Съдържание
В допълнение към обичайните сортове, всяка година искам да отглеждам нещо необичайно и да го вкуся. Що се отнася до сортовите патладжани, днес има огромен брой видове форми. Хората ги наричат „малки сини“, но почти черни, розови и бели плодове растат красиво в леглата. Но най-голямата находка може да се счита за жълти патладжани. Днес ще говорим за последното.
Кратко описание
Списъкът от сортове и хибриди на различни растения нараства всяка година. Това важи и за любимите ни патладжани. Днес те станаха широко разпространени бяло, жълти и дори оранжеви патладжани. Отглеждането на такива сортове не е по-различно.
Родината на тази зеленчукова култура е Индия. Това означава, че зеленчукът обича влагата и топлината. Развъдчиците постигнаха значителен напредък в получаването на сортове, които са устойчиви на температурни крайности, тъй като нашият климат като цяло е значително различен от тропическия. Основните изисквания за отглеждане са:
- плодородни рохкави почви;
- температура над 15 градуса (оптимално от 20 до 30 градуса);
- обилно поливане.
Най-често в Русия се отглежда в оранжерии. Ето защо начинът на опрашване на растението е от голямо значение. Струва си да обърнете внимание на това на етапа на избор на семена.
Патладжаните с различни цветове имат различни вкусови качества.Опитните градинари включват бели, розови и жълти сортове сред най-вкусните. Ако решите да отглеждате жълти, описанието на сортовете по-долу ще ви бъде полезно.
Жълти сортове
Днес те се считат за доста редки, но интересът към тях нараства много бързо. Жълтият цвят на кората показва наличието на пигмент бета-каротин в плода, който е изключително полезен за човешката имунна система.
Сред сортовете жълти патладжани те се представят като малки кръгъл, и продълговати, истински гиганти и такива, които лесно се побират в дланта на ръката ви. Нека разгледаме подробно няколко разновидности и да се докоснем директно до темата за отглеждането.
Всички сортови семена от жълт патладжан на нашите рафтове са от вносна селекция (най-често се предлагат произведени в Турция, Холандия, страните от Югоизточна Азия, Африка и Китай). На снимката по-горе можете да видите сорта "Mantle", уникален по външния си вид. Плодовете са жълти, дори оранжеви, когато узреят, а кожата е със зелени ивици.
Видеото предоставя кратък преглед на сорта "Mantle".
Повечето жълти патладжани не са устойчиви на температурни промени, така че в Русия те могат да се отглеждат или на перваза на прозореца на къща, или в отопляема оранжерия, или на открито на юг.
Като правило те принадлежат към хибриди (няколко сорта се кръстосват в затворена защитена земя) и изглеждат като декоративно растение. Тези патладжани могат да се ядат.
На външен вид (вижте снимката) те най-често са малки, дори малки и имат интересна форма.
Сортове жълти патладжани
Нека разгледаме в подробна таблица сортовете патладжан, които, когато узреят, ще бъдат жълти до оранжеви. Между тях:
- Златно яйце;
- Златно момче;
- турски портокал;
- Червено разрошено;
- танго;
- Китайски фенер;
- мантия;
- Бяла нощ.
Сравнителната таблица ще ви позволи бързо да решите на кой хибрид да обърнете внимание.
| Име на сорта | Плодов цвят | Производителност на квадратен метър | Съзряване | Характеристики на сорта |
|---|---|---|---|---|
| Златно яйце | бяло/лимон | висока, въпреки че плодовете са малки | рано, 110 дни | Реколтата се прибира преди да е пожълтяла и издържа на застудявания |
| златно момче | светло жълто | 2,5 килограма | рано | Най-често този сорт патладжан се отглежда на перваза на прозореца, височината му е не повече от 50 см. |
| Червено набраздено | ярко жълто/червено | Високо | среден сезон (140 дни) | средно растящ сорт, дава плодове за много дълго време, плодовете са годни за консумация |
| турски портокал | тъмно зелено/жълто/оранжево | Високо | рано | Когато семената узреят, плодът става червен, храстът е висок (1 метър), ярък вкус |
| Танго | Бяло жълто | висока, 5,5 кг | ранно узряване (средно 102 дни) | формата наподобява круша, плодовете се събират в момента, когато са бели, жълтите се считат за узрели, но пулпата губи вкуса си |
| Бяла нощ | Бяло жълто | висока, до 7 килограма | преждевременно развит | сортът е устойчив на болести, когато узрее, бързо пожълтява, но цветът няма да е ярък |
| китайски фенер | ярко оранжево | Високо | рано | храстът е висок (до 80 сантиметра), дава плодове добре |
| Мантия | ярко жълто със зелени жилки | Високо | в средата на сезона | продълговати плодове |
Видеото по-долу предоставя кратък преглед на сорта Red Ruffled.
