеждане на открито можете да изберете доста невероятни сортове патладжани, чиито семена са доста лесни за закупуване, а снимките са публикувани в интернет и в списания.
Пригответе семената сами
Градинарите често сами събират семена за следващата година. Ако отглежданият сорт не е хибрид, тогава събраните семена от обикновени сортове могат да се използват в продължение на 5 години. Преди сеитба те трябва да бъдат проверени за кълняемост.
За събиране на семена е най-добре да изберете няколко растения, наречени семенни растения. Те се определят в началото на сезона още по време на засаждането на разсад. На такива растения се оставят да узреят само първите плодове (2-3 броя). Ако патладжанът отслабне или се разболее по време на развитието, той се изхвърля. Берат се и закъснели и болни плодове.
В зависимост от периода на зреене плодовете се берат в периода на пълна биологична зрялост. Цветът на плодовете се променя до кафяв или кафяво-жълт. Семената забележимо се втвърдяват. След това плодовете се поставят на хладно място за 2-4 седмици. След това се счукват и се поставят в съд с вода. Семената се измиват и подсушават.
Тази проста технология ще ви помогне да не загубите любимите си сортове патладжан в продължение на много години.