Отглеждането на декоративни сортове в нашата област най-често се случва за изследователски цели. Но си спомняме как съвсем наскоро белите патладжани изглеждаха странни, но днес те се отглеждат в големи количества и обичани заради необичайния си пикантен вкус.Какво можете да кажете за вкуса на жълтите патладжани?
Вкусови характеристики
По правило всички декоративни жълти сортове могат да се консумират. Пържат се и консервират. Те често се включват в салати. Разбира се, това са много необичайни плодове и съседи и приятели ще бъдат изумени само от вида им.
В по-голямата си част жълтите не се различават по вкус от люляковите патладжани. Хората ги наричат „малки сини“. Нямат горчивина. Патладжаните от африканска селекция се наричат най-сладките. Те се отглеждат в Южна Европа и Америка, но за нашите граждани вкусът им ще изглежда скучен.
Вкусът на зрелите декоративни сортове обикновено е горчив. Ще бъде неприятно да вкусите пулп с големи зрели семена. Ето защо всички патладжани се берат на етап техническа зрялост.
Отглеждане на декоративни сортове
Отглеждането на обикновени сортове патладжани не се различава много от декоративните. Те също така изискват:
- почвено плодородие и рохкавост;
- топлина;
- влажност на почвата и въздуха;
- хранене
Факт е, че в нашата страна сортовете патладжан, представени на рафтовете на магазините, станаха популярни; в други страни този зеленчук е не по-малко популярен; там животновъдите са отгледали други сортове и хибриди. Днес ги смятаме за необичайни за нас. Всъщност те са често срещани в други страни.
Те са изключително взискателни към топлината; някои могат да издържат на горещо време. Изключение прави хибридът Golden Egg, който лесно понася някои температурни промени.
На открито и в оранжерии патладжаните от всеки декоративен сорт могат да бъдат изложени на вируси и болести, които се срещат само в нашата страна.
Тези, които решат да отглеждат някой от сортовете, представени по-горе (или друг сорт), трябва да засадят семена за разсад. За това е подходяща качествена хранителна почва. Не трябва да пестите от това, тъй като само здрави разсад могат да прераснат в растение, което дава богата реколта. Нашите съвети ще бъдат полезни за тези, които решат сами да отглеждат жълти патладжани:
- патладжаните могат да поникнат неравномерно, първите издънки не се появяват веднага, а след 10-20 дни под филм или стъкло на добре осветено място;
- преди да засадите разсада, трябва да изчакате, докато те нараснат значително (трябва да има 8 листа);
- патладжаните обичат почва, богата на органични вещества, неутрална или леко кисела;
- не само е възможно, но и необходимо да се прилагат торове (както минерални, така и органични);
- Торовете се прилагат три (четири пъти) на сезон;
- Можете да отглеждате сортове от тези патладжани както през лятото, така и през зимата; при липса на светлина разсадът ще се простира нагоре, което определено ще стане забележимо;
- патладжаните не обичат брането, коренищата им са слаби, но трябва да разхлабят почвата;
- Поливането трябва да е редовно, водата трябва да престои 24 часа.
Ако се заемете сериозно с отглеждането, реколтата ще бъде богата.
Купуване на семена
Рядко се срещат сортове жълти патладжани по рафтовете на нашите магазини. Изключение правят сортовете "Танго" и "Бяла нощ". Обърнете внимание, че плодовете и на двата сорта се берат докато са още бели. Жълтият цвят на кожата им показва, че семената в плода са узрели. Пулпът ще бъде годен за консумация в този момент, но не толкова вкусен.
Снимката по-долу показва патладжани от сорта „Бяла нощ“, ясно показва какъв цвят са плодовете. Долната пожълтяла е вече малко презряла.
Можете да закупите семена от други сортове чрез онлайн магазини, някои пътници ги връщат от почивка и ги дават на своите приятели, запалени летни жители.
Отзиви от градинари
Във видеото по-горе вече видяхте сортове декоративни зеленчукови култури, отглеждани от нашите градинари. Патладжаните растат добре, особено ако летният жител има опит в отглеждането. Нека разгледаме няколко отзива от тези, които вече са получили реколта от красиви жълти плодове.
Ако сте нападнати от кърлеж или вирус, можете да използвате стандартни средства. Борят се добре с вредители и болести.
Декоративните сортове постепенно ще придобият популярност сред нашите градинари. Научете се да ги отглеждате днес, защото можете да изненадате другите с такива ярки, необичайни плодове. Ако плодовете са презрели, не се притеснявайте: те изглеждат страхотно във ваза.
